二十四節(jié)氣之大寒.ppt

二十四節(jié)氣詩春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。,大寒之由來,二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，在每年1月20日左右，也是冬季即將結(jié)束之時(shí)。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。授時(shí)通考天時(shí)引三禮義宗：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大寒氣之逆極，故謂大寒?！边@時(shí)寒潮南下頻繁，是我國大部分地區(qū)一年中最寒冷的時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。,大寒之三候,我國古代將大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅(jiān)?！本褪钦f到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了；而鷹之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒；在一年的最后，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚。,大寒之字源,甲骨文,金文,小篆,楷體,(1)象形。甲骨文象正面站立的大人形,借成人的形象表示大的意思。本義:大小的“大”。(2)形容體積、面積、數(shù)量、力量、規(guī)模等方面超過一般或超過所比較的對象。與“小”相對。(3)年輩較長或排行第一的；(4)重要,重大；故臨崩寄臣以大事也。諸葛亮(5)德高望重的；吾長見笑于大方之家。莊子,金文,小篆,楷體,會(huì)意。外面是“宀”,即房屋;中間是“人”;人左右兩邊是四個(gè)“草”,表示很多;下面兩橫表示“冰”。寒冷是一種感覺,人們雖能感覺到,但是卻看不見。于是古人就采用上述四個(gè)形體來創(chuàng)造這個(gè)字,人踡曲在室內(nèi),以草避寒,表示天氣很冷。本義:冷,寒冷?！皻q寒,然后知松柏之后凋也?！?1)貧困。如:寒門;寒女（貧窮家庭的女孩）。(2)卑微;低微。如:吾本寒家。宋司馬光訓(xùn)儉示康。(3)謙詞。如:寒第（對自己家的謙稱）;寒族（謙稱自己的家族）。(4)冷清。如:寒山（冷落寂靜的山）;寒月（清冷的月光）。,大寒之飲食,大寒前后，天氣可以說是一年間最冷的時(shí)節(jié)，人們在加強(qiáng)身體鍛煉的同時(shí)，飲食方面更要多加注意。應(yīng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、雞肉等。此外，還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物，以防御風(fēng)寒邪氣的侵?jǐn)_。這個(gè)時(shí)節(jié)宜溫補(bǔ)為主，不妨多吃紅色蔬果及辛溫食物。飲食調(diào)養(yǎng)的重點(diǎn)應(yīng)放在固腎補(bǔ)脾，養(yǎng)血護(hù)肝。,紅辣椒、紅棗、紅蘿卜、櫻桃、紅色甜椒、紅蘋果等紅色蔬果能使人體增加熱能，使體溫升高，多吃才能抵抗感冒病毒，加速康復(fù)，是冬季的首選食物。此外，一些辛溫食物如：紫蘇葉、生姜、青蔥、洋蔥、花椒、桂皮等，也對風(fēng)寒感冒具有顯著的食療功效。,排骨湯,當(dāng)歸羊肉湯,強(qiáng)腎狗肉湯,山藥羊肉湯,素炒三絲,炒雙菇,木耳炒豆腐,萊臺(tái)炒臘肉,素炒三絲,大寒宜吃的水果,詩詞,早梅唐齊已萬木凍欲折，孤根暖獨(dú)回。前村深雪里，昨夜一枝開。風(fēng)遞幽香出，禽窺素艷來。明年如應(yīng)律，先發(fā)望春臺(tái)。,梅花宋王安石墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開。遙知不是雪，為有暗香來。,卜算子詠梅毛澤東風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到。已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。俏也不爭春，只把春來報(bào)。待