常見蔬菜種植習(xí)性表

1、.常見蔬菜種植習(xí)性表(一)品種播種時間播種方式栽培容器生長周期溫度要求光照要求水份要求管理要點小白菜南方全年可以播種,夏季炎熱生長不好,以春、秋生長為佳,北方地區(qū)春、夏、秋三季均可.小白菜極易出苗,可直播,也可育苗移栽.家庭種植以直播為主,具體方法是在栽培箱或花盆中裝好栽培土,用手撫平,用細(xì)孔噴壺澆透水,待水下滲后,將種子均勻撒播在土壤表層,用種量適中,然后覆一薄層土,用水打濕,溫濕度適宜2-3天即可出苗.在陽臺、天臺或庭院種植小白菜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以15-20厘米為宜.小白菜采收沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),一般在小白菜播種后20-40天后即可進(jìn)行.小白菜

2、性喜冷涼,不耐熱,有些品種較耐寒,發(fā)芽適宜溫度為20-25,生長適溫在15-20,25以上生長不良,易衰老,口感差.小白菜對光照要求不嚴(yán),陽光充足有利于生長,喜光,光照過弱會引起徒長.小白菜喜溫暖濕潤的環(huán)境.喜水,如遇長時間缺水,品質(zhì)會變差,纖維含量會增多.小白菜在肥沃疏松的土壤上栽培為宜.夏天每天早晚各澆1次水,春秋兩季每兩天澆一次水,澆水在早晚進(jìn)行,切忌在中午澆水,容易傷根不利于生長.播種前要施足底肥,以腐熟的有機肥,以消毒雞糞和人糞尿為主,生長期內(nèi)要隨水追施1-2次薄液肥.菠菜南方地區(qū)以春、秋、冬三季播種為宜,北方地區(qū)以秋播為主,夏季栽培應(yīng)選用耐熱和不易抽薹的品種.菠菜一般采用直播,以撒

3、播為主.也可先浸種催芽再播種.菠菜種子木栓化程度高,通氣和透水困難,播前可先將種子搓碎,而后浸種催芽,或?qū)⒎N子用冷水浸泡12小時,撈出后放在20-25條件下催芽,3-5天有80露白后即可播種.在陽臺、天臺或庭院種植菠菜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20-25厘米為宜.菠菜播種后25-30天即可陸續(xù)采收,可采收2-3次.菠菜性喜冷涼環(huán)境,耐寒.最適發(fā)芽溫度為15-20,最適生長溫度為20,25以上生長不良.喜光,不耐強光直射,栽培時光照充足有利于生長.喜水,不耐干旱.雨天容器內(nèi)積水應(yīng)及時排水.菠菜對土壤要求不嚴(yán),喜生于疏松肥沃,保水保肥性好的沙壤土.生長期要

4、保持土壤濕潤,生長前期生長較慢,溫度較高時應(yīng)早晚澆水,播種前要施足底肥,以消毒雞糞或人糞尿為主,生長期可結(jié)合澆水追施1-2次液態(tài)肥.注意氮肥的使用,不易過多.經(jīng)常松土以防土壤板結(jié).芹菜南方地區(qū),全年可栽培,但以春、秋、冬三季種植最佳.夏季炎熱,生長緩慢,品質(zhì)差.北方地區(qū),以春、秋播種為宜.芹菜可直播,也可以育苗移栽.夏季播種,應(yīng)對種子進(jìn)行處理,方法是,先將種子用20-25的溫水浸泡4-6小時,撈出后用紗布包好,懸掛到井底水面上空,或放進(jìn)冰箱的冷藏室內(nèi),3-4天有大部分露白即可播種.一般采用撒播.播種后要覆蓋遮陽網(wǎng),出苗后及時揭去遮陽網(wǎng).苗高15-18厘米,即可定植.在陽臺、天臺、客廳或庭院種植

5、芹菜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以15-20厘米為宜.芹菜的生長期比較長,從播種到采收需要3個月左右,一般在株高40-50厘米即可分次拔取采收.芹菜性喜冷涼氣候,耐寒、耐陰、不耐熱,不耐旱.生長適宜溫度為15-20,26以上生長不良,品質(zhì)低劣.芹菜耐陰,出苗前需要覆蓋遮陽網(wǎng),后期需要充足的光照.芹菜屬于淺根系蔬菜,耐旱力弱,蒸發(fā)量又大,需要濕潤的土壤和空氣條件.芹菜對土壤的要求較嚴(yán)格,需要肥沃、疏松、通氣性良好的土壤,整個生長期要及時灌水追肥,以滿足其生長的需要.夏季栽培,因正蒸發(fā)量大,每天早晚各澆一次水,施肥以氮肥為主.光照過強要有遮陽網(wǎng)擋陰.生菜生菜又

6、散葉生菜和結(jié)球生菜之分,散葉生菜一般以春、秋播種為宜,南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培,夏季栽培需要選用耐熱品種.生菜可直播,也可育苗移栽.散葉生菜種子較小,栽培土需要細(xì)碎疏松,澆透水,待水下滲后,將種子均勻撒播在土壤表層,再覆蓋薄薄一層栽培土.厚度以0.5-0.8厘米為宜.在陽臺、天臺、客廳或庭院種植生菜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20厘米為宜.生菜的采收沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),從小苗開始即可結(jié)合間苗性陸續(xù)采收.從播種到采收一個月左右.生菜性喜冷涼的氣候環(huán)境,不耐高溫.生長適宜溫度為15-20.耐弱光喜水,不耐干旱.雨天容器內(nèi)積水應(yīng)及時排水.生菜對土壤要求嚴(yán)格,

7、需要肥沃、疏松、保水保肥好的優(yōu)質(zhì)栽培土,播種前及定定植前要施足底肥,以消毒雞糞等有機肥為主.定植時要盡量保護(hù)好根系,澆足定植水,遮陰保濕,以利于快速緩苗.緩苗后,每天淋水一次,或早或晚進(jìn)行.施肥結(jié)合澆水進(jìn)行,以稀薄肥為主.芥菜在北方,芥菜一般在夏季和初秋種植為好.在南方,春、秋、冬三季均可栽培.芥菜可直播,也可育苗移栽.芥菜種子比較小,栽培土應(yīng)細(xì)碎均勻.先裝好栽培土,澆透水,種子均勻撒播在栽培土上,再覆蓋一薄層土,覆土厚度以0.8-1厘米為宜.夏季應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng)保濕.在陽臺、天臺、或庭院種植芥菜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20厘米為宜.芥菜的生長期比較短,

8、從播種至采收約需30天,10-12片葉時即可采收.芥菜性喜冷涼濕潤的氣候條件,不耐霜凍,也不耐炎熱和干旱.生長適宜溫度為15-20.高于25則生長緩慢,品質(zhì)差.整個生長期需要充足的光照.經(jīng)常要保持土壤濕潤薺菜定植時要澆足定植水以利于緩苗.夏季每天早晚要ui進(jìn)行.淋水,其他季節(jié)可視氣候與植株長勢而定.芥菜需肥量大,應(yīng)經(jīng)常追施速效肥料,施肥結(jié)合澆水進(jìn)行.香麥菜香麥菜春、夏、秋三季均可種植,南方地區(qū)可全年栽培.香麥菜可直播,也可育苗移栽.將種子均勻撒播在培養(yǎng)土上,用干細(xì)暖土覆蓋,因香麥菜在陽光照射下,發(fā)芽快,故播種后不易覆厚土,用細(xì)孔噴水壺林透水,保溫保濕.播后3-8天即可出苗,待真葉長至2-3片時

9、,要間苗,4-5片時可移栽定植,苗距20厘米左右.在陽臺、天臺、或庭院種植香麥菜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20厘米為宜.香麥菜要適時采收,一般株高25-30厘米,植株長至10-12片葉時為最適的收獲期.質(zhì)地鮮嫩,品質(zhì)好.香麥菜性喜溫和濕潤的氣候,耐濕、耐寒.喜光,栽培時光照充足有利于生長.喜濕潤環(huán)境香麥菜定植時,要澆足定植水,定植后,因其蒸發(fā)量大,每天淋水,連淋3-4天,保持土壤濕潤.在定植10-20天后,即可追肥,要求勤施,薄施,以腐熟的有機肥為好.茼蒿一般春、秋兩季栽培為好.在南方地租,春、秋、冬三季均可栽培.可直播,也可育苗移栽,多以直播為主.將

10、種子均勻撒播在培養(yǎng)土上,播后覆土后度以1厘米左右為宜,澆透水,保溫保濕.4-5天即可出苗,在幼苗長至2-3片真葉時,需要間苗.在陽臺、天臺、或庭院種植茼蒿,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20厘米為宜.茼蒿一般生長期在40-50天,植株高20厘米左右即可采收.茼蒿性喜冷涼,不耐高溫,在10-30溫度方位內(nèi)均可生長,以15-20為最適生長溫度.12以下生長緩慢,29以上生長不良.茼蒿對光照要求不嚴(yán),一般以較弱光照為好.喜水,生長期內(nèi)不可缺水,應(yīng)保持土壤濕潤.播種前要施足底肥,以腐熟的有機肥為主.追肥以速效氮肥為主,苗高10-12厘米開始追肥.茼蒿可連續(xù)采收2-3

11、次,每采收一次,追施相同數(shù)量的肥料.香菜南方地區(qū)以春、秋、冬三季栽培為宜,北方地區(qū)以秋季栽培為好,產(chǎn)量高,品質(zhì)好.香菜可直播,也可育苗移栽.特別要強調(diào)一點,香菜的種子為雙懸果,內(nèi)有兩粒種子,為提高發(fā)芽率,香菜在播種前需將果實搓開.種子播在細(xì)碎的培養(yǎng)土上,覆土厚度以1厘米左右為宜,澆透水,保溫保濕.干種子直播,15-20天陸續(xù)出苗,浸種催芽要比干種直播提前5天左右.在陽臺、天臺、客廳或庭院種植香菜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以15-20厘米為宜.香菜從出苗到現(xiàn)蕾前可陸續(xù)收獲.香菜性喜冷涼環(huán)境,耐寒性很強,不耐熱,適宜生長溫度為17-20,超過20生長不良,3

12、0以上則停止生長.香菜整個生長季,需充足的陽光,香菜喜冷涼,栽培不易見大太陽,陽光過強需加蓋遮陽網(wǎng).苗期保持土壤濕潤即可,不宜澆水過多,水量過大,容易造成根部病害.待長至10厘米時,植株生長旺盛,應(yīng)勤澆水,保持土壤表層濕潤.施肥結(jié)合澆水進(jìn)行,生長期追施速效氮肥1-2次.注意及時拔除雜草.常見蔬菜種植習(xí)性表(二)品種播種時間播種方式栽培容器生長周期溫度要求光照要求水份要求管理要點木耳菜木耳菜春、夏、秋三季均可栽培.種子可直播,也可育苗移栽.因其種殼厚而堅硬,干種子發(fā)芽時間較長.需10天左右才能陸續(xù)發(fā)芽.為提高其發(fā)芽率和縮短其發(fā)芽時間,建議將種子用25-30的溫水浸泡至少48小時左右,浸泡過程中還

13、要不斷揉搓,撈出后放到30左右的條件下催芽.半數(shù)露白即可播種,6-7天可出苗,4-5片真葉時刻定植.強調(diào)一點木耳菜可用于水培,營養(yǎng)豐富,富含無機鹽和維生素.在陽臺、天臺、客廳或庭院種植香菜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20-30厘米為宜.木耳菜以采收嫩葉為主,前期15-20天采收一次,中后期10-20天采收一次.木耳菜性喜溫暖,耐熱,不耐寒.生長適宜溫度25-30,發(fā)芽溫度為20左右,低于15生長不良.可耐35的高溫.喜光,整個生長季,需充足的陽光,陽光過強時間需加蓋遮陽網(wǎng).木耳菜喜濕潤,生長期內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤為宜.木耳菜性喜溫暖濕潤,應(yīng)小水勤澆,一般

14、每才采收一次結(jié)合追肥灌水一次.植株高30厘米時宜搭架引蔓.木耳菜以采收嫩葉嫩梢為主,為提高嫩頭品質(zhì)和產(chǎn)量,生長期內(nèi)需進(jìn)行植株調(diào)整.方法是每次采收留2-3個強壯側(cè)枝.韭菜韭菜屬多年生蔬菜,一次種植,可多年采收,適合家庭種植.栽培季節(jié)以春、秋為宜,南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培.韭菜可干籽直播,也可育苗移栽.種子均勻撒播在培養(yǎng)土上,再覆蓋干細(xì)沙土,覆土厚度以1厘米左右為宜,然后澆透水.在陽臺、天臺、或庭院種植韭菜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20-25厘米為宜.韭菜采收標(biāo)準(zhǔn)一般以7-9片葉為宜.韭菜具有極強的耐寒性,生長適宜溫度為12-24,超過24,生長緩慢

15、,品質(zhì)下降,高于30葉片易枯黃.最適發(fā)芽溫度為15-20.韭菜對光照要求中等,整個生長期需要充足的光照.葉部耐旱,根系喜濕.韭菜宜栽植于土層深厚、疏松、肥沃的土壤.在出苗前要保持土壤濕潤,保溫.大陽光下需加蓋遮陽網(wǎng).莧菜莧菜為一年生草本植物,在南方地區(qū)全年可栽培,北方地區(qū)露地春、夏、秋三季均可栽培.莧菜可直播,也可育苗移栽.因其種子較小,需細(xì)碎培養(yǎng)土.播種時,先將培養(yǎng)土澆透水,水下滲后,再將種子均勻撒播在培養(yǎng)土上,覆蓋一薄層土,再用細(xì)孔噴壺澆透水,保溫保濕.夏季栽培2-3天即可出苗.當(dāng)長至2-3片真葉時,可間苗,4-5片真葉時即可移栽定植.在陽臺、天臺、或庭院種植莧菜,可選用的栽培容器有花盆、

16、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20-25厘米為宜.莧菜的采收沒有同意的標(biāo)準(zhǔn),一次播種,可分批采收.一般在播種后35-45天左右,苗高10-12厘米可間苗采收.莧菜喜溫暖氣候,耐熱力強,不耐寒冷.生長適溫為23-27,20以下植株生長緩慢,10以下種子發(fā)芽困難.喜光,整個生長期許充足的光照.喜濕.生長期要保持土壤濕潤.定植后要加強肥水管理,夏季炎熱季節(jié)每天早晚澆水,保持土壤濕潤,過干則影響品質(zhì).每采收一次,要香蔥香蔥多秋季栽培,南方地區(qū)秋冬兩季均可栽培.香蔥可種子直播,也可用鱗莖及蔥頭繁殖育苗.待蔥苗充分成長分蘗后再進(jìn)行分株.蔥頭繁殖較快.干籽直播,用手將培養(yǎng)土撫平,澆透水將種子均勻

17、撒播在培養(yǎng)土上,再覆以薄層營養(yǎng)土,覆土厚度以1厘米為宜.然后用細(xì)孔噴壺澆透水,保溫保濕.在陽臺、天臺、或庭院種植香蔥,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20厘米左右為宜.一般在栽培2-3月株叢已較繁茂,即可采收.香蔥性喜冷涼,耐寒,不耐高溫,生長最適溫度為15-25,超過25植株生長細(xì)弱,品質(zhì)差,高于35時停止生長,葉片會枯萎.香蔥整個生長期需要充足的光照.栽培時要保持土壤濕潤.對土壤要求不嚴(yán),以肥沃排水良好的土壤為宜.香蔥移栽后,要澆足定植水,因根系分布較潛淺,故不耐濃肥,不耐旱,需小水勤澆,保持土壤濕潤.空心菜空心菜又稱通菜.家庭種植宜選春、秋進(jìn)行.空心菜可

18、直播、分株、扦插等方法種植.家庭種植以直播為主,空心菜種皮厚而硬,播種前需對種子進(jìn)行處理.方法是,用30的溫水浸泡12-18小時浸泡時間可依栽培季節(jié)而定.溫度低浸泡時間長,溫度高浸泡時間稍短.浸泡后用濕紗布包好放到28-30的條件下催芽.有半數(shù)露白即可播種.將浸泡好的種子均勻撒播在細(xì)碎的培養(yǎng)土上,再覆蓋0.5-1厘米左右的培養(yǎng)土,澆透水保溫保濕即可.強調(diào)一點,空心菜可水培,也可做芽苗菜.在陽臺、天臺、或庭院種植空心菜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20厘米左右為宜.空心菜長勢快,要適時采收,一般苗高25-30厘米左右即可采收.空心菜性高溫,耐熱力強,不耐霜凍

19、,生長適宜溫度為25-30,能耐35-40高溫,10以下生長停滯.喜光,整個生長期需要充足的光照.空心菜性喜多濕環(huán)境,是很好的水培品種,空心菜對土壤的要求不嚴(yán),疏松肥沃即可.夏季栽培,氣溫高,植株長勢快,肥水需求量大,可澆大水,同時可結(jié)合追肥.底肥以有機肥和磷肥為主.追肥以復(fù)合肥為主,同時要及時梳理側(cè)枝,調(diào)整通風(fēng)透光條件,平衡營養(yǎng),提高產(chǎn)量和品質(zhì).苦苣苦苣以春、秋兩季栽培為佳,南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培.苦苣可直播,也可育苗移栽.苦苣種子很小,要選擇細(xì)碎培養(yǎng)土進(jìn)行栽培,播前將培養(yǎng)土澆透水,將種子均與撒播在培養(yǎng)土上,在覆蓋一薄層土,覆土厚度以0.5厘米左右為宜,保溫保濕,3-5天即可出苗,當(dāng)

20、長至2-片真葉時即可移栽定植.苦苣還可水培,耐抽薹.在陽臺、天臺、或庭院種植苦苣,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20厘米左右為宜.苦苣沒有統(tǒng)一的采收標(biāo)準(zhǔn),以采收嫩葉為主,一般在播種后90天左右,葉簇旺盛時即可采收.苦苣性喜冷涼氣候條件,適宜溫度范圍為10-25,最適溫度范圍15-20,耐熱、耐寒性強.苦苣喜日照充足的環(huán)境.苦苣喜水,可水培.定植時,需澆足底水,以利于緩苗,以后保持土壤見干澆水.在底肥充足的情況下,后期無需追肥.底肥以腐熟的有機肥、磷肥為主.定植后要及時摘除底部老葉,均衡營養(yǎng),以利生長.花椰菜花椰菜以春、秋種植為好.花椰菜可直播,也可育苗移栽.

21、將種子均勻撒播在細(xì)碎的培養(yǎng)土上,再覆蓋1厘米左右的培養(yǎng)土,澆透水,保溫保濕.6-7天即可出苗.5-6片真葉時可移栽定植.在陽臺、天臺、或庭院種植苦苣,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以30-40厘米左右為宜.花椰菜一般在定植后7075天可采收.花椰菜性喜溫暖環(huán)境,生長適溫20-25.花菜對光照條件要求不嚴(yán)格.花菜對水分要求比較嚴(yán)格.既不耐澇,又不耐旱,要求土壤濕度70-80%,空氣相對濕度80-90%最宜.苗期和花球形成期都要求充足的氮肥.氮肥不足則植株生長衰弱,容易發(fā)生早花、小花.此外,還要有一定量的磷鉀肥和必要的鈣硼等微量元素.常見蔬菜種植習(xí)性表(三)品種播

22、種時間播種方式栽培容器生長周期溫度要求光照要求水份要求管理要點蘿卜家庭種植選春、秋兩季栽培.南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培.蘿卜為直根系,多用直播.選用疏松肥沃的培養(yǎng)土,將種子均勻點播在培養(yǎng)土上,再覆蓋種子厚度2倍的培養(yǎng)土,澆透水,在出苗前土壤要保持濕潤,出苗后要及時間苗,株行距為20厘米*20厘米為宜.在陽臺、天臺、或庭院種植蘿卜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以40-50厘米為宜.蘿卜要及時采收,播后60-否則易老化,空心,品質(zhì)差.播后60-70天,長至25-35厘米,粗4-6厘米時即可采收.蘿卜性喜冷涼氣候條件較耐寒,不耐旱生長溫度范圍為5-25,生長適

23、溫為20-25.整個生長期需要充足的光照.要求土壤濕潤,不耐旱,如過于干燥、炎熱,會影響蘿卜的品質(zhì).整個生長期需要充足的水分供給.夏季苗期,需要每天澆水,選擇早晚進(jìn)行.蘿卜喜肥沃疏松的沙壤土.澆水不可忽大忽小,整個生長期要根據(jù)植株的長勢,追肥2-3次.胡蘿卜胡蘿卜一般以秋季栽培為主.胡蘿卜為直根系,多用直播.即可干籽直播,也可事先對種子進(jìn)行處理,方法是,用冷水浸種4-5小時,撈出后用濕紗布包好,放到25的條件下保濕催芽,有50露白即可播種.將種子撒播在細(xì)碎的栽培土上,再覆蓋一薄層培養(yǎng)土,覆土厚度為1厘米左右,然后用細(xì)孔噴水壺澆透水,播后設(shè)置遮陽網(wǎng),保溫保濕.條件適宜,干籽直播10-15天即可出

24、苗,浸種催芽要比干籽直播提前5天左右.在陽臺、天臺、或庭院種植胡蘿卜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以40-50厘米為宜.胡蘿卜采收標(biāo)準(zhǔn)可以從植株形態(tài)特征來判斷,胡蘿卜肉質(zhì)根成熟時,大多呈黃綠色,外葉稍有枯黃狀.胡蘿卜屬于半耐寒性蔬菜,性喜冷涼氣候條件.生長適宜溫度為17-25.整個生長期需要充足的光照.較耐旱.澆水不宜過多,保持土壤濕潤即可.胡蘿卜喜疏松、通氣性好、富含腐殖質(zhì)的沙壤土,較耐鹽堿.整個生長期,要控制澆水量,不宜過多,保持土壤濕潤即可.肉質(zhì)根膨大的中后期,要保證水分的均勻供應(yīng),以防裂根.施肥重點在植株生長中后期,濃度不宜過高,以硫酸鉀型復(fù)合肥為主

25、.注意施肥時不要貼近根系,以防燒根.茄子茄子以春、秋兩季栽培為好,南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培.茄子可直播,也可育苗移栽.茄科植物播種前,為提高其發(fā)芽率,減少病害,需進(jìn)行溫湯浸種或藥劑處理,方法是,將種子放到55溫水中浸泡15-20分鐘,不斷攪拌,待水溫下降到室溫,在繼續(xù)浸泡10-12小時,浸種過程中要淘洗2-3遍,將種子表面的粘液清洗掉.浸種完畢后,用濕紗布包好放到28-30的環(huán)境條件下催芽,有50露白即可播種.催過芽的種子均勻撒播點播在細(xì)碎的培養(yǎng)土上,在覆蓋一層1厘米左右的栽培土,用細(xì)孔水壺澆透水,保溫保濕.干種直播5-6天即可出苗,浸種催芽要比干種直播提前3天左右.2-3片真葉時可移栽

26、定植.在陽臺、天臺、或庭院種植茄子,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以40-50厘米為宜.茄子的生長期較長,條件適宜,在開花15-25天就可采收.采收標(biāo)準(zhǔn)為茄子萼片與果實相連接的環(huán)狀帶泛白或趨于不明顯.茄子為喜溫蔬菜,不耐霜凍.對溫度要求高.生長最適溫度為25-30,低于13停止生長.茄子喜光,對日照長短要求不嚴(yán)格,但對光照強度要求較高.光照充足,果實表面有光澤,顏色鮮艷.對水分要求不嚴(yán),中等水平,保持濕潤,見干澆水即可.栽培茄子要注意保持土壤濕度,雨季要及時排水,正常天氣每隔1-2天淋水一次.茄子要求充足的肥料,定植成活后10-15天培土結(jié)合施肥,可施腐熟有機

27、肥、復(fù)合肥.以后每摘一次,施用一次稀薄肥.番茄番茄又名西紅柿,以春、秋種植為好,南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培.番茄可直播,也可育苗移栽.為提高發(fā)芽率和減少病害,可對種子進(jìn)行處理,方法與茄子一樣.8-9片真葉可移栽定植.在陽臺、天臺、或庭院種植番茄,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以40-50厘米為宜.家庭種植番茄,一般在果實完全成熟時采收.周期較長,從播種到定植需45天左右,定植到初果需30天左右.采收期2-3個月.番茄為喜溫蔬菜,性喜溫暖,不耐寒,不耐熱.生長最適溫度為20-25,15以下植株生長不良.番茄對光照要求中等,光照充足,生長良好,果實光澤度好.對

28、水分要求不嚴(yán),中等水平,保持濕潤,見干澆水即可.定植時,需澆足底水,生長期經(jīng)常保持土壤濕潤.結(jié)果期要適當(dāng)控水,澆水過多會造成落花落果.底肥要充足,以腐熟有機肥為主,生長期氮磷鉀配合使用.生長前期以氮肥為主,結(jié)果期以磷肥和鉀肥為主.辣椒家庭種植選春、秋兩季栽培.南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培.辣椒可直播,也可育苗移栽.為提高種子發(fā)芽率和減少病害,可對種子進(jìn)行處理,方法可參考番茄和茄子.干種子直播5-7天可出苗,浸種催芽要比干種直播提前3天左右.3-4片真葉可移栽定植.在陽臺、天臺、或庭院種植辣椒,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以40-50厘米為宜.辣椒果實生長較

29、快,果實深綠、質(zhì)硬有光澤即可采收.辣椒屬喜溫蔬菜,生長適宜溫度為18-30,種子發(fā)芽溫度為25-32.不耐高溫、不耐旱、不耐澇.辣椒對光照要求中等,光照充足,生長良好.對水分要求不嚴(yán),中等水平,保持濕潤,見干澆水即可.辣椒適宜栽培在土層深厚,富含腐殖質(zhì)的營養(yǎng)土中.辣椒宜放在陽光充足的地方種植,定植后至坐果前結(jié)合澆水追施氮肥一次.以后見干澆水.開花期要適當(dāng)控水,以防水量過大造成落花落果,結(jié)果勝期施肥澆水交替進(jìn)行.豇豆春、夏、秋三季均可栽培,南方地區(qū)全年可栽培,以春、秋種植為好.豇豆可直播,也可育苗移栽,多以直播為主.家庭種植直播為好,多采用點播.選擇好栽培土,將種子點播在培養(yǎng)土上,2-3粒種子為

30、一簇,覆土厚度以1-2厘米為宜,用細(xì)孔噴水壺澆透水,保溫保濕.干種直播3-4天即可出苗,3-4片真葉可移栽定植.在陽臺、天臺、或庭院種植豇豆,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20-25厘米為宜.春、秋播豇豆在開花后10-15天即可采收,夏播開花后6-8天即可采收.豇豆喜溫,耐熱、梢耐寒.生長適宜溫度為20-30,15以下生長發(fā)育不良.溫度過高,超過35,品質(zhì)差,葉片枯黃.對光照要求中等,光照充足,生長良好.豇豆生長期內(nèi),水分要充足,每隔1-2天澆次透水.水分充足,能促進(jìn)植株生長.豇豆是蔓生蔬菜,生長期內(nèi)需要搭架、引蔓同.開花結(jié)果期施磷肥和鉀肥為主.結(jié)莢勝期不能

31、斷水,保持畦面濕潤.四季豆四季豆多以春、秋栽培為宜.南方地區(qū)全年可栽培.四季豆多以直播為主.將種子點播在細(xì)碎的培養(yǎng)土上,每穴2-3粒,覆土厚度以1-2厘米為宜,澆透水,保溫保濕.炎熱的夏季出苗前需加蓋遮陽網(wǎng).干種直播3-4天即可出苗.長至2-3片真葉時可移栽定植.在陽臺、天臺、或庭院種植四季豆,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以25-30厘米為宜.四季豆生長期稍長,在豆莢有扁平變圓,顏色有綠轉(zhuǎn)淡,籽粒鼓起是即可采收.一般在開花后10-15天可采收嫩莢.四季豆為喜溫蔬菜,不耐高溫,忌霜凍.對光照要求中等,光照充足,生長良好.四季豆喜濕潤,不耐澇.四季豆以肥沃土壤栽

32、培為宜.其澆水原則是：“澆莢不澆花,干花濕莢.”結(jié)莢期需施鉀肥,有利于促進(jìn)生長和提高產(chǎn)量,前期可施用氮肥可促進(jìn)根瘤固氮,提高植株固氮能力.蔓生蔬菜,需搭架.黃瓜黃瓜,又名青瓜、王瓜、胡瓜.在北方春、夏、秋三季均可栽培.在南方全年可栽培.黃瓜可直播,也可育苗移栽.為提高發(fā)芽率,減少病害,可對種子進(jìn)行處理.播種前宜溫湯浸種,方法是,用55的溫水浸泡種子20分鐘,保持恒溫.浸泡過程中要不斷攪拌,待水溫降到室溫后,再繼續(xù)浸泡6-8小時,撈出后用濕紗布包好,放到25-28的條件下催芽,有半數(shù)種子露白即可播種.將浸泡好的種子均勻點播在細(xì)碎的培養(yǎng)土上,再覆蓋一層薄土,覆土厚度在1厘米左右.澆透水,保溫保濕.

33、炎熱夏季出苗前需加蓋遮陽網(wǎng).干種直播3-4天即可出苗,浸種催芽會更快.1-2片真葉時,可移栽定植.在陽臺、天臺、或庭院種植黃瓜,可選用的栽培容器有花盆、木盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以40厘米左右為宜.黃瓜的生長期比較長.首份后10天左右即可采收.播種到定植需45天左右,定植到根瓜坐柱約30天左右,采收期1-2個月.黃瓜性喜溫暖濕潤氣候環(huán)境.生長適宜溫度在20-28,超過30生長不良,不耐寒冷,溫度低于10,停止生長.喜光,也有一定的耐弱光能力.黃瓜喜水,較耐濕.整個生長期需充足的水分供應(yīng).黃瓜為蔓生蔬菜,需搭架、引蔓.定植時需充足的底肥,以腐熟的有機肥為主.還要澆足定植水,以利緩苗.生長期經(jīng)常要保持土壤濕潤,開花期要控水.結(jié)果期要結(jié)合澆水施肥.每隔5-7天追施一次復(fù)合肥.南瓜南瓜以春、秋兩季栽培為宜.南瓜可直播,也可育苗移栽.家庭種植,為提高發(fā)芽率和減少病害,播種前要對種子進(jìn)行處理.也可采用溫湯浸種法,具體方法可參考黃瓜.浸泡時間要稍長,12個小時左右.在陽臺、天臺、或庭院種植南瓜,可選用的栽培容器有