初三化學(xué)物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、課題一 物質(zhì)的變化與性質(zhì),第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界,第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界,課題一 物質(zhì)的變化與性質(zhì),高里化學(xué)組20140903,實(shí)驗(yàn)1,實(shí)驗(yàn)2,硫酸銅晶體俗稱膽礬或藍(lán)礬，是藍(lán)色的,研缽的作用：大顆粒變成小顆粒,液態(tài)的水,塊狀的膽礬,氣泡、水珠和水霧,變?yōu)樗{(lán)色粉末,水,膽礬,想一想：這兩個(gè)變化有何共同點(diǎn),水的沸騰,態(tài),態(tài),態(tài),無,膽礬的研碎,狀,狀,無,狀態(tài)改變,形狀改變,液,氣,液,塊,粉末,仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析,物理變化,特征,例如,定義,沒有生成其他物質(zhì)的變化,形狀發(fā)生改變或狀態(tài)發(fā)生改變,汽油揮發(fā),鐵水鑄成鍋,蠟燭受熱融化,特征：沒有生成新物質(zhì),實(shí)驗(yàn)3,向藍(lán)色的膽礬溶液中滴加氫氧化

2、鈉溶液,現(xiàn)象,產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,實(shí)驗(yàn)4,向石灰石中加少量稀鹽酸,用帶有導(dǎo)管的膠塞塞住試管口,把導(dǎo)管末端伸入澄清的石灰水中,現(xiàn)象,有氣泡產(chǎn)生.澄清的石灰水變渾濁,膽礬、氫氧化鈉,石灰石、稀鹽酸,產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,氫氧化銅,二氧化碳等,討論： (1)兩個(gè)變化有何共同特征,有,有,產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁,仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析,2)這兩種變化屬于物理變化嗎,化學(xué)變化,定義,特征,例如,生成其他物質(zhì)的變化,有新物質(zhì)生成,木材燃燒,鐵的生銹,二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁,生成沉淀,伴隨現(xiàn)象,放熱.發(fā)光,顏色改變,放出氣體,化學(xué)反應(yīng),化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng),判斷正誤。需要加熱才能發(fā)生的變化是化學(xué)變化。（）化學(xué)

3、反應(yīng)就是化學(xué)變化。（）凡有發(fā)光，發(fā)熱現(xiàn)象的變化都是化學(xué)變化。（）當(dāng)兩種物質(zhì)相遇后,有沉淀生成,說明它們發(fā)生了化學(xué)變化。()燈泡通電發(fā)光放熱，這是化學(xué)變化。（,一、物質(zhì)的變化,生成其它物質(zhì)的變化,2.化學(xué)變化,化學(xué)反應(yīng),常見現(xiàn)象,1.物理變化,沒有生成其它物質(zhì)的變化,3、兩種變化的本質(zhì)區(qū)別,是否生成其它物質(zhì),聯(lián)系：化學(xué)變化中 有物理變化， 物理變化中 有化學(xué)變化,一定,不一定,發(fā)光,放熱,產(chǎn)生氣體,產(chǎn)生沉淀,討論：電燈通電發(fā)光是什么變化,甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化,乙同學(xué)：沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化,總結(jié)：判斷物質(zhì)變化的類型標(biāo)準(zhǔn)是,看“是否產(chǎn)生其它物質(zhì),例 (08年重慶中考題

4、) 下列工藝制作過程中包含了化學(xué)變化的是 ( ) A紅紙剪成窗花 B泥土燒成瓷器 C冰塊制成冰雕 D木板制成模型飛機(jī),B,注意,有無現(xiàn)象是物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的判斷依據(jù)嗎,1、化學(xué)變化不一定有明顯現(xiàn)象,結(jié)論：物理變化與化學(xué)變化的根本區(qū)別是,2、物理變化也可能有明顯現(xiàn)象,如：呼吸作用、光合作用,如：鎢絲燈泡發(fā)光發(fā)熱，氧氣變成液氧,是否生成了其他物質(zhì),物理變化,化學(xué)變化,沒有生成新物質(zhì)的變化,生成新物質(zhì)的變化,本質(zhì)區(qū)別,概念,變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成,伴隨現(xiàn)象,物質(zhì)的形狀，狀態(tài)發(fā)生改變,發(fā)光放熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等,相互聯(lián)系,化學(xué)變化中一定伴隨物理變化,實(shí)例,礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等,木炭

5、燃燒，鐵生銹，食物腐爛等,說明,化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化,準(zhǔn)備好了嗎,1、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、菜刀生銹 B、牛奶變酸 C、煤氣泄漏遇火爆炸 D、蒸汽鍋爐爆炸 2、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩句中只涉及物理變化的是（ ） A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C、只要功夫深，鐵杵磨成針 D、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇,D,C,考考你,3、化學(xué)變化的特征是（ ） A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象 B、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化 C、有氣體放出或沉淀生成 D、有其它物質(zhì)生成,D,4、下列變化屬于物理變化

6、的是（ ） A、火藥爆炸 B、煤的燃燒 C、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹,C,B,A、冰融化成水 B、鋼鐵生銹 C、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化,5、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（,A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在 空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣,6、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（,B,現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化,A、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸 D、氣球爆炸 E、汽油燃燒 F、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦 I、植物光合作用 J、發(fā)生沙塵暴,屬于物理變化的有： ； 屬于化

7、學(xué)變化的有：,A,B,C,D,E,F,G,H,I,J,80,觀察一杯酒精，說出它有哪些性質(zhì),顏色： 狀態(tài)： 氣味： 沸點(diǎn),無色,液體,有特殊氣味,能燃燒,2人小組討論： 這些性質(zhì)可以怎樣分類,在化學(xué)變化中,沒有發(fā)生化學(xué)變化,點(diǎn)燃時(shí),實(shí)驗(yàn)1-5,1.化學(xué)性質(zhì),在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì),如：可燃性、穩(wěn)定性、氧化性、還原性等,2.物理性質(zhì),不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì),如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等,二.物質(zhì)的性質(zhì),物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),概念,性質(zhì)確定,性質(zhì)內(nèi)容,物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì),物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì),由感覺器官直

8、接感知或儀器測(cè)知,通過化學(xué)變化可知,顏色，狀態(tài)，氣味，熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，硬度，密度，溶解性，揮發(fā)性，導(dǎo)電性等,可燃性，還原性，氧化性，穩(wěn)定性等,判斷下列性質(zhì)是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì),酒精易揮發(fā),汽油可燃,水可變成冰,食鹽有咸味,空氣無色無味,銀能導(dǎo)電,鈉很軟,常壓下水的沸點(diǎn)為100,鐵的熔點(diǎn)為1535,氧氣可以支持燃燒,銅綠受熱可分解,食物放置時(shí)間長了易變質(zhì),物,化,物,物,物,物,物,物,物,化,化,化,物質(zhì)變化”和“物質(zhì)性質(zhì)”語言敘述的區(qū)別,一般描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)有“可、易、能、會(huì)”等字,化學(xué)變化,化學(xué)性質(zhì),如 ：酒精燃燒； 酒精能燃燒,說出下列敘述分別有什么不同,1.木材燃燒 木材能燃燒,2.冰在零

9、度能熔化 冰融化了,前者敘述的是物質(zhì)的化學(xué)變化,后者敘述的是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì),前者敘述的是物質(zhì)的物理性質(zhì),后者敘述的是物質(zhì)的物理變化,3、下列描述屬于是物理變化的是-；是化學(xué)變化的是-；是物理性質(zhì)的是-；是化學(xué)性質(zhì)的是-。二氧化碳能使澄清的石灰水變濁渾鋼鐵生銹電燈發(fā)光冰雪融化煤氣燃燒銅器上出現(xiàn)銅綠鎂能燃燒氧化銅是黑色粉末,準(zhǔn)備好了嗎,1、下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是( ) A、用鐵、鋁制作炊具 B、用大理石作建筑材料 C、用酒精作燃料 D、用銅制作導(dǎo)線,C,2、在下列描述中： 屬于物理變化的是( )屬于化學(xué)變化的是( ) 屬于物理性質(zhì)的是( )屬于化學(xué)性質(zhì)的是( ) A、氧氣能使木條燃

10、燒更旺； B、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂； D、水在0 0C時(shí)變成冰,D,C,B,A,你根據(jù)哪些性質(zhì)區(qū)別下列各組物質(zhì)。酒精和水,冰和水,食鹽和淀粉,氨氣和碘酒,味精和蔗糖,銅絲和鐵絲,氧氣和二氧化碳,銅綠和氧化銅,氣味,狀態(tài),味道,狀態(tài),味道,顏色,澄清的石灰水,顏色,6、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化,A、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸 D、氣球爆炸 E、汽油燃燒 F、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦 I、植物光合作用 J、發(fā)生沙塵暴,屬于物理變化的有： ； 屬于化學(xué)變化的有：,A,B,C,D,E,F,G,H,I,J,5下列變

11、化可能屬于化學(xué)變化，也可能屬于物理變化的是 （ ） A、燃燒 B、爆炸 C、熔化 D、冷凝,練習(xí): 將A.物理變化B.物理性質(zhì)C.化學(xué)性質(zhì)D.化學(xué)變化填入下列空格內(nèi)。 （）硫是淡黃色固體_ （2）將少量硫粉放入燃燒匙中_ （）將（）的燃燒匙放在酒精燈火焰加熱，硫粉熔化_ （）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒_ （）硫能燃燒_,練習(xí): 判斷下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A.石灰石和稀鹽酸混合會(huì)放出氣體； B.純凈的水是無色無味的液體； C.鎂條在空氣中燃燒生成了氧化鎂； D.氧氣不易溶于水且密度比空氣大； E.木棒受力折斷。 F.銅在潮濕的空氣中容易生銹變成銅

12、綠,1、判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化。（物理變化A化學(xué)變化B）礦石粉碎a火藥爆炸b輪胎爆炸a金屬生銹b熔化a沸騰a汽油揮發(fā)a食物腐爛b電燈通電后發(fā)光發(fā)熱a用高梁釀酒b氫氣燃燒b濕衣服晾干a銅抽成銅絲a白糖熬成糖塊a油脂和火堿熬成肥皂b泥土壓成磚坯a冰化成水a(chǎn)二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁b空氣被液化a燃放煙花爆竹b海水曬鹽2、判斷下列性質(zhì)是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)。（物理性質(zhì)A化學(xué)性質(zhì)B）酒精易揮發(fā)汽油可燃水可變成冰食鹽有咸味空氣無色無味銀能導(dǎo)電鈉很軟常壓下水的沸點(diǎn)為100鐵的熔點(diǎn)為1535木頭能浮于水上氧氣可以支持燃燒銅綠受熱可分解二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁以糧食為原料可釀酒食物放置時(shí)間

13、長了易變質(zhì)3、下列描述屬于物理變化的是-；是化學(xué)變化的是-；是物理性質(zhì)的是-；是化學(xué)性質(zhì)的是-。二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁鋼鐵生銹電燈發(fā)光冰雪融化煤氣燃燒銅器上出現(xiàn)銅綠鎂能燃燒氧化銅是黑色粉末4、你根據(jù)哪些性質(zhì)區(qū)別下列各組物質(zhì)。酒精和水-；冰和水-；食鹽和淀粉-；氨氣和碘酒-；味精和蔗糖-；銅絲和鐵絲-；氧氣和二氧化碳-；銅綠和氧化銅-。5、判斷正誤。需要加熱才能發(fā)生的變化是化學(xué)變化。（）化學(xué)反應(yīng)就是化學(xué)變化。（）凡有發(fā)光，發(fā)熱現(xiàn)象的變化都是化學(xué)變化。（）當(dāng)兩種物質(zhì)相遇后,有沉淀生成,說明它們發(fā)生了化學(xué)變化。()燈泡通電發(fā)光放熱，這是化學(xué)變化。（）6、給水加熱變成水蒸氣，給水通電生成氧氣和

14、氫氣。你能說出這兩個(gè)變化有什么不同嗎,一、物質(zhì)變化的分類,二、物質(zhì)性質(zhì)的分類,沒有生成其它物質(zhì)的變化,生成了其它物質(zhì)的變化,本質(zhì)區(qū)別：是否有其它物質(zhì)生成,不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì),通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì),如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等,如：可燃性、穩(wěn)定性、氧化性、還原性等,物質(zhì)的變化,物理變化,概念,沒有生成其他物質(zhì)的變化,汽油揮發(fā).鐵水鑄成鍋. 蠟燭受熱融化等,化學(xué)變化,概念,有其他物質(zhì)生成的變化,常見的化學(xué)變化,木材燃燒.鐵的生銹.二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁等,本質(zhì)特征,有其他物質(zhì)生成,現(xiàn)象,放熱.發(fā)光.顏色改變.放出氣體.生成沉淀等,物變與化變的關(guān)系,物