第二節(jié)旅游資源評(píng)價(jià)

3.2旅游資源評(píng)價(jià),第一課時(shí),一、旅游活動(dòng)對(duì)地理環(huán)境的(負(fù)面)影響,要求：理解每種負(fù)面影響的原因（或污染源）、后果（或危害）,討論：下圖反映了旅游活動(dòng)對(duì)地理環(huán)境環(huán)境有何影響？,1、水資源良性平衡受到破壞,旅游業(yè)的發(fā)展,用水量增加,廢水排放,水資源不足,水體污染,思考：下列旅游活動(dòng)中對(duì)旅游資源有什么不利影響？,2、大氣污染加重,（1）旅游交通,排放尾氣,（2）游客增加,呼吸排放水汽、二氧化碳,（3）餐飲業(yè)發(fā)展,烹飪的廢氣,大氣污染,影響景區(qū)植被、野生動(dòng)物、文化古跡,活動(dòng)（書(shū)本P65）:,旅游對(duì)莫高窟空氣質(zhì)量的影響對(duì)敦煌莫高窟的實(shí)地監(jiān)測(cè)表明：40名游客在同一個(gè)洞窟中停留37分鐘,洞窟中的溫度、濕度和二氧化碳含量都會(huì)發(fā)生很大的變化。其中，二氧化碳的含量將達(dá)到正常值的6倍以上。每位游客每小時(shí)呼出的水汽的67%（約21克水）、二氧化碳52%（4.7升）在游客離開(kāi)洞窟之后，仍然會(huì)長(zhǎng)時(shí)間停留在洞窟的空氣中。,1游客數(shù)量與文物古跡保護(hù)之間有什么樣的關(guān)系？2以敦煌莫高窟為例，提出保護(hù)文物和合理發(fā)展旅游業(yè)的方案。,答：游客數(shù)量越多，破壞越嚴(yán)重，越不利于保護(hù),答：應(yīng)將游客數(shù)量控制在旅游環(huán)境承載量之內(nèi)。,3、固體廢棄物的污染,生活用品、食品包裝隨意丟棄,固體廢棄物污染,危害旅游環(huán)境和景區(qū)形象,黃山環(huán)衛(wèi)工在懸崖峭壁上撿垃圾,4、珍貴自然遺產(chǎn)面臨威脅,（1）旅游規(guī)模擴(kuò)大,造成生態(tài)環(huán)境沉重的壓力,（2）開(kāi)發(fā)干預(yù)過(guò)多,自然遺產(chǎn)存在的基礎(chǔ)（背景環(huán)境）破壞,許多寶貴的地理景觀和文化古跡面臨開(kāi)發(fā)性破壞,20世紀(jì)90年代后期，張家界修建了號(hào)稱“世界上最高的全暴露戶外觀光電梯”等人工設(shè)施，旅游接待區(qū)遍布賓館酒店，被聯(lián)合國(guó)世界遺產(chǎn)委員會(huì)“黃牌警告”，當(dāng)?shù)卣畣?dòng)拆遷工程，擬恢復(fù)核心景區(qū)原始風(fēng)貌并控制游客數(shù)量。,思考：為什么被聯(lián)合國(guó)世界遺產(chǎn)委員會(huì)“黃牌警告”？,案例,答：旅游規(guī)模擴(kuò)大，人為干預(yù)過(guò)多，對(duì)自然遺產(chǎn)（美學(xué)價(jià)值和生態(tài)環(huán)境）造成了開(kāi)發(fā)性破壞。,5、良性生態(tài)平衡受到破壞,旅游活動(dòng)規(guī)模過(guò)大,破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng),危及旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,思考：某亞熱帶丘陵地區(qū)一佛教名山，是著名的旅游勝地，景區(qū)管理處為突出山林地區(qū)特色吸引游客，準(zhǔn)備修建一大型野味餐館。你認(rèn)為是否可行？簡(jiǎn)述理由。,答：不行。理由：大量捕殺野生動(dòng)物會(huì)造成當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)平衡失調(diào)，導(dǎo)致環(huán)境功能減退。,左邊圖片：是對(duì)文物古跡的有意破壞（不文明旅游行為），對(duì)此我們應(yīng)予以譴責(zé)。右邊圖片：是對(duì)文物古跡的無(wú)意破壞（大規(guī)模的文化、旅游活動(dòng)），因?yàn)槿藗兊暮粑⒑顾葧?huì)對(duì)古跡造成損壞，對(duì)此我們要采取相應(yīng)的措施，如敦煌現(xiàn)在在旅游高峰時(shí)，就限制入窟的人數(shù)。,6、文物古跡遭到毀損,（補(bǔ)充）7.對(duì)正常社會(huì)秩序的沖擊,大量旅游者的到來(lái)，以及為接待旅游者而進(jìn)行的各項(xiàng)服務(wù)，必然沖擊當(dāng)?shù)卣５纳鐣?huì)秩序。,探究活動(dòng)（書(shū)本P67活動(dòng)2）,“桂林山水甲天下”的說(shuō)法廣為流傳，桂林地區(qū)以喀斯特地貌為主體的自然景觀具有很高的觀賞價(jià)值。桂林市坐落在小型喀斯特盆地中，環(huán)繞市區(qū)的喀斯特峰林的相對(duì)高度多在200米左右，一些當(dāng)?shù)亍懊健钡南鄬?duì)高度不過(guò)數(shù)十米。近些年，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，桂林市接待游客的數(shù)量不斷攀升，城市接待能力與日益增長(zhǎng)的游客數(shù)量之間的矛盾日漸尖銳。為了解決這一矛盾，桂林市內(nèi)修建了一些高層賓館，主管部門還打算再修建一些高層建筑。思考：從旅游資源保護(hù)的角度出發(fā)，你認(rèn)為上述措施是否得當(dāng)?為了解決游客數(shù)量與接待能力之間的矛盾，你認(rèn)為可以采取什么樣的應(yīng)對(duì)措施?,答：不得當(dāng)。因?yàn)檫@些高層建筑的修建會(huì)導(dǎo)致旅游資源背景環(huán)境的破壞，不利于周圍的“名山”的保護(hù)。,措施：1.限制游客數(shù)量2.適當(dāng)建設(shè)部分賓館，（但不宜高層建筑）.,問(wèn)題1：霧峰景區(qū)交通不便，期間只有一段危險(xiǎn)登山小路，游人一直很少。景點(diǎn)管理處規(guī)劃了一條盤山公路，為此需砍伐大量千年古樹(shù)。請(qǐng)你談?wù)剬?duì)此規(guī)劃的看法及理由。,答:不可以。千年古樹(shù)是重要的旅游資源，必須加以保護(hù),例題：云霧山為亞熱帶丘陵地區(qū)佛教名山，山青水秀，云霧繚繞，是著名的旅游勝地。,問(wèn)題2：旅游旺季時(shí)，云峰山景區(qū)山路上游人不絕，大大超過(guò)了其環(huán)境承載量，淡季游客稀少，你認(rèn)為如何解決這一問(wèn)題。,答：調(diào)節(jié)門票價(jià)格，旺季提高門票價(jià)格，淡季降低價(jià)格，從而對(duì)游客人數(shù)進(jìn)行調(diào)控。,問(wèn)題3：景區(qū)管理處欲在云峰主要景點(diǎn)上空建一索道以方便游客，你對(duì)此的意見(jiàn)及理由：,答：不可以。（1）有可能對(duì)旅游資源背景環(huán)境造成破壞。（2）旅游者為了觀賞沿線景點(diǎn)而不愿意乘坐纜車，導(dǎo)致投資效益降低,案例借鑒,日本:多家旅游社為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，推出一日游特別團(tuán)。游客在觀賞湖山美景之際，動(dòng)手搜集園林中的垃圾。游客只需在風(fēng)景區(qū)搜集垃圾一小時(shí)，便可以免費(fèi)享受溫泉浴和午餐。德國(guó)人:環(huán)保意識(shí)非常強(qiáng)烈，把保護(hù)環(huán)境視為僅次于就業(yè)和打擊刑事犯罪的國(guó)內(nèi)第三大問(wèn)題。德國(guó)也是一個(gè)很自律的民族，長(zhǎng)期的環(huán)保教育使他們具有了高度的環(huán)保責(zé)任感，對(duì)自己國(guó)家的自然環(huán)境，特別是著名的風(fēng)景區(qū)和旅游勝地珍愛(ài)備至，幾乎人人都養(yǎng)成了自覺(jué)執(zhí)行各項(xiàng)環(huán)保法規(guī)的習(xí)慣。,小結(jié)：旅游活動(dòng)對(duì)地理環(huán)境的影響（負(fù)面）,（6）文物古跡遭到毀損,（1）水資源良性平衡受到破壞,（2）大氣污染加重,（3）固體廢棄物的污染,（4）珍貴自然遺產(chǎn)面臨威脅,（5）良性生態(tài)平衡受到破壞,原因(或污染源),后果(或危害),補(bǔ)充：（7）對(duì)正常社會(huì)秩序的沖擊（8）旅游資源背景環(huán)境的破壞,杭州西湖,3.2旅游資源評(píng)價(jià),第二課時(shí),【導(dǎo)入】旅游資源必須經(jīng)過(guò)有意識(shí)地開(kāi)發(fā)，才可使旅游資源潛在的價(jià)值轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。這就需要對(duì)旅游資源進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)，以確定其是否值得開(kāi)發(fā)、如何開(kāi)發(fā)、何時(shí)開(kāi)發(fā)、為誰(shuí)開(kāi)發(fā)及開(kāi)發(fā)方向如何。因此，旅游資源評(píng)價(jià)是進(jìn)行旅游規(guī)劃的基礎(chǔ)，是旅游規(guī)劃的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。,二、旅游資源評(píng)價(jià),(一)評(píng)價(jià)總原則（書(shū)本P67）,1、全面分析：,2、綜合評(píng)價(jià)：對(duì)景區(qū)的評(píng)價(jià)可由多方面和多學(xué)科的人員組成，進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，力求準(zhǔn)確、客觀和公正。,旅游資源的價(jià)值不僅體現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還體現(xiàn)為社會(huì)文化價(jià)值和生態(tài)環(huán)境價(jià)值。在開(kāi)發(fā)旅游資源的過(guò)程中，既要提高經(jīng)濟(jì)收益，更要重視旅游資源的環(huán)境意義和長(zhǎng)期開(kāi)發(fā)利用可能造成的問(wèn)題。,（1）經(jīng)濟(jì)價(jià)值指旅游資源利用后可能帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收入,（2）社會(huì)文化價(jià)值指對(duì)人類智力開(kāi)發(fā)、知識(shí)儲(chǔ)備、思想教育等方面的功能,（3）生態(tài)環(huán)境價(jià)值（）旅游資源的開(kāi)發(fā)，是否會(huì)導(dǎo)致環(huán)境、資源的破壞,（二）評(píng)價(jià)內(nèi)容,1、旅游資源開(kāi)發(fā)后價(jià)值（效益）評(píng)價(jià),（1）旅游（游覽）價(jià)值A(chǔ)、資源的質(zhì)量B、資源的集群狀況C、景觀的地域組合狀況（2）市場(chǎng)距離（3）地理位置與交通（4）基礎(chǔ)設(shè)施（5）景區(qū)旅游環(huán)境容量其它：投資能力條件、施工難易條件等,2、旅游資源的開(kāi)發(fā)條件評(píng)價(jià)（重點(diǎn)內(nèi)容）,A、資源的質(zhì)量包括美學(xué)價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、歷史文化價(jià)值等,人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特。非凡性,千島湖親水游,有些旅游資源雖有一定的質(zhì)量，如果在一定地區(qū)范圍內(nèi)只是個(gè)孤立的景點(diǎn)，而無(wú)法與其他景點(diǎn)共同構(gòu)成景觀群，這樣的資源游覽價(jià)值也不大。,B、資源的集群狀況：指是否與其它景點(diǎn)聚集成群,河北滄州鐵獅子,C、景觀的地域組合狀況：指附近是否有特征相似的景點(diǎn),所要開(kāi)發(fā)的資源在景觀特征上雷同于鄰近的景點(diǎn)，甚至在質(zhì)量上還略遜一籌，其游覽價(jià)值便會(huì)大大下降。,北京雍和宮,討論：北京雍和宮具有很高的歷史文化價(jià)值（資源的質(zhì)量高），但為什么卻游客稀少？,答：北京雍和宮的歷史文化價(jià)值雖然很高，但因北京有故宮、八達(dá)嶺長(zhǎng)城、頤和園等更吸引游人的旅游資源，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，雍和宮的游覽價(jià)值有所下降。,讀我國(guó)某區(qū)域圖，回答問(wèn)題：圖中虛線圓圈內(nèi)是我國(guó)著名的旅游熱線區(qū)（丙區(qū)域），該旅游區(qū)有“一山一城一圣人”的說(shuō)法。據(jù)此說(shuō)法并結(jié)合圖示分析丙區(qū)游覽價(jià)值高的原因。,答：泰山（是斷塊山，為五岳之首）具有美學(xué)、科學(xué)和歷史文化價(jià)值，泉城濟(jì)南具有美學(xué)、科學(xué)和歷史文化價(jià)值，曲阜“三孔”具有歷史文化價(jià)值；3個(gè)旅游地分布集中（距離較近），連成一線，旅游資源集群狀況好；自然與人文景觀配合好（景觀地域組合狀況好），景觀特征具有獨(dú)特性。,市場(chǎng)距離：,1、概念市場(chǎng)：指旅游活動(dòng)中游客的來(lái)源地區(qū)，也即客源地（客源市場(chǎng)），主要是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。如，國(guó)際上的西歐、北美、日本等；國(guó)內(nèi)主要集中在東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。市場(chǎng)距離：指旅游地與客源地之間的距離（從游客角度方面來(lái)看可理解為經(jīng)濟(jì)距離）。2、影響（）一般來(lái)說(shuō)，靠近經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)或國(guó)家的旅游資源，其開(kāi)發(fā)利用的價(jià)值要優(yōu)于遠(yuǎn)離經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)的資源（即旅游市場(chǎng)距離小的旅游資源其開(kāi)發(fā)價(jià)值較高）。,例1、石梁飛瀑景點(diǎn)出現(xiàn)在天臺(tái)和杭州，存在哪里其開(kāi)發(fā)的價(jià)值更高?答：杭州。理由：杭州經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)于天臺(tái)，靠近或存在于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的旅游資源（即市場(chǎng)距離小)，其開(kāi)發(fā)的價(jià)值更高例2、廣東和上海都是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省市，為什么每年到杭州的游客廣東人少于上海人？答：上海人到杭州的旅游的經(jīng)濟(jì)距離（時(shí)間和費(fèi)用）小于廣東人?；蛘f(shuō)廣東的客源市場(chǎng)距離大于上海的客源市場(chǎng)距離。例3、江西和上海離杭州的空間距離差不多，但為什么每年到杭州的上海游客多于江西游客？答：上海比江西經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，相比江西，上海是杭州的主要客源地（即客源市場(chǎng)）。,一般經(jīng)濟(jì)距離越長(zhǎng)，旅游者對(duì)旅游目的地的需求也越低，因此，我們可以講，旅游地的最優(yōu)吸引半徑（或說(shuō)主要服務(wù)半徑）是有限的。如，據(jù)調(diào)查來(lái)杭州旅游的人大部分來(lái)自本省和周邊的省市，而來(lái)自全國(guó)其他省區(qū)地區(qū)的人比重少，這說(shuō)明旅游資源的最優(yōu)吸引半徑有什么規(guī)律？,說(shuō)明：位置偏僻，交通不便的地區(qū)的旅游資源質(zhì)量即使再高，其開(kāi)發(fā)價(jià)值也不高。(看下面例子),天柱山風(fēng)光,天柱山位于安徽省潛山縣境內(nèi)，曾被漢武帝封為南岳。山上“峰無(wú)不奇，石無(wú)不怪，洞無(wú)不杳，泉無(wú)不吼”，兼有雄、奇、靈、秀等美感。但游客稀少，為什么？,基礎(chǔ)設(shè)施,完善先進(jìn),不完善落后,服務(wù)質(zhì)量高,服務(wù)質(zhì)量低,游客增加,游客稀少,有利于旅游資源開(kāi)發(fā),不利于旅游資源開(kāi)發(fā),基礎(chǔ)設(shè)施（地區(qū)接待能力）：決定旅游地的接待能力和服務(wù)水平，直接影響旅游資源的開(kāi)發(fā)利用。（1）公共設(shè)施：主要包括水、電、交通、郵政、通信等。（2）配套服務(wù)設(shè)施：住宿、餐飲、購(gòu)物、健身、文化娛樂(lè)等,思考題：與石梁賓館相比，天臺(tái)賓館離石梁景區(qū)較遠(yuǎn)，為什么大多數(shù)來(lái)游覽石梁飛瀑的游客把天臺(tái)賓館作為住宿地？答：天臺(tái)賓館及所在城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施（包括公共設(shè)施和配套服務(wù)設(shè)施）比較齊全；且交通便捷，與縣內(nèi)其它景區(qū)距離較為均衡。,景區(qū)旅游環(huán)境容量：,3、要求：旅游活動(dòng)的規(guī)模要與旅游區(qū)的環(huán)境承載量相適應(yīng)。如果規(guī)模超過(guò)環(huán)境承載量就會(huì)對(duì)旅游區(qū)的資源和背景環(huán)境產(chǎn)生破壞，使旅游環(huán)境惡化；反之，造成對(duì)資源的浪費(fèi)。如，許多旅游區(qū)通過(guò)增加旅游景點(diǎn)或在旅游旺季通過(guò)提高門票等手段來(lái)控制游客規(guī)模，以避免旅游規(guī)模超過(guò)環(huán)境承載量。,1、定義：指一定時(shí)間條件下，一定空間范圍內(nèi)的旅游活動(dòng)容納能力（它可以用容人量和容時(shí)量衡量。容人量(人平方米)指旅游景區(qū)單位面積所容納的游人數(shù)，它是風(fēng)景區(qū)的用地、設(shè)施和投資規(guī)模在設(shè)計(jì)時(shí)的依據(jù)。容時(shí)量(小時(shí)景點(diǎn))指景區(qū)游覽所需要的基本時(shí)間，它體現(xiàn)了風(fēng)景區(qū)的游程、內(nèi)容、景象、布局和建設(shè)時(shí)間等內(nèi)容。）2、意義:一方面，是滿足游人的最低游覽要求（心理感應(yīng)氣氛）；另一方面，是達(dá)到保護(hù)風(fēng)景區(qū)的環(huán)境質(zhì)量要求。,周莊黃金周,3、客源市場(chǎng)評(píng)估（內(nèi)容基本與旅游資源開(kāi)發(fā)評(píng)價(jià)同）,客源數(shù)量多少是維持和提高旅游區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素，沒(méi)有最低限度的游人數(shù)量，景觀資源質(zhì)量再好也難以實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)價(jià)值，因此客源市場(chǎng)評(píng)估非常重要，其主要因素因此也與旅游資源開(kāi)發(fā)要素基本相同。（1）客源市場(chǎng)與旅游資源的距離-市場(chǎng)距離（2）旅游資源的對(duì)客源市場(chǎng)的吸引力-游覽價(jià)值（3）旅游接待能力與客源規(guī)模的關(guān)系-基礎(chǔ)設(shè)施（4)旅游區(qū)環(huán)境承載力與客源規(guī)模的關(guān)系-景區(qū)環(huán)境容量(5)交通運(yùn)輸能力及景點(diǎn)集散能力與客源規(guī)模的關(guān)系-地理位置和交通,實(shí)踐活動(dòng)模擬旅游客源調(diào)查,活動(dòng)目的：了解客源市場(chǎng)調(diào)查的一般方法，熟悉一定的服務(wù)對(duì)象，為模擬景區(qū)規(guī)劃打下基礎(chǔ)。實(shí)施步驟：選定附近的一處或幾處休閑空間，作為模擬的“旅游資源”；把到此地休閑的人們作為廣義的“客源”，制訂調(diào)查計(jì)劃；實(shí)地調(diào)查；小結(jié)。調(diào)查計(jì)劃的要點(diǎn)：劃分時(shí)間段，調(diào)查確定區(qū)域的客流量，區(qū)分客流的類型(性別、年齡、職業(yè)等)，抽樣調(diào)查不同類型的人進(jìn)入被調(diào)查空間的目的(在旅游資源的相應(yīng)調(diào)查中，常稱為“吸引因素”),案例1、桂林和杭州兩大旅游城市在接待境外游客方面常常不相上下，有時(shí)桂林甚至超過(guò)杭州。但在接待國(guó)內(nèi)游客方面，杭州每年約為2000萬(wàn)人次，而桂林只有600700萬(wàn)人次。請(qǐng)分析其原因。,答案：（1）桂林和杭州的游覽價(jià)值相近，境外游客比較富裕，以航空交通方式旅行。桂林、杭州對(duì)他們來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)距離差異小，故接待數(shù)量不相上下。（2）我國(guó)東部沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，受經(jīng)濟(jì)條件和休閑時(shí)間的影響，到杭州的經(jīng)濟(jì)距離短，到桂林的經(jīng)濟(jì)距離長(zhǎng)。（3）國(guó)內(nèi)旅客還不夠富裕，大部分選擇火車或汽車作為旅行交通工具。桂林地處我國(guó)的西南部，交通不便；而杭州地處東部沿海，交通發(fā)達(dá)。杭州的通達(dá)性比桂林好。,答案：優(yōu)點(diǎn)：（1）靠近公路交通便利，利于吸引客源（或說(shuō)靠近城鎮(zhèn)，客源豐富）（2）所在地區(qū)（風(fēng)景旅游區(qū)）基礎(chǔ)設(shè)施較好；（3）在家旅游景點(diǎn)和旅游的欣賞性。缺點(diǎn)：（1）與A景點(diǎn)可能出現(xiàn)雷同；（2）靠近河流，可能造成水體污染。,案例2、圖示為某旅游區(qū)。該旅游區(qū)景點(diǎn)原來(lái)集中在A地，現(xiàn)在B地發(fā)現(xiàn)了更長(zhǎng)更大的溶洞。該旅游區(qū)在開(kāi)發(fā)B溶洞前廣泛征詢意見(jiàn)，青泥運(yùn)用所學(xué)的旅游地理致死對(duì)開(kāi)發(fā)B溶洞的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。,案例3、讀下圖我國(guó)某區(qū)域景觀分布圖