酒店項(xiàng)目方案PPT課件

作為城市宣傳的窗口和名片，酒店每天接待成千上萬的國內(nèi)外高端消費(fèi)者。內(nèi)部配套設(shè)施的品牌和質(zhì)量對于內(nèi)部服務(wù)人員的維護(hù)便利性以及響應(yīng)國家節(jié)能減排號(hào)召的過程中發(fā)揮著非常重要的作用。為了進(jìn)一步提高品牌的知名度，通過高端客戶群體的高頻率使用和反饋，九木品牌產(chǎn)品將再次升級(jí)和創(chuàng)新到更高的水平。本項(xiàng)目的可行性研究是專門進(jìn)行的。此外，中國政府將致力于加強(qiáng)與美國在各個(gè)領(lǐng)域的合作。酒店，其基本定義是為用戶提供安全舒適的休息或睡眠空間。在目前的酒店設(shè)計(jì)中，除了為游客提供住宿服務(wù)外，還提供生活服務(wù)和設(shè)施(睡前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會(huì)、會(huì)議等設(shè)施。延遲標(biāo)志，4，酒店類別概述，商務(wù)酒店主要面向商務(wù)客人，而非旅游和度假客人。商務(wù)酒店從地理位置、酒店設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格等方面以商務(wù)為出發(fā)點(diǎn)。盡可能為商務(wù)客人提供便利。政府接待酒店主要是國家政府投資的接待黨政機(jī)關(guān)干部的酒店設(shè)施。其位置相對保密，注重保護(hù)政府機(jī)關(guān)重要人員的安全和隱私。它有完備的教育設(shè)施，也是接待重要外國領(lǐng)導(dǎo)人的主要單位。觀光娛樂酒店主要為游客服務(wù)，大多建在旅游景點(diǎn)。它們的經(jīng)營特色不僅滿足了游客對食宿的需求，還需要典型的娛樂設(shè)施來滿足游客對休息、娛樂和購物的綜合需求，從而豐富旅游生活，獲得精神和物質(zhì)享受。旅游度假酒店，需要獨(dú)特的地理位置：它們大多位于擁有獨(dú)特旅游資源的地方，如海岸、草原、島嶼、森林和雪山，可以提供各種旅游活動(dòng)和健身活動(dòng)，如游泳。這種旅館更注重安全、衛(wèi)生和舒適。最好是在飲食上有當(dāng)?shù)氐牟穗龋恍枰呛廊A的，因?yàn)槿藗冎粎⒂^那里的風(fēng)景點(diǎn)和關(guān)注風(fēng)景點(diǎn)。會(huì)展酒店是一家主要服務(wù)于會(huì)議、展覽和展覽的酒店。在國際上，會(huì)展被稱為“會(huì)議”，獎(jiǎng)勵(lì)(獎(jiǎng)勵(lì)旅行)，會(huì)議(展覽)，通常簡稱為會(huì)展?？旖菥频?經(jīng)濟(jì)型酒店)的概念起源于20世紀(jì)80年代的美國。經(jīng)濟(jì)型酒店簡化功能，將服務(wù)功能集中在住宿上，努力提高核心服務(wù)水平，大大減少、簡化甚至取消餐飲、購物和娛樂功能，從而大大降低運(yùn)營成本。5，酒店類別概述。主題酒店是指根據(jù)酒店所在地最具影響力的區(qū)域和文化特征設(shè)計(jì)、建造、裝飾、生產(chǎn)和提供服務(wù)的酒店。它們最大的特點(diǎn)是賦予酒店一定的主題，圍繞這一主題營造全方位差異化的酒店氛圍和管理體系，從而創(chuàng)造出不可模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力和個(gè)性，達(dá)到提高酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品味的目的。精品酒店是指位于大型商業(yè)圈的貴族物業(yè)，配有全套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和酒店服務(wù)系統(tǒng)，由專業(yè)酒店服務(wù)公司經(jīng)營管理，為城市高端人群提供便捷、高貴、舒適的生活。俱樂部酒店是以高級(jí)娛樂設(shè)施為主要產(chǎn)品的酒店，為顧客提供良好的私人活動(dòng)空間和豐富的娛樂設(shè)施為主體。例如，水療、高爾夫、健身等主要的優(yōu)秀酒店服務(wù)產(chǎn)品。也被稱為私人頂級(jí)俱樂部酒店，酒店的客戶群是針對高端商務(wù)和政治客人。由于對私人社交空間的需求，它具有一定的排他性和出色的個(gè)性化服務(wù)。設(shè)計(jì)酒店的出發(fā)點(diǎn)是給顧客一種類似劇院的感覺。經(jīng)理應(yīng)該有導(dǎo)演、編劇和舞臺(tái)設(shè)計(jì)的意識(shí)，并在酒店的每個(gè)細(xì)節(jié)中展現(xiàn)酒店的基調(diào)或理念。四合院酒店是中國傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格，主要沿襲傳統(tǒng)的四合院風(fēng)格設(shè)計(jì)，如北京四合院和山西古民居等建筑中蘊(yùn)含著豐富的古代藝術(shù)文化遺產(chǎn)，包括現(xiàn)代四合院風(fēng)格的設(shè)計(jì)建筑。公寓酒店，簡而言之，是位于酒店內(nèi)部的公寓形式的酒店套房。一般來說，酒店的房間類型和配套設(shè)施與公寓相似，但實(shí)際上它們是酒店。商務(wù)客人應(yīng)該在酒店的總客源結(jié)構(gòu)中占據(jù)絕對主導(dǎo)地位，這是區(qū)分商務(wù)酒店和非商務(wù)酒店的基本標(biāo)準(zhǔn)?？驮唇Y(jié)構(gòu)的形成離不開酒店經(jīng)營者策略的主動(dòng)引導(dǎo)，如賦予酒店相應(yīng)的品牌內(nèi)涵和品牌聯(lián)想，以及價(jià)格和產(chǎn)品策略的協(xié)調(diào)。鄭州希爾頓酒店位于金水區(qū)金水路288號(hào)(曼哈頓商務(wù)區(qū)斜對面)，擁有448間豪華客房和套房，客房面積約40平方米，42英寸液晶顯示器，高速寬帶，24小時(shí)衛(wèi)星電視，85平方米行政套房。酒店開業(yè)已有四年，所有潔具品牌均采用德國杜拉維特通用潔具。7，旅游度假酒店的特點(diǎn)是完善獨(dú)立的生活設(shè)施，度假酒店以新穎獨(dú)特的住宿形式吸引假日游客，滿足不同游客的需求。從住宅的角度來看，度假酒店就像是多個(gè)設(shè)備齊全、相對獨(dú)立的住宅單元的集合。綜合休閑娛樂服務(wù)設(shè)施，人們在度假酒店追求的是身心愉悅和放松。不同類型的度假酒店有不同類型的休閑和娛樂服務(wù)。多元文化的綜合體、度假酒店的地方風(fēng)情以及為滿足度假酒店主題而設(shè)置的特殊設(shè)施和活動(dòng)，使度假酒店成為多元文化的綜合體。鄭州金茂三亞麗思卡爾頓酒店目前還沒有這樣的酒店。8，河南省黃河大酒店位于鄭州市迎賓路1號(hào)，占地1200畝。北臨黃河，西臨邙山，南臨連霍高速公路，東臨107國道。交通非常便利。該酒店以前是中共省委第三招待所，有一個(gè)直升機(jī)停機(jī)坪和一條鐵路專用線。接待了毛澤東、朱德、胡耀邦等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人以及一些外國政要和高級(jí)代表團(tuán)。它歷史悠久，被譽(yù)為河南的“國賓館”。政府接待酒店功能，酒店有11個(gè)接待樓，其中8個(gè)是別墅建筑，602豪華套房和標(biāo)準(zhǔn)房，有1100多張床。能為出席會(huì)議、舉辦展覽和商務(wù)談判的客人提供全方位服務(wù)；800個(gè)座位的迎賓大廳為不同級(jí)別和規(guī)格的各種會(huì)議提供了有利的條件。國際標(biāo)準(zhǔn)的室內(nèi)溫泉游泳池也是客人放松的首選。高爾夫練習(xí)場和迷你高爾夫球場將為客人的休閑和娛樂增添無窮樂趣。河南黃河大酒店目前還未被參觀過。9 .主要客源結(jié)構(gòu)：組織者人員：參展商、媒體記者、采購商和展會(huì)參觀者。旅游客源特征：停留時(shí)間長、消費(fèi)水平高、地域性強(qiáng)、社會(huì)地位高、會(huì)展酒店特色，鄭州綠地JW萬豪酒店、鄭州綠地JW萬豪酒店項(xiàng)目占地28632.8平方米，總建筑面積25萬平方米。主塔地下3層，地上56層(含觀光層)有416間客房。主塔部分包括“全球智能商務(wù)平臺(tái)”的辦公區(qū)、美國萬豪國際公司管理的五星級(jí)酒店、頂層的鄭州全景和滔滔黃河觀光廳、下部與如意湖相連的獨(dú)特大堂，集觀光、休閑、餐飲于一體，滿足市民觀光休閑的需求。酒店浴室品牌均采用德國杜拉維特普通浴室。10，旅游市場分析：1。游客的來源主要取決于目的地；2.它有季節(jié)性的光和繁忙的季節(jié)；3.客人停留時(shí)間較短；4.客人的消費(fèi)水平較高；以及旅游和娛樂酒店的特點(diǎn)。迪士尼樂園酒店迪士尼樂園酒店是香港迪士尼樂園的旗艦酒店。它的建筑風(fēng)格滲透著維多利亞時(shí)代的懷舊特征。置身其中就像回到了過去，回到了維多利亞時(shí)代，變成了皇家貴族，享受著奢華浪漫的生活。酒店有一個(gè)6層樓高的建筑，包括餐廳、商店、酒吧、茶館、水療按摩中心、套房、會(huì)議室、一個(gè)903平的Sindhurira舞廳和一個(gè)有400個(gè)房間的婚禮大廳。鄭州目前沒有這種類型的酒店。11.快捷酒店的特點(diǎn)是：1。簡化功能；2.高性價(jià)比；3.節(jié)約成本；4.明確的市場定位；5.連鎖經(jīng)營模式；3.快捷酒店的特點(diǎn)；4.快速連鎖酒店的特點(diǎn)：5.旅游市場特征：快捷酒店主要針對酒店的中低端消費(fèi)市場；酒店提供的服務(wù)主要是客房；通過會(huì)員制營銷管理，旅游市場構(gòu)成豐富。主要內(nèi)容有：1 .中小企業(yè)人士2。當(dāng)?shù)匦蓍e客人3。自助游客4。旅游團(tuán)隊(duì)5。公共機(jī)構(gòu)的旅行人員。這種類型的酒店預(yù)算較低，目前處于輕資產(chǎn)戰(zhàn)略。尚未進(jìn)行訪問。喜鵲發(fā)現(xiàn)酒店(鄭州東明路旗艦店)位于鄭州市東明路與商城路交叉口，離鄭州會(huì)展中心很近。鄭州喜鵲發(fā)現(xiàn)酒店是一家集客房、餐飲、水吧休閑為一體的綜合性酒店，也是鄭州旅居休閑、時(shí)尚酒店的標(biāo)桿品牌；有200多個(gè)不同種類的豪華客房。大床房配有按摩浴缸，房間配有品牌電腦、5.1環(huán)繞聲音響、X-box體感游戲、65英寸品牌電視，酒店洗浴產(chǎn)品均為國際知名品牌Swakom和安利。該酒店于2013年翻新并開業(yè)，現(xiàn)有213棟房屋。使用的潔具品牌是新泰NTH智能潔具。目前，在參觀期間，唯一一家使用全智能廁所的酒店。酒店特色：專為迎合國際游客獨(dú)特前衛(wèi)的品味而設(shè)計(jì)，主要為現(xiàn)代顧客提供舒適、舒適、精致、時(shí)尚的住宿體驗(yàn)。設(shè)計(jì)酒店特色，主題香港美麗華酒店，設(shè)計(jì)酒店的出發(fā)點(diǎn)是給顧客帶來類似劇院的感覺，管理人員要有導(dǎo)演、編劇和舞臺(tái)設(shè)計(jì)的意識(shí)，酒店的基調(diào)或理念要充分體現(xiàn)在酒店的每一個(gè)細(xì)節(jié)上。支持文化旅游和目標(biāo)群體的生活方式是設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合藝術(shù)、音樂、內(nèi)部設(shè)計(jì)、娛樂設(shè)施和食物的整體體驗(yàn)。注意迎合顧客的感官享受和體驗(yàn)。這種體驗(yàn)將創(chuàng)造情感價(jià)值，形成酒店獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。鄭州暫時(shí)沒有這種類型的酒店。14.精品酒店是指位于大型商業(yè)圈內(nèi)，配有全套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和酒店服務(wù)系統(tǒng)，并聘請專業(yè)酒店服務(wù)公司經(jīng)營管理，為城市高端人群提供便捷、高貴、舒適的生活的高尚物業(yè)。精品酒店特色，鄭州著名國際精品酒店，酒店客房設(shè)計(jì)經(jīng)典，風(fēng)格各異，寬敞舒適，高清網(wǎng)絡(luò)電視，高速光纖接入，無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋，智能防盜電子門鎖，恒溫中央空調(diào)系統(tǒng)，超級(jí)隔音，為客人提供溫馨舒適，高貴典雅的l15.庭院酒店是中國傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，主要遵循傳統(tǒng)的庭院風(fēng)格設(shè)計(jì)。例如，北京的四合院和山西的古民居，都有豐富的古代藝術(shù)和文化遺產(chǎn)，也包括現(xiàn)代庭院風(fēng)格的設(shè)計(jì)建筑。四合院酒店特色，北京杜歌酒店(四合院)，鄭州暫時(shí)沒有這種類型的酒店，16、大浪陶沙(未來路店)大浪陶沙集團(tuán)在中原打造的頂級(jí)私人休閑商務(wù)俱樂部，是集洗浴、餐飲、客房、保健、娛樂于一體的超五星級(jí)休閑商務(wù)俱樂部。大浪陶沙(未來路店)位于未來路和魏武路的交叉口。會(huì)所的設(shè)計(jì)理念和裝修風(fēng)格充分考慮了高端消費(fèi)的私密性和舒適性。從更衣室、淋浴室、背部按摩室、按摩室到休息室，都是單人間。會(huì)所設(shè)有足療、棋牌、網(wǎng)吧、娛樂等公共區(qū)域，可滿足會(huì)員的各種休閑娛樂需求。豪華的總統(tǒng)套房是一個(gè)私人俱樂部的中間大廳。400平方米的總統(tǒng)套房配有水療、酒吧、KTV、美式乒乓球、餐廳、棋牌室等各種功能，并提供酒店的“英國管家”服務(wù)。環(huán)境優(yōu)雅、周到，體現(xiàn)了會(huì)員的尊貴地位。目前有26個(gè)房間。大朗陶沙(未來路店)會(huì)所酒店的特色還沒有被參觀過。17.公寓酒店，簡而言之，是位于酒店內(nèi)部的公寓形式的酒店套房。一般來說，酒店的房間類型和配套設(shè)施與公寓相似，但實(shí)際上是酒店。這種房產(chǎn)的特點(diǎn)是：第一，它類似于一套公寓，有家的格局和良好的居住功能，客廳、臥室、廚房和衛(wèi)生間，一應(yīng)俱全。其次，它配有全套家具和電器。同時(shí)，它可以為客人提供專業(yè)的酒店服務(wù)，如室內(nèi)清潔、床單更換和一些商業(yè)服務(wù)。它不僅有公寓的私密性和居住氛圍，還有高檔酒店的良好環(huán)境和專業(yè)服務(wù)。公寓酒店的特點(diǎn)，鄭州統(tǒng)一公寓，在建項(xiàng)目，18，通過參觀過程，我們了解到鄭州有很多當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)、政府、主題多星級(jí)酒店和連鎖時(shí)尚酒店。我們需要通過以下方式加快客戶擴(kuò)張：酒店類別分析和后續(xù)拜訪方向、陌生拜訪、關(guān)系介紹、客戶合作，并按照每周四家酒店的頻率拜訪市區(qū)所有酒店。不斷總結(jié)和提高合作的概率，通過引入當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商、分中心等合作伙伴，提高合作成功的概率，通過與第三方平臺(tái)公司、外部裝修公司、物業(yè)公司等建立合作關(guān)系。利用我們現(xiàn)有的資源進(jìn)一步發(fā)展和增加戰(zhàn)略合作的意義，19、酒店組織結(jié)構(gòu)分析，酒店組織結(jié)構(gòu)，根據(jù)酒店的經(jīng)營目標(biāo)，建立組織結(jié)構(gòu)，合理配置人員，明確職責(zé)和權(quán)利，協(xié)調(diào)各種關(guān)系，促進(jìn)酒店經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。(根據(jù)不同的組織結(jié)構(gòu)，找到相應(yīng)的管理人員，避免繞路)，延遲標(biāo)志，20，直線組織結(jié)構(gòu)，總經(jīng)理，項(xiàng)目采購部經(jīng)理，客房部經(jīng)理，餐飲部經(jīng)理，前廳部經(jīng)理，客房部經(jīng)理，廚房部經(jīng)理，餐廳部經(jīng)理，酒吧室經(jīng)理，維修部經(jīng)理，采購部經(jīng)理，水電部經(jīng)理，優(yōu)點(diǎn)：一是組織簡單，決策快捷；第二，責(zé)任明確，權(quán)威明確，責(zé)任心強(qiáng)；第三，集中權(quán)力和簡單的上下聯(lián)系有利于統(tǒng)一指揮，提高組織效率。缺點(diǎn)：一是要求酒店管理人員具備全面的管理知識(shí)和能力，具有較強(qiáng)的綜合協(xié)調(diào)和指揮能力。第二，由于過于集中，缺乏橫向協(xié)調(diào)與合作，一旦酒店經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大或出現(xiàn)復(fù)雜問題，就會(huì)出現(xiàn)不適應(yīng)。適用于規(guī)模小、員工少的小酒店，21、直線職能組織結(jié)構(gòu)、總經(jīng)理、酒店員工、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、市場部經(jīng)理、人事部經(jīng)理、辦公室經(jīng)理、采購部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、娛樂部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、服務(wù)部經(jīng)理、預(yù)訂部經(jīng)理、總經(jīng)理、洗滌部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、酒吧經(jīng)理、廚房部經(jīng)理、餐廳部經(jīng)理、美容部經(jīng)理、娛樂部經(jīng)理、健身部經(jīng)理、優(yōu)勢：第一、 它有利于整個(gè)酒店的統(tǒng)一指揮，也能充分發(fā)揮職能部門的專業(yè)管理作用，從而提高水的管理水平； 第二，有利于強(qiáng)化直線行政領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威，提高酒店運(yùn)營的有效性和效率。第三，有利于突出酒店管理的主次，充分發(fā)揮職