細胞中的糖類和脂質(zhì)ppt;

1、復(fù)習： 1.核酸包括 和 ，是細胞內(nèi)攜帶 的物質(zhì)，在生物體的 、 和 的生物合成中具極其重要的作用 2.真核細胞的dna主要分布在 中，在 、 中也有少量dna。rna主要分布在 中。 3.核酸的基本組成單位是 ，共有 類 種,含有 種 碳糖（即 與 ）， 種含氮堿基（dna特有的堿基是 。rna特有的堿基是 。它們共有的堿基是 。） 4.一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是 。而核酸是 。,dna,rna,遺傳信息,遺傳,變異,蛋白質(zhì),細胞核,葉綠體,線粒體,細胞質(zhì),核苷酸,2,8,2,五,核糖,脫氧核糖,5,t,u,a、c、g,生命活動主要承擔者,遺傳信息的攜帶者,細胞內(nèi)還有哪些重要的有機

2、物呢？,1.相同質(zhì)量的這些食物含有的能量一樣嗎？ 2.體育運動后，為盡快補充能量參加下一場比賽，你會選擇的是（ ）為什么？ a.喝葡萄糖 b.吃米飯 c.吃魚片 d.吃肥肉,_是主要的能源物質(zhì),問題探討,糖類,第4節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì),一、細胞中的糖類,1.元素組成： 2.功能： 3.種類：,c、h、o,糖類是主要的能源物質(zhì),單糖、二糖、多糖,h : o = 2 : 1,單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？,1.單糖：不能水解的糖。,分子式： 葡萄糖、果糖、半乳糖：c6h12o6 核糖： 脫氧核糖： 糖類為什么又稱“碳水化合物”,c5h10o5,c5h10o4,核糖,脫氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖

3、,動植物細胞中,動植物細胞中,動植物細胞中,植物細胞中,動物細胞中,組成rna的成分 （不提供能量）,組成dna的成分 （不提供能量）,細胞生命活動的主要能源物質(zhì),提供能量,提供能量,返回,2.二糖：由兩分子的單糖（六碳糖）脫水縮合而成。,分子式：c12h22o11,麥芽糖,蔗糖,乳糖,六碳糖的分子式為：,c6h12o6,c6h12o6,c6h12o6,+,c12h22o11,+,h2o,與_的合成類似叫_,消化道發(fā)生的二糖被水解的反應(yīng)式為:,c6h12o6,c6h12o6,+,c12h22o11,+,h2o,麥芽糖,蔗糖,乳糖,發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富(植物細胞中),蔗糖、甜菜中含量豐富(

4、植物細胞中),人和動物乳汁中含量豐富(動物細胞中),都能提供能量,返回,構(gòu)成它們的基本單位都是_。,3.多糖：由許多的葡萄糖分子通過縮合連接而成,淀粉,糖原,纖維素,葡萄糖,淀粉,纖維素,肝糖原,肌糖原,植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中,植物細胞中,動物的肝臟中,動物的肌肉中,植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì),植物細胞壁的主要成分（不提供能量）,人和動物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì),糖原,單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程,單糖,二糖,多糖,二、細胞中的脂質(zhì),植物脂肪顆粒,動物脂肪細胞中貯存的脂肪,哪些食物可以引發(fā)肥胖？,肥胖對我們的健康又什么危害？,肥胖癥患者,厭食癥患者,這樣的身體對我們的健康有什么危害？,糖類

5、和脂肪不能多食，但也不能完全杜絕，因為它們維持著我們正常的生理活動，是我們身體里非常重要的物質(zhì),1、元素組成： 2、溶解性： 3、種類：,c、h、o，有些含有p、n,脂肪、磷脂、固醇,脂質(zhì)存在所有細胞中，是組成細胞和生物體的重要的有機化合物。,o的百分比比糖類少，h的百分比比糖類多,不溶于水，溶于脂溶性有機溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等,膽固醇,性激素,維生素 d,注意：脂肪=脂質(zhì)嗎？為什么？,脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì) 保溫作用 緩沖和減壓作用,構(gòu)成細胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細胞器膜的重要成分,構(gòu)成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸,促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成

6、,有效的促進人和動物腸道對ca 和 p的吸收,動物皮下、植物種子,腦、卵細胞、肝臟、大豆種子,動物內(nèi)臟、蛋黃,動物細胞,動物細胞,1、膽固醇是不是吃的越多越好？,與生活的聯(lián)系,不是，過多地攝入膽固醇，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命,2、小孩、年輕人多曬太陽能補鈣，為什么？,曬太陽能將皮膚表面的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素d，而維生素d能有效地促進人和動物腸道對鈣的吸收。,氨基酸,多糖 蛋白質(zhì) 核酸,生物大分子,基本組成單位,葡萄糖,核苷酸,單 體,多聚體,三、生物大分子以碳鏈為骨架,各種有機物結(jié)構(gòu)總結(jié)：,蛋白質(zhì),氨基酸,多肽,多糖（淀粉、纖維素、糖原）,核酸（dna、rna）,葡萄糖,二糖

7、,核苷酸,大分子物質(zhì),小分子物質(zhì),什么是單體?什么是多聚體? 單體：組成生物大分子的基本單位 多聚體:有許多單體連成而成,生物大分子是以碳鏈為骨架.,碳原子在組成生物大分子中的作用：,由氨基酸組成的蛋白質(zhì),由葡萄糖組成的淀粉,脫氧核苷酸長鏈,碳是生命的核心元素。無碳，無生命。,【 總結(jié) 】,單糖、 二糖,糖類是主要的能源物質(zhì)。,多糖,c h o,一、細胞中的糖類,不能水解的糖,五碳糖,六碳糖,核糖,脫氧核糖,葡萄糖,c6h12o6,由兩分子單糖脫水縮合而成的糖,麥芽糖,蔗糖,乳糖,蔗糖,紅,白,冰,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,果糖,葡萄糖,半乳糖,淀粉,纖維素,淀粉,糖原,肝糖原,肌糖原,葡萄糖分

8、子,細胞壁,脂肪 、 磷脂,固醇,c h,o,n,p,不,溶于,氧,少于,氫,高于,二、細胞中的脂質(zhì),細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì),很好的絕熱體，起到保溫的作用,具有緩沖和減壓的作用，保護內(nèi)臟器官。,c h o,構(gòu)成細胞膜和多種細胞器膜的重要成分,膽固醇 性激素,維生素d,動物細胞膜,脂質(zhì)的運輸,堵塞,生殖器官的發(fā)育,生殖細胞的形成,鈣和磷,三、生物大分子以碳鏈為骨架 多糖的單體是_ 蛋白質(zhì)的單體是_ 核酸的的單體是_,葡萄糖,氨基酸,核苷糖,1、某同學未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要是（ ） a、補充水分 b、提供各種營養(yǎng) c、滿足能量需要 d、稀釋血液,2、谷物中含量豐富的多糖是（ ） a、糖原和纖維素； b、淀粉和糖原； c、淀粉和纖維素； d、蔗糖和麥芽糖。,c,c,鞏固練習,3、下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征（ ） a.都是細胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì) b.都含有c、h、o、n4種元素 c.基本