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文檔簡(jiǎn)介
1、綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的探索 讓學(xué)生在生活和勞動(dòng)中成長(zhǎng)由拌涼菜說(shuō)起綜合實(shí)踐活動(dòng)作為新課程實(shí)施中的一門(mén)必修課程,具有開(kāi)放性、自主性、多元化、動(dòng)態(tài)化的表現(xiàn),極富現(xiàn)代教育的時(shí)代特征。然而,如今的學(xué)生大多是獨(dú)生子女,不良的教育導(dǎo)致了學(xué)習(xí)性格的雙重性,“衣來(lái)伸手,飯來(lái)張口”,我們也常聽(tīng)到父母抱怨孩子依賴性強(qiáng),媒體上也出現(xiàn)了“中學(xué)生不會(huì)剝雞蛋殼”“大學(xué)生父母陪讀”的驚人消息。創(chuàng)設(shè)生活環(huán)境,可以讓學(xué)生在情境中感受,在實(shí)踐中提高,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,培養(yǎng)生活勞動(dòng)技能,為此,我們先從家庭系列活動(dòng)入手,培養(yǎng)學(xué)生的生活能力,讓學(xué)生在生活和勞動(dòng)中成長(zhǎng)。就拌涼菜這節(jié)課的準(zhǔn)備與實(shí)施談具體做法。首先,教學(xué)設(shè)計(jì)的總體思想充分體現(xiàn)其
2、綜合性,這堂課的中心是:讓學(xué)生到廚房里尋找勞動(dòng)的樂(lè)趣,在餐桌上品味成功的喜悅,在課堂上施展我們的才能。本著這三塊陣地,將課設(shè)計(jì)成三個(gè)環(huán)節(jié):即學(xué)習(xí)做菜,品嘗評(píng)比,推銷宣傳。在這三個(gè)環(huán)節(jié)中滲透了勞動(dòng)技術(shù)教育、思想品德教育、習(xí)慣養(yǎng)成教育、飲食健康教育、語(yǔ)文學(xué)科教育及數(shù)學(xué)中的統(tǒng)籌安排,同時(shí)還蘊(yùn)含著音樂(lè)與美術(shù)的審美教育。如:教給學(xué)生切菜扮菜的方法屬勞動(dòng)技術(shù)教育(學(xué)生自制廚師帽也屬此類);讓學(xué)生珍惜父母的勞動(dòng)成果,不挑食、不浪費(fèi)屬品德教育,做完菜后整理讓其養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣;在做菜時(shí)注意顏色的搭配,形狀的組合,則又運(yùn)用到一定的美術(shù)知識(shí)及相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí);做菜過(guò)程的分工是數(shù)學(xué)中統(tǒng)籌知識(shí)的實(shí)踐運(yùn)用;起菜名與介
3、紹宣傳自己的菜又讓孩子施展了語(yǔ)文才能;課尾還滲透了到飲食健康方面的教育。另外,整堂課的音樂(lè)選用恰當(dāng)?shù)那游业尿湴羴?lái)調(diào)節(jié)氣氛,又暗藏著音樂(lè)的熏陶在課堂實(shí)施的過(guò)程中確實(shí)真正落實(shí)了這些內(nèi)容,讓學(xué)生在親自實(shí)踐中培養(yǎng)生活能力,提高勞動(dòng)技能,養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣,知道節(jié)約,懂得珍惜別人的勞動(dòng)成果,學(xué)會(huì)欣賞,學(xué)會(huì)表達(dá),注意飲食健康其次,活動(dòng)真正落實(shí)實(shí)踐參與性。綜合實(shí)踐課的宗旨是:培養(yǎng)學(xué)生做21世紀(jì)的社會(huì)人,促使學(xué)生在本課程的積極參與中學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)生活,學(xué)會(huì)創(chuàng)造,鍛煉學(xué)生的自主活動(dòng),培養(yǎng)創(chuàng)新能力?;顒?dòng)實(shí)踐是綜合實(shí)踐活動(dòng)的主要形式,強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身體驗(yàn),學(xué)生必須參與到活動(dòng)中去,并在活動(dòng)中不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)
4、題,增長(zhǎng)才干,只有在活動(dòng)中實(shí)踐才能滿足每個(gè)學(xué)生的個(gè)性需求,給每個(gè)學(xué)生提供探究學(xué)習(xí),體驗(yàn)成功的機(jī)會(huì),也只有參與活動(dòng)感受生活,才能發(fā)展實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力?;顒?dòng)能給學(xué)生在合作、自主探究、發(fā)現(xiàn)的過(guò)程中感受成功的快樂(lè),讓個(gè)性得到充分張揚(yáng)。如:在做菜的過(guò)程中學(xué)生人人動(dòng)手參與,將黃瓜切出了不同的形狀,運(yùn)用不同配料的顏色進(jìn)行搭配組合,做出色、香、味俱全的菜,并給自己的菜冠以美名,并寫(xiě)了對(duì)聯(lián)、兒歌、設(shè)計(jì)了廣告等進(jìn)行宣傳,還做了詩(shī)人每一步的展示,都在他們臉上寫(xiě)出了“樂(lè)”與“喜”,這便是他們?cè)趨⑴c中找到了勞動(dòng)的樂(lè)趣,嘗到了成功的喜悅,使其才能得到了極致的施展。三、巧妙地安排合作:每次聽(tīng)到“一個(gè)和尚挑水喝,兩個(gè)和尚抬
5、水喝,三個(gè)和尚沒(méi)有喝”時(shí),總會(huì)深深地剌痛我的心。這不是對(duì)我國(guó)人民合作意識(shí)淡薄的一種極大的諷刺嗎?長(zhǎng)期以來(lái),中國(guó)人民寧可信自己,也不相信他人的觀念根深蒂固,導(dǎo)致了現(xiàn)實(shí)生活中的合作事倍功律收效甚微,而我們的獨(dú)生子女又由于家長(zhǎng)的厚愛(ài),致使許多學(xué)生以自我為中心,他們往往喜歡用放大鏡看別人的缺點(diǎn),視自己的優(yōu)點(diǎn),這樣的氛圍下,“合作”又從何談起?然而,21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到合作是多么重要。因此,“合作”已成為一個(gè)國(guó)際化的重大課題,在這樣的社會(huì)環(huán)境下,從小培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí),顯得更重要了。綜合實(shí)踐活動(dòng)課的開(kāi)展便為培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí),提供了很好的條件。在拌涼菜的教學(xué)前,就布置學(xué)生在小組內(nèi)協(xié)
6、商,就帶工具、做菜、起菜名、選評(píng)委、做詩(shī)等進(jìn)行分工。無(wú)論是課前所帶工具的情況,還是上課時(shí)學(xué)生們的表現(xiàn),都能體現(xiàn)“齊參與,齊動(dòng)手,集體合作”等。如:學(xué)生在做菜時(shí)是兩人合作:一人切黃瓜,一人搗蒜泥、準(zhǔn)備配料;然后,一人拌菜,一人收拾菜板,分工較為明確,次序性也較強(qiáng)。在嘗菜、起菜名、作宣傳時(shí),則發(fā)揮小組成員的智慧,做出的詩(shī)、對(duì)聯(lián)及兒歌等,令人吃驚,令人折服。面對(duì)著色、香、味俱全的菜,聽(tīng)著這誘人的菜名、醉人的詩(shī)詞,便更為深刻、更為真切地理解了“事半功倍”的內(nèi)涵。小學(xué)階段是打基礎(chǔ)的階段,這一階段各種能力的培養(yǎng),知識(shí)的學(xué)習(xí)都處于一個(gè)啟蒙階段,各種意識(shí)的培養(yǎng)也是如此,我們不苛求學(xué)生通過(guò)合作一定要取得什么驚人的成績(jī),只是希望通過(guò)教師有意識(shí)地培養(yǎng),在學(xué)生心目中形成這樣一個(gè)意識(shí)“做任何事,幾個(gè)人的智慧遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一個(gè)人”,“三個(gè)臭皮匠,頂個(gè)諸葛亮”,希望今天的學(xué)生,在將來(lái)的某一天能把前面這則諺語(yǔ)改寫(xiě)成“三個(gè)和尚挑水喝,兩個(gè)和尚抬水喝,一個(gè)和尚沒(méi)喝。生活處處是教育,而教育也時(shí)時(shí)為生活服務(wù),學(xué)會(huì)從生活中獲取知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和能力不但能幫助學(xué)生感受到生活的快樂(lè)和充實(shí),更為重要的是幫助孩子形成良好的素質(zhì)去積極地把握未來(lái),從而使人生之船能順利起航,到達(dá)成功的彼岸。總之,我們以 “學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)創(chuàng)造”為
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