生物必修一細胞中的無機物.ppt

1、第5節(jié) 細胞中的無機物,學習目標 1 知道水和無機鹽的存在形式； 2 理解水在細胞中的生理作用， 3 理解無機鹽的生理作用；,一、細胞中的水,構成細胞的重要無機化合物,人的胚胎也要浸潤在羊水中發(fā)育，經(jīng)過N天后就會出現(xiàn)在座的各位,水是生命之源,種子必需吸收水分 才能發(fā)芽,沙漠里的仙人掌，身處干旱的環(huán)境，也貯存著大量的水分.,一個人在極限狀況下，可以堅持20 天以上不進食，但是缺水不能超過3天；,地球表面約3/4的部分是水；,細胞內含量最多的化合物是水；,許多國家的科學家都在為尋找火星上的水而努力工作,不同生物體中水分的含量_, 。,水生生物陸生生物,水母97%,藻類90%,魚類80-85%,蛙7

2、8%,高等植物 60-80%,哺乳動物65%,不同,1、水在細胞中的含量,最多,不同器官的含水量不同 。,不同的生長發(fā)育階段，體內的含水量不相同 。,幼兒 成年人,植物幼嫩部分老熟部分。,女人是水做的嗎？,同種生物不同個體水分的含量_,不同,水在自然界的存在形式,流水,白雪,蒸氣,（液態(tài)）,（氣態(tài)）,（固態(tài)）,可以自由流動，以游離形式存在占細胞內全部水的95以上。,與細胞內其它物質相結合，約占細胞內全部水的4.5。,容易流動，容易散失。,不能自由流動，也不容易散失,2 、水在細胞中的存在形式,自由水：,結合水：,下列屬于結合水的是（ ） A. 血液中的水 B.細胞液中的水 C. 干種子細胞中的

3、水 D. 蒸騰作用散失的水,C,細胞中的良好溶劑。,運輸營養(yǎng)和廢物。,參與各種代謝作用 。,為細胞提供液體生活環(huán)境。,細胞結構的重要組成成分。,3、水的重要作用,自由水,結合水,結論：一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高。,哪一個新陳代謝旺盛？,哪一個自由水含量更多呢？,結論：結合水含量越高，抗逆性相對越強。,誰的結合水含量更多呢？,誰的抗逆性更強呢?,熱帶雨林植物,沙漠植物,自由水,結合水,4、自由水與結合水間的轉化,代謝緩慢,代謝旺盛,總結,自由水與結合水的比值升高，代謝,自由水與結合水的比值降低，代謝,旺盛，抗逆性差,緩慢，抗逆性強,干燥的種子與萌發(fā)的種子相比，自由水/結合水的比值_大，

4、新陳代謝速率_高。,自由水/結合水比值高，代謝快。,自由水/結合水比值低，代謝慢。,萌發(fā)的種子,萌發(fā)的種子,（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,分析討論,（1）血液是流動的，心肌是堅實的，為什么兩者含水量這么接近？,血液主要以自由水比例高； 心肌主要以結合水比例高。,自由水 結合水,剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是 水，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。 把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是 水，這樣的種子將不能萌發(fā)。 代謝旺盛的細胞內 水的含量相對高些。,練一練,自由,結合,自由,“節(jié)水刻不容緩”、

5、“節(jié)水從每個人做起”！,不要讓最后一滴水成為你的眼淚,二 、細胞中的無機鹽,當你烘干一粒小麥種子，然后點燃燒盡，最終會得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的 在炎熱的夏天，人們在大出汗后往往感覺很疲憊，這時候需要喝加鹽的開水或是富含礦物質的飲料才能使精力恢復的更快。,無機鹽,陽離子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,1、無機鹽在細胞中的存在形式,-離子的形式,2、無機鹽在細胞中的含量,極少，僅占細胞鮮重的1%-1.5%,陰離子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,少數(shù)化合物,3、無機鹽在細胞中的功能,血紅蛋白,功能：運輸氧氣,缺鐵,缺鐵性貧血,富含

6、鐵的食物： 菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯,葉綠素,功能：吸收陽光，進行光合作用,缺鎂,影響光合作用,碘 是甲狀腺素的成分之一,缺 碘,大脖子?。ǔ扇耍┐粜“Y（兒童）,富含碘的食物： 海帶、紫菜、海蜇,無機鹽的功能 ： 組成細胞內某些重要化合物。,鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動的本領。 缺鈣 引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導致痙攣。,“腰酸背痛腿抽筋，請服*高鈣片”,富含鈣的食物： 牛奶、豆制品、蝦、芝麻,生理鹽水,當人都了急性腸胃炎的時候，醫(yī)生為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液有利于維持機體的滲透壓平衡。,無機鹽的功能 維持生物體內水鹽平衡,如果你們很長時間沒有運動了，突然你們上 體育課跑了1000米，第二天你

7、們會有什么感 覺呢？,無機鹽的功能 維持細胞和生物體的酸堿平衡,人體內血液的pH值會不會有較大的變化？,1.構成細胞中主要化合物的基礎是_、_、_ 、_等化學元素 2. 生物大分子（糖類、脂質、蛋白質、核酸）以_為基本骨架，它們是構成細胞的基本框架，其中_是主要的能源物質，_是主要儲能物質，_是生命活動的主要承擔者，_作為遺傳物質。,三、組成細胞的元素和化合物,這些化合物必須有機地組織起來，構成細胞這種最基本的結構形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！,C H O N,碳鏈,糖類,脂肪,蛋白質,核酸,3.人的紅細胞必須生活在.的氯化鈉溶液中，若將紅細胞置于于濃鹽水中，紅細胞則會失水皺縮，從而失去輸送氧氣的功

8、能，這一事實說明（） .是細胞的特性造成的 .無機鹽對于維持細胞形態(tài)和功能有重要作用 .無機鹽離子容易進出細胞 .水分子容易進出細胞 4.人體血液中缺乏哪種無機鹽時肌肉會發(fā)生抽搐？（ ） A鈉鹽 B鈣鹽 C鐵鹽 D磷酸鹽,B,B,基礎練習,1、細胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白質 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物體的許多化學反應中可充當 A、溶劑 B、催化劑 C、還原劑 D、載體 3、下列離子中哪項不是細胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內的結合水與自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不變 D、變化與此無關,拔高訓練,從表