酒店公共區(qū)域檢查標(biāo)準(zhǔn)

1、酒店公共區(qū)域檢查標(biāo)準(zhǔn)酒店公共區(qū)域衛(wèi)生及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)店名 :房號 :房態(tài) :日期 :項(xiàng) 目內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)考評分值實(shí)際得分一、室外26小計(jì)5門前地面衛(wèi)生無痰跡、無紙屑、無煙頭2門建筑物之間的通道清潔、無堆積物1前停車聲劃線鮮明場內(nèi)無油漬、煙頭、廢紙、垃圾等2小計(jì)5設(shè)大門玻璃門外立面無積塵 , 污漬、指示牌干凈內(nèi)容明確2施臺階踏步干凈、無煙頭、廢紙、垃圾等3小計(jì)2綠門前有花木、花卉的要擺放整齊, 盆內(nèi)無煙頭、紙屑等雜物1化有條件的門前種植花木 ,定期澆水 ,修剪、噴灑防蟲劑1小計(jì)14食品、藝術(shù)品陳列臺表面清潔 , 物品擺放整齊美觀2大吊燈完好、無塵 , 壁畫光鮮 , 懸掛端正。2廳地面干凈無渣物 ,有地毯的

2、 ,邊角無積塵、無污漬要求干凈平整。3大廳四壁無灰塵 ,玻璃明亮無痕 ,沙發(fā)、椅子、服務(wù)臺、廣告牌4等陳設(shè)整齊無塵土、各處鏡子、鏡鋼要保持光亮。白天客流量大 ,人多的時(shí)候 ,沙發(fā)、茶幾、煙缸等要做到隨臟隨3清二、客房樓層15電梯、樓梯、樓道及各角落、物品陳設(shè)整齊無塵土、垃圾桶內(nèi)5外干凈無異味 , 垃圾等要及時(shí)清理地毯無渣物 , 空調(diào)出風(fēng)口、墻壁無灰塵2走玻璃、樓道及樓梯地面光潔明亮。2廊各種照明設(shè)備、應(yīng)急燈完好、運(yùn)行正常2消防栓要做到干凈 ,不得有缺項(xiàng) ,要有專人負(fù)責(zé)檢查記錄表2布草間物品擺放整齊做到無二次污染源2三、公共衛(wèi)生間6酒店公共區(qū)域檢查標(biāo)準(zhǔn)公共洗手間的衛(wèi)生要做到每日清掃消毒 , 隨時(shí)

3、保持清潔、空氣2清新無異味四壁瓷磚光潔 ,下水通暢 ,無污物堵塞 ;便桶、便盆、水箱等無損2壞或發(fā)生故障要及時(shí)修理。洗手池、便桶、便池?zé)o尿堿、尿跡、無異味 ,地面無臟跡、紙簍2及時(shí)清理四、員工規(guī)范53小計(jì)7著裝工裝上崗 , 著裝要干凈整齊、無紐扣缺失、無破損2儀工號牌要佩戴于左胸前 , 不得挽卷衣袖、褲管2前臺女員工穿裙子肉色 ( 黑色 ) 絲襪 , 黑色皮鞋 ; 男員工穿黑色表2襪子 , 黑色皮鞋 , 皮鞋保持光亮無灰塵。樓層服務(wù)人員穿工鞋 , 鞋面整、潔無破損1小計(jì)15女員工長發(fā)要挽起佩戴統(tǒng)一發(fā)網(wǎng) , 指甲不得超過兩毫米 , 不涂有重色指甲油 , 短發(fā)要梳理整齊 , 前不遮眼 , 后不過肩

4、 , 不染奇3異顏色男員工鬢角發(fā)不過耳 , 后不及衣領(lǐng) , 不留怪異發(fā)型 , 不染顏色3注意個(gè)人衛(wèi)生 , 要做到牙齒清潔 , 飯后漱口不留異味 , 工作時(shí)間3儀不吃有異味的食物 ( 生蔥、生蒜、韭菜 )容注意睡眠 , 工作時(shí)間要精神飽滿 , 不得面帶倦容2要求女員工要淡妝上崗 , 不戴多余的首飾 , 只戴一枚婚戒 , 一對耳釘或不夸張的耳環(huán) , 項(xiàng)鏈不外露 , 男員工不得打耳釘、 可佩戴2手表、一枚婚戒上班時(shí)間男女一律不準(zhǔn)戴有色眼鏡 , 中途補(bǔ)妝要到客人瞧不到2的地方小計(jì)7站立要端正 , 挺胸收腹 , 眼睛平視 , 嘴微閉 , 面帶笑容 , 雙臂自然下垂或在體前交叉 , 右手放在左手 , 上雙

5、手不要叉腰 , 不插袋 ,3儀不抱胸 ,女子站立時(shí) , 腳呈 v 字型 , 腳尖分開度為 45%-60%, 雙膝與腳態(tài)2后跟要靠緊 , 不倚不靠男士站立時(shí)雙腳與肩同寬 , 兩手自然下垂或放在身后左手放在2右手上 , 掌心向上 , 身體不可東倒西歪不倚不靠小計(jì)11不準(zhǔn)扎堆聊天 , 大聲喧嘩 , 高聲交談2行不閑談、不打瞌睡、不玩游戲、不聽音樂 , 不瞧與工作無關(guān)報(bào)2為刊書籍不得在工作區(qū)域吸煙 ( 到指定抽煙區(qū) ), 工作時(shí)間不飲含酒精的2飲料、不得嚼口香糖等酒店公共區(qū)域檢查標(biāo)準(zhǔn)不得與客戶發(fā)生爭吵、與同事斗毆對罵3不得長時(shí)間接打私人電話或與工作無關(guān)的任何電話。不得脫2崗、串崗、聊天小計(jì)13遠(yuǎn)遠(yuǎn)的瞧到賓客時(shí) , 給賓客微笑點(diǎn)頭 , 注視賓客。2迎面瞧到客戶時(shí) , 放慢腳步 , 站立一邊 , 對客戶微笑點(diǎn)同時(shí)向客2戶問好。文工作中瞧到客戶 , 暫停手中工作 , 將手中的工具挪到隱2明蔽之處 , 對客戶微笑點(diǎn)頭 , 注視客戶向客戶打招呼。禮使用禮貌語 : 您好、歡迎光臨、請、對不起、謝謝、