生產(chǎn)與運作管理課程課件——庫存控制

生產(chǎn)與運作管理課程課件庫存控制生產(chǎn)與運作管理課程課件生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略2生產(chǎn)與運作管理概述31設(shè)施布置4設(shè)施選址33項目管理7物料需求計劃36庫存控制9質(zhì)量管理38生產(chǎn)計劃35精益生產(chǎn)方式310生產(chǎn)與運作管理課程目錄本章結(jié)構(gòu)確定型獨立需求的庫存控制定期模型4存儲系統(tǒng)概述1庫存控制系統(tǒng)模式2確定型獨立需求的庫存控制定量模型3隨機型獨立需求的庫存控制模型5一、存儲系統(tǒng)概述根據(jù)系統(tǒng)的一般定義分析存儲現(xiàn)象,作為一個有輸入和輸出的有機整體,可以把企業(yè)向外部供應或需求的物品看作是系統(tǒng)的輸出,輸出的方式可以是間斷的,也可以是連續(xù)的,其供應的時間和數(shù)量是由外部決定的,系統(tǒng)本身不能控制而補充訂貨或生產(chǎn)是系統(tǒng)的輸入,可以通過外部訂貨或內(nèi)部生產(chǎn)來補充,其訂購數(shù)量和時間是可以由系統(tǒng)本身來控制的,因此可以通過調(diào)節(jié)和控制存儲的輸入和輸出的關(guān)系來尋求最佳的經(jīng)濟效益庫存的類型原材料庫存在制品庫存成品庫存消耗品庫存供應商購買購買倉庫銷售中心批發(fā)商原材料庫存部件庫存在制品庫存成品庫存消耗品庫存制造工廠制造初始裝配最終裝配存儲系統(tǒng)圖示零售商存儲系統(tǒng)的四種形式1、單級存儲系統(tǒng)只有一個存儲點需求補充2、并聯(lián)存儲系統(tǒng)由多個存儲點組成3、串聯(lián)存儲系統(tǒng)由多級存儲點組成需求補充補充補充補充需求補充需求補充補充需求需求4、串并聯(lián)混合存儲系統(tǒng)由并聯(lián)和串聯(lián)兩種形式組成庫存的類型獨立庫存與獨立需求相關(guān)聯(lián)的庫存。獨立需求是指各種物品的需求之間沒有聯(lián)系,可以分別確定。相關(guān)庫存是與相關(guān)需求相聯(lián)系的庫存。相關(guān)需求是指物品的需求與更高層次上的物品需求相關(guān)聯(lián)，前者的需求由后者決定。按物品處于不同地點可分為原材料庫存、在制品庫存、消耗品庫存、成品庫存。庫存的基本功能保證滿足顧客需求適應生產(chǎn)的需求變化（季節(jié)性庫存）保證各運營環(huán)節(jié)的獨立性增強對供應商的應變能力，防止脫銷避免價格上漲使企業(yè)達到經(jīng)濟訂購批量規(guī)模庫存控制基礎(chǔ)物資消耗定額工藝定額凈重工藝損耗供應定額工藝定額（供應系數(shù)）物資儲備定額經(jīng)常儲備定額保險儲備定額季節(jié)性儲備定額物資基本需求量物資消耗定額計劃產(chǎn)量物資采購量影響庫存控制的主要因素物資需求量訂貨提前期（訂貨周期）訂貨費用庫存費用（設(shè)備調(diào)整費用）物資單價缺貨損失降低庫存的策略標準庫存前置慎重選擇供應商和運輸商減少批量Q縮短生產(chǎn)配送周期在途庫存盡量“拉平”需求的波動使生產(chǎn)速度與需求吻合調(diào)節(jié)庫存改善需求預測縮短生產(chǎn)周期和訂貨周期減少供應的不穩(wěn)定性增加設(shè)備與人員的柔性訂貨時間盡量接近需求時間訂貨量盡可能接近需求量安全庫存降低訂貨費用縮短作業(yè)交貨時間利用相似性加大生產(chǎn)批量減少批量Q周轉(zhuǎn)庫存具體措施基本策略庫存類型二、庫存控制系統(tǒng)模式確定型獨立需求隨機型重復訂貨庫存控制是否存庫存控制相關(guān)需求MRP系統(tǒng)模式存貨規(guī)模一次性訂貨ABC分類法不存訂貨點確定型定量訂貨模型隨機型安全庫存獨立需求經(jīng)濟訂購批量獨立需求量的確定目標庫存定期訂貨模型經(jīng)濟訂購周期庫存與否的決策依據(jù)條件1供應是否及時2運輸條件是否可靠3分配渠道是否暢通確定是否需要庫存主要取決于R庫存費用/訂貨費用R1即庫存費用大于訂貨費用,不存R1即庫存費用小于訂貨費用,存庫存控制規(guī)模ABC分類法ABC分類法源于帕雷托的“關(guān)鍵少數(shù),次要多數(shù)”觀點,但與質(zhì)量管理中的主次因素分析法有區(qū)別在庫存控制中,要從兩方面分析因素的重要性占品種數(shù)量的和占用金額的703503570價值品種數(shù)ABC庫存控制規(guī)模BC分類法物資類別占品種51020257075占全部資金75801520510控制程度重點控制適當控制簡單控制采購量計算精確計算粗略計算一般估計庫存檢查經(jīng)常檢查定期檢查年終檢查安全庫存量低較高大量固定量系統(tǒng)LTLTQQ庫存量時間訂貨點RL固定間隔期系統(tǒng)T庫存量時間TTSL1L2L3LTLTLT最大最小系統(tǒng)T庫存量時間TTSL1L2L3SLTLTSL1一次性訂貨（不補充訂貨）一次性訂貨主要用于流行的、易腐的商品，其訂貨量的確定主要考慮定貨提前期和定貨數(shù)量。假設(shè)已知其中之一。一般假設(shè)已知提前期，然后按第三種情況處理未知未知4按最大盈利確定訂貨量未知已知3按最長的提前期訂貨已知未知2無須決策已知已知1采取措施訂貨量提前期一次性訂貨例題分析訂貨量各種銷量及相應概率條件下的盈虧額期望（單位）10單位20單位30單位40單位盈利（010030040020元104040404040202080808074300601201209040204010016082假設(shè)出售某種商品，已知單位進價為2元，單位售價為6元，單位利潤4元，任何未售出的商品單位損失2元，并已知不同銷量的概率，其各種不同訂貨數(shù)量的盈利情況如下三、確定型獨立需求的庫存控制定量模型模型假設(shè)庫存需求率已知、均衡且連續(xù)庫存進貨率已知、均衡且連續(xù)庫存訂貨提前期已知且恒定庫存訂貨費用已知且恒定庫存費用已知、恒定且呈線性特點企業(yè)不存在月微秒年限制（資金或庫存面積）不允許缺貨庫存分析費用忽略不計1、基本經(jīng)濟訂貨批量模型基本經(jīng)濟訂貨批量模型的假設(shè)年需求率以知，且為常數(shù)訂貨提前期已知,且為常量訂貨費用與批量無關(guān)庫存費用是庫存量的線性函數(shù)沒有數(shù)量折扣不允許缺貨全部訂貨一次交付一次訂貨量無限制采用定量訂貨系統(tǒng)模型經(jīng)濟訂貨批量圖示需求量均衡情況R訂貨點存量Q經(jīng)濟訂貨批量L訂貨提前期QRL時間數(shù)量安全量經(jīng)濟訂貨批量圖示需求量均衡情況定量不定期訂貨數(shù)量確定訂貨時間不定Q經(jīng)濟訂貨批量供應間隔期供應間隔期供應間隔期供應間隔期訂貨點安全量LQ經(jīng)濟訂貨批量模型的參數(shù)經(jīng)濟訂貨批量經(jīng)濟訂貨批量解決訂貨數(shù)量的問題訂貨點訂貨點解決何時訂貨的問題訂貨周期訂貨周期解決訂貨的時間間隔問題經(jīng)濟訂貨批量公式年度總費用年度購買費用年度訂貨費用年度庫存費用年訂貨費用年需求量/批量單位訂貨費用年存貨費用批量/2單位存貨費用年購買費用單價年需求量TC年度總費用D需求量C單價Q訂貨量S每次訂貨費用H單位庫存費用TCDCD/QSQ/2H經(jīng)濟訂貨批量費用圖示購貨費用庫存費用訂貨費用總成本Q訂貨數(shù)量數(shù)量費用經(jīng)濟訂貨批量公式EOQ經(jīng)濟訂貨批量訂貨次數(shù)年需求量/經(jīng)濟訂購批量年保管費用率單價一次訂貨費用年需求量2訂貨點的確定訂貨點是指當庫存量降低到某一數(shù)量點時就要發(fā)出訂貨通知。訂貨點的確定有兩種情況1需求和訂貨提前期穩(wěn)定訂貨點日平均需要量訂貨提前期（以日為單位）2需求和訂貨提前期不穩(wěn)定訂貨點日平均需要量平均訂貨提前期安全庫存例題某公司以單價為10元每年購入某產(chǎn)品8000件。每次訂貨費用為30元，資金年利息率為12，單位庫存費用按所庫存貨物價值的18計算。若每次訂貨的提前期為2周，試求經(jīng)濟訂貨批量、最低年總成本、年訂購次數(shù)和訂貨點。D8000件年，S30元LT2周H101210183元（件年）EOQ28000303400（件）年訂貨次數(shù)NDEOQ800040020訂貨點RL（D/52）LT80005223077（件）總成本800010（8000400）30（4002）381200（元）習題一家全國性輪胎公司的地區(qū)分銷商希望每個批次大約售出9600個鋼帶子午線輪胎。年庫存成本是每個輪胎16元，訂貨成本是每次75元，訂貨提前期為10天。試求經(jīng)濟訂貨批量分銷商每年訂貨幾次，訂貨點是多少2、非即期交貨的經(jīng)濟生產(chǎn)（訂貨）批量模型（ECONOMICPRODUCTIONQUANTITYEPQ）主要指陸續(xù)生產(chǎn)（陸續(xù)到貨），陸續(xù)使用，且生產(chǎn)速度（到貨速度）大于使用速度的情況?？偝杀編齑尜M用備貨費用最大庫存量/2單位庫存費用年需求量/經(jīng)濟訂貨批量一次備貨費用非即期交貨的圖示訂貨周期生產(chǎn)周期供貨間隔期P需求率P生產(chǎn)率PD生產(chǎn)時間IMAX最大庫存量Q生產(chǎn)量非即期交貨的經(jīng)濟訂貨（生產(chǎn)）批量模型公式經(jīng)濟訂貨生產(chǎn)批量訂貨點最小費用使用速度生產(chǎn)提前期最大庫存水平/2單位存貨費用年需求量/經(jīng)濟生產(chǎn)批量一次訂貨成本非即期交貨的經(jīng)濟訂貨（生產(chǎn)）批量模型公式供應間隔期循環(huán)時間生產(chǎn)周期運作時間最大庫存水平平均庫存水平經(jīng)濟生產(chǎn)批量/使用速度經(jīng)濟生產(chǎn)批量/生產(chǎn)速度經(jīng)濟生產(chǎn)批量/生產(chǎn)速度生產(chǎn)速度使用速度最大庫存水平/2例題據(jù)預測，市場每年對某公司產(chǎn)品的需求量為20000臺，一年按250個工作日計算。公司生產(chǎn)率為每天100臺，生產(chǎn)提前期為4天。單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本為50元，單位產(chǎn)品的年庫存費用為10元，每次生產(chǎn)的生產(chǎn)準備費用為20元。試求經(jīng)濟生產(chǎn)批量，年生產(chǎn)次數(shù)、訂貨點UD/N2000025080臺日10010080EPQ2200002010632（臺）年生產(chǎn)次數(shù)NDEPQ20000632316訂貨點RLULT804320臺3、有數(shù)量折扣的經(jīng)濟訂貨批量數(shù)量折扣不同購買水平會導致不同價格水平，在此情況下總費用就需考慮購買費用，即總費用庫存費用訂貨費用購買費用對于該模型，有以下兩種情況1庫存費用為常數(shù)在此情況下，將會有一個單一的經(jīng)濟訂貨批量，因而總費用曲線垂直排列，確定如下計算經(jīng)濟訂貨批量；每單位價格只在各自的可行范圍內(nèi)有一個經(jīng)濟訂貨批量，因此各范圍不重復；如可行經(jīng)濟訂貨批量在最低價格范圍內(nèi)，即為最優(yōu)批量；如可行經(jīng)濟訂貨批量在其它范圍，為各最低單位價格的價格間斷點，則計算經(jīng)濟訂貨批量總費用，并比較它們，其中最低總費用對應的數(shù)量就是最優(yōu)訂貨批量。EOQ降低價格例題一家大醫(yī)院的維修部每年使用大約816箱液體清潔劑。訂貨成本是12元，庫存成本是每年每箱4元，新價目表標明如下請確定最優(yōu)訂貨批量16100以上17809918507920149價格元范圍20181716508010070TC7014968（元）TC8014154（元）TC10013354（元）100箱是整個可行范圍內(nèi)的最優(yōu)訂貨批量2庫存費用以價格的形式表達時每條曲線都有不同的經(jīng)濟訂貨批量，因為庫存費用是價格的確定的，價格越低，意味著庫存費用越低，經(jīng)濟訂貨批量越大，故隨著價格的下降，各曲線的經(jīng)濟訂貨批量都在較高經(jīng)濟訂貨批量曲線的右方，其確定如下從最低價格開始，為各價格范圍計算經(jīng)濟訂貨批量，直到發(fā)現(xiàn)可行的經(jīng)濟訂貨批量；如最低單位價格的經(jīng)濟訂貨批量可行，即為最優(yōu)訂貨批量；如不可行，即在所有較低價格間斷點上計算總費用，并比較得出最大可行經(jīng)濟訂貨批量，與最低總費用對應的數(shù)量即為最優(yōu)訂貨批量降低價格例題SURGE電氣公司每年用4000個撥動開關(guān)。開關(guān)定價如表所示。每準備與接收一次訂貨大約花費30元，每年的單位庫存成本為買價的40。確定最優(yōu)訂貨批量與年總成本。032081000以上034085500999036091499H價格范圍EOQ082400030032866（個）EOQ0852400030034840（個）TC8403686（元）TC10003480（元）最小成本的訂貨批量為1000個開關(guān)。經(jīng)濟訂購批量的分段價格模式為促進銷售,很多企業(yè)對大宗訂貨給予優(yōu)惠，商品價格隨批量的增減而變化。訂貨者在考慮價格優(yōu)惠時一定要同時兼顧保管費用和訂貨費用。分段價格模式的計算參數(shù)求經(jīng)濟訂貨批量按不同價格計算分析剔除不當數(shù)據(jù)對各價格范圍的EOQ進行比較分析計算結(jié)果,作出訂貨決策經(jīng)濟訂購批量的分段價格模式例題例某產(chǎn)品年需求量10000件，訂貨費用20元/次，保管費用為單價的20，價格變化情況如下按1000件訂貨,總費用比按666件訂貨節(jié)約60000多元,故選1000件做為經(jīng)濟訂購批量2997元300元450004559970390元200元3900039590632件666件716件1000件500元/件450元/件390元/件390元/件0499件500999件1000件以上保管費訂購費貨款總費用EOQ單價訂貨量定量訂貨模型的簡便方式定量定貨的簡便方式被稱為“雙堆法”或“三堆法”，即在一批物品入庫后，將其分為兩部分，第一部分是訂貨點數(shù)量，第二部分是其它數(shù)量在使用時，先用第二部分，當?shù)诙糠钟猛陼r，則表示已達到訂貨點，要開始訂貨如果分成三堆，則是將安全庫存另存一堆此方法簡便易行，無須經(jīng)常盤點庫存，可以直觀地識別訂貨點，及時組織訂貨四、確定型獨立需求庫存控制定期模型定期訂貨模型按預先確定的時間間隔來訂貨，訂貨量是將現(xiàn)有庫存補充到目標庫存的水平。定期訂貨模型需要隨時監(jiān)控庫存的水平。定期訂貨模型圖示訂貨提前期供應間隔期供應間隔期供應間隔期QQQ定期訂貨模型需確定的參數(shù)1、目標庫存量2、訂貨量目標庫存量訂貨點庫存量定期訂貨模型需確定的參數(shù)3、經(jīng)濟訂貨周期4、經(jīng)濟生產(chǎn)周期X年工作時間定量訂貨模型與定期訂貨模型的比較兩者的最基本區(qū)別是定量訂貨模型是“事件觸發(fā)型模型”,以庫存量訂貨點為媒介,數(shù)量事先確定,時間不定定期訂貨模型是“時間觸發(fā)型模型”,以時間為媒介,數(shù)量不確定,時間周期事先確定定量訂貨模型與定期訂貨模型的比較低價值一般性高價值關(guān)鍵性適用對象大于定量訂貨模型小于定期訂貨模型庫存量僅在訂貨時間到達時清點庫存隨時記錄,檢查庫存數(shù)據(jù)常量取決于經(jīng)濟訂貨周期變量取決于訂貨點訂貨時間目標庫存剩余變量EOQ常數(shù)訂貨量定期訂貨模型定量訂貨模型特征五、隨機型獨立需求的庫存控制模型隨機型獨立需求的庫存控制模型假設(shè)盡管每個需求本身具有隨機性,但在較長時期內(nèi),整體服從某種統(tǒng)計規(guī)律,按某種特定分布形式表現(xiàn)出均值上的均衡或恒定特性。隨機型獨立需求的庫存控制模型在隨機型庫存模型中,整個庫存由兩部分組成1流動庫存用于訂貨間隔期內(nèi)的庫存消耗,其儲備量相當于每次經(jīng)濟訂貨批量2安全庫存其儲備是預防意外,故安全庫存的儲備量與現(xiàn)實消耗或訂貨量無關(guān),而與消耗量的分布特性有關(guān)。