鱸魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

鱸魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)鱸魚(yú)又稱(chēng)花鱸、七星鱸，繁殖和生長(zhǎng)于沿海，故又稱(chēng)為海鱸。天然生活在淺海河口，適鹽廣，幼苗在22左右鹽度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活，并可進(jìn)入淡水水域覓食生長(zhǎng)，但成魚(yú)多數(shù)在咸淡水中棲息。鱸魚(yú)是兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi)，食量大，一次攝食量可達(dá)體重的5 12，捕食強(qiáng)度在春夏季節(jié)最強(qiáng)烈。鱸魚(yú)生長(zhǎng)速度較快，人工養(yǎng)殖通常養(yǎng)殖270-300天可達(dá)一市斤以上。鱸魚(yú)在14的水溫以上就可正常覓食生長(zhǎng)，在珠海地區(qū)可自然越冬，有利于隔年養(yǎng)殖成為大規(guī)格商品魚(yú)均衡上市。池塘條件：鱸魚(yú)可在淡水中生長(zhǎng)，但根據(jù)其天然習(xí)性，幼苗期以咸淡水水更好，水質(zhì)鹽度可在5以下，水質(zhì)要求清新和溶氧充足。池塘水深2米以上，灌排方便，最好進(jìn)水渠道和排水渠道分開(kāi)，不重復(fù)使用養(yǎng)殖水，以免二次污染。每1-2畝水面配備1臺(tái)15千瓦的葉輪增氧機(jī)或水車(chē)式增氧機(jī)，以保證養(yǎng)殖后期溶氧充足。池塘進(jìn)水前最好經(jīng)過(guò)暴曬或機(jī)械翻耕或者沖洗走塘底的淤泥，并徹底消毒。投苗前準(zhǔn)備：為了鱸魚(yú)苗的提高成活率、方便馴化投喂，鱸魚(yú)苗最好經(jīng)過(guò)中間培育的階段，以淘汰體弱的病苗，育成大小均勻、體質(zhì)健壯的大規(guī)格魚(yú)種。所以，在池塘進(jìn)水前可先在池塘的一邊以14目左右的聚乙烯網(wǎng)片和竹木桿圍成23個(gè)100平方米到1畝左右的小池塘，以方便投苗后的中間培育階段的馴化、過(guò)篩分級(jí)培育等操作。投苗：進(jìn)好1米深左右的0.30.5%鹽度的咸淡水、并作消毒、解毒等處理后，即可投苗。投苗時(shí)水溫最好在18攝氏度以上，最好是晴天上午或者中午時(shí)投放。一般投放的魚(yú)苗規(guī)格都是體長(zhǎng)23厘米左右，以最近幾年的鱸魚(yú)苗成活率來(lái)說(shuō)，投放密度為每畝1500020000尾比較合適，這樣可保證在收獲時(shí)每畝可以出魚(yú)40006000尾左右。投餌馴化：開(kāi)始時(shí)以鮮魚(yú)糜或者水蛛為餌，在固定的地點(diǎn)將魚(yú)糜或水蛛均勻地投撒到池塘中，每天早晚兩次馴練魚(yú)苗集中搶食，最好每次投喂時(shí)間不少于半個(gè)小時(shí)，日投喂量為魚(yú)體重量的30左右，以觀察到魚(yú)苗大致都能食到和食飽為好。具體標(biāo)準(zhǔn)是魚(yú)苗搶食強(qiáng)度減弱后則停止投喂，以免暴食而引起腸胃疾病。幾天后可拌喂魚(yú)苗開(kāi)口料（具體要看魚(yú)苗的大小，一般魚(yú)苗長(zhǎng)到3公分左右即可拌喂開(kāi)口料），并慢慢減少投喂魚(yú)糜，到最后純喂人工餌料。過(guò)篩分級(jí)：大約1520天左右（具體要看天氣、水溫、魚(yú)的攝食生長(zhǎng)）、魚(yú)苗大多已長(zhǎng)至5厘米左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)過(guò)篩分池培育，以減少大魚(yú)苗吞食小魚(yú)苗、小魚(yú)苗搶食不到而出現(xiàn)大小差異的現(xiàn)象。分池培育后，大小魚(yú)苗投喂不同規(guī)格的料，盡量讓小魚(yú)苗吃飽、吃好，讓小魚(yú)苗能盡量趕上大魚(yú)苗。待魚(yú)苗大多數(shù)生長(zhǎng)到10厘米上、已經(jīng)馴化到習(xí)慣集中搶食后，可拆去圍網(wǎng)，放入大塘養(yǎng)殖。配套雜魚(yú)的投放：由于鱸魚(yú)養(yǎng)殖高密度、投餌多，而鱸魚(yú)又很少尋食塘底的剩餌，所以鱸魚(yú)塘應(yīng)要配套養(yǎng)殖些鯽魚(yú)、黃顙魚(yú)等底層魚(yú)類(lèi)，以最近幾年的市場(chǎng)情況來(lái)看，鯽魚(yú)為斗門(mén)地區(qū)鱸魚(yú)塘的配套雜魚(yú)的首選，每畝可以投放20尾/斤以上規(guī)格的鯽魚(yú)100200尾（盡量投放大規(guī)格的魚(yú)苗，以防被鱸魚(yú)吞食），而大頭鱅魚(yú)則可每畝投放2030尾，以調(diào)控水質(zhì)。日常投餌管理：鱸魚(yú)有暴食的習(xí)性，所以必須適當(dāng)控制投餌量，以降低成本、減少腸胃病的發(fā)生和水質(zhì)的污染。投餌要做到定時(shí)、定點(diǎn)、定量，一般日喂2餐，分別在早上太陽(yáng)出來(lái)之前和傍晚太陽(yáng)下山之后投喂，以避免光線強(qiáng)烈影響鱸魚(yú)攝食。日投喂量在前期可以達(dá)到魚(yú)體重量的58%，后期則減少到魚(yú)體重量的13%（最好不要超過(guò)3%）。要堅(jiān)持馴食的習(xí)慣，最好在塘中搭一餌橋，在餌橋上投喂，有利于觀察魚(yú)群的進(jìn)食和健康狀況，方便確定投喂量。而在鱸魚(yú)不同的生長(zhǎng)階段，可投喂不同型號(hào)的飼料，以保證鱸魚(yú)攝食的適口性和攝食速度、營(yíng)養(yǎng)吸收等。開(kāi)口料1號(hào)料2號(hào)料3號(hào)料4號(hào)料5號(hào)料6號(hào)料13克35克515克1550克50150克150300克300克以上58%58%46%46%35%35%23% 日常管理：斗門(mén)地區(qū)的鱸魚(yú)養(yǎng)殖是高密度的高產(chǎn)養(yǎng)殖，保持水質(zhì)清新和溶氧充足是十分重要。所以，養(yǎng)殖期間必須勤換水，特別是在中后期，每周的換水量要達(dá)30以上；另外，要勤開(kāi)增氧機(jī)，尤其是在高溫天氣