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文檔簡介
1、U8-ALL IN ONE 在食品行業(yè)的典型應用,2011年1月4日,5、食品行業(yè)典型客戶及推進策略,4、食品行業(yè)全面應用,3、食品行業(yè)關鍵應用,2、食品行業(yè)機遇與挑戰(zhàn),目 錄,1、食品行業(yè)經營特點,食品細分行業(yè)劃分標準,食品供應鏈,行業(yè)業(yè)務特點分析,典型的流程制造業(yè) 品牌營銷 強大的客戶 較短的產品生命周期 注重客戶服務 龐大的分銷網絡,迎接您業(yè)務所面臨的各種挑戰(zhàn),行業(yè)業(yè)務特點分析,頻繁的促銷政策 靈活的銷售和定價策略 快速變化的市場需求 主要原料季節(jié)性采購,包材按生產計劃采購 食品配方與加工工藝嚴格,配方嚴格保密 批次跟蹤、品質控制 食品安全法監(jiān)管,迎接您業(yè)務所面臨的各種挑戰(zhàn),食品企業(yè)贏利
2、模式,壟斷型食品企業(yè) 品牌壟斷(如白酒行業(yè)) 資源壟斷(如水產行業(yè)) 技術壟斷(如保健品行業(yè)) 競爭型食品企業(yè) 核心競爭力在于管理。 渠道控制力決定市場份額。 市場適應能力決定利潤水平。 超額利潤來自盈利結構的優(yōu)化和管理水平的提升,5、食品行業(yè)典型客戶及推進策略,4、食品行業(yè)全面應用,3、食品行業(yè)關鍵應用,2、食品行業(yè)機遇與挑戰(zhàn),目 錄,1、食品行業(yè)經營特點,食品行業(yè)機會分析,食品行業(yè)受金融危機影響較小 “民以食為天”,食品工業(yè)在國民經濟中一直占著舉足輕重的地位,受國內外的經濟環(huán)境的影響較小。 食品行業(yè)始終保持持續(xù)快速健康增長 行業(yè)發(fā)展前景樂觀,食品消費市場巨大,08年全國食品工業(yè)銷售收入約4
3、萬億元。據分析09年農副產品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè),依然保持穩(wěn)健增長,增長幅度分別約為25、20、15。 食品企業(yè)數量多且分散,中小型企業(yè)占絕大多數 食品生產企業(yè)近50萬家,上規(guī)模2.6萬家中市場占有率72%;10人以上的企業(yè)6.9萬家占有率18.7%;10人以下小企業(yè)小作坊35.5萬家市場占有率9.3%。 食品安全法給食品行業(yè)帶來一場革命 食品企業(yè)為了求生存,避免拋在標準之外,食品企業(yè)借助ERP系統(tǒng)提升企業(yè)管理水平,建立符合食品安全監(jiān)管的要求信息平臺。 食品行業(yè)競爭加劇要求管理升級 主流企業(yè)將把競爭的制高點放在高端產品、品牌上; 二線企業(yè)將遭遇發(fā)展瓶頸 ;三線企業(yè)在消費者品牌觀念、食
4、品安全觀念越來越強的商業(yè)生態(tài)環(huán)境下,生存環(huán)境會愈發(fā)艱難,食品行業(yè)挑戰(zhàn)分析,經濟景氣下滑,對于影響較大的高檔食品消費品,如何在市場競爭中脫穎而出; 食品企業(yè)競爭激烈,國內市場同質化競爭加劇,同品種生產企業(yè)數量眾多,產能過剩,重復生產嚴重,市場同質化引發(fā)價格戰(zhàn),加劇無序惡性競爭,進一步壓縮行業(yè)盈利空間。 成本控制能力將經受持續(xù)考驗。人力、倉儲、物流、資金成本的持續(xù)上升。眾多企業(yè)將同時面臨漲價和相關部門管控終端價格的嚴峻形勢。 國外資本、管理和品牌大舉進入,競爭日趨激烈,品種的多元化、細分化和個性化的趨勢增強; 如何利用網絡信息系統(tǒng),對所有分店進行即時動態(tài)的管理,對市場需求作出迅速的反應。 食品安全
5、法迫使食品企業(yè)加強管理,5、食品行業(yè)典型客戶及推進策略,4、食品行業(yè)全面應用,3、食品行業(yè)關鍵應用,2、食品行業(yè)機遇與挑戰(zhàn),目 錄,1、食品行業(yè)經營特點,U8 All-in-one,木桶理論催生 U8 All-in-one的誕生,用友U8 All-IN-ONR對食品企業(yè)整體業(yè)務支撐,食品行業(yè)關鍵應用之財務業(yè)務一體化,食品行業(yè)關鍵應用之生產制造一體化,ERP理解,ERP總體流程體現: 一個中心:經濟效益、財務數據為中心。 兩類業(yè)務:計劃與執(zhí)行(包括反饋與修正)。 三條主線: 生 產 管 理 是制造業(yè)的主體業(yè)務; 供應鏈管理 是物流業(yè)務的主干線; 財 務 管 理 是業(yè)務活動最終結果的體現,ERP給
6、企業(yè)帶來的價值,ERP: 為企業(yè)帶來什么價值? 1、庫存下降1530。 2、延期交貨減少80。 3、采購提前期縮短50。 4、停工待料減少60。 5、制造成本降低12。,5、食品行業(yè)典型客戶及推進策略,4、食品行業(yè)全面應用,3、食品行業(yè)關鍵應用,2、食品行業(yè)機遇與挑戰(zhàn),目 錄,1、食品行業(yè)經營特點,食品行業(yè)全面應用之DRP,第一步:下游使用信息化系統(tǒng)統(tǒng)一品牌形象、有力于統(tǒng)一市場價格的管理,下游獨立管理好自己的業(yè)務; 第二步:上下游互通信息,可以下發(fā)商品信息、訂單信息,自動上傳下游的庫存、銷售信息; 第三步:上游統(tǒng)一規(guī)劃、調配,形成整個產業(yè)鏈的競爭優(yōu)勢;,食品行業(yè)全面應用之CRM,來自零點調查的
7、觀點認為,當營銷過程網絡和客戶資源失去有效監(jiān)管時,營銷會進入“黑箱”狀態(tài)并對企業(yè)持續(xù)發(fā)展造成威脅。 首先,客戶資源的詳細信息無法及時獲取和分析,營銷過程網絡無法適時調整,這將直接影響營銷戰(zhàn)略制訂和實施。 其次,客戶資源很容易成為銷售人員的個人資源,而不是企業(yè)的資源。 再次,企業(yè)無法及時準確了解營銷過程重客戶的需求和感受。 面對“黑箱”問題,成長型企業(yè)需要: 1.實現客戶資源管理的升級。對客戶情況,不僅營銷人員要了如指掌,還要形成規(guī)范化的文字檔案存檔。 2.實現營銷過程網絡管理的升級。企業(yè)不僅要對每一次營銷過程的銷售渠道、出貨價格、折扣比率等情況進行監(jiān)控,還要將每次與客戶的聯(lián)絡、接觸留下詳盡的檔
8、案資料,建立“客戶記錄表,成長型企業(yè)營銷的“黑箱,客戶與聯(lián)系人信息管理,線索,客戶管理,客戶,訂單,市場活動,銷售機會,服務,全球性產品過剩及產品同質化,使企業(yè)發(fā)展的主導因素從產品價值轉向客戶需求,客戶成為企業(yè)的核心資源。客戶關系是指圍繞客戶生命周期發(fā)生、發(fā)展的信息歸集??蛻絷P系管理的核心是客戶價值管理,它將客戶價值分為既成價值、潛在價值和模型價值,通過“一對一”營銷原則,滿足不同價值客戶的個性化需求,提高客戶忠誠度和保有率,實現客戶價值持續(xù)貢獻,從而全面提升企業(yè)盈利能力,食品行業(yè)全面應用之CRM,食品行業(yè)全面應用之BI(商業(yè)智能,BI領導的決策支持系統(tǒng),BI的目的是充分利用企業(yè)積累的寶貴數據,對其進行深層次的發(fā)掘,并從不同的角度分析企業(yè)的各種業(yè)務指標并建立相關的業(yè)務知識模型,進而滿足決策的信息需求和實現通過技術輔助決策的功能。 四個子目標: 一,整合企業(yè)不同時期、不同業(yè)務系統(tǒng)的數據。 二,從中抽取我們需要的有分析價值的數據。 三,通過不同的分析手段或方法,從中得到我們感興趣的知識。 四,根據不同用戶的需求把分析得到的結果通過直觀易懂的方式展現給用戶,領導的管理駕駛艙,MORE,5、食品行業(yè)典型客戶及推進策略,4、食品行業(yè)全面應用,3、食品行業(yè)關鍵應用,2、食品行業(yè)機遇與挑戰(zhàn),目 錄,1、食品行業(yè)經營特點,食品行業(yè)成功案例,全世界
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