端午的鴨蛋 (2)

1、端午的鴨蛋教材分析：端午的鴨蛋出于汪曾祺故鄉(xiāng)的食物系列，文章結(jié)構(gòu)是他特有的行云流水般的隨意，語言文白夾雜、或雅或俚、自然生動，平平淡淡的字里行間流淌著兒時(shí)的童趣、濃濃的鄉(xiāng)情、對生活的熱愛。本設(shè)計(jì)希望通過對課文的朗讀、對細(xì)節(jié)的揣摩、對語言的品味，讓學(xué)生體味鴨蛋中的童心，鄉(xiāng)情，并理解從汪曾祺的生活態(tài)度，獲得生活啟示。教學(xué)目標(biāo)：1、把握課文結(jié)構(gòu)感知課文內(nèi)容，了解端午風(fēng)俗。2、品味語言，體會其平淡有味的情致風(fēng)格。3、體會作者對故鄉(xiāng)的思念之情、對兒時(shí)趣事的懷戀之意。4、從汪曾琪身上體悟生活態(tài)度。教學(xué)過程一、導(dǎo)入前幾天老師在網(wǎng)上找一個有關(guān)端午節(jié)的童歌謠，你們有興趣看看嗎？看的時(shí)候你們要注意一下都出現(xiàn)了哪些

2、端午風(fēng)俗？（包粽子、掛艾葉、桃枝插大門、手腕系百索子。）端午節(jié)雖然是我國傳統(tǒng)節(jié)日，但各地的風(fēng)俗也略有不同。作家汪曾祺是江蘇高郵人，他就寫了一篇有關(guān)家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的文章。（板書：端午的鴨蛋）二、感知、探究1、他的家鄉(xiāng)在端午節(jié)都有哪些風(fēng)俗呢？你對哪種風(fēng)俗最感興趣？板書：風(fēng)俗生：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅、掛鴨蛋絡(luò)子（8種風(fēng)俗）2、掛鴨蛋絡(luò)子都有那些玩法？挑鴨蛋、吃鴨蛋、絡(luò)子當(dāng)飾物、在鴨蛋殼中裝螢火蟲如：鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。師:挑個鴨蛋還有這么多的

3、講究。能挑到淡青殼、秀氣的鴨蛋小孩的心情怎樣？既然能讓自己開心，雖然費(fèi)點(diǎn)時(shí)間，那也值得了。如:挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。師：挑過來就是為了吃嗎？要裝在絡(luò)子里當(dāng)飾物。絡(luò)子什么樣？字典中給出的解釋是：依照所裝物體的形狀，用線結(jié)成的網(wǎng)狀的小袋子。絡(luò)子誰做的？為什么用彩色絲線？更漂亮、更美。因?yàn)樗€要掛在大襟的紐扣上當(dāng)作飾物。大襟：紐扣在一側(cè)的服裝的前面部分。以前服裝的樣式跟我們現(xiàn)在有所不同。其實(shí)掛鴨蛋絡(luò)子不僅僅是為了好看，還有平安幸福的寓意。諺語有云：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”，意指隨著氣溫上升，炎夏步步逼近，小孩子特別容易產(chǎn)生身體疲勞四肢無力、食欲減退逐漸消瘦的現(xiàn)象，這便是“疰夏”癥狀

4、，據(jù)稱只要在立夏那天吃蛋，就可預(yù)防此病。就這三個動作琢磨起來就有如此的趣味。如：吃鴨蛋一是解了讒，“什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了”，餓了就吃，很自由。二是驚險(xiǎn)，“孩子吃鴨蛋是很小心的”，因?yàn)檫€要用蛋殼做“燈籠”呢!如：蛋黃蛋白吃光了，捉了螢火蟲裝在蛋殼里！螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！師：為什么好玩？好看。那如果僅僅是因?yàn)楹每?，那老師覺得這段文字不夠簡練，我把它作了改動，你們覺得怎么樣？我們也一起來享受一下用蛋殼做燈籠的滋味。師：汪曾褀寫這篇文章已經(jīng)69歲高齡，但我們從他的文字中卻能品出什么味？板書：趣味4、材料介入：兒時(shí)故鄉(xiāng)的一切，在成年之后，都會罩上一層光輝。

5、5、其實(shí)汪曾祺在家鄉(xiāng)只呆了短短的十九年，成年后更多的時(shí)間生活在北京，但他魂?duì)繅衾@的依然是他的家鄉(xiāng)，他家鄉(xiāng)的鴨蛋。請劃出你認(rèn)為能表現(xiàn)作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋情有獨(dú)鐘的句子，說一說品出了什么味道。（學(xué)生朗讀2、3段）如:“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了?！眤hizi造型詞的朗讀指導(dǎo)師：“吱”讀出聲音的延長，“冒”改為“流”如何？“冒”感覺紅油慢慢滲透蛋白，還能聞到紅油的香味。如：“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！”對方就會肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！對方就會肅然起敬：你們那里出咸鴨蛋！師：“哦”是嘆詞，有驚嘆的語氣。“哦”還對應(yīng)了前面的哪個詞？

6、讀出驚嘆羨慕的語氣，還有作為高郵人的自豪感，如：不過高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好。他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。師：這幾個副詞，最能體現(xiàn)作者對家鄉(xiāng)鴨蛋的情有獨(dú)鐘。6、在同學(xué)們的朗讀聲中，老師聽到了作者作為高郵人濃濃的自豪感。只是自豪于鴨蛋嗎？還有什么讓他自豪？那么在作者鐘愛的鴨蛋中你還能品出什么味道來嗎？這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情。師：故鄉(xiāng)的美食就是故鄉(xiāng)的味道。從這小小鴨蛋中我們又品出了作者濃濃的鄉(xiāng)情。板書：鄉(xiāng)味這節(jié)課我們跟隨作者，一起去了解了高郵端午的風(fēng)俗，在小小的鴨蛋中嘗出了趣味、鄉(xiāng)味。這也就是汪曾祺散文的魅力所在;8、材料：于平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。-汪曾祺散文的魅力板書：生活滋味師：同學(xué)們，汪曾祺為什么能在這小小的鴨蛋中嘗出這么多的味道呢？三、拓展延伸1、汪曾祺的生活滋味就是捻起凡人小事，油鹽醋茶，花鳥蟲魚，瓜果食物，寫風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，述掌故，寄鄉(xiāng)情，寫“一地雞毛”。師：在生活節(jié)奏越來越快的現(xiàn)代，我們往往忽略了這些凡人小事，生活中的種種快樂、平淡以及詩意似乎在漸漸離我們遠(yuǎn)去。同學(xué)們，有沒