


下載本文檔
版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、2021年KTV營(yíng)銷管理策劃書可是作為_娛樂行業(yè)的先行者,公司不斷地受到來(lái)自同業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng).無(wú)論是大眾消費(fèi);還是尊貴享受.都瓜分著這里娛樂服務(wù)行業(yè)的這塊蛋糕.面對(duì)這種現(xiàn)狀,每個(gè)娛樂城都必須得打出自己的特色.只有這樣,才能立足于這個(gè)行業(yè)!首先,得進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,要把_打造成什么檔次的娛樂城?我們要面對(duì)什么層次的消費(fèi)群體?第二,在硬件條件無(wú)法過(guò)多改變的情況下,我們要做的就是軟件條件的改變.通俗地說(shuō)就是提高服務(wù)質(zhì)量.第三,我們必須打造一個(gè)出色的團(tuán)隊(duì).努力地營(yíng)造家的氛圍,讓員工有歸屬感,讓我們的員工把_當(dāng)成自己的家,忠于我們的公司.以當(dāng)今上海娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來(lái)看,傳統(tǒng)模式和模仿
2、他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場(chǎng)平穩(wěn)生存了.特別是新場(chǎng)的開幕,怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足?怎樣策劃營(yíng)銷方案?這些都是很關(guān)鍵的問題.做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開業(yè)管理計(jì)劃,因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益.根據(jù)目前本人所了解的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模以及對(duì)今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法,結(jié)合自身對(duì)此行業(yè)的認(rèn)識(shí),以及多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),制定出以下開業(yè)計(jì)劃:一管理規(guī)章制度的制定:a企業(yè)的員工守則 b.獎(jiǎng)懲制度二各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定.三現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定:a. 外場(chǎng)工作的流程a.點(diǎn)餐式ktv外場(chǎng)工作流程b.vip式ktv外場(chǎng)工作流程b. 迎賓接待的工作流程c. 總機(jī)的工作流程d. 酒吧的工作
3、流程e. 廚房的工作流程f. 保安的工作流程g.vip公關(guān)人員的工作流程h. 保潔的工作流程i.制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格四.各式表格的制定a點(diǎn)餐式ktv之適用表格bvip式ktv之適用表格五.培訓(xùn)課程/教材制定a. 點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材b. vip服務(wù)人員的培訓(xùn)教材c. 樓面干部的培訓(xùn)材料六.人員體能教育訓(xùn)練七.干部/人員的招募工作八.人員的制服制定九.開幕/試營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作a. dm廣告制作b. 促銷活動(dòng)c. 開幕活動(dòng)d. 公關(guān)活動(dòng)e. 廣告宣傳十.所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核十一.試營(yíng)業(yè)十二.正式營(yíng)業(yè)另外在制定營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定ktv設(shè)備采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)明細(xì)表.此兩項(xiàng)工作應(yīng)同
4、時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排,否則對(duì)開業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的不便.下面本人就把需要采購(gòu)的設(shè)備分幾大類列出:一.ci相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與發(fā)包二.各式基本表格的制作與印刷三.消耗品進(jìn)貨明細(xì)四.音響器材類五.電腦系統(tǒng)六.包廂硬件設(shè)備七.廣告招牌八.廚房/吧臺(tái)設(shè)備九.電話/監(jiān)視錄影設(shè)備十.員工食堂/更衣室設(shè)備十一.財(cái)務(wù)用品十二.vod點(diǎn)歌系統(tǒng)十三.柜臺(tái)結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng)十四.燈具/硬件維修備料根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)占地7474.4平方米,三個(gè)樓面一共138間包廂來(lái)看,二、三樓可做為點(diǎn)餐式ktv的包廂,每層40間,共80間.四樓設(shè)定為vip包廂,共58間,將出品部(廚房、吧臺(tái))設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至
5、樓面,二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯,以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面.包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了,不宜過(guò)于復(fù)雜.如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分(a區(qū)、b區(qū)等等),每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理,亦可節(jié)約人員成本.點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類型,也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂,來(lái)滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體.ktv的管理相對(duì)不如酒店管理那樣複雜、繁瑣.ktv的管理比較講究實(shí)效,從這方面來(lái)講,臺(tái)灣的ktv管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的.從人員的前期培訓(xùn)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序,其中的人員培訓(xùn)對(duì)於ktv來(lái)説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)管理氛圍的基礎(chǔ),所以對(duì)於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平.接著說(shuō)一下點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念,點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來(lái)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽效果和美
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 江西信息應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院《基礎(chǔ)越南語(yǔ)(1)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 五年級(jí)下教學(xué)工作總結(jié)
- 餐廳安全培訓(xùn)內(nèi)容
- 肺炎克雷伯菌治療
- 小學(xué)生課外知識(shí)課
- 2025年《小班認(rèn)識(shí)圓形》標(biāo)準(zhǔn)課件
- 腦出血病人個(gè)案護(hù)理
- 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)青少年培養(yǎng)
- 臍帶結(jié)扎的護(hù)理方法
- 幼兒講課預(yù)防流感
- 2025年海南??谑兴畡?wù)局招聘事業(yè)單位人員35人歷年高頻重點(diǎn)模擬試卷提升(共500題附帶答案詳解)
- COP生產(chǎn)一致性控制計(jì)劃
- 中考英語(yǔ)專題總復(fù)習(xí)-題型9省公開課一等獎(jiǎng)百校聯(lián)賽賽課微課獲獎(jiǎng)?wù)n件
- 2025年電力人工智能多模態(tài)大模型創(chuàng)新技術(shù)及應(yīng)用報(bào)告-西安交通大學(xué)
- 天津2025年天津市機(jī)關(guān)后勤事務(wù)服務(wù)中心分支機(jī)構(gòu)天津市迎賓館招聘2人筆試歷年參考題庫(kù)附帶答案詳解
- 華東師大版七年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)“第1周周考”
- 河北省石家莊市欒城區(qū)冶河鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)-勵(lì)志主題班會(huì)-拒絕間歇性努力不做45青年【課件】
- 教師論文撰寫培訓(xùn)
- 2024年道路運(yùn)輸企業(yè)安全生產(chǎn)管理人員證考試題庫(kù)
- EPC總承包管理方案
- 安全生產(chǎn)管理體系建設(shè)講解
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論