北京市2016-2017學(xué)年高二化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物（基礎(chǔ)篇）教學(xué)設(shè)計(jì)

烴的含氧衍生物課題烴的含氧衍生物（章節(jié)復(fù)習(xí)）基礎(chǔ)篇知識(shí)與技能通過(guò)對(duì)本章知識(shí)點(diǎn)的復(fù)習(xí)，加深對(duì)醇、酚、醛、羧酸及酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的了解，初步培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。過(guò)程與方法分析、討論、自主探究教學(xué)目標(biāo)情感、態(tài)度與價(jià)值觀培養(yǎng)學(xué)生的分析能力、歸納總結(jié)，培養(yǎng)不斷探索的科學(xué)品質(zhì)。教學(xué)重點(diǎn)1整理醇、酚、醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2整理羧酸和酯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)理解醇的催化與氧化、酚的取代及醛的氧化。教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)回顧思考【熱身訓(xùn)練，學(xué)生討論、教師歸納并點(diǎn)評(píng)】1鑒別苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇5種無(wú)色液體，可選用的最佳試劑是CA溴水、新制的CUOH2BFECL3溶液、金屬鈉、溴水、石蕊試液C石蕊試液、溴水D酸性KMNO4溶液、石蕊試液2茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下所示關(guān)于茉莉醛的下列敘述錯(cuò)誤的是DA在加熱和催化劑作用下，能被氫氣還原B能被高錳酸鉀酸性溶液氧化C在一定條件下能與溴發(fā)生取代反應(yīng)D不能與氫溴酸發(fā)生加成反應(yīng)組內(nèi)討【過(guò)渡】回顧并整理本章節(jié)所學(xué)知識(shí)論展示歸納【板書】烴的含氧衍生物（基礎(chǔ)篇）一、醇類1概念羥基與_上的碳原子相連的化合物。2分類3醇類物理性質(zhì)的變化規(guī)律密度一元脂肪醇的密度一般小于1GCM3沸點(diǎn)直鏈飽和一元醇的沸點(diǎn)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸。醇分子間存在，所以相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)烷烴。水溶性低級(jí)脂肪醇溶于水4醇類化學(xué)性質(zhì)以乙醇為例試劑及條件斷鍵位置反應(yīng)類型化學(xué)方程式NA置換HBR，O2CU，濃硫170試劑及條件斷鍵位置反應(yīng)類型化學(xué)方程式濃硫酸，140CH3COOH濃硫酸、取代酯化5幾種常見的醇名稱甲醇乙二醇丙三醇俗稱木精、木醇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式狀態(tài)溶解性易溶于水和乙醇二、苯酚1苯酚的組成與結(jié)構(gòu)2苯酚的物理性質(zhì)3苯酚的化學(xué)性質(zhì)（1）羥基中氫原子的反應(yīng)弱酸性電離方程式為C6H5OHC6H5OH,俗稱_,酸性很弱,不能使石蕊試液變紅。與活潑金屬反應(yīng)與NA反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。與堿的反應(yīng)苯酚的渾濁液中現(xiàn)象為_現(xiàn)象為_。該過(guò)程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式分別為（2）苯環(huán)上氫原子的取代反應(yīng)苯酚與濃溴水反應(yīng)的化學(xué)方程式為該反應(yīng)能產(chǎn)生白色沉淀,常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。（3）顯色反應(yīng)苯酚跟FECL3溶液作用呈_,利用這一反應(yīng)可以檢驗(yàn)苯酚的存在。（4）加成反應(yīng)與H2_。（5）氧化反應(yīng)苯酚易被空氣中的氧氣氧化而顯_色；易被酸性高錳酸鉀溶液氧化；容易燃燒。三、醛1醛醛是由烴基與醛基相連而構(gòu)成的化合物，官能團(tuán)為_，飽和一元醛的分子通式為CNH2NON1。2常見醛的物理性質(zhì)顏色狀態(tài)氣味溶解性甲醛HCHO無(wú)色_體刺激性氣味_溶于水乙醛CH3CHO無(wú)色_體刺激性氣味與水、乙醇等_3醛的化學(xué)性質(zhì)醛類物質(zhì)既有氧化性又有還原性,其氧化、還原關(guān)系為如乙醛發(fā)生的主要化學(xué)方程式_；還原反應(yīng)加成反應(yīng)燃燒鏡銀反應(yīng)與新制CUOH2反應(yīng)氧化反應(yīng)催化氧化四、羧酸1羧酸由_相連構(gòu)成的有機(jī)化合物。官能團(tuán)為COOH。飽和一元羧酸分子的通式為。2甲酸和乙酸的分子組成和結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)甲酸乙酸3羧酸的化學(xué)性質(zhì)羧酸的性質(zhì)取決于羧基，反應(yīng)時(shí)的主要斷鍵位置如圖（1）酸的通性乙酸是一種弱酸,其酸性比碳酸,在水溶液里的電離方程式為。（2）酯化反應(yīng)CH3COOH和CH3CH218OH發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為_；五、酯1酯羧酸分子羧基中的被取代后的產(chǎn)物?？珊?jiǎn)寫為,官能團(tuán)為。2酯的性質(zhì)（1）低級(jí)酯的物理性質(zhì)氣味狀態(tài)密度溶解性芳香氣味液體比水_水中難溶,易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑中（2）化學(xué)性質(zhì)水解反應(yīng)反應(yīng)原理實(shí)例如CH3COOC2H5在稀硫酸或NAOH催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式分別為_；例題分析【例題分析，師生分析討論并歸納】例1關(guān)于醇類的下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是BA羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇B酚類和醇類具有相同的官能團(tuán)，因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)C乙二醇和丙三醇都是無(wú)色液體，易溶于水和乙醇，其中丙三醇可用于配制化妝品D相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)高于烷烴例2分子式為C7H8O的芳香族化合物中，與FECL3溶液混合后顯紫色和不顯紫色的物質(zhì)分別有CA2種和1種B2種和3種C3種和2種D3種和1種例3科學(xué)家最近研制出一種有機(jī)化合物A，A是一種可替代DDT的新型殺蟲劑，其結(jié)構(gòu)為下列關(guān)于有機(jī)物A的說(shuō)法正確的是DAA的分子式為C15H22O3B與FECL3溶液發(fā)生反應(yīng)后溶液顯紫色C分子中有2個(gè)手性碳原子D1MOLA最多與1MOLH2完全加成例4有機(jī)物在不同條件下至少可能發(fā)生7種不同類型的反應(yīng)取代加成消去氧化酯化加聚縮聚，其中由于分子結(jié)構(gòu)中含有“OH”而可能發(fā)生的反應(yīng)是DABCD習(xí)題鞏固【及時(shí)鞏固，加深對(duì)知識(shí)的理解與運(yùn)用】1紫羅蘭酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經(jīng)多步反應(yīng)可合成維生素A1。下列說(shuō)法正確的是AA紫羅蘭酮可使酸性KMNO4溶液褪色B1MOL中間體X最多能與2MOLH2發(fā)生加成反應(yīng)C維生素A1易溶于NAOH溶液D紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構(gòu)體2化學(xué)式為C8H10O的化合物A具有如下性質(zhì)ANA慢慢產(chǎn)生氣泡；ARCOOH有香味的產(chǎn)物；A苯甲酸；A催化脫氫產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；A脫水生成的產(chǎn)物，經(jīng)聚合反應(yīng)可制得一種塑料制品它是目前造成“白色污染”的主要污染源之一。試回答下列問(wèn)題（1）根據(jù)上述信息，對(duì)該化合物的結(jié)構(gòu)可作出的判斷是填編號(hào)；A苯環(huán)上直接連有羥基B苯環(huán)側(cè)鏈末端有甲基C肯定有醇羥基D肯定是芳香烴（2）化合物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為；（3）A和金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式是。（4）寫出A脫水生成的產(chǎn)物，經(jīng)聚合反應(yīng)可制得一種塑料制品涉及的方程式。3有關(guān)如圖所示化合物的說(shuō)法不正確的是DA既可以與BR2的CCL4溶液發(fā)生加成反應(yīng)，又可以在光照條件下與BR2發(fā)生取代反應(yīng)B1MOL該化合物最多可以與3MOLNAOH反應(yīng)C既可以催化加氫,又可以使酸性KMNO4溶液褪色D既可以與FECL3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，又可以與NAHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體4由乙烯和其他無(wú)機(jī)原料合成環(huán)狀化合物。其合成過(guò)程如下水及其他無(wú)機(jī)產(chǎn)物均已省略請(qǐng)分析后回答下列問(wèn)題（1）寫出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型、；（2）D物質(zhì)中的官能團(tuán)名稱為；（3）物質(zhì)X與A互為同分異構(gòu)體，則X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為；（4）AB的反應(yīng)條件為；（5）寫出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式CD；BDE。5是一種醫(yī)藥中間體，常用來(lái)制備抗凝血藥，可通過(guò)下列路線合成（1）A與銀氨溶液反應(yīng)有銀鏡生成，則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是。（2）BC的反應(yīng)類型是。（3）E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是。（4）寫出F和過(guò)量NAOH溶液共熱時(shí)反應(yīng)的化學(xué)方程式。（5）下列關(guān)于G的說(shuō)法正確的是。A能與溴單質(zhì)反應(yīng)B能與金屬鈉反應(yīng)C1MOLG最多能和3MOL氫氣反應(yīng)D分子式是C9H6O3總結(jié)歸納，結(jié)束新課本節(jié)重點(diǎn)回顧了醇、酚、醛、羧酸及酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)所涉及到的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)，并簡(jiǎn)單討論了運(yùn)用