DB51T 932-2009 肉山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

案號： 25334 2009 四 川 省 地 方 標 準 932 2009 肉山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程 of in 009布 2009施 四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 2009 I 目 錄 前 言 . 山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程 . 1 1 范圍 . 1 2 規(guī)范性引用文件 . 1 3 術(shù)語和定義 . 1 4 羊舍 . 2 5 良種繁育 . 2 6 飼料 . 2 7 飼養(yǎng)管理 . 3 8 防疫與獸藥使用 . 4 9 衛(wèi)生消毒 . 4 10 羊只調(diào)運 . 5 11 病、死羊處理 . 5 12 廢棄物處理 . 5 13 生產(chǎn)資料記錄 . 5 2009 言 為規(guī)范肉山羊舍飼養(yǎng)殖生產(chǎn)，提高養(yǎng)羊業(yè)科技水平和 綜合效益，促進山羊業(yè)生產(chǎn)發(fā)展， 保障人民身體健康，特制訂本標準。 本標準按照 準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則和 準中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法編制。 本標準由四川省畜牧食品局提出并歸口。 本標準由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準發(fā)布。 本標準由 四川省畜牧科學(xué)研究院、 四川省畜禽 繁育 改良總站 、南江縣畜牧局、富順縣畜牧局、 四川正東農(nóng)牧集團有限責(zé)任公司 共同起草。 本標準起草人：陳天寶、熊朝瑞、王小強、張國俊、陳朝康、王志全等。 2009 1 肉山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標準規(guī)定了肉山羊舍飼 養(yǎng)殖的 羊舍、良種繁育、飼料、飼養(yǎng)管理、防疫與獸藥使用、衛(wèi)生消毒、羊只 調(diào)運 、病死羊處理、廢棄物處理、生產(chǎn)資料記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)要求和指標。 本標準 適用于四川境內(nèi)的肉山羊舍飼養(yǎng)殖場、舍飼養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng) 和 管理。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改 （ 不包括勘誤的內(nèi)容 ） 或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是 否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本運用于本標準。 959 糞便無害化衛(wèi)生標準 3078 飼料衛(wèi)生標準 6548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理 規(guī)程 6549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范 6567 種畜禽調(diào)運檢疫技術(shù)規(guī)范 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求 8596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準 388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準 027 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì) 148 無公害食品 肉羊飼養(yǎng)獸藥使用準則 149 無公害食品 肉羊飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則 150 無公害食品 肉羊飼養(yǎng)飼料使用準則 種畜禽管理條例 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標準。 山羊 2009 2 指用于生產(chǎn)羊肉的山羊品種（系） 純種羊 和雜 種 羊。 場廢棄物 要包括羊糞尿、尸體及相關(guān)組織、墊料、過期獸藥、殘余疫苗、污水等。 區(qū) 發(fā)生嚴重的或當(dāng)?shù)匦掳l(fā)現(xiàn)的動物傳染病時，由縣以上畜牧行政部門劃定，并經(jīng)同級人民政府發(fā)布命令，實行封鎖的地區(qū) . 4 羊舍 場選址應(yīng)符合 規(guī)定。 舍建設(shè)可采用單列式和雙列式。 按性別、年齡、生長階段設(shè)計羊舍， 養(yǎng)殖密度產(chǎn)羔母羊 、種公羊單飼 6.0 、群飼 2.5 、青年公羊 1.0 、 青年母羊 0.8 、斷奶羔羊 0.3 、肉羊（當(dāng)年羔） 0.8 。設(shè)置運動場面積為羊舍的 舍設(shè)計應(yīng)能通風(fēng)、保溫、隔濕。 空氣相對濕度低于 70%。冬季產(chǎn)羔舍最低溫度應(yīng)保持在 10 以上、一般羊舍 0 以上，夏季舍溫應(yīng)不超過 30 。 舍環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 388 的規(guī)定。 5 良種繁育 羊 選擇 選擇 符合本品種特征，生產(chǎn)性能 優(yōu)良 、雄性特征明顯 的 公羊 。 羊選擇 選擇 符合本品種特征，繁殖性能優(yōu)良，母性強的母羊。 種 引進種羊要嚴格執(zhí)行 種畜禽管理條例 的規(guī)定，應(yīng)來自具有 種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證 的專業(yè)化種羊繁殖場。 禁止從疫區(qū)引進種羊。 交利用 肉山羊生產(chǎn)可 用肉用性能優(yōu) 良 的品種作為父本進行雜交利用 。 6 飼料 飼料原料應(yīng)符合 150的規(guī)定， 飼料 衛(wèi)生 標準 應(yīng)符合 3078的規(guī)定。 飼料 2009 3 各種牧草、農(nóng)作物秸稈、樹葉、嫩枝 條和青貯料 等。 飼料 用玉米、高粱、大豆、豆餅、棉籽餅、菜籽餅、麥麩等按飼養(yǎng)標準配制的 飼 料 。 加劑 食鹽、維生素、 礦物 元素添加劑等。 7 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)方式 全舍飼喂養(yǎng)。采用分群分 階段 飼養(yǎng)、集中育肥的生產(chǎn)工藝。 糧配制 照不同性別、 不同生長階段和生理時期的 營養(yǎng)需要 配制日糧。 飼 育肥羔羊 日糧精、粗合理配比，以日需干物質(zhì)中精料占 25% 30%、青 粗 飼料占 70% 75%的日糧組合為宜。 喂管理 采用 定人、定時、定量 飼喂。 日飼喂 2 次或 3 次， 每次飼料添加應(yīng)適量， 隨體重和采食增加逐漸加量。飼草飼料變更要逐漸過渡。 保持飼草新鮮。不喂發(fā)霉和變質(zhì)的飼料、飼草。飼草應(yīng)保存在干燥的地方，防治發(fā)霉變質(zhì)。 由飲水。飲水質(zhì)量應(yīng)符合 027 的規(guī)定。 保證羊只每天有適量的運動。 天打掃羊舍及運動場衛(wèi)生，定期清洗和消毒飲水設(shè)備。 只管理 號 對留作種用的 羔羊 ，出 生 1周 后 編號并佩帶 耳標。 體 重 、體尺 初生重 ， 斷奶 、六月齡、 周歲和 成年 體重 、體尺 。 蹄 對種公羊、母羊定期浴蹄和修蹄。 勢 非種用公羔，出生后 1 2周采取結(jié)扎或手術(shù)法進行去勢。 2009 4 群 應(yīng)按品種、性別、年齡、大小建立合理的羊群結(jié)構(gòu)。 蟲、藥浴 選擇高效、安全的抗寄生蟲藥，定期對羊只進行驅(qū)蟲、藥浴，控制程序符合 148的要求。 經(jīng)常觀察羊群健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。 養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他經(jīng)濟用途動物。嚴禁周圍其他動物進入場區(qū)。定期投放滅鼠藥，控制嚙齒類動物。 8 防疫與獸藥使用 疫 羊群防疫 按 照 149執(zhí)行。 藥使用 治療使用藥劑時，應(yīng)符合 148的規(guī)定。 藥期 肉山羊育肥后期使用藥物治療時，應(yīng)根據(jù)所用藥物執(zhí)行休藥期 ， 達不到休藥期的，不應(yīng) 出欄 上市。發(fā)生疾病的種羊在使用藥物治療時，在治療期或達不到休藥期的不應(yīng)作為食用淘汰羊出售。 9 衛(wèi)生消毒 境消毒 羊舍周圍環(huán)境 (包括運動場定期用 2%的燒堿 或撒生石灰消毒 1次；羊場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑和下水道出口，定期用漂白粉消毒 1次。在羊場大門口和羊舍入口設(shè)消毒池，并定期更換消毒液。 員消毒 工作人員進入生產(chǎn)區(qū)，要更換工作 服、工作鞋、并經(jīng)紫外線照射 5來參觀者進入場區(qū)參觀時，應(yīng)更換場區(qū)工作服、工作鞋，經(jīng)紫外線照射 5遵守場內(nèi)防疫制度，按指定路線行走。 舍消毒 每批羊只出欄后，應(yīng)徹底清掃干凈，用水沖洗， 噴灑規(guī)定濃度的消毒液 。 具消毒 定期對飼喂用具、料槽和飼料車、料桶等飼養(yǎng)用具進行消毒。日常用具 (如獸醫(yī)用具、助產(chǎn)用具、配種用具等在使用前后應(yīng)進行消毒和清洗。 運羊車輛在運輸前后應(yīng)進行消毒。 2009 5 體消毒 助產(chǎn)、配種、注射治療 等 任何對羊只進行接觸操作前，應(yīng)先將羊有關(guān)部位進行擦拭消毒，以保證羊體健康 。 10 羊只 調(diào)運 羊調(diào)運應(yīng)符合 6567 的規(guī)定。 品羊調(diào)運前，應(yīng)經(jīng)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)根據(jù) 6549 及國家有關(guān)規(guī)定進行檢疫，并出具檢疫證明，合格者方可出欄上市或屠宰。 輸途中，不應(yīng)在城鎮(zhèn)和集市停留、飲水和飼喂。 11 病、死羊處理 可疑病羊應(yīng)隔離觀察、確診。有使用價值的病羊應(yīng)隔離飼養(yǎng)、治療，徹底治愈后，才能歸群。 傳染病和其他需要處死病羊的尸體應(yīng)按 6548 的規(guī)定進行處理。 止出售病羊、死羊。 12 廢棄物處理 糞尿及污水應(yīng)采用堆積或沼氣池發(fā)酵等方式無害化處理，衛(wèi)生標準應(yīng)符合 959 的規(guī)定 。 場廢棄物應(yīng)遵循減量化（ 、 再利用（ 再循環(huán)（ 原則（即： 3源化處理。 場污染物排放應(yīng)符合 8596 的規(guī)定。 13 生產(chǎn) 資料記錄 所有記錄應(yīng)準確、可靠、完整