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文檔簡介
1、美發(fā)師國家職業(yè)標準1.11.21.3職業(yè)名稱美發(fā)師。職業(yè)定義 根據(jù)顧客的頭形、臉形、發(fā)質(zhì)和要求,為其設計、修剪、制作發(fā)型的人員。職業(yè)等級本職業(yè)共設五個等級,分別為:初級(國家職業(yè)資格五級) 、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級) 、技師(國家職業(yè)資格二級) 、高級技 師(國家職業(yè)資格一級) 。1.8.2 申報條件初級(具備以下條件之一者)(1) 經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。( 2 ) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作 2 年以上。( 3 ) 本職業(yè)學徒期滿。1)2)3)4)中級(具備以下條件之一者) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后, 連續(xù)從事本職業(yè)工作 3 年以
2、上,經(jīng)本職 業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作 5 年以上, 連續(xù)從事本職業(yè)工作 6 年以上。 取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的, 以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上 職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。4)連續(xù)高級(具備以下條件之一者) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后, 連續(xù)從事本職業(yè)工作 4 年以上,經(jīng)本職 業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作 7 年以上。 取得高級技工學?;蚪?jīng)勞動保障行政部門審核認定的以高級技能為培養(yǎng) 目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。 取得本職業(yè)中級
3、職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生, 從事本職業(yè)工作 2 年以上。技師(具備以下條件之一者)1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后, 業(yè)正規(guī)技能培訓達規(guī)定標準學時,2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,高級技師(具備以下條件之一者)1) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作并取得畢(結)業(yè)證書。連續(xù)從事本職業(yè)工作5 年以上,8 年以上。3 年以上, 業(yè)正規(guī)高級技師培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。2) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作連續(xù)從事本職業(yè)工作5 年以上。經(jīng)本職經(jīng)本職3. 工作要求本標準對初級、中級、高級和技師、高級技師的技能要求依次遞 進,高級別
4、包括低級別的要求。3. 1初級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識(一)服務 接待(二)解答 咨詢(一)坐洗 發(fā)或仰洗 發(fā)(二)頭部 按摩1明確本崗位工作 職責,堅守崗位,站 姿正確,儀表端莊大 方2. 能用普通話、禮 貌用語接待賓客,主 動熱情、耐心周到、 微笑服務1. 能介紹美發(fā)服務 項目和收費標準,提 供一般美發(fā)咨詢服務2. 涉外服務要掌握 一種外語的常用專業(yè) 術語和簡單接待用語1 能根據(jù)不同發(fā)質(zhì) 選用相應洗發(fā)液,燙 發(fā)、染發(fā)、焗油時, 能選用單一香波2. 能運用一般洗發(fā) 方法,進行坐洗、仰 洗,做到泡沫打起充 足、不滴流,沖洗干 凈、發(fā)絲松散3洗發(fā)手法運用得 當,輕重適宜4毛巾包裹松緊適
5、宜,不滴水,不脫落能進行10-20min 頭部按摩,取穴正確, 輕重適宜1禮儀接待服 務知識和禮貌用 語2. 服務項目名 稱、規(guī)范服務程序 知識3美發(fā)服務價 格4美發(fā)各項目 操作質(zhì)量標準5.美發(fā)一般技 術知識6般常用的 外語接待用語與 專業(yè)術語1. 發(fā)質(zhì)分類2. 常用洗發(fā)液 的選擇3用水潤濕頭 發(fā)的原理和作用4. 洗發(fā)操作程 序和洗發(fā)質(zhì)量標 準要求及注意事 項頭部按摩的作 用,頭部主要穴位 及按摩手法職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識(一)修剪(二)燙發(fā)(三)吹風梳理造型1會使用主要的修 剪工具:剪刀、電推、 剃刀、削刀、鋸齒剪 及各類梳子2. 能修剪一般男女 發(fā)式1. 燙前洗凈,防止 污垢影響
6、藥水滲透, 洗頭時不能抓破頭 皮,以免藥液刺激皮 膚2. 選杠得當,粗細 搭配均勻;發(fā)束均勻, 角度合理;卷杠 50-60支,排列整齊、 緊湊,順序合理;發(fā) 絲平整、光亮、有力3. 能夠按順序均勻 施放藥液,不流不漏4. 能夠控制施放藥 液后停留的時間5. .按部位試卷, 位置準確6. 定型劑施放充分7. 燙后沖洗徹底8. 燙發(fā)效果達到根 部帶弧、梢部帶卷, 富有彈性1能根據(jù)不同造型 和發(fā)質(zhì)要求,正確選 擇吹風機及輔助工具2. 吹風機與刷、梳 配合比較協(xié)調(diào)3. 能基本控制吹風 機的溫度、風力、送 風時間和角度,使發(fā) 絲通順,邊緣伏貼, 發(fā)型輪廓比較完整1頭發(fā)生長基 本流向2. 頭發(fā)軟硬、 曲直
7、狀況3. 修剪工具的 名稱、作用4. 修剪的方法和基本程序1 .燙發(fā)藥水的 一般性能2燙發(fā)原理3. 燙發(fā)工具的 作用4燙發(fā)的一般 操作程序和注意 事項5卷杠要領1不同吹風工 具的性能和使用 方法2吹風梳理的 操作程序和基本 方法職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關知識(四)盤 (束)發(fā)造 型能進行簡單的盤(束)發(fā)造型盤(束)發(fā)的種 類及基本技法四 、 須 修 面(一)消毒能對剃須修面工具 和用具進行消毒剃須修面工具、 用具及消毒方法(二)剃須 修面能夠按操作程序使 用正反手基本刀法剃 須修面,手腕靈活, 剃刀與手配合協(xié)調(diào)1. 剃須修面用 品常識2. 剃刀的基本 使用方法和剃須 修面程序3. 基本的皮
8、膚 繃緊方法五漂(一)白發(fā) 染黑發(fā)1 根據(jù)顧客染發(fā)前 的發(fā)質(zhì)狀況,正確配 置染發(fā)劑與雙氧乳比 例2. 正確涂抹,并確 定停放時間,達到白 發(fā)染黑發(fā)的要求3. 基本掌握染發(fā)后 頭發(fā)的沖洗方法及技 巧1.白發(fā)染黑發(fā) 用的基本染膏的 名稱2染發(fā)相關工 具的名稱3. 染膏與雙氧 乳的配比4. 染發(fā)程序和 注意事項(二)營養(yǎng) 焗油能夠進行營養(yǎng)焗油1.焗油機的使 用方法2焗油膏的種 類及性能3.營養(yǎng)焗油的 操作程序、方法和 注意事項3. 2 中級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識(一)服務 接待(二)解答 咨詢(一)坐洗 發(fā)或仰洗 發(fā)(二)頭 部、肩部按 摩1. 能夠按服務程序 和規(guī)范、主動、熱情、 耐心、
9、周到、有禮貌 地接待賓客2. 能夠向顧客介 紹、推薦本店美發(fā)師3. 能夠為顧客介紹 常用洗、護、燙、染、 漂、焗、固發(fā)等化學 用品的主要品牌、性 能、效果,并能鑒別 美發(fā)用品的質(zhì)量4. 根據(jù)不同臉形、 頭形、體形、年齡因 素與各種發(fā)型的配合 關系,能夠幫助顧客 選擇滿意的發(fā)型能夠根據(jù)毛發(fā)的主 要種類、發(fā)質(zhì)特點, 為顧客解答燙發(fā)、漂 發(fā)、染發(fā)技術咨詢和 一般護發(fā)方法咨詢1. 能夠鑒別健康頭 發(fā)和受損頭發(fā),選擇 相應洗發(fā)液和護發(fā)用 品,并能根據(jù)燙、漂、 染發(fā)后頭發(fā)損傷程 度,采取護發(fā)、養(yǎng)發(fā) 措施2. 洗發(fā)時,不同手 法交叉使用,手指靈 活,舒適止癢能進行10-20min 頭部、肩部按摩,取 穴準確
10、,手法適當1 .語言藝術知 識2. 公共關系基 本知識3. 常用美發(fā)用 品質(zhì)量鑒別4. 燙發(fā)、漂發(fā)、 染發(fā)與發(fā)質(zhì)、發(fā)型 的關系5. 常用護發(fā)方 法6. 發(fā)型與主體 的配合1. 辨別發(fā)質(zhì)的 基本方法2. 根據(jù)不同頭 發(fā)選用相應洗發(fā) 液的方法3. 頭發(fā)護理4. 洗發(fā)止癢方 法頭部、肩部穴位 及按摩技巧職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識(一)修剪(二)燙發(fā)(三)吹風 造型(四)盤 (束)發(fā)造1 能夠熟練使用并 簡單維護、保養(yǎng)修剪 工具2能夠修剪男女曲 發(fā)、直發(fā)發(fā)式,內(nèi)、 夕卜層次發(fā)式,三茬發(fā) 式等,發(fā)式的輪廓線、 色調(diào)和層次均勻1 根據(jù)發(fā)型式樣要 求,選擇不同卷杠2. 根據(jù)顧客發(fā)質(zhì), 推薦使用燙發(fā)液3
11、. 卷法操作熟練, 動作規(guī)范,姿式正確, 發(fā)片寬度不超過卷杠 長度,厚度不超過卷 杠直徑,發(fā)梢卷進, 不扭斜4. 卷杠粗細搭配合 理,松緊適宜,結構 緊湊,排列整齊,發(fā) 絲清晰,光亮平整5. 能根據(jù)試拆卷判 斷卷發(fā)效果,對未達 要求的能采取補救措 施6. 沖洗徹底,施放 中和劑,停放時間控 制合理7. 能進行燙發(fā)后護 發(fā)能夠進行中、長、 短發(fā)式造型,梳刷與 吹風機配合協(xié)調(diào),發(fā) 絲通順,線條流暢, 紋理清晰,發(fā)型自然 美觀,符合時代潮流能進行束、盤、編、 梳等盤(束)發(fā)造型1 .不同發(fā)式修 剪的程序及技法2.一般發(fā)型設 計的基本常識1. 各種燙發(fā)藥 水的性能2. 發(fā)質(zhì)與藥水 的關系3. 燙發(fā)中經(jīng)
12、常 出現(xiàn)的問題及解 決辦法4 燙后護理1. 吹風機操作 的原理和技巧2. 固發(fā)用品性 質(zhì)和使用特點3. 梳理造型工 具的性能與使用 技巧束、編、盤發(fā)的 技巧及飾品搭配 技巧職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關知識四、 須 修 面(一)剃須 修面1.能運用多種刀 法,進行修面、剃須2正確運用剃刀與 皮膚接觸的角度,修 剃時不傷皮膚,不出 血,不翻茬3 手腕輕巧靈活, 落刀輕,運刀穩(wěn),并 能用張、拉、捏等繃 緊皮膚方法多種刀法的運 用技巧絡腮胡的剃修 方法(二)磨剃 刀會磨剃刀剃刀保養(yǎng)的基 本方法五漂(一)染發(fā)1 根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)和 要求,正確選擇染發(fā) 劑,進行自然黑染發(fā)、 基本色彩染發(fā)2.正確選用染膏與
13、雙氧乳比例,調(diào)配染 發(fā)劑3染發(fā)后發(fā)色無明 顯色差,色正亮麗4.染發(fā)后頭皮不留 明顯染痕1. 識別自然色 系的知識2. 染膏基本化 學知識及物理知 識3. 染發(fā)劑的種 類4. 色彩染發(fā)的 基本方法5. 染發(fā)后頭發(fā) 的護理方法(二)焗油維護保養(yǎng)焗油機1 .頭發(fā)性質(zhì)與 焗油的關系2.焗油機的構 造與維護保養(yǎng)方 法3. 3高級職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關知識一一一(一)服務 接待1對顧客提出的服 務態(tài)度、技術質(zhì)量、 美發(fā)用品質(zhì)量、價格 及環(huán)境、個人衛(wèi)生等 冋題能予以滿意解決2.能妥善解決在美 發(fā)服務過程中出現(xiàn)的 技術問題1公共關系基 本知識及禮儀接 待知識2 .美發(fā)流行趨 勢及最新時尚信 息3毛發(fā)的
14、化學 及物理知識及生 理現(xiàn)象、病理現(xiàn)象4. 美發(fā)服務常 見技術問題及處 理方法5. 主要國家、 地區(qū)民俗及宗教 信仰知識(二)解答 咨詢1. 能為顧客提供最 新發(fā)型潮流信息和最 新美發(fā)用品信息2. 能夠分析診斷顧 客有問題的毛發(fā),并 解答護理方法咨詢3. 能為顧客解答主 要國家或地區(qū)有關民 俗、宗教與發(fā)型知識、先 發(fā)(一)坐洗 發(fā)或仰洗 發(fā)1. 能夠用干洗的方 法清潔、護發(fā)2. 能判斷洗發(fā)后頭 發(fā)光澤不佳的原因, 并進行處理1 .不同部位洗 發(fā)輕重知識2干洗的原理 及方法3洗發(fā)效果不 佳的原因及處理、殳 計(一)發(fā)型 設計能根據(jù)顧客不同條 件和特征,為其設計 美觀大方實用的發(fā)型1發(fā)型設計的 基
15、本要求2發(fā)型設計的 程序(二)發(fā)型 繪畫能畫點、線、面及 各種幾何圖形和發(fā)型 輪廓及三停五眼定位1素描基本要 領2.點、線、面 的表現(xiàn)手法3臉形輪廓及 五官定位方法(三)化妝能配合發(fā)型,進行 一般生活化妝1化妝基本常 識2生活化妝的 程序方法職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識(一)修剪(二)燙發(fā)(三)發(fā)型 造型剃 須 修 面(一)弟y須 修面1 能熟練運用各種 層次組合技法進行發(fā) 式修剪2修剪出的發(fā)式的 幾何幾何形狀輪廓明 顯,層次銜接自然, 厚薄、色調(diào)均勻3.能發(fā)現(xiàn)修剪工作 的技術問題,并能進 行修整1 能根據(jù)不同發(fā)型 要求,科學地選擇操 作方法,不同部位的 卷杠角度與構思一致2. 卷杠熟練規(guī)
16、范, 排列藝術,符合發(fā)型 設計要求3. 能提出改進操作 工藝、工具的建議, 并有所創(chuàng)新4. 能夠掌握卷發(fā)的 新型工具和工藝1 能夠正確使用新 型美發(fā)工具2.手能夠與吹風機 合理配合,進行徒手 造型3 .會多種生活盤 (束)發(fā)4. 會中、長、短、 波浪發(fā)型造型,發(fā)絲 流暢、光澤,彈性穩(wěn) 定、飽滿自然5. 能夠吹梳假發(fā)造 型1 根據(jù)不同部位正 確選用刀法2.能修剃特殊胡須1. 各種層次組 合修剪技術2. 提拉角度與 修剪層次變化的 關系3. 修剪技術問 題的解決方法1 .各種卷杠的 操作程序和方法2. 解決燙發(fā)技 術問題的方法3. 燙發(fā)新工藝、 新技術信息1. 發(fā)型塑造技 巧和要領2. 不同器具、
17、 手法與發(fā)型變化 的關系3假發(fā)的種類、 造型及護理1 .不同部位修 面選用的刀法2.特殊胡須的 修剃方法職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識(二)按摩1會面部按摩2.會經(jīng)絡按摩1. 面部穴位及 按摩程序、方法2. 經(jīng)絡按摩知 識(一)漂發(fā)(二)染發(fā)培訓指導1. 正確進行發(fā)色與 發(fā)質(zhì)分析,確定基色 與目標色2. 正確進行雙氧乳 與漂粉配比,褪色劑 與溫水配比適當,正 確掌握漂色涂抹時間 與停放時間,使漂色 均勻3能夠進行挑染、 線染、層染等4. 能夠操作染發(fā)儀 器,控制停放時間及 溫度,提高染發(fā)效果5. 正確分析漂、染 發(fā)后發(fā)質(zhì)受損狀況, 幫助顧客選擇適當?shù)?護發(fā)用品6. 維護保養(yǎng)設備 能夠?qū)Τ?、?/p>
18、級美發(fā)師進行技術傳授與 指導1. 頭發(fā)色彩的 差異及變化2. 漂發(fā)方法3挑染、線染、 層染等技法4. 漂、染發(fā)后 頭護理的方法5. 染發(fā)儀器的 性能及電器設備 維護的基本常識3. 4技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識(一)發(fā)型 設計(二)繪畫發(fā)型(三)化妝(四)形象 設計(一)修剪(二)造型能設計符合時代潮 流的男女各式發(fā)型, 富于變化、創(chuàng)意1.會臨摹發(fā)型素描 圖2 會畫發(fā)型分解圖能與發(fā)型配合,進 行生活化妝能根據(jù)顧客不同條 件和特征,對其發(fā)型、 妝面、服飾進行設計, 使之搭配協(xié)調(diào)1 .能修剪不同風 格、具有個性、美感 的發(fā)式2曲、直發(fā)式通過 修剪成型3.能夠運用剪口 (刀口)角度變化進 行
19、修剪1. 能夠塑造男女各 類發(fā)型2. 能夠用堆砌、填 充、梳理、編織、交 叉、環(huán)繞等束發(fā)方法, 制作婚禮、宴會、舞 會等特殊場合發(fā)型造 型3 假發(fā)與真發(fā)巧妙 配合發(fā)型美學知識1. 靜物(石膏 頭像)及人像繪畫 知識2. 素描“三大 調(diào)”、“五大面”及 三維空間運用知 識發(fā)型與化妝的 關系整體形象設計知識1. 剪口(刀口) 角度變化與發(fā)式 關系2. 飾發(fā)品的制 作與選配3. 不同場合發(fā) 型造型手法與特 點職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關知識、票發(fā)(一)選擇 染發(fā)劑根據(jù)發(fā)型設計要求 及基色度,正確選擇 染發(fā)劑,使發(fā)色符合 設計要求色彩學知識(二)漂、 染發(fā)1 能將多種染發(fā)技 巧結合,使發(fā)型產(chǎn)生 變化,突出個性及時 尚感,達到設計要求 及渲染目的2.出現(xiàn)疑難問題, 能夠正確分析原因, 采取正確補救方法, 利用特殊的褪色、補 色、染色等技巧,達 到預期效果1. 漂、染發(fā)的 區(qū)別2. 顏色的調(diào)整3. 褪色、補色 的方法(一)制定 培訓大綱能夠制定美發(fā)師職 業(yè)培訓大綱并實施培 訓教育學與心理 學基本知識(二)實施 培訓(一)進行 分工能合理安排美發(fā)師 的工作1. 經(jīng)營成本、 費用、利潤的核算 和財、物管理基本 知識2. 定額管理和 組織與分工管理 基本知識(二)進行 協(xié)調(diào)管理能與相關部門進行 配合3. 5高
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