姜辣素提取工藝研究 論文設(shè)計(jì)手冊(cè)

職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）手冊(cè)系（學(xué)院）職業(yè)技術(shù)學(xué)院專(zhuān)業(yè)班級(jí)生物技術(shù)及應(yīng)用0701學(xué)生學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師序號(hào)名稱(chēng)數(shù)量備注1任務(wù)書(shū)12指導(dǎo)記錄13中期檢查表14答辯資格審查表15論文正文26答辯記錄17評(píng)審意見(jiàn)表11職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)書(shū)專(zhuān)業(yè)班級(jí)生物技術(shù)及應(yīng)用0701學(xué)生姓名學(xué)號(hào)一、擬定題目姜辣素提取工藝研究二、論文（設(shè)計(jì)）主要參考文獻(xiàn)1姜子濤,李榮姜辣素化學(xué)及其研究進(jìn)展J食品研究與開(kāi)發(fā),1998,191792黃雪松,王建華,路福餒姜酚的分離提取和鑒定J山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),1998,2945115133張雪紅,李華昌姜辣素的研究進(jìn)展J礦冶,2003,12496984陳燕,蔡同一,付力等用改進(jìn)的高效液相色譜法HPLC測(cè)定姜中姜辣素J,食品科學(xué),2000,22460635陳燕,倪元穎,蔡同一生姜提取物精油與油樹(shù)脂的研究進(jìn)展J食品科學(xué),2000,21868三、論文（設(shè)計(jì)）主要內(nèi)容姜為姜科植物的根狀莖，具有溫中散寒，驅(qū)風(fēng)止痛等作用。主要有效成分是姜辣素及揮發(fā)油。姜辣素有著健胃抗?jié)?、保肝利膽、?qiáng)心、對(duì)中樞神經(jīng)抑制、抗腫瘤等作用。本方案主要是研究不同的提取方法提取分離姜渣中的姜辣素及姜辣素的測(cè)定。四、論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)程安排2009100920091015選題，確定論文題目2009101620091025確定實(shí)驗(yàn)方案，擬訂提綱，將題目報(bào)于指導(dǎo)老師2009102620091130查閱文獻(xiàn)，收集資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程2009113120091204采購(gòu)實(shí)驗(yàn)材料，安排實(shí)驗(yàn)日程2009120520090115實(shí)驗(yàn)方案實(shí)施201001162010510整理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，完成論文初稿2010051120100530論文初次修改2010053120100602論文再次修改，最終定稿五、論文（設(shè)計(jì)）工作期限1、任務(wù)書(shū)發(fā)給日期2009年10月08日2、任務(wù)起與止時(shí)間2009年10月08日至2010年5月31日3、人員簽名學(xué)生指導(dǎo)教師系主任注1、該任務(wù)書(shū)由指導(dǎo)教師填寫(xiě)，任務(wù)下達(dá)人為指導(dǎo)教師，指導(dǎo)教師和接受任務(wù)書(shū)學(xué)生均應(yīng)簽字。一式兩份，一份給學(xué)生，一份裝入學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）資料袋中；2、經(jīng)系主任審核，此任務(wù)書(shū)最遲必須在學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）開(kāi)始前下達(dá)給學(xué)生。2職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)記錄專(zhuān)業(yè)班級(jí)生物技術(shù)及應(yīng)用0701學(xué)生姓名學(xué)號(hào)選題（題目）姜辣素提取工藝研究時(shí)間指導(dǎo)主要內(nèi)容記錄指導(dǎo)教師簽名學(xué)生簽字2009102120091122確定論文題目，擬訂提綱。2009112320091130對(duì)論文初稿第一次指導(dǎo)。主要意見(jiàn)論文結(jié)構(gòu)比較合理，層次清晰，語(yǔ)言較流暢。建議正文的第一部分進(jìn)一步論證，并注意小標(biāo)題的規(guī)范。2009122320091231對(duì)論文第二次指導(dǎo)。主要意見(jiàn)修改后的論文質(zhì)量明顯提高，但摘要部分還需要再修改。2001052620010529對(duì)論文第三次指導(dǎo)。主要意見(jiàn)文章基本可以定稿，但字體、排版等論文格式方面應(yīng)按照學(xué)院要求加以完善。20010601前論文定稿前細(xì)節(jié)問(wèn)題的指導(dǎo)。注1、該記錄表每生一份，放在指導(dǎo)教師處，在畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作結(jié)束后作為歸入學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）資料袋中。2、教師指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）每生不得少于3次。教研室主任簽字2009年5月31日3職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）中期檢查表專(zhuān)業(yè)班級(jí)生物技術(shù)及應(yīng)用0701學(xué)生姓名學(xué)號(hào)選題（題目）姜辣素提取工藝研究指導(dǎo)教師計(jì)劃完成時(shí)間2010531畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)度安排2009年10月25日前，確定論文題目，擬訂提綱。2009年11月30日前，完成開(kāi)題報(bào)告。2009年12月31日前，完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。2010年05月10日前，完成論文初稿。2010年05月31日前，修改和完善。2010年06月01日前，論文最終定稿。畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）完成情況本文作者在上學(xué)期離校前已經(jīng)完成開(kāi)題報(bào)告，確定了論文的基本框架，目前已經(jīng)完成論文初稿，并且進(jìn)行了2次修改，態(tài)度很認(rèn)真。指導(dǎo)教師意見(jiàn)文對(duì)生姜進(jìn)行提取實(shí)驗(yàn)，通過(guò)用不同的提取方法提取，用比較的方法得出結(jié)論，并得出了姜辣素的最佳提取工藝，結(jié)果可為深入研究生姜中的姜辣素奠定基礎(chǔ)；文章結(jié)構(gòu)合理，層次清晰，邏輯性較強(qiáng)，語(yǔ)句流暢。預(yù)計(jì)本文可以按時(shí)定稿。2009年3月18日備注4職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯資格審查表（由指導(dǎo)教師填寫(xiě)）專(zhuān)業(yè)班級(jí)生物技術(shù)及應(yīng)用0701學(xué)生姓名學(xué)號(hào)選題（題目）姜辣素提取的工藝研究論文（設(shè)計(jì)）完成情況完成未完成論文字?jǐn)?shù)5182摘要、關(guān)鍵詞有字?jǐn)?shù)136參考文獻(xiàn)（5篇以上）篇數(shù)12規(guī)范檢查指導(dǎo)次數(shù)（3次以上）次數(shù)4指導(dǎo)教師意見(jiàn)主要說(shuō)明論文及相關(guān)材料完成情況，是否可進(jìn)行答辯本文作者在上學(xué)期離校前已經(jīng)完成開(kāi)題報(bào)告，確定了論文的基本框架，經(jīng)過(guò)多次的修改和完善，本文已經(jīng)達(dá)到定稿要求，態(tài)度很認(rèn)真。本文對(duì)生姜進(jìn)行提取實(shí)驗(yàn)，通過(guò)用不同的提取方法提取，用比較的方法得出結(jié)論，并得出了姜辣素的最佳提取工藝，結(jié)果可為深入研究生姜中的姜辣素奠定基礎(chǔ)；文章結(jié)構(gòu)合理，層次清晰，邏輯性較強(qiáng)，語(yǔ)句流暢。若能再用其他的方法進(jìn)行橫相比較，文章會(huì)更好。本文可以參加答辯。指導(dǎo)教師簽名2008年6月01日5職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯情況記錄專(zhuān)業(yè)班級(jí)生物技術(shù)及應(yīng)用0701學(xué)生姓名學(xué)號(hào)答辯組長(zhǎng)答辯記錄人答辯日期201063答辯小組成員選題（題目）姜辣素提取工藝研究答辯成績(jī)優(yōu)秀良好中等及格不及格未交論文（請(qǐng)?jiān)谙鄳?yīng)選項(xiàng)前打）提問(wèn)及回答情況記錄1干姜中除了姜辣素外還有哪些物質(zhì)答B(yǎng)一谷甾醇（X1）無(wú)色針軟結(jié)晶石油醚；椽櫚酸（X2）白色蠟軟固體石油醚；環(huán)丁二酸酐（X5）半透明白色片狀結(jié)晶乙醇；胡蘿卜甙（X6）；姜辣素（X3）呈黃色油狀液體。2生姜的主要生理作用和功能是什么答主要的生理作用有1、擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，緩解關(guān)節(jié)疼痛；2、增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)心臟；3、抑制膽結(jié)石，保護(hù)肝細(xì)胞6；4、抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，減少老年斑。功能是具有抑制血小板聚集、改善心血管功能，治療眩暈、嘔吐，改善胃腸道功能。3在實(shí)驗(yàn)中遇到了什么困難答因?yàn)樯械慕彼氐暮勘容^低，提取出的雜質(zhì)也比較多，所以對(duì)實(shí)驗(yàn)帶來(lái)了一定的困難，在檢測(cè)時(shí)也是因?yàn)樗暮康停斐闪艘欢ǖ恼`差，因此進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)就比較的有必要了。4實(shí)驗(yàn)的目的是什么答本文主要是研究不同的提取方法提取分離姜渣中的姜辣素及姜辣素的測(cè)定。通過(guò)不同的方法對(duì)生姜進(jìn)行快速浸提，計(jì)算得率，從而比較各種方法提取姜辣素之間的區(qū)別，得出提取率最高的條件。6職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯評(píng)審意見(jiàn)表班級(jí)生物技術(shù)及應(yīng)用0701姓名學(xué)號(hào)論文題目姜辣素提取的工藝研究指導(dǎo)教師評(píng)審意見(jiàn)1、評(píng)語(yǔ)本文通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出了姜辣素的最佳提取工藝，結(jié)果可為深入研究生姜中的姜辣素奠定基礎(chǔ)；文章結(jié)構(gòu)尚合理，層次較清晰，語(yǔ)句較流暢。若能與其他的方法進(jìn)行比較試驗(yàn)，文章會(huì)更好。準(zhǔn)予答辯。2、評(píng)分建議