水產(chǎn)品生產(chǎn)項目立項報告（可編輯范文模板）

1、泓域咨詢/水產(chǎn)品生產(chǎn)項目立項報告水產(chǎn)品生產(chǎn)項目立項報告MACRO 泓域咨詢摘要近些年，我國居民對水產(chǎn)品的消費需求逐漸上升，水產(chǎn)品加工總產(chǎn)值也隨之穩(wěn)步上升，整體而言，我國水產(chǎn)品供需基本平衡。就短期來看，在供給端，2019年6月休漁期影響海水捕撈產(chǎn)品供給，淡水魚進入生長期，供應(yīng)也進入尾聲，溫度迅速升高和頻繁降水影響?zhàn)B殖、運輸，供給將減少；在消費端，端午假期拉動消費，入夏后戶外消費增加，水產(chǎn)品需求有所上升。水產(chǎn)品因為他的營養(yǎng)與藥用價值被人們逐步深刻地認識，使得其市場和消費群體逐步擴大，需求量逐年增加。盡管由于近幾年產(chǎn)量增幅較大等原因，使得國內(nèi)大宗水產(chǎn)品的價格穩(wěn)中有降，但這也只是結(jié)構(gòu)性和區(qū)域性過剩，消

2、費總量仍呈大幅增長勢頭，而且高檔水產(chǎn)品的需求量急劇攀升，價格大幅上漲，預(yù)計這種發(fā)展勢頭仍將保持一段相當長的時間。該水產(chǎn)品項目計劃總投資19577.60萬元，其中：固定資產(chǎn)投資15687.81萬元，占項目總投資的80.13%；流動資金3889.79萬元，占項目總投資的19.87%。本期項目達產(chǎn)年營業(yè)收入35120.00萬元，總成本費用27231.81萬元，稅金及附加346.38萬元，利潤總額7888.19萬元，利稅總額9322.60萬元，稅后凈利潤5916.14萬元，達產(chǎn)年納稅總額3406.46萬元；達產(chǎn)年投資利潤率40.29%，投資利稅率47.62%，投資回報率30.22%，全部投資回收期4.

3、81年，提供就業(yè)職位673個。水產(chǎn)品生產(chǎn)項目立項報告目錄第一章 概況一、項目名稱及建設(shè)性質(zhì)二、項目承辦單位三、戰(zhàn)略合作單位四、項目提出的理由五、項目選址及用地綜述六、土建工程建設(shè)指標七、設(shè)備購置八、產(chǎn)品規(guī)劃方案九、原材料供應(yīng)十、項目能耗分析十一、環(huán)境保護十二、項目建設(shè)符合性十三、項目進度規(guī)劃十四、投資估算及經(jīng)濟效益分析十五、報告說明十六、項目評價十七、主要經(jīng)濟指標第二章 建設(shè)背景一、項目承辦單位背景分析二、產(chǎn)業(yè)政策及發(fā)展規(guī)劃三、鼓勵中小企業(yè)發(fā)展四、宏觀經(jīng)濟形勢分析五、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展概況六、項目必要性分析第三章 項目市場前景分析第四章 建設(shè)規(guī)劃一、產(chǎn)品規(guī)劃二、建設(shè)規(guī)模第五章 選址方案一、項目選址原

4、則二、項目選址三、建設(shè)條件分析四、用地控制指標五、用地總體要求六、節(jié)約用地措施七、總圖布置方案八、運輸組成九、選址綜合評價第六章 建設(shè)方案設(shè)計一、建筑工程設(shè)計原則二、項目工程建設(shè)標準規(guī)范三、項目總平面設(shè)計要求四、建筑設(shè)計規(guī)范和標準五、土建工程設(shè)計年限及安全等級六、建筑工程設(shè)計總體要求七、土建工程建設(shè)指標第七章 項目工藝可行性一、項目建設(shè)期原輔材料供應(yīng)情況二、項目運營期原輔材料采購及管理二、技術(shù)管理特點三、項目工藝技術(shù)設(shè)計方案四、設(shè)備選型方案第八章 項目環(huán)境保護和綠色生產(chǎn)分析一、建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀二、建設(shè)期環(huán)境保護三、運營期環(huán)境保護四、項目建設(shè)對區(qū)域經(jīng)濟的影響五、廢棄物處理六、特殊環(huán)境影響分析

5、七、清潔生產(chǎn)八、項目建設(shè)對區(qū)域經(jīng)濟的影響九、環(huán)境保護綜合評價第九章 項目職業(yè)安全管理規(guī)劃一、消防安全二、防火防爆總圖布置措施三、自然災(zāi)害防范措施四、安全色及安全標志使用要求五、電氣安全保障措施六、防塵防毒措施七、防靜電、觸電防護及防雷措施八、機械設(shè)備安全保障措施九、勞動安全保障措施十、勞動安全衛(wèi)生機構(gòu)設(shè)置及教育制度十一、勞動安全預(yù)期效果評價第十章 風險應(yīng)對評價分析一、政策風險分析二、社會風險分析三、市場風險分析四、資金風險分析五、技術(shù)風險分析六、財務(wù)風險分析七、管理風險分析八、其它風險分析九、社會影響評估第十一章 項目節(jié)能一、節(jié)能概述二、節(jié)能法規(guī)及標準三、項目所在地能源消費及能源供應(yīng)條件四、能

6、源消費種類和數(shù)量分析二、項目預(yù)期節(jié)能綜合評價三、項目節(jié)能設(shè)計四、節(jié)能措施第十二章 實施進度一、建設(shè)周期二、建設(shè)進度三、進度安排注意事項四、人力資源配置五、員工培訓六、項目實施保障第十三章 投資方案一、項目估算說明二、項目總投資估算三、資金籌措第十四章 經(jīng)濟評價分析一、經(jīng)濟評價綜述二、經(jīng)濟評價財務(wù)測算二、項目盈利能力分析第十五章 項目招投標方案一、招標依據(jù)和范圍二、招標組織方式三、招標委員會的組織設(shè)立四、項目招投標要求五、項目招標方式和招標程序六、招標費用及信息發(fā)布第十六章 評價及建議附表1：主要經(jīng)濟指標一覽表附表2：土建工程投資一覽表附表3：節(jié)能分析一覽表附表4：項目建設(shè)進度一覽表附表5：人力

7、資源配置一覽表附表6：固定資產(chǎn)投資估算表附表7：流動資金投資估算表附表8：總投資構(gòu)成估算表附表9：營業(yè)收入稅金及附加和增值稅估算表附表10：折舊及攤銷一覽表附表11：總成本費用估算一覽表附表12：利潤及利潤分配表附表13：盈利能力分析一覽表第一章 概況一、項目名稱及建設(shè)性質(zhì)（一）項目名稱水產(chǎn)品生產(chǎn)項目（二）項目建設(shè)性質(zhì)該項目屬于新建項目，依托某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和創(chuàng)新氛圍，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，全力打造以水產(chǎn)品為核心的綜合性產(chǎn)業(yè)基地，年產(chǎn)值可達35000.00萬元。二、項目承辦單位xxx公司三、戰(zhàn)略合作單位xxx（集團）有限公司四、項目提出的理由我國已成為全球最大的水產(chǎn)品消費國，水產(chǎn)品產(chǎn)量

8、占全球總產(chǎn)量的比重超過40%。隨著我國居民生活水平的提升，消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化和改善，水產(chǎn)品在膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加，年均消費量以3%的速度增長。2019年，高品質(zhì)、高附加值、高品牌化的水產(chǎn)品是發(fā)展的必然趨勢。世界水產(chǎn)養(yǎng)殖以亞洲最為發(fā)達，水產(chǎn)養(yǎng)殖全球占比接近90%。中國、日本、印度和東南亞各國是亞洲主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖國。中國是世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一，養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富，養(yǎng)殖技術(shù)普及。改革開放以來，我國漁業(yè)確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展。亞太地區(qū)占有全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的90%左右，而中國是亞太地區(qū)乃至全球水產(chǎn)養(yǎng)殖的主導(dǎo)力量。在過去的十年中，中國一直占據(jù)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的60

9、%以上，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的變動直接影響著全球水產(chǎn)養(yǎng)殖市場。五、項目選址及用地綜述（一）項目選址方案項目選址位于某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū),地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，建設(shè)條件良好。（二）項目用地規(guī)模項目總用地面積53953.63平方米（折合約80.89畝），土地綜合利用率100.00%；項目建設(shè)遵循“合理和集約用地”的原則，按照水產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范和要求進行科學設(shè)計、合理布局，符合規(guī)劃建設(shè)要求。六、土建工程建設(shè)指標項目凈用地面積53953.63平方米，建筑物基底占地面積29636.73平方米，總建筑面積84707.20平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程58023.85平方米

10、，項目規(guī)劃綠化面積4526.33平方米。七、設(shè)備購置項目計劃購置設(shè)備共計142臺（套），主要包括：xxx生產(chǎn)線、xx設(shè)備、xx機、xx機、xxx儀等，設(shè)備購置費6303.12萬元。八、產(chǎn)品規(guī)劃方案根據(jù)項目建設(shè)規(guī)劃，達產(chǎn)年產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計方案為：水產(chǎn)品xxx單位/年。綜合考xxx公司企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品市場定位、資金籌措能力、產(chǎn)能發(fā)展需要、技術(shù)條件、銷售渠道和策略、管理經(jīng)驗以及相應(yīng)配套設(shè)備、人員素質(zhì)以及項目所在地建設(shè)條件與運輸條件、xxx公司的投資能力和原輔材料的供應(yīng)保障能力等諸多因素，項目按照規(guī)?；⒘魉€生產(chǎn)方式布局，本著“循序漸進、量入而出”原則提出產(chǎn)能發(fā)展目標。九、原材料供應(yīng)項目所需的主要原材

11、料及輔助材料有：xxx、xxx、xx、xxx、xx等，xxx公司所選擇的供貨單位完全能夠穩(wěn)定供應(yīng)上述所需原料，供貨商可以完全保障項目正常經(jīng)營所需要的原輔材料供應(yīng)，同時能夠滿足xxx公司今后進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模的預(yù)期要求。十、項目能耗分析1、項目年用電量626355.47千瓦時，折合76.98噸標準煤，滿足水產(chǎn)品生產(chǎn)項目項目生產(chǎn)、辦公和公用設(shè)施等用電需要2、項目年總用水量21602.49立方米，折合1.84噸標準煤,主要是生產(chǎn)補給水和辦公及生活用水。項目用水由某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市政管網(wǎng)供給。3、水產(chǎn)品生產(chǎn)項目項目年用電量626355.47千瓦時，年總用水量21602.49立方米，項目年綜合總耗能量（當

12、量值）78.82噸標準煤/年。達產(chǎn)年綜合節(jié)能量29.15噸標準煤/年，項目總節(jié)能率24.99%，能源利用效果良好。十一、環(huán)境保護項目符合某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)發(fā)展規(guī)劃，符合某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃和國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策；對產(chǎn)生的各類污染物都采取了切實可行的治理措施，嚴格控制在國家規(guī)定的排放標準內(nèi)，項目建設(shè)不會對區(qū)域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。項目設(shè)計中采用了清潔生產(chǎn)工藝，應(yīng)用清潔原材料，生產(chǎn)清潔產(chǎn)品，同時采取完善和有效的清潔生產(chǎn)措施，能夠切實起到消除和減少污染的作用。項目建成投產(chǎn)后，各項環(huán)境指標均符合國家和地方清潔生產(chǎn)的標準要求。十二、項目建設(shè)符合性（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策符合性由xxx公司承辦的“水產(chǎn)品生

13、產(chǎn)項目”主要從事水產(chǎn)品項目投資經(jīng)營，其不屬于國家發(fā)展改革委產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）（2013年修正）有關(guān)條款限制類及淘汰類項目。（二）項目選址與用地規(guī)劃相容性水產(chǎn)品生產(chǎn)項目選址于某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，項目所占用地為規(guī)劃工業(yè)用地，符合用地規(guī)劃要求，此外，項目建設(shè)前后，未改變項目建設(shè)區(qū)域環(huán)境功能區(qū)劃；在落實該項目提出的各項污染防治措施后，可確保污染物達標排放，滿足某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)環(huán)境保護規(guī)劃要求。因此，建設(shè)項目符合項目建設(shè)區(qū)域用地規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、環(huán)境保護規(guī)劃等規(guī)劃要求。（三）“三線一單”符合性1、生態(tài)保護紅線：水產(chǎn)品生產(chǎn)項目用地性質(zhì)為建設(shè)用地，不在主導(dǎo)生態(tài)功能區(qū)范圍內(nèi)，且不在當?shù)仫嬘盟磪^(qū)、

14、風景區(qū)、自然保護區(qū)等生態(tài)保護區(qū)內(nèi)，符合生態(tài)保護紅線要求。2、環(huán)境質(zhì)量底線：該項目建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量不低于項目所在地環(huán)境功能區(qū)劃要求，有一定的環(huán)境容量，符合環(huán)境質(zhì)量底線要求。3、資源利用上線：項目營運過程消耗一定的電能、水，資源消耗量相對于區(qū)域資源利用總量較少，符合資源利用上線要求。4、環(huán)境準入負面清單：該項目所在地無環(huán)境準入負面清單，項目采取環(huán)境保護措施后，廢氣、廢水、噪聲均可達標排放，固體廢物能夠得到合理處置，不會產(chǎn)生二次污染。十三、項目進度規(guī)劃本期工程項目建設(shè)期限規(guī)劃12個月。認真做好施工技術(shù)準備工作，預(yù)測分析施工過程中可能出現(xiàn)的技術(shù)難點，提前進行技術(shù)準備，確保施工順利進行。項目建設(shè)單位要制

15、定嚴密的工程施工進度計劃，并以此為依據(jù)，詳細編制周、月施工作業(yè)計劃，以施工任務(wù)書的形式下達給參與工程施工的施工隊伍。十四、投資估算及經(jīng)濟效益分析（一）項目總投資及資金構(gòu)成項目預(yù)計總投資19577.60萬元，其中：固定資產(chǎn)投資15687.81萬元，占項目總投資的80.13%；流動資金3889.79萬元，占項目總投資的19.87%。（二）資金籌措該項目現(xiàn)階段投資均由企業(yè)自籌。（三）項目預(yù)期經(jīng)濟效益規(guī)劃目標項目預(yù)期達產(chǎn)年營業(yè)收入35120.00萬元，總成本費用27231.81萬元，稅金及附加346.38萬元，利潤總額7888.19萬元，利稅總額9322.60萬元，稅后凈利潤5916.14萬元，達產(chǎn)年

16、納稅總額3406.46萬元；達產(chǎn)年投資利潤率40.29%，投資利稅率47.62%，投資回報率30.22%，全部投資回收期4.81年，提供就業(yè)職位673個。十五、報告說明根據(jù)報告是對擬建項目進行全面技術(shù)經(jīng)濟的分析論證，綜合論證項目建設(shè)的必要性，財務(wù)盈利能力，技術(shù)上的先進性和適應(yīng)性以及建設(shè)條件的可能性和可行性，為投資決策提供科學依據(jù)。因此，可行性研究在項目建設(shè)前具有決定性意義。項目報告主要是通過對項目的主要內(nèi)容和配套條件，如市場需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等，從技術(shù)、經(jīng)濟、工程等方面進行調(diào)查研究和分析比較，并對項目建成以后可能取得的財務(wù)、經(jīng)濟效益及社會

17、影響進行預(yù)測，從而提出該項目是否值得投資和如何進行建設(shè)的咨詢意見，為項目決策提供依據(jù)的一種綜合性的分析方法?？尚行匝芯烤哂蓄A(yù)見性、公正性、可靠性、科學性的特點。十六、項目評價1、本期工程項目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和規(guī)劃要求，符合某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)及某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)水產(chǎn)品行業(yè)布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整政策；項目的建設(shè)對促進某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化有著積極的推動意義。2、xxx公司為適應(yīng)國內(nèi)外市場需求，擬建“水產(chǎn)品生產(chǎn)項目”，本期工程項目的建設(shè)能夠有力促進某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，為社會提供就業(yè)職位673個，達產(chǎn)年納稅總額3406.46萬元，可以促進某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)區(qū)域經(jīng)濟的繁

18、榮發(fā)展和社會穩(wěn)定，為地方財政收入做出積極的貢獻。3、項目達產(chǎn)年投資利潤率40.29%，投資利稅率47.62%，全部投資回報率30.22%，全部投資回收期4.81年，固定資產(chǎn)投資回收期4.81年（含建設(shè)期），項目具有較強的盈利能力和抗風險能力。4、發(fā)揮民間投資在制造業(yè)發(fā)展中的作用，關(guān)鍵是要為廣大民營企業(yè)創(chuàng)造一個平等參與市場競爭的制度和政策環(huán)境。國務(wù)院把簡政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)作為全面深化改革特別是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容，作為推動大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新和培育發(fā)展新動能的重要抓手，為推動經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級、擴大就業(yè)、保持經(jīng)濟平穩(wěn)運行發(fā)揮了重要作用。民間投資是我國制造業(yè)發(fā)展的主要力量，約占制造業(yè)投資的85

19、%以上，黨中央、國務(wù)院一直高度重視民間投資的健康發(fā)展。為貫徹黨的十九大精神，落實國務(wù)院對促進民間投資的一系列工作部署，工業(yè)和信息化部與發(fā)展改革委、科技部、財政部等15個相關(guān)部門和單位聯(lián)合印發(fā)了關(guān)于發(fā)揮民間投資作用推進實施制造強國戰(zhàn)略的指導(dǎo)意見，圍繞中國制造2025，明確了促進民營制造業(yè)企業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)思想、主要任務(wù)和保障措施，旨在釋放民間投資活力，引導(dǎo)民營制造業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快制造強國建設(shè)。民營企業(yè)和民間資本是培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要力量。鼓勵和引導(dǎo)民營企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，對于促進民營企業(yè)健康發(fā)展，增強戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力具有重要意義。綜上所述，項目的建設(shè)和實施無論是經(jīng)濟效益、

20、社會效益還是環(huán)境保護、清潔生產(chǎn)都是積極可行的。十七、主要經(jīng)濟指標主要經(jīng)濟指標一覽表序號項目單位指標備注1占地面積平方米53953.6380.89畝1.1容積率1.571.2建筑系數(shù)54.93%1.3投資強度萬元/畝193.941.4基底面積平方米29636.731.5總建筑面積平方米84707.201.6綠化面積平方米4526.33綠化率5.34%2總投資萬元19577.602.1固定資產(chǎn)投資萬元15687.812.1.1土建工程投資萬元7389.022.1.1.1土建工程投資占比萬元37.74%2.1.2設(shè)備投資萬元6303.122.1.2.1設(shè)備投資占比32.20%2.1.3其它投資萬元1

21、995.672.1.3.1其它投資占比10.19%2.1.4固定資產(chǎn)投資占比80.13%2.2流動資金萬元3889.792.2.1流動資金占比19.87%3收入萬元35120.004總成本萬元27231.815利潤總額萬元7888.196凈利潤萬元5916.147所得稅萬元1.578增值稅萬元1088.039稅金及附加萬元346.3810納稅總額萬元3406.4611利稅總額萬元9322.6012投資利潤率40.29%13投資利稅率47.62%14投資回報率30.22%15回收期年4.8116設(shè)備數(shù)量臺（套）14217年用電量千瓦時626355.4718年用水量立方米21602.4919總能耗

22、噸標準煤78.8220節(jié)能率24.99%21節(jié)能量噸標準煤29.1522員工數(shù)量人673第二章 建設(shè)背景一、項目承辦單位背景分析（一）公司概況本公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司堅持“責任+愛心”的服務(wù)理念，將誠信經(jīng)營、誠信服務(wù)作為企業(yè)立世之本，在服務(wù)社會、方便大眾中贏得信譽、贏得市場?！皾M足社會和業(yè)主的需要，是我們不懈的追求”的企業(yè)觀念，面對經(jīng)濟發(fā)展步入快車道的良好機遇，正以高昂的熱情投身于建設(shè)宏偉大業(yè)。公司是全球領(lǐng)先的產(chǎn)品提供商。我們在續(xù)為客戶創(chuàng)造價值，堅持圍繞客戶需求持續(xù)創(chuàng)新，加大基礎(chǔ)研究投入，厚積薄發(fā)，合作共贏。公司始終秉承“

23、集領(lǐng)先智造，創(chuàng)美好未來”的企業(yè)使命，發(fā)展先進制造，不斷提升自主研發(fā)與生產(chǎn)工藝的核心技術(shù)能力，貼近客戶需求，助力中國智造，持續(xù)為社會提供先進科技，覆蓋上下游業(yè)務(wù)領(lǐng)域的行業(yè)綜合服務(wù)商。公司自成立以來，在整合產(chǎn)業(yè)服務(wù)資源的基礎(chǔ)上，積累用戶需求實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，專注為客戶創(chuàng)造價值。經(jīng)過多年發(fā)展，公司已經(jīng)形成一個成熟的核心管理團隊，團隊具有豐富的從業(yè)經(jīng)驗，對于整個行業(yè)的發(fā)展、企業(yè)的定位都有著較深刻的認識，形成了科學合理的公司發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營理念，有利于公司在市場競爭中贏得主動權(quán)。為實現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標，公司在未來三年將進一步堅持技術(shù)創(chuàng)新，加大研發(fā)投入，提升研發(fā)設(shè)計能力，優(yōu)化工藝制造流程；擴大產(chǎn)能，提升自動化水平

24、，提高產(chǎn)品品質(zhì)；在鞏固現(xiàn)有業(yè)務(wù)的同時，積極開拓新客戶，不斷提升產(chǎn)品的市場占有率和公司市場地位；健全人才引進和培養(yǎng)體系，完善績效考核機制和人才激勵政策，激發(fā)員工潛能；優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，提升管理效率，為公司穩(wěn)定、快速、健康發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。（二）公司經(jīng)濟效益分析上一年度，xxx公司實現(xiàn)營業(yè)收入32550.66萬元，同比增長14.39%（4093.72萬元）。其中，主營業(yè)業(yè)務(wù)水產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售收入為26237.64萬元，占營業(yè)總收入的80.61%。上年度主要經(jīng)濟指標序號項目第一季度第二季度第三季度第四季度合計1營業(yè)收入6835.649114.188463.178137.6632550.662主營業(yè)務(wù)收入5

25、509.907346.546821.796559.4126237.642.1水產(chǎn)品(A)1818.272424.362251.192164.618658.422.2水產(chǎn)品(B)1267.281689.701569.011508.666034.662.3水產(chǎn)品(C)936.681248.911159.701115.104460.402.4水產(chǎn)品(D)661.19881.58818.61787.133148.522.5水產(chǎn)品(E)440.79587.72545.74524.752099.012.6水產(chǎn)品(F)275.50367.33341.09327.971311.882.7水產(chǎn)品(.)110.2

26、0146.93136.44131.19524.753其他業(yè)務(wù)收入1325.731767.651641.391578.266313.02根據(jù)初步統(tǒng)計測算，公司實現(xiàn)利潤總額7021.38萬元，較去年同期相比增長1208.36萬元，增長率20.79%；實現(xiàn)凈利潤5266.03萬元，較去年同期相比增長1144.22萬元，增長率27.76%。上年度主要經(jīng)濟指標項目單位指標完成營業(yè)收入萬元32550.66完成主營業(yè)務(wù)收入萬元26237.64主營業(yè)務(wù)收入占比80.61%營業(yè)收入增長率（同比）14.39%營業(yè)收入增長量（同比）萬元4093.72利潤總額萬元7021.38利潤總額增長率20.79%利潤總額增長量

27、萬元1208.36凈利潤萬元5266.03凈利潤增長率27.76%凈利潤增長量萬元1144.22投資利潤率44.32%投資回報率33.24%財務(wù)內(nèi)部收益率26.90%企業(yè)總資產(chǎn)萬元36611.68流動資產(chǎn)總額占比萬元33.29%流動資產(chǎn)總額萬元12188.83資產(chǎn)負債率43.48%二、水產(chǎn)品項目背景分析我國已成為全球最大的水產(chǎn)品消費國，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的比重超過40%。隨著我國居民生活水平的提升，消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化和改善，水產(chǎn)品在膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加，年均消費量以3%的速度增長。2019年，高品質(zhì)、高附加值、高品牌化的水產(chǎn)品是發(fā)展的必然趨勢。我國是世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一。在

28、過去的十年中，中國一直占據(jù)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的60%以上，也是世界上唯一的養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量超過捕撈總量的主要漁業(yè)國家。2017年，我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量5281萬噸，增長2.7%；捕撈水產(chǎn)品產(chǎn)量1656萬噸，下降5.8%。行業(yè)處于總體平穩(wěn)增長、品類結(jié)構(gòu)調(diào)整的階段。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)目前則仍然以傳統(tǒng)散戶養(yǎng)殖為主，排名前五的企業(yè)市場集中度還不足5%。我國同時也是世界上最大的水產(chǎn)品消費國。全球35%的海鮮通過貿(mào)易進入中國消費市場。加拿大帝王蟹、厄瓜多爾白蝦、北極甜蝦、阿根廷紅蝦在京東、天貓等電商平臺，消費者可以購買到來自全球的海鮮產(chǎn)品。我國還是世界上最大的水產(chǎn)品出口國。日本、美國、韓國、歐盟一直是中國水產(chǎn)品主

29、要的出口市場，這四個國家（地區(qū)）的水產(chǎn)品出口額曾占據(jù)中國水產(chǎn)品出口總額的80%左右。中國水產(chǎn)品出口以鮮活冷藏及凍魚、甲殼軟體制品兩類產(chǎn)品為主，前者約占每年出口總額的40%左右，后者占30%左右。表明中國水產(chǎn)品的出口品種已從完全依賴初級產(chǎn)品向加工型產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品附加值有所提高。水產(chǎn)是一個歷史悠久的行業(yè)，基礎(chǔ)龐大，卻發(fā)展緩慢，行業(yè)發(fā)展不平衡。由于水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體落后，行業(yè)前進的腳步急緩不一，導(dǎo)致水產(chǎn)行業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈、品類、區(qū)域、產(chǎn)品、品牌等多個方面發(fā)展極不平衡。品類發(fā)展有快慢、產(chǎn)品發(fā)展有差別、品牌發(fā)展有強弱、區(qū)域發(fā)展有差距，整體來看水產(chǎn)行業(yè)表現(xiàn)出強者愈強，弱者偏弱的局面，多層級的發(fā)展分化比較嚴重，這構(gòu)

30、成了水產(chǎn)行業(yè)的整體現(xiàn)狀。水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上游、中游、下游三塊，上游養(yǎng)殖業(yè)歷史最長，大中小養(yǎng)殖企業(yè)和個體養(yǎng)殖戶共生存在，上游產(chǎn)業(yè)過于分散，加上技術(shù)、地域等因素的多重影響，整合難度相對較大；中游供應(yīng)商、批發(fā)商、加工商壟斷渠道，對價格控制力度較強，區(qū)域壟斷意識強；下游零售商控制終端，銷售受區(qū)域限制。水產(chǎn)分為淡水產(chǎn)品和海洋水產(chǎn)，品類繁多。但是市場化程度較高、被人們熟知的品類不過上百種而已。就是這些市場化的品類，發(fā)展也是不平衡的。品牌化程度較高的比如海參、小龍蝦、大閘蟹、對蝦、三文魚等，這些產(chǎn)品大多有龍頭企業(yè)引領(lǐng)，形成了規(guī)模化生產(chǎn)、品牌化營銷。而以草魚、鯉魚等為代表的普通水產(chǎn)品，卻還沒有形成品牌化。我國水

31、產(chǎn)品有明顯的產(chǎn)區(qū)特征，各個水產(chǎn)品類的產(chǎn)區(qū)集中度較高。各產(chǎn)區(qū)也表現(xiàn)出了發(fā)展強弱快慢的特點。比如海參，遼寧、山東、福建三大產(chǎn)區(qū)占據(jù)了海參產(chǎn)量的95%以上，其他沿海省份的海參生產(chǎn)幾乎可以忽略不計。而同為三大海參產(chǎn)區(qū)，遼寧和山東的海參品質(zhì)、品牌等，又比福建要強出很多。再比如小龍蝦，全國小龍蝦僅盱眙、潛江、武漢、合肥等地出產(chǎn)，而盱眙的品牌度最高、潛江的產(chǎn)量最大，區(qū)域性太明顯了。隨著居民家庭可支配收入的增長、消費品種的優(yōu)化和消費理念的轉(zhuǎn)型，消費者對水產(chǎn)品的需求也越來越多元化。品牌化是增強消費者認知最好的途徑。但是我國水產(chǎn)品品牌化的發(fā)展是極不平衡的，被消費者認知的品牌少之又少，獐子島、好當家、國聯(lián)水產(chǎn)等品牌

32、從產(chǎn)品質(zhì)量、品牌信譽等方面，已經(jīng)深入消費者心智，但是絕大部分的水產(chǎn)品還是處于無品牌、無認知的階段。水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展初期，產(chǎn)品加工比率很低，隨著市場需求的不斷升級，水產(chǎn)加工得以快速發(fā)展。為滿足人們生活節(jié)奏加快的消費需求，各類以水產(chǎn)品為主的冷鮮制品、調(diào)理制品、預(yù)制菜食品、方便即食品等深加工產(chǎn)品逐漸被開發(fā)出來。從整體產(chǎn)業(yè)來看，水產(chǎn)業(yè)的加工程度還比較低，大部分水產(chǎn)加工只處在初加工環(huán)節(jié)，這造成了水產(chǎn)資源的極大浪費，同時導(dǎo)致行業(yè)利潤水平低、抗風險能力弱。為了加強對水產(chǎn)資源的充分利用，提高水產(chǎn)品的附加值，國際水產(chǎn)發(fā)達國家逐漸發(fā)展了水產(chǎn)品精深加工工業(yè)，主要包括低值產(chǎn)品的綜合利用，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的精深加工，合成水產(chǎn)食品，

33、保健美容水產(chǎn)食品的發(fā)展等。一些龍頭企業(yè)利用水產(chǎn)品加工中廢棄物，開發(fā)研制成降壓肽、魚皮膠原蛋白、魚精蛋白等產(chǎn)品，投入市場獲取了豐厚回報。目前，水產(chǎn)加工業(yè)的整體實力明顯提高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正逐步發(fā)生變化，加工技術(shù)水平不斷上升，質(zhì)量衛(wèi)生意識大大增強，高附加值產(chǎn)品增長明顯。提高水產(chǎn)品加工的科技含量、開發(fā)多元化水產(chǎn)食品、產(chǎn)品加工向深加工及保健品方向發(fā)展，是我國水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。水產(chǎn)業(yè)以傳統(tǒng)模式發(fā)展至今，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代市場競爭的要求。消費者健康意識覺醒，品牌觀念加強，對食品安全、品質(zhì)、健康的要求越來越高，因此具有廣泛知名度和美譽度的品牌化產(chǎn)品是消費者選擇購買高品質(zhì)水產(chǎn)品的首選。我國水產(chǎn)業(yè)的品牌化進程相對起

34、步晚，但是發(fā)展卻很快。隨著市場需求升級，行業(yè)競爭的加劇，一批有實力的企業(yè)逐步走上了品牌戰(zhàn)略的軌道，水產(chǎn)加工企業(yè)越來越重視品牌和市場形象。近十年來，水產(chǎn)品行業(yè)已經(jīng)有一大批消費者品牌活躍在市場上。獐子島、國聯(lián)水產(chǎn)、好當家、安井、海欣等上市公司的影響力，從經(jīng)銷商、分銷商層面逐步擴展到終端用戶，成為消費者耳熟能詳?shù)闹放?。業(yè)內(nèi)一些潛在的龍頭企業(yè)，比如京魯遠洋、恒興水產(chǎn)、中水集團等，也開始將市場注意力從外貿(mào)轉(zhuǎn)向國內(nèi)，不斷推出針對國內(nèi)消費者層面的品牌產(chǎn)品。水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展必將走向“品牌化”之路，擁有了強大的品牌、完善的渠道，能夠在產(chǎn)品質(zhì)量上過得硬、銷售渠道上比較暢通的企業(yè)，才能夠在行業(yè)整合的過程中勝出。三、

35、水產(chǎn)品項目建設(shè)必要性分析水產(chǎn)品因為他的營養(yǎng)與藥用價值被人們逐步深刻地認識，使得其市場和消費群體逐步擴大，需求量逐年增加。盡管由于近幾年產(chǎn)量增幅較大等原因，使得國內(nèi)大宗水產(chǎn)品的價格穩(wěn)中有降，但這也只是結(jié)構(gòu)性和區(qū)域性過剩，消費總量仍呈大幅增長勢頭，而且高檔水產(chǎn)品的需求量急劇攀升，價格大幅上漲，預(yù)計這種發(fā)展勢頭仍將保持一段相當長的時間。水產(chǎn)品因為他的營養(yǎng)與藥用價值被人們逐步深刻地認識，使得其市場和消費群體逐步擴大，需求量逐年增加。盡管由于近幾年產(chǎn)量增幅較大等原因，使得國內(nèi)大宗水產(chǎn)品的價格穩(wěn)中有降，但這也只是結(jié)構(gòu)性和區(qū)域性過剩，消費總量仍呈大幅增長勢頭，而且高檔水產(chǎn)品的需求量急劇攀升，價格大幅上漲，預(yù)

36、計這種發(fā)展勢頭仍將保持一段相當長的時間。經(jīng)過近20年的水產(chǎn)品市場發(fā)育，我國的水產(chǎn)品流通已呈現(xiàn)下列格局：批發(fā)市場體系逐步完善，已成為水產(chǎn)品流通的主渠道近幾年，我國的水產(chǎn)品批發(fā)交易發(fā)展迅速，水產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè)也較快。除沿海主要港口城市外，大多數(shù)大中城市也都相繼建立起了適合本地特點的水產(chǎn)品批發(fā)市場。目前，我國的專業(yè)水產(chǎn)品批發(fā)市場已有333個，其中主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)和主要集散地有13個農(nóng)業(yè)部定點的專業(yè)批發(fā)市場。這些批發(fā)市場集冷藏、運輸、批發(fā)、零售于一體，對水產(chǎn)品市場的繁榮直到發(fā)積極地推動作用。此外，水產(chǎn)品市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)也較快，如全國水產(chǎn)商情網(wǎng)絡(luò)、沿海國有海洋捕撈信息網(wǎng)絡(luò)、長江流域主要城市水產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)

37、、14個大中城市水產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)、全國水產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)等，對水產(chǎn)品市場信息交流、擴大產(chǎn)品銷售等都起到了較大的促進作用。水產(chǎn)品零售業(yè)交易活躍，對批發(fā)交易起到了互補作用我國的水產(chǎn)品零售除國有副食商店、個體水產(chǎn)商店和生產(chǎn)企業(yè)直銷外，主要是遍及各地的城鄉(xiāng)集貿(mào)市場。1998年，城鄉(xiāng)集貿(mào)市場已發(fā)展到9萬多個，其中城市2.4萬個、農(nóng)村6.5萬個；總交易量為1491萬噸，交易額1659億元，對水產(chǎn)品批發(fā)交易起到了很好的互補作用，也方便了消費者。區(qū)域水產(chǎn)品市場尚待發(fā)育，潛力巨大四川、重慶、湖北兩省一市是傳統(tǒng)的水產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)，尤其是淡水水產(chǎn)品的銷量一直很大，這些地區(qū)素有吃魚習慣，而且食法多樣、獨特。2002年，

38、四川省的產(chǎn)量為65萬噸、重慶市的產(chǎn)量為21萬噸、湖北省的產(chǎn)量為272萬噸，這些產(chǎn)品的80%以上都是在本地區(qū)銷費，且集中消費于大中城市，只有小部分產(chǎn)品銷往外地。上述兩省一市人口眾多，合計有1.5億，人均水產(chǎn)品占有量不足25公斤，遠遠低于全國的人均占有量。如果要達到2002年（36.05公斤）全國人均占有量的水平，尚有100萬噸的發(fā)展空間,若其農(nóng)村市場繼續(xù)開發(fā)、周邊市場繼續(xù)拓展，以及人口增長因素一并考慮，生產(chǎn)空間會更大。中西部地區(qū)和內(nèi)陸農(nóng)村市場潛力巨大因區(qū)域資源、傳統(tǒng)消費習慣和消費水平問題，我國的中西部地區(qū)和內(nèi)陸農(nóng)村的水產(chǎn)品市場很不發(fā)達，人均水產(chǎn)品的占有量和消費量都很有限。目前我國農(nóng)村人均魚蝦消費

39、量只有4公斤左右，不足城鎮(zhèn)的三分之一。隨著我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)民的消費水平會逐步提高，農(nóng)村的水產(chǎn)品市場會得到進一步發(fā)育，9億多的農(nóng)民，若達到年人均10公斤水產(chǎn)品的消費量，將有500多萬噸的消費空間。目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高，各國都加強了對漁業(yè)資源的保護力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至出現(xiàn)負增長。今后水產(chǎn)品的供給量對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。目前，我國主要水產(chǎn)品出口情況為：鰻魚世界鰻魚養(yǎng)殖主要分布于

40、我國大陸、臺灣省、日本和韓國，近幾年的總產(chǎn)量基本穩(wěn)定在23萬噸左右，我國大陸的養(yǎng)殖年產(chǎn)量占世界養(yǎng)殖年產(chǎn)量的70%多。世界鰻魚出口量約為1314萬噸，其中：中國大陸約為1011萬噸、中國臺灣省1.52萬噸、歐洲1.5萬噸，我國大陸在國際市場上的占有率高達7583%，在日本市場上的占有率為85%以上。鰻魚的國際市場主要集中在日本、韓國、港澳、東南亞、美國及加拿大。日本市場上的年銷售量達1314萬噸，其中進口1112萬噸，且市場基本穩(wěn)定；韓國市場上的年銷售量約為11.3萬噸，呈連年上升趨勢，具有一定的發(fā)展?jié)摿?；歐洲市場上的年銷售量為2萬噸左右，尚有一定的發(fā)展空間；港澳和東南亞市場的目前年銷售量為烤鰻

41、1000多噸、活鰻3000多噸，有一定的發(fā)展空間；美國和加拿大市場上年銷售烤鰻20004000噸，有待開拓。我國國內(nèi)的活鰻年銷售量為34萬噸，人均不到30克，而我國的臺灣省人均年消費量為60克，日本則高達1000克以上，可見國內(nèi)的鰻魚市場還很大。羅非魚因資源短缺，國際市場上的傳統(tǒng)魚片如狹鱈、青魚、鰈魚等供應(yīng)明顯不足，而羅非魚以其無肌間刺、易于繁殖和養(yǎng)殖，適合于加工等特點而成為首選替代品種，成為國際市場上最活躍的水產(chǎn)品貿(mào)易對象。1998年我國羅非魚的出口量僅473噸；2001年則增長到13590噸，2002年又猛增到3.2萬噸。目前，美國市場對羅非魚的需求量仍在上長。蝦類及其加工產(chǎn)品蝦類及其產(chǎn)品

42、貿(mào)易額占世界水產(chǎn)品貿(mào)易額的20%。世界蝦類的出口主要依賴于其養(yǎng)殖業(yè)，2000年世界養(yǎng)殖總量為80多萬噸。泰國為22萬噸，我國為21萬噸。我國的蝦類出口有著明顯的價格優(yōu)勢，因為生產(chǎn)成本相對較低。貝類（貽貝、扇貝、牡蠣、蛤類等）1999年世界貝類的貿(mào)易量為47.5萬噸，其中我國占26%（12.2萬噸）.其次是荷蘭(5萬噸)。日本和法國是主要進口國，1999年法國的進口量為6.7萬噸位。2002我國的出口量為6.9萬噸，創(chuàng)匯額為1.1億美元。我國貝類產(chǎn)量居世界第一位，貨源充足，生產(chǎn)成本較低，價格低廉，具有明顯的出口價格優(yōu)勢。但因我國海域污染嚴重，產(chǎn)品質(zhì)量上存在一定問題。蟹類1999年世界蟹類的產(chǎn)量為

43、140萬噸；年出口鮮、凍蟹為16.6萬噸，出口額為7.6億美元；出口量較1990年增長36%。加拿大出口量最大，為4萬噸，2.1億美元；其次是泰國；二者分別占24%和16%。世界年出口加工蟹約3萬噸，2.4億美元。2001年我國出口9900噸，1.34億美元；但同時我國還每年進口一定數(shù)量的海產(chǎn)蟹。日本是鮮、凍蟹的主要進口國，年進口達12.3萬噸；美國是加工蟹的主要進口國，年進口約在1.5萬噸左右。2002年世界蟹類的貿(mào)易量為3.2噸，6343萬美元。2002年我國出口蟹類產(chǎn)品由于蟹類的資源有限，今后的世界貿(mào)易將主要依靠養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。我國目前海水蟹類的養(yǎng)殖規(guī)模還較小，國內(nèi)的市場也較大，近期內(nèi)還難

44、以形成出口規(guī)模；河蟹是我國特有品種，消費群體以華人為主，市場主要分布于東南亞一帶，有一定的市場局限性。海水養(yǎng)殖魚類在我國海水養(yǎng)殖魚類中，有許多品種可供出口，具有較強的市場競爭力，如河魚屯、軍曹魚、大黃魚、牙鲆、大菱鲆等。但也存在以下幾個主要問題：一是總體養(yǎng)殖規(guī)模較小，難以開成規(guī)模效益，也不利于加工升值；二是某些產(chǎn)品的市場單一，大多局限于東南亞市場，而河魚屯魚等則僅限于日本市場，市場價格受制于人；三是產(chǎn)業(yè)化程度不高，產(chǎn)銷平衡與自我保護能力不足；四是飼料技術(shù)還沒有解決，大多使用野雜魚，不僅對漁業(yè)資源造成較大浪費，污染養(yǎng)殖水質(zhì)，也造成養(yǎng)殖成本居高不下。頭足類2002年我國頭足類產(chǎn)品出口量為37.7萬

45、噸，出口額7.7億美元；其中45%為來料加工貿(mào)易，55%為一般貿(mào)易。頭足類主要是資源類產(chǎn)品，近100%為捕撈產(chǎn)量。海產(chǎn)底層魚類因國內(nèi)資源問題，我國出口的魚片主要是來料加工，其中以鱈魚為主。魚粉我國和日本是世界上最大的魚粉進口國。1999年進口量為63萬噸，3.7億美元；2002年進口量增長為95.8萬噸。此外，歐盟市場對淡水小龍蝦的需求量、東南亞市場對河蟹的需求量、日本和東南亞市場上對魚糜及其制品的需求量也在與日俱增。我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易中存在的主要有：（1）藥物殘留問題成為制約我國水產(chǎn)出口的首要問題，成為國際對我國出口水產(chǎn)品限制的主要理由。（2）我國水產(chǎn)品貿(mào)易的國際化程度低，2000年國際水產(chǎn)

46、品貿(mào)易額552億美元，我國僅占7%。（3）出口市場過分集中，盡管我國水產(chǎn)品出口到100多個國家和地區(qū)，但出口到日本、美國、韓國和歐盟4個國家的總量就達出口總量的85%。（4）出口結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品多樣化開發(fā)不足，出口產(chǎn)品主要集中為鰻魚、對蝦、低價值凍魚和冰鮮魚類。（5）水產(chǎn)品季節(jié)性生產(chǎn)和國際市場均衡需求矛盾突出。（6）行業(yè)的組織化程度低，惡性競爭沒有得到很好解決。從世界范圍考察，漁業(yè)生產(chǎn)和水產(chǎn)品的特點決定了在未多集中于工業(yè)化程度不高的發(fā)展中國家。我國是世界漁業(yè)大國，水產(chǎn)品的生產(chǎn)總量和消費總量在世界漁業(yè)各國中都占有絕對優(yōu)勢，尤其是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%以上，可養(yǎng)殖水域和漁業(yè)勞動力資

47、源都非常豐富，生產(chǎn)成本低，在國際水產(chǎn)品市場上占有明顯的價格優(yōu)勢，具有繼續(xù)發(fā)展水產(chǎn)品進出口貿(mào)易的巨大優(yōu)勢。水產(chǎn)品加工和綜合利用是漁業(yè)生產(chǎn)的延續(xù)，大力發(fā)展水產(chǎn)品加工和綜合利用，對支持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要作用，不僅提高了漁業(yè)資源的附加值，也為涉漁產(chǎn)業(yè)拓展了發(fā)展空間，還為漁農(nóng)民就業(yè)提供了發(fā)展途徑。目前，我國已能生產(chǎn)水產(chǎn)加工品數(shù)百種，如烤鰻、魚糜制品以及傳統(tǒng)的薰制品、糟制品等。自上個世紀70年代以來，世界水產(chǎn)品產(chǎn)量的75%左右是經(jīng)過加工后銷售的，而我國目前的加工比例僅占產(chǎn)量的30%左右，其淡水水產(chǎn)品加工的比例更低，占我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量60%多的淡水產(chǎn)品中，加工的比例不足5%，而鮮銷的比例高達95%。水

48、產(chǎn)品通過加工后上市，可集中回收利用水產(chǎn)品加工廢棄，減少對環(huán)境的污染；同時，還增加的水產(chǎn)品食用的快捷性、方便性、多味性、多樣性和個性化等。另外，水產(chǎn)品還有一些特異性和功能性作用，目前的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)在水產(chǎn)品中有2000多種生物活性物質(zhì)，是保健性食品、功能性食品以及藥品的加工原料，通過加工可消耗掉大量的水產(chǎn)品原料，從而為水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)和水產(chǎn)品產(chǎn)量的增加提供發(fā)展空間。在目前我國淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu)中，適合出口和加工出口的種類不多，在2002年1900多萬噸的淡水產(chǎn)品中，鰱、鳙和鯉魚就占了730多萬噸，占38%多，而國際市場需求量大又適合加工出口的羅非魚、斑點叉尾魚回的產(chǎn)量不到8萬噸，還有較大的增長空間

49、；另外，江團、中華倒刺魚巴、鱖魚、鯽魚、河蟹、淡水小龍蝦、銀魚、池沼公魚、鲴魚、香魚以及許多冷水性魚類的國內(nèi)市場和東南亞市場也有一定的發(fā)展?jié)摿?。因此，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展適銷對路種類的養(yǎng)殖生產(chǎn)，可謂市場前景廣闊。在海水養(yǎng)殖業(yè)中，繼續(xù)擴大魚類、貝類和甲殼類的養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)業(yè)化程度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，會繼續(xù)放大國內(nèi)外市場空間。第三章 項目市場前景分析一、水產(chǎn)品行業(yè)分析世界水產(chǎn)養(yǎng)殖以亞洲最為發(fā)達，水產(chǎn)養(yǎng)殖全球占比接近90%。中國、日本、印度和東南亞各國是亞洲主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖國。中國是世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一，養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富，養(yǎng)殖技術(shù)普及。改革開放以來，我國漁業(yè)確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方

50、針，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展。亞太地區(qū)占有全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的90%左右，而中國是亞太地區(qū)乃至全球水產(chǎn)養(yǎng)殖的主導(dǎo)力量。在過去的十年中，中國一直占據(jù)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的60%以上，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的變動直接影響著全球水產(chǎn)養(yǎng)殖市場。中國水產(chǎn)品出口以鮮活冷藏及凍魚、甲殼軟體制品兩類產(chǎn)品為主，前者約占每年出口總額的40%左右，后者的上升勢頭很快，近年來出口占比已達到30%左右。表明中國水產(chǎn)品的出口品種已從完全依賴初級產(chǎn)品向加工型產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品附加值有所提高。蟹類、對蝦、貝類、鰻魚、金鯧魚、大黃魚、小龍蝦是中國水產(chǎn)品出口的優(yōu)勢品種。日本、美國、韓國、歐盟一直是中國水產(chǎn)品主要的出口市場，這四個國家（地區(qū)）的水

51、產(chǎn)品出口額曾占據(jù)中國水產(chǎn)品出口總額的80%左右，但近年來有所下降。中國水產(chǎn)品出口的整體發(fā)展勢頭良好，但出口企業(yè)技術(shù)含量不高，沒有實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營，抗風險能力不強，是影響中國水產(chǎn)品出口企業(yè)壯大自身實力的現(xiàn)實障礙。從長遠來看，加強技術(shù)創(chuàng)新，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展精深加工，提高產(chǎn)品附加值，實施品牌戰(zhàn)略是未來中國水產(chǎn)品出口企業(yè)的發(fā)展方向。在水產(chǎn)行業(yè)的整條產(chǎn)業(yè)鏈中，處于上游行業(yè)的種苗、飼料及海水捕撈業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國水產(chǎn)種苗市場已相對成熟、競爭充分，尤其以海南、廣東等南方沿海一帶，種苗養(yǎng)殖區(qū)域大，市場供應(yīng)充足。但由于部分水產(chǎn)種苗受氣候影響大，種苗供應(yīng)價格有較大波動。對于氣候適應(yīng)性強的金鯧魚、對蝦種苗，近

52、年來種苗選種、病害防治技術(shù)的發(fā)展，種苗價格和供應(yīng)量都較穩(wěn)定，能充分滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。對于單一水產(chǎn)加工企業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖及海水捕撈均對其原材料來源及成本有較大影響。近年來，由于海洋污染、海洋資料過度捕撈等原因，海水捕撈水產(chǎn)品供應(yīng)量已限制在一定水平，完全不能滿足日益增長的市場需求。因此水產(chǎn)養(yǎng)殖是水產(chǎn)原料的有力補充，隨著國家對水產(chǎn)養(yǎng)殖的大力支持和鼓勵，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，近年來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖量持續(xù)大幅上升，有力的保證了水產(chǎn)加工原材料的供應(yīng)。水產(chǎn)飼料是水產(chǎn)養(yǎng)殖所必需的原材料。早期水產(chǎn)飼料普及率不高，飼料供應(yīng)量不足。隨著各大企業(yè)集團紛紛進入水產(chǎn)飼料行業(yè)，水產(chǎn)飼料供應(yīng)迅速增加，競爭日益充分，價格逐年穩(wěn)

53、定，對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)生了積極的有利影響。種苗養(yǎng)殖、飼料供應(yīng)、海水捕撈等上游與本行業(yè)有相互促進作用。上游原料的產(chǎn)品種類、質(zhì)量、供應(yīng)量是否充足，直接影響水產(chǎn)加工產(chǎn)品的質(zhì)量、種類及產(chǎn)量，水產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展也能增加對上游原料的需求，促進上游行業(yè)的更加穩(wěn)定、健康發(fā)展。本行業(yè)的下游包括國內(nèi)外各商超、大型經(jīng)銷商等，直接下游為各終端消費者。國外市場，近年來國際水產(chǎn)市場需求強勁，美國、歐盟等發(fā)達國家及地區(qū)作為水產(chǎn)品主要進口地，每年均從世界各國進口大量水產(chǎn)品，發(fā)達國家水產(chǎn)需求保持著穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。而隨著發(fā)展中國家經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的上升，對含有優(yōu)質(zhì)蛋白、營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品需求亦逐漸增加。同時水產(chǎn)銷售渠道的開拓

54、和流通的便利性，使水產(chǎn)消費市場得到進一步拓展。目前國內(nèi)市場的水產(chǎn)消費還是以鮮活水產(chǎn)品為主，對精加工的包裝水產(chǎn)品需求還處于起步發(fā)展階段。但隨著我國城市化進程的加快，城市人口不斷增加，城市快速生活節(jié)奏及較大的生活壓力，使得人們越來越趨向消費方便、快捷的包裝水產(chǎn)品。另外，隨著人們消費的升級，人們對功能食品、營養(yǎng)品等精深加工的水產(chǎn)品需求也正逐步增加。因此，下游行業(yè)市場需求的不斷增加將促進本行業(yè)規(guī)模的增大，消費結(jié)構(gòu)的升級也將引導(dǎo)本行業(yè)的發(fā)展方向；本行業(yè)養(yǎng)殖、加工技術(shù)的不斷發(fā)展，也將滿足消費品種的多樣化及日益增長的消費市場需求。食品安全是關(guān)系國民健康及社會安定的重大的問題，一直以來都得到世界各國的高度重視

55、。水產(chǎn)品由于生長在水域環(huán)境，容易受水環(huán)境污染、抗病藥類殘留等因素影響，導(dǎo)致其食用安全得不到保障。為了保證水產(chǎn)品的食用安全和質(zhì)量，世界各國分別制定了各類法制法規(guī)以加強對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的控制。美國于1995年底以聯(lián)邦法規(guī)形式公布FDA負責制定的“水產(chǎn)品加工與進口安全衛(wèi)生程序”；歐盟“對投放市場和生產(chǎn)水產(chǎn)品的衛(wèi)生規(guī)定”是強制性歐洲議會法規(guī)；加拿大的QMP是加拿大漁業(yè)海洋部主持制定的針對本國水產(chǎn)品生產(chǎn)和進口的強制性法規(guī)；日本農(nóng)林水產(chǎn)省頒布有幾十項水產(chǎn)品標準，對于進口產(chǎn)品更是從嚴控制。有些國家如泰國、巴西、烏拉圭、越南、新西蘭等國已把推行HACCP等質(zhì)量管理納入法律軌道。我國已頒布食品安全衛(wèi)生法，食品質(zhì)量監(jiān)督檢測體系已逐漸形成，水產(chǎn)品安全控制取得了很大進展。作為水產(chǎn)品出口大國，在水產(chǎn)品進口國家綠色壁壘、貿(mào)易壁壘日益提高的背景下，為了適應(yīng)國際市場的發(fā)展，我國的水產(chǎn)行業(yè)安全控制標準將越來越與國際接軌，逐漸達到發(fā)達國家的標準水平。水產(chǎn)品具有生物屬性，大部分屬于鮮活產(chǎn)品，容易腐爛變質(zhì)，因此水產(chǎn)品冷鏈控制非常重要。同時水產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性、區(qū)域性、技術(shù)性等特點，但人們對水產(chǎn)品的需求具有經(jīng)常性和隨意性。因此，水產(chǎn)商業(yè)企業(yè)增加了冷凍冷藏設(shè)施，提高水產(chǎn)品貯藏和吞吐能力，從而調(diào)劑旺淡季的市場供應(yīng)。從國際水產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗看，發(fā)達國家已經(jīng)建立了“從塘頭到餐桌”的一體化冷鏈物流體系，不僅確