職業(yè)學(xué)院旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案

XXXX職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案（202X級(jí)）202X年9月20日一、專業(yè)名稱及代碼專業(yè)名稱：旅游管理專業(yè)代碼：640101二、入學(xué)要求招生對(duì)象：普通高中畢業(yè)生、中等職業(yè)學(xué)校或具備同等學(xué)力畢業(yè)生三、修業(yè)年限學(xué)制：三年四、職業(yè)面向旅游管理專業(yè)職業(yè)面向如表1所示。表1旅游管理專業(yè)就業(yè)面向?qū)I(yè)大類（專業(yè)類）及代碼對(duì)應(yīng)行業(yè)職業(yè)類別崗位類別職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)社會(huì)認(rèn)可度高的行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備注旅游大類（64）商務(wù)服務(wù)業(yè)（72）導(dǎo)游（4-07-04-01）導(dǎo)游員全國(guó)導(dǎo)游職業(yè)資格證書(shū)旅游人才管理標(biāo)準(zhǔn)旅行社計(jì)調(diào)（4-07-04-03）門(mén)市接待旅游咨詢員（4-07-04-04）計(jì)調(diào)與銷售旅游團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)（4-07-04-02）出境領(lǐng)隊(duì)五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)旅游管理專業(yè)以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定、德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的人文素質(zhì)、職業(yè)道德、創(chuàng)新意識(shí)和精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理技能、飯店經(jīng)營(yíng)管理技能、導(dǎo)游服務(wù)等技能，能在旅游行政管理部門(mén)、旅游企業(yè)（如旅行社、旅游供應(yīng)部門(mén)）、與旅游相關(guān)的部門(mén)從事服務(wù)接待、管理、開(kāi)發(fā)、文秘、公關(guān)營(yíng)銷等崗位工作的高級(jí)技能型人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格1.素質(zhì)目標(biāo)（1）思想政治素質(zhì)熱愛(ài)祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)黨的路線、方針和政策。擁護(hù)憲法，具有民主和法制觀念和公民意識(shí)，遵紀(jì)守法。具有為人民服務(wù)、為國(guó)家富強(qiáng)、民族昌盛而艱苦奮斗的志向和責(zé)任感，有良好的社會(huì)公德和職業(yè)道德。樹(shù)立科學(xué)的世界觀和方法論，有正確的人生觀和價(jià)值觀。（2）文化素質(zhì)具有寬泛的人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)。具有良好的文化修養(yǎng)、審美情趣、社交能力和禮儀知識(shí)。具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神，求真、務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮。（3）身心素質(zhì)具有健康的體魄、良好的社會(huì)適應(yīng)能力。具有健全的人格、樂(lè)觀向上的精神及良好的氣質(zhì)。具有堅(jiān)強(qiáng)的意志，對(duì)失敗和挫折有一定的承受能力。（4）職業(yè)素質(zhì)具有誠(chéng)實(shí)守信、熱情誠(chéng)懇、謙虛隨和、理解寬容的道德素質(zhì)。具有愛(ài)崗敬業(yè)、樂(lè)于助人、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、積極進(jìn)取、服務(wù)意識(shí)的職業(yè)素養(yǎng)。具有良好的人際溝通能力、崗位適應(yīng)能力和良好的心理素質(zhì)。具有創(chuàng)業(yè)精神和良好的職業(yè)道德。2.知識(shí)目標(biāo)（1）掌握必備的工具性知識(shí)。包括計(jì)算機(jī)軟硬件基本知識(shí)以及計(jì)算機(jī)應(yīng)用知識(shí)、英語(yǔ)知識(shí)、漢語(yǔ)知識(shí)等。（2）掌握必備的專業(yè)知識(shí)。包括專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能基礎(chǔ)知識(shí)以及能力拓展知識(shí)幾個(gè)方面。學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)和技能基礎(chǔ)知識(shí)包括旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、導(dǎo)游服務(wù)、計(jì)調(diào)、旅游咨詢、旅游政策法規(guī)、旅游禮儀知識(shí)、酒店前臺(tái)、客房、餐飲管理、景區(qū)服務(wù)與管理等。能力拓展知識(shí)包括市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)、旅游財(cái)務(wù)知識(shí)、旅游文化知識(shí)、旅游電子商務(wù)知識(shí)等。（3）掌握必備的人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)。如形勢(shì)與政策知識(shí)、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想基本理論知識(shí)、人文社科和藝術(shù)類知識(shí)等。3.能力目標(biāo)（1）專業(yè)能力導(dǎo)游講解與服務(wù)能力：能夠?yàn)閲?guó)內(nèi)及國(guó)際旅游者提供中文英文講解服務(wù)，為團(tuán)隊(duì)和散客做好各項(xiàng)服務(wù)安排，包括接送機(jī)服務(wù)、入店服務(wù)、參觀游覽服務(wù)以及其他各項(xiàng)服務(wù)。旅游咨詢與接待能力：能為旅游者提供旅游產(chǎn)品咨詢、旅游接待服務(wù)；能為旅游者報(bào)價(jià)，辦理旅游者報(bào)名等相關(guān)手續(xù)。旅行社業(yè)務(wù)操作能力：能夠?qū)β糜萎a(chǎn)品進(jìn)行計(jì)價(jià)報(bào)價(jià)，編制接待計(jì)劃、編制預(yù)算、分析市場(chǎng)需求包括旅游產(chǎn)品、協(xié)調(diào)供應(yīng)商及客戶關(guān)系等。旅行社業(yè)務(wù)及產(chǎn)品做宣傳營(yíng)銷能力：能夠進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，制定市場(chǎng)銷售方案，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳和推廣，做好銷售服務(wù)及后期管理等。旅游資源開(kāi)發(fā)及景區(qū)服務(wù)能力:為旅游者提供景區(qū)咨詢、票務(wù)、講解、安全、導(dǎo)購(gòu)等相關(guān)旅游服務(wù)。景區(qū)營(yíng)銷策劃能力：開(kāi)展景區(qū)旅游產(chǎn)品的策劃與宣傳營(yíng)銷及市場(chǎng)推廣等。前廳、客房、餐飲服務(wù)能力：能掌握一定的酒店企業(yè)前廳部、客房部、餐飲部管理方法和技巧。(2)方法能力語(yǔ)言表達(dá)能力：能夠正確表達(dá)自己的思想；能夠正確理解他人的表達(dá)；能夠熟練多種表達(dá)技巧；能夠針對(duì)不同的溝通對(duì)象使用不同的表達(dá)方法。計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力：能熟練運(yùn)用專業(yè)所需基本計(jì)算機(jī)操作軟件。自主學(xué)習(xí)能力：能夠獨(dú)立完成所要學(xué)習(xí)的知識(shí)目標(biāo)；能夠迅速學(xué)習(xí)所需掌握的崗位技巧或知識(shí)；能夠在崗位中自我發(fā)現(xiàn)、自我學(xué)習(xí)、自我完善。應(yīng)用知識(shí)能力：能將所學(xué)的基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識(shí)融會(huì)貫通，靈活地綜合應(yīng)用于旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游服務(wù)、旅游咨詢等各項(xiàng)專業(yè)實(shí)踐領(lǐng)域。專業(yè)創(chuàng)新能力：具有創(chuàng)新意識(shí)，掌握創(chuàng)造活動(dòng)的思維方法，具備一定的創(chuàng)新性思維和探索能力。(3)社會(huì)能力溝通應(yīng)變能力：能在對(duì)客服務(wù)中與顧客溝通，從而為游客提供良好服務(wù)；能夠協(xié)調(diào)與旅行社其他部門(mén)的工作，靈活應(yīng)變各種突發(fā)事件。團(tuán)結(jié)協(xié)作能力：能夠運(yùn)用協(xié)作意識(shí)與旅行社同事共事，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神；能夠處理各方面關(guān)系，包括對(duì)顧客、同事、領(lǐng)導(dǎo)。自我管理與發(fā)展能力：能夠制定適合可行的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃；能夠很的控制工作中的負(fù)面情緒；能夠借助企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展目標(biāo)。良好的人際溝通能力、崗位適應(yīng)能力和良好的心理素質(zhì)。創(chuàng)業(yè)精神和良好的職業(yè)道德。六、課程設(shè)置及要求旅游管理專業(yè)課程主要包括公共基礎(chǔ)課和專業(yè)（技能）課程，其中，公共基礎(chǔ)課按照教育部相關(guān)文件要求設(shè)置。旅游管理專業(yè)課程設(shè)置及要求如表2所示，公共基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程內(nèi)容如表3所示，專業(yè)（技能）課程如表4所示，思政類社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)如表5所示，第二課堂活動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)如表6所示，普通話水平培訓(xùn)課程如表7所示，攝影藝術(shù)培訓(xùn)實(shí)踐活動(dòng)如表8所示，茶藝社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)如表9所示。職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)課如表10所示表2旅游管理業(yè)課程設(shè)置及要求課程類別課程性質(zhì)課程名稱課程目標(biāo)教學(xué)要求及安排（填寫(xiě)線上或線下和開(kāi)設(shè)學(xué)期）備注共享型公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程必修課思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)結(jié)合中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代的歷史特征，緊緊圍繞青年大學(xué)生面對(duì)的突出問(wèn)題，依據(jù)大學(xué)生成長(zhǎng)成才的基本規(guī)律，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行思想道德和法治教育。引導(dǎo)大學(xué)生樹(shù)立崇高的理想信念，弘揚(yáng)偉大的中國(guó)精神，樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，從而養(yǎng)成良好的道德法治素養(yǎng)和行為習(xí)慣，逐漸成長(zhǎng)為中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)的合格建設(shè)者和可靠接班人。線下、第一學(xué)期毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論幫助學(xué)生準(zhǔn)確把握馬克思主義中國(guó)化進(jìn)程中形成的理論成果；對(duì)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民進(jìn)行的革命、建設(shè)、改革的歷史進(jìn)程、歷史變革、歷史成就有更加深刻的認(rèn)識(shí)；對(duì)中國(guó)共產(chǎn)黨在新時(shí)代堅(jiān)持的基本理論、基本路線、基本方略有更加透徹的理解；對(duì)運(yùn)用馬克思主義立場(chǎng)、觀點(diǎn)和方法認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的提升有更加切實(shí)的幫助。線下、第二學(xué)期形勢(shì)與政策在經(jīng)濟(jì)全球化、政治多極化、文化多樣化、社會(huì)信息化的時(shí)代背景下，緊緊圍繞學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，把堅(jiān)定“四個(gè)自信”貫穿教學(xué)全過(guò)程，重點(diǎn)講授黨的理論創(chuàng)新最新成果，重點(diǎn)講授新時(shí)代堅(jiān)持和發(fā)展中國(guó)特色社會(huì)主義的生動(dòng)實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生做到“四個(gè)正確認(rèn)識(shí)”，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷、民族自信心和社會(huì)責(zé)任感。線下、第一到第五學(xué)期思想政治實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)課《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》實(shí)踐課積極貫徹《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新形勢(shì)下高校思想政治工作的意見(jiàn)》等文件精神，以大學(xué)生成長(zhǎng)成才為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì)為主要內(nèi)容，以微視頻、楷模宣講、觀后感或讀后感等形式為載體。通過(guò)豐富多彩實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展，使學(xué)生將所學(xué)理論與新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義的偉大實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，在親身經(jīng)歷中體驗(yàn)美好生活、感悟歷史使命、勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，不斷提高自身的思想道德素質(zhì)、文化素養(yǎng)和法治精神，學(xué)會(huì)運(yùn)用馬克思主義的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和方法去分析問(wèn)題解決問(wèn)題，從而牢固樹(shù)立“四個(gè)意識(shí)”、堅(jiān)定“四個(gè)自信”，做到“兩個(gè)維護(hù)”，成為養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。線下，第1學(xué)期，8學(xué)時(shí)《毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論》實(shí)踐課積極貫徹《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新形勢(shì)下高校思想政治工作的意見(jiàn)》等文件精神，以大學(xué)生成長(zhǎng)成才為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì)為主要內(nèi)容，以微電影，演講、朗誦、紅歌等形式為實(shí)載體，通過(guò)豐富多彩實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展，使學(xué)生將所學(xué)理論與新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義的偉大實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，在實(shí)踐活動(dòng)中更好地掌握、理解馬克思主義中國(guó)化進(jìn)程中所產(chǎn)生的諸多理論成果，尤其是習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想。自覺(jué)運(yùn)用習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想的最新成果指導(dǎo)自己的思想和行為，從而堅(jiān)定理論自信，做到與時(shí)俱進(jìn)，樹(shù)立正確的"三觀"，增強(qiáng)學(xué)生的政治素質(zhì)、思想素質(zhì)和人文素質(zhì)，強(qiáng)化學(xué)生服務(wù)社會(huì)、報(bào)效國(guó)家的責(zé)任意識(shí)。線下，第2學(xué)期，8學(xué)時(shí)體育圍繞“健康第一”的指導(dǎo)思想，通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握體育運(yùn)動(dòng)的基本知識(shí)、體育文化、項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)、鍛煉價(jià)值、樹(shù)立正確的健康觀、運(yùn)動(dòng)欣賞；懂得運(yùn)動(dòng)競(jìng)賽規(guī)則與裁判方法、競(jìng)賽組織；理解運(yùn)動(dòng)技術(shù)、戰(zhàn)術(shù)、實(shí)際運(yùn)用的方法、發(fā)展身體素質(zhì)的手段；了解與運(yùn)動(dòng)、職業(yè)有關(guān)的損傷產(chǎn)生原因及保健知識(shí)；了解各職業(yè)身體工作的特征。線下，第1-3學(xué)期軍事理論課讓學(xué)生了解掌握軍事基礎(chǔ)知識(shí)和基本軍事技能，增強(qiáng)國(guó)防觀念、國(guó)家安全意識(shí)和憂患意識(shí)，弘揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義精神、傳承紅色基因、提高學(xué)生綜合國(guó)防素質(zhì)。第1學(xué)期，線上24學(xué)時(shí)，線下8學(xué)時(shí)，第五周心理與衛(wèi)生健康教育引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)義和利、群和己、成和敗、得和失，培育學(xué)生自尊自信、理性平和、積極向上的健康心態(tài)，促進(jìn)學(xué)生心理健康素質(zhì)與思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展。第2學(xué)期，線下16學(xué)時(shí)職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)以提高大學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，服務(wù)學(xué)生的全面發(fā)展和終身發(fā)展為目標(biāo)。通過(guò)高職學(xué)生《職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)》，豐富學(xué)生大學(xué)生活，并讓學(xué)生及早為人生設(shè)定正確的發(fā)展目標(biāo)，使個(gè)性特點(diǎn)、職業(yè)傾向和興趣特點(diǎn)與專業(yè)選擇學(xué)習(xí)相結(jié)合，找出實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的措施和路徑，挖掘自我全部潛能和資源去實(shí)現(xiàn)不同階段的目標(biāo)，盡快適應(yīng)職場(chǎng)，活出精彩人生。線下、第5學(xué)期、16學(xué)時(shí)計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)采用的是“基于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的教、學(xué)、考、賽”一體化教學(xué)模式。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、提高信息素養(yǎng)，熟悉計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的組成結(jié)構(gòu)與工作原理，能夠?qū)τ?jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行簡(jiǎn)單的軟硬件維護(hù)，熟悉Windows操作，對(duì)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的基本知識(shí)有所了解，熟練掌握Word、Excel、PowerPoint的基本功能及基本操作，使其達(dá)到ICT\BAP國(guó)際認(rèn)證技能要求。第1-2學(xué)期，3學(xué)時(shí)/周機(jī)房授課參加認(rèn)證考試實(shí)用英語(yǔ)使學(xué)生掌握一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具有一定的英語(yǔ)語(yǔ)言綜合應(yīng)用能力，即一定的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的能力，能借助詞典閱讀和翻譯有關(guān)英語(yǔ)業(yè)務(wù)資料，在涉外交際的日?；顒?dòng)和業(yè)務(wù)活動(dòng)中進(jìn)行簡(jiǎn)單的口頭和書(shū)面交流，并為進(jìn)一步提高英語(yǔ)水平及職業(yè)生涯后續(xù)發(fā)展所需要的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)打下較好的基礎(chǔ)力。掌握職場(chǎng)環(huán)境下，處理一般涉外事務(wù)的人際交往能力、協(xié)作能力、創(chuàng)新能力及抗壓能力，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)和跨文化交際意識(shí)，成為具備入職競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)人才。線上線下混合式教學(xué)第1-2學(xué)期，共計(jì)80學(xué)時(shí)美育通過(guò)鑒賞藝術(shù)作品、學(xué)習(xí)藝術(shù)及審美理論、參加藝術(shù)實(shí)踐活動(dòng)等，樹(shù)立正確的審美觀念，培養(yǎng)高雅的審美品位，提高人文素養(yǎng)；了解、吸納中外優(yōu)秀藝術(shù)成果，理解并尊重多元文化；發(fā)展形象思維，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，提高感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力，促進(jìn)德智體美勞全面和諧發(fā)展。線上+線下，第1、2學(xué)期線上線下各16學(xué)時(shí)入學(xué)教育讓學(xué)生對(duì)學(xué)校生活中的安全、紀(jì)律、學(xué)籍管理、獎(jiǎng)助貸補(bǔ)勤、專業(yè)教學(xué)等進(jìn)行初步了解，為學(xué)生開(kāi)展正式學(xué)習(xí)生活做好準(zhǔn)備。第一學(xué)期，穿插于軍訓(xùn)軍訓(xùn)讓學(xué)生了解共同條令主要內(nèi)容，掌握隊(duì)列動(dòng)作基本要領(lǐng)，養(yǎng)成良好的軍事素養(yǎng)，增強(qiáng)組織性紀(jì)律性觀念，培養(yǎng)學(xué)生令行禁止、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏的過(guò)硬作風(fēng)。第一學(xué)期，60學(xué)時(shí)限定選修課勞動(dòng)教育能結(jié)合勞動(dòng)生產(chǎn)實(shí)際，在教師指導(dǎo)下完成勞動(dòng)任務(wù)；養(yǎng)成良好的勞動(dòng)精神、勞模精神、工匠精神。線下、第2/3學(xué)期穿插于實(shí)踐類課程中勞動(dòng)實(shí)踐馬克思主義理論類課程了解并掌握馬克思主義基本原理的基本概念、基本理論以及運(yùn)用基本原理分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力；樹(shù)立馬克思主義的世界觀、人生觀和價(jià)值觀；擴(kuò)大哲學(xué)視野、了解一些相關(guān)的中國(guó)哲學(xué)和西方哲學(xué)知識(shí)線上學(xué)習(xí)(智慧樹(shù)平臺(tái)1-5學(xué)期均開(kāi)設(shè))學(xué)生自行學(xué)習(xí)大學(xué)語(yǔ)文（中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化類課程）在高職課程教學(xué)體系中承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生基本學(xué)習(xí)能力社會(huì)交際表達(dá)能力的重任，更在職業(yè)能力培養(yǎng)和素養(yǎng)養(yǎng)成中肩負(fù)重責(zé)。現(xiàn)時(shí)代強(qiáng)調(diào)的工匠精神的人文素養(yǎng)意識(shí)，是本學(xué)科課程的主要能力培養(yǎng)目標(biāo)與任務(wù)。明了語(yǔ)文知識(shí)的分類及應(yīng)用價(jià)值是課程的知識(shí)目標(biāo)。具有基本的閱讀力鑒賞力表達(dá)力是能力培養(yǎng)目標(biāo)。主體意識(shí)境界關(guān)照及差異對(duì)接是總體素質(zhì)目標(biāo)。職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)為使受眾成為具有人文精神的現(xiàn)代職業(yè)人。線上線下混合式教學(xué)第1學(xué)期2學(xué)時(shí)/周，共8周黨史國(guó)史類課程學(xué)習(xí)黨史、國(guó)史有助于理解黨的思想理論，能夠了解這些理論是在什么背景下、針對(duì)什么問(wèn)題提出來(lái)的，解決沒(méi)解決這些問(wèn)題，就會(huì)更加理性地認(rèn)同黨的思想理論，堅(jiān)定中國(guó)特色社會(huì)主義的理論自信線上學(xué)習(xí)(智慧樹(shù)平臺(tái)1-5學(xué)期均開(kāi)設(shè))學(xué)生自行學(xué)習(xí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育啟蒙高職學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神，使其了解創(chuàng)新型人才的素質(zhì)要求，了解創(chuàng)業(yè)的概念、要素與特征等，掌握開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)所需要的基本知識(shí)。引導(dǎo)高職學(xué)生認(rèn)知當(dāng)今企業(yè)及行業(yè)環(huán)境，了解創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，把握創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，掌握商業(yè)模式開(kāi)發(fā)的過(guò)程，設(shè)計(jì)策略及技巧等。解析并培養(yǎng)高職學(xué)生的批判性思維、洞察力、決策力、組織協(xié)調(diào)能力與領(lǐng)導(dǎo)力等各項(xiàng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，使其具備必要的創(chuàng)業(yè)能力。通過(guò)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)撰寫(xiě)、模擬實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展等，鼓勵(lì)學(xué)生體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)融資、創(chuàng)辦企業(yè)流程與風(fēng)險(xiǎn)管理等。第1-5學(xué)期，線上線下相結(jié)合12學(xué)時(shí)實(shí)踐（線下）8學(xué)時(shí)理論（線上）專業(yè)技能課程專業(yè)必修課共享型專業(yè)基礎(chǔ)課1服務(wù)禮儀熟悉一般旅游禮儀行為的規(guī)范，掌握旅游禮儀的理念和意識(shí)，認(rèn)識(shí)旅游禮儀活動(dòng)的規(guī)律、旅游禮儀實(shí)務(wù)接待和服務(wù)的基本技能，能與賓客有效的溝通，樹(shù)立良好自我個(gè)人素質(zhì)、職業(yè)形象.第1學(xué)期共享型專業(yè)基礎(chǔ)課2管理學(xué)掌握管理學(xué)的基本理論和基本方法，明確管理的四項(xiàng)職能：計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制的相關(guān)內(nèi)容和相互關(guān)系，理解并掌握各項(xiàng)職能的相關(guān)方法和技術(shù)。能夠結(jié)合相關(guān)案例進(jìn)行分析、研究，結(jié)合相應(yīng)的實(shí)踐進(jìn)行教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生在管理方面的應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。第3學(xué)期共享型專業(yè)技能課1網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技巧1．理解并掌握旅游產(chǎn)品和旅游市場(chǎng)的概念及其特點(diǎn)2．掌握目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷概念、原則、標(biāo)準(zhǔn)和方式3．能針對(duì)不同的旅游產(chǎn)品生命周期調(diào)整產(chǎn)品策略4．能為旅游產(chǎn)品制定適合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)格5．能分析旅游產(chǎn)品的渠道模式，并對(duì)指定旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)合適的分銷渠道模式6．能設(shè)計(jì)有效的面向旅游中間商、消費(fèi)者的營(yíng)業(yè)推廣方案7．能制定符合要求的旅游媒體宣傳計(jì)劃，設(shè)計(jì)促銷活動(dòng)第2學(xué)期校內(nèi)實(shí)習(xí)1周共享型專業(yè)技能課2財(cái)務(wù)報(bào)表分析以會(huì)計(jì)報(bào)表閱讀、企業(yè)財(cái)務(wù)能力分析、綜合財(cái)務(wù)分析三大模塊講述財(cái)務(wù)分析的基本方法和分析的技能技巧，通過(guò)大量的會(huì)計(jì)報(bào)表實(shí)例計(jì)算和案例分析、各行業(yè)上市公司的實(shí)務(wù)數(shù)據(jù)引領(lǐng)學(xué)生握會(huì)計(jì)報(bào)表閱讀、企業(yè)財(cái)務(wù)能力分析、綜合財(cái)務(wù)分析的基本視角、思路和方法。第3學(xué)期校內(nèi)實(shí)習(xí)1周專業(yè)核心課1全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)與應(yīng)用1.熟悉與旅游相關(guān)的中國(guó)歷史文化小常識(shí)2.掌握主要民族的民居、服飾、飲食、文化、節(jié)慶、禁忌等民俗3.了解四大宗教的起源發(fā)展、基本教義、建筑布局和著名宗教景觀等知識(shí)4.熟悉中國(guó)自然景觀的形成原因、特點(diǎn)分布5.了解中國(guó)古代建筑的發(fā)展歷程，掌握古建筑的主要構(gòu)成部分、等級(jí)、分類、特點(diǎn)及著名古建代表6.了解中國(guó)古典園林的發(fā)展歷史，掌握古園林的分類、構(gòu)景手段、組成要素,著名代表園林7.了解烹飪的主要發(fā)展簡(jiǎn)況，熟悉中國(guó)主要烹飪流派和風(fēng)味流派的主要特點(diǎn)和代表菜，熟悉最具特色的旅游商品、風(fēng)物特產(chǎn)第1學(xué)期專業(yè)核心課2地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)與應(yīng)用了解導(dǎo)游工作必備的各方面基礎(chǔ)知識(shí)，理解其中的基本概念、文化現(xiàn)象、景觀特點(diǎn)、掌握其中的歷史過(guò)程、民族風(fēng)情、風(fēng)物特產(chǎn)，使其對(duì)導(dǎo)游人員業(yè)務(wù)素質(zhì)要求有一基本認(rèn)識(shí)，以提高學(xué)生的導(dǎo)游講解水平和應(yīng)變能力。第2學(xué)期專業(yè)核心課3旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)實(shí)務(wù)1.完成團(tuán)隊(duì)及散客計(jì)劃調(diào)度工作2.進(jìn)行旅游產(chǎn)品采購(gòu)3.整理團(tuán)隊(duì)資料做好歸檔工作4.掌握公司旅游資料和季節(jié)性報(bào)價(jià)，確保報(bào)價(jià)的可靠性、可行性及準(zhǔn)確性第4學(xué)期專業(yè)核心課4導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧掌握導(dǎo)游接待業(yè)務(wù)知識(shí)及各項(xiàng)接待程序，熟練掌握接待過(guò)程中所應(yīng)遵循的各項(xiàng)法規(guī)與政策；通過(guò)隨團(tuán)帶團(tuán)技巧和景點(diǎn)講解技能的訓(xùn)練，提高獨(dú)立工作能力、組織協(xié)調(diào)能力和隨機(jī)應(yīng)變能力。第3學(xué)期旅行社服務(wù)與管理觀察把握不同類型旅行社企業(yè)整體情況的能力,觀察、歸納旅行社特點(diǎn)，去偽存真、迅速把握旅行社特性和整體運(yùn)營(yíng)情況的能力第3學(xué)期景區(qū)服務(wù)與管理1.了解旅游景區(qū)服務(wù)與管理的概念2.掌握景區(qū)各項(xiàng)服務(wù)工作的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及要求3.掌握景區(qū)各項(xiàng)管理工作的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制及創(chuàng)新等手段與技巧4.具備在實(shí)踐中運(yùn)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行景區(qū)服務(wù)與管理突發(fā)事件的處理能力第4學(xué)期景區(qū)服務(wù)與管理1.了解旅游景區(qū)服務(wù)與管理的概念2.掌握景區(qū)各項(xiàng)服務(wù)工作的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及要求3.掌握景區(qū)各項(xiàng)管理工作的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制及創(chuàng)新等手段與技巧4.具備在實(shí)踐中運(yùn)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行景區(qū)服務(wù)與管理突發(fā)事件的處理能力第4學(xué)期中國(guó)旅游地理掌握旅游地理的地域分異規(guī)律，能夠進(jìn)行旅游資源調(diào)查與分析，學(xué)會(huì)進(jìn)行旅游線路設(shè)計(jì)、旅游目的地形象設(shè)計(jì)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生多學(xué)科、多角度分析問(wèn)題的思維能力，具有生態(tài)保護(hù)意識(shí)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)意識(shí)第4學(xué)期旅游英語(yǔ)1.掌握旅游日常接待專業(yè)詞匯1000個(gè)2.掌握旅游接待的常用句型3.熟練用英語(yǔ)進(jìn)行對(duì)話及導(dǎo)游服務(wù)4.熟練運(yùn)用英語(yǔ)填寫(xiě)關(guān)于旅游業(yè)的表格5.熟悉中國(guó)文化傳統(tǒng)和民俗，一些英語(yǔ)國(guó)家的歷史文化傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣第3學(xué)期專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)了解企業(yè)運(yùn)作、結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度和企業(yè)文化了解企業(yè)工作范圍流程第2學(xué)期專業(yè)基礎(chǔ)性實(shí)習(xí)1.熟悉導(dǎo)游服務(wù)具體工作程序2.了解練習(xí)導(dǎo)游詞寫(xiě)作方法3.模擬導(dǎo)游實(shí)踐，符合導(dǎo)游講解的基本要求，基本技巧第3學(xué)期企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)以就業(yè)為導(dǎo)向，安排學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)，按照企業(yè)的崗位標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)學(xué)生，使學(xué)生掌握不同專業(yè)崗位的工作流程、崗位核心技能和關(guān)鍵能力。第5學(xué)期典型行業(yè)專業(yè)實(shí)習(xí)1.旅游接待咨詢2.旅游健康咨詢3.旅游安全咨詢4.旅游維權(quán)咨詢5.旅行社業(yè)務(wù)咨詢6.幫助客人辦理參團(tuán)手續(xù)7.旅游線路售后服務(wù)第4學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)及畢業(yè)設(shè)計(jì)1.掌握在校三年期間所學(xué)習(xí)的旅游服務(wù)與管理技能，包括導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、旅游咨詢、銷售等服務(wù)與管理技能2.使學(xué)生適應(yīng)實(shí)際旅行社工作環(huán)境，做好學(xué)習(xí)環(huán)境與工作環(huán)境的無(wú)縫對(duì)接，為畢業(yè)后就業(yè)打好基礎(chǔ)3.使學(xué)生掌握良好的旅游景區(qū)服務(wù)技巧和靈活的應(yīng)變能力等第5.6學(xué)期專業(yè)選修課旅游市場(chǎng)營(yíng)銷1.掌握市場(chǎng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)理論，基礎(chǔ)知識(shí)以及分析問(wèn)題的基本技能與方法。2.分析旅游市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境，研究旅游市場(chǎng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的規(guī)律性。3.對(duì)旅游企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行分析選擇制定有效的開(kāi)拓市場(chǎng)戰(zhàn)略。4.有針對(duì)性的制定旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略，組織和控制旅游企業(yè)市場(chǎng)。第4學(xué)期飲食文化1.了解餐飲行業(yè)發(fā)展概況、特點(diǎn)等基礎(chǔ)知識(shí)2.掌握餐飲企業(yè)地位、任務(wù)、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、組織機(jī)構(gòu)、崗位職責(zé)等內(nèi)容3.掌握餐飲服務(wù)方式、餐飲服務(wù)基本功、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)等內(nèi)容4.掌握菜單籌劃設(shè)計(jì)與制作、原料采購(gòu)與庫(kù)存管理、餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)管理、銷售管理、服務(wù)管理等餐飲管理基本方法與內(nèi)容5.掌握菜單設(shè)計(jì)制作的基本方法第4學(xué)期旅游法律法規(guī)1.了解旅游法的基本理論和旅游法律關(guān)系2.掌握旅游合同的訂立、無(wú)效合同、合同的履行3.掌握消費(fèi)者的權(quán)利和經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)4.了解旅行社的成立條件、旅行社的經(jīng)營(yíng)與管理5.掌握導(dǎo)游人員的權(quán)利和義務(wù)6.了解旅游飯店的權(quán)利和義務(wù)及星級(jí)飯店評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)7.掌握旅游安全事故的處理程序8.掌握旅游投訴的受理和處理程序第3學(xué)期（前10周上課）前廳客房運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)1.了解現(xiàn)代酒店前廳與客房基礎(chǔ)知識(shí)2.掌握前廳部與客房部組織機(jī)構(gòu)、工作任務(wù)、工作特點(diǎn)、崗位職位3.掌握現(xiàn)代酒店前廳預(yù)訂與接待業(yè)務(wù)流程4.掌握現(xiàn)代酒店客房清掃流程5.掌握酒店房?jī)r(jià)制定、賓客投訴與處理工作的基本方法與內(nèi)容6.掌握酒店設(shè)備保養(yǎng)與管理、酒店安全管理等基本方法與內(nèi)容第4學(xué)期中國(guó)旅游文化理解文化含義、掌握旅游文化研究?jī)?nèi)容及其特征，熟悉中國(guó)旅游文化的特征及文化在旅游業(yè)中的地位及作用，了解旅游文化與旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之間的關(guān)系。第4學(xué)期客源國(guó)概況通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)世界旅游客源國(guó)市場(chǎng)和我國(guó)海外旅游客源市場(chǎng)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)有全局性把握，并能針對(duì)對(duì)我國(guó)海外主要客源國(guó)具體情況，撰寫(xiě)細(xì)分市場(chǎng)開(kāi)拓計(jì)劃書(shū)。第4學(xué)期能力拓展選修課第二課堂通過(guò)導(dǎo)游講解比賽、專家講座、葫蘆島市博物館科技館講解志愿者等活動(dòng)，提高學(xué)生實(shí)踐能力根據(jù)專業(yè)實(shí)際需求開(kāi)設(shè)普通話水平等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)培養(yǎng)學(xué)生掌握普通話的基本發(fā)音原理及方法，懂得正確運(yùn)用普通話的聲韻調(diào)、吐字歸音、語(yǔ)流語(yǔ)調(diào)及重音停頓、氣息共鳴等原理和方法進(jìn)行短文及詩(shī)歌朗讀、文章朗讀及即興口語(yǔ)表達(dá)等等，使學(xué)生具有較強(qiáng)的普通話表達(dá)能力，形成旅游不同崗位群所需要的語(yǔ)言溝通能力，提高學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)。第2學(xué)期茶藝培訓(xùn)通過(guò)一系列理論及實(shí)踐技能培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生掌握行業(yè)經(jīng)營(yíng)所需的茶藝基本技能，了解茶藝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)，了解經(jīng)營(yíng)管理茶館等企業(yè)所需的服務(wù)、經(jīng)營(yíng)、管理及安全相關(guān)知識(shí)，形成先進(jìn)的行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展理念。第4學(xué)期攝影技巧培訓(xùn)掌握基本攝影技術(shù)，具備為游客提供人物風(fēng)景攝影能力第2學(xué)期職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)課1.以導(dǎo)游資格考試大綱為依據(jù)，以政策與法律法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游詞等為主要內(nèi)容，同時(shí)結(jié)合黨史回顧，介紹國(guó)內(nèi)尤其是遼寧省內(nèi)地理知識(shí)、人文風(fēng)情、旅游線路等，拓展旅游知識(shí)面，助力學(xué)生迎戰(zhàn)導(dǎo)游資格證書(shū)考試2..以酒店管理師考試大綱為依據(jù)，從客房管理、餐飲管理、康樂(lè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)預(yù)算、成本控制、企業(yè)文化方面進(jìn)行培訓(xùn)。第3、4學(xué)期提示：1.能力拓展選修課即為公共選修課2.職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)課，建議每個(gè)專業(yè)選取1-3個(gè)工種，安排在第4、5學(xué)期進(jìn)行，如學(xué)生在第4學(xué)期獲得一個(gè)工種的中級(jí)證書(shū)，第5學(xué)期還可以考取同一工種的高級(jí)證書(shū)。人才培養(yǎng)過(guò)程建議執(zhí)行2+0.5+0.5模式，即第5學(xué)期的0.5需設(shè)置專業(yè)對(duì)接企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練的課程（考取技能鑒定等級(jí)證書(shū)和不考取技能鑒定等級(jí)證書(shū)要有不同的教學(xué)方案），有利于第6學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)生獲取1個(gè)工種的職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)（中級(jí)）可獲取1學(xué)分，獲取同一工種的職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)（高級(jí)）可學(xué)分績(jī)點(diǎn)3.實(shí)施英語(yǔ)教學(xué)改革，公共英語(yǔ)要面向船舶實(shí)用英語(yǔ)改革4.開(kāi)展輪換工種實(shí)訓(xùn)，學(xué)院專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼

表3公共基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程序號(hào)課程名稱主要內(nèi)容學(xué)時(shí)學(xué)分備注學(xué)時(shí)學(xué)分1思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)3222毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論6443形勢(shì)與政策3214思想政治實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)課《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》實(shí)踐課以微視頻形式，圍繞大學(xué)生活、社會(huì)熱點(diǎn)和社會(huì)主義核心價(jià)值觀踐行等內(nèi)容，以微視頻形式傳遞正能量；楷模宣講，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注中國(guó)年度大學(xué)生人物、感動(dòng)中國(guó)年度人物、全國(guó)時(shí)代楷模、全國(guó)道德模范人物等先進(jìn)人物，并用自己的語(yǔ)言講好崇德向善的感人故事；觀看《大國(guó)工匠》紀(jì)錄片或閱讀《匠人精神》等書(shū)籍，了解工匠事跡、感悟匠人精神，并結(jié)合專業(yè)實(shí)際，寫(xiě)一篇不少以1000字的觀后感或讀后感。80.5《毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論》實(shí)踐課通過(guò)微電影使學(xué)生身臨其境地再現(xiàn)新民主主義革命時(shí)期尤其是建國(guó)70周年以來(lái)發(fā)生的重大事件，感受今天的幸福生活來(lái)之不易。旨在紀(jì)念偉大的革命先烈，加強(qiáng)學(xué)生愛(ài)國(guó)主義教育，繼承愛(ài)國(guó)傳統(tǒng)。進(jìn)而珍惜今天美好生活，承擔(dān)起實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的責(zé)任；以演講、朗誦和演唱紅歌等形式，歌頌我們偉大祖國(guó)的輝煌業(yè)績(jī)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國(guó)、愛(ài)黨、愛(ài)社會(huì)主義的教育，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情，增強(qiáng)民族自信心和自豪感，弘揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義精神。80.55體育體育課為“課內(nèi)外一體化體育課程”體系。課內(nèi)教學(xué)實(shí)行“0.5+1”的課堂教學(xué)體系，第一學(xué)期開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)體育課，內(nèi)容圍繞體質(zhì)健康測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置；第二、第三學(xué)期開(kāi)設(shè)體育選項(xiàng)課（包含職業(yè)體能內(nèi)容），主要項(xiàng)目包括籃球、足球、排球、羽毛球、乒乓球、瑜伽、武術(shù)、太極拳、體育舞蹈。第二課堂開(kāi)展大學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試；圍繞體育競(jìng)賽開(kāi)展相應(yīng)的專項(xiàng)訓(xùn)練課；針對(duì)體育協(xié)會(huì)進(jìn)行課外指導(dǎo)；組織學(xué)生開(kāi)展體育競(jìng)賽裁判等社會(huì)實(shí)踐。9666軍事理論課中國(guó)國(guó)防、國(guó)家安全、軍事思想、現(xiàn)代化戰(zhàn)爭(zhēng)、軍事技能32224線上，8線下7心理與衛(wèi)生健康教育心理現(xiàn)象的一般生活解讀，消除學(xué)生對(duì)“心理”誤解；常見(jiàn)的心理現(xiàn)象與問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)自身心理現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)對(duì)心理問(wèn)題的一般認(rèn)識(shí)；生活事件與心理問(wèn)題，人際交往與心理問(wèn)題；學(xué)習(xí)與心理問(wèn)題；職業(yè)生涯與心理問(wèn)題；生病與心理問(wèn)題；性生理（行為）與心理問(wèn)題；通過(guò)與學(xué)生實(shí)際生活相結(jié)合的教學(xué)，使學(xué)生了解生活問(wèn)題的心理實(shí)質(zhì)，增強(qiáng)自我調(diào)整能力和求助意愿。心理咨詢與輔導(dǎo)，是學(xué)生了解專業(yè)的心理輔導(dǎo)過(guò)程、消除神秘感、羞恥感，學(xué)會(huì)正確使用正確求助，增強(qiáng)生活能力。1618職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)對(duì)高職學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯發(fā)展與規(guī)劃教育，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)自我與職業(yè)，確立職業(yè)發(fā)展目標(biāo)和科學(xué)就業(yè)觀，自我激勵(lì)，有意識(shí)地實(shí)現(xiàn)人職匹配，實(shí)現(xiàn)符合自身和社會(huì)需要的就業(yè)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)與人生的快速、持續(xù)和健康發(fā)展。收集和掌握廣泛的社會(huì)需求信息，為畢業(yè)生創(chuàng)造盡可能多的就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)指導(dǎo)。幫助畢業(yè)生樹(shù)立正確的擇業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確立高尚的求職道德，選擇正確的成才道路。幫助面臨就業(yè)選擇的畢業(yè)生，應(yīng)對(duì)和解決應(yīng)聘過(guò)程中可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。了解招聘應(yīng)聘程序、個(gè)人表格的填寫(xiě)、資料的整理和使用、面對(duì)用人單位介紹自己，求職禮儀和言談舉止指導(dǎo)，完善自我求職技能。幫助畢業(yè)生熟悉對(duì)各項(xiàng)有關(guān)就業(yè)的政策規(guī)定，了解自己有哪些權(quán)利和義務(wù)。1619計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)軟硬件知識(shí)，Windows操作，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)簡(jiǎn)單維護(hù)，Internet基本知識(shí)和應(yīng)用，達(dá)到ICT國(guó)際認(rèn)證技能要求；學(xué)習(xí)Office辦公軟件的使用，編輯制作圖文混排文檔、編輯制作表格、使用郵件合并功能制作標(biāo)簽、數(shù)據(jù)編輯與格式處理、編輯設(shè)計(jì)基本統(tǒng)計(jì)圖表、使用函數(shù)完成各種統(tǒng)計(jì)計(jì)算、制作編輯幻燈片、使用母版進(jìn)行設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)與應(yīng)用多媒體演示文稿、放映與輸出幻燈片等，達(dá)到BAP國(guó)際認(rèn)證技能要求。805一、二學(xué)期均為考試課10實(shí)用英語(yǔ)本課程通過(guò)基礎(chǔ)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，掌握英語(yǔ)語(yǔ)言和文化知識(shí)、英語(yǔ)詞匯、語(yǔ)法規(guī)則，訓(xùn)練英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的技能，培養(yǎng)文化意識(shí)和未來(lái)職業(yè)素養(yǎng)。80511美育傳統(tǒng)文化美學(xué)、職業(yè)修身禮儀、藝術(shù)鑒賞美育、自然文化美育、社會(huì)生活美育32212入學(xué)教育安全教育、校紀(jì)校規(guī)教育、學(xué)籍管理教育、獎(jiǎng)助貸補(bǔ)勤教育、專業(yè)教育3011W13軍訓(xùn)單兵隊(duì)列基本要領(lǐng)、分隊(duì)的隊(duì)列動(dòng)作（集合、離散、整隊(duì)、報(bào)數(shù)、出列、入列，行進(jìn)、停止、方向變換）、內(nèi)務(wù)基本要求6022W14勞動(dòng)教育能結(jié)合勞動(dòng)生產(chǎn)實(shí)際，在教師指導(dǎo)下完成勞動(dòng)任務(wù)；養(yǎng)成良好的勞動(dòng)精神、勞模精神、工匠精神。16115馬克思主義理論類課程馬克思主義基本原理、基本觀點(diǎn)和學(xué)說(shuō)體系32216大學(xué)語(yǔ)文（中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化類課程）通過(guò)閱讀與表達(dá)，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，傳承中華傳統(tǒng)美德，增強(qiáng)文化自信，為社會(huì)主義道德建設(shè)提供不竭源泉，為中華民族偉大復(fù)興提供強(qiáng)大動(dòng)力。16117黨史國(guó)史類課程本門(mén)課程作為一門(mén)帶有歷史課特征的公共思想政治理論課程，根據(jù)歷史分期，按照“一個(gè)主題、四條主線”的邏輯思路來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)體系與教學(xué)主要內(nèi)容的?！耙粋€(gè)主題”即實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興，四條主線包括：一是近代以來(lái)中國(guó)人民反對(duì)外來(lái)侵略、爭(zhēng)取民族獨(dú)立與人民解放的歷史進(jìn)程；二是近代以來(lái)中國(guó)人民求強(qiáng)求富、解放和發(fā)展生產(chǎn)力、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的歷史進(jìn)程。三是近代以來(lái)中國(guó)人民爭(zhēng)取和實(shí)現(xiàn)人民民主的歷史進(jìn)程。四是近代以來(lái)中國(guó)人民向西方尋找真理、選擇馬克思主義及馬克思主義中國(guó)化與當(dāng)代發(fā)展的歷史進(jìn)程。16118創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育創(chuàng)新理論與創(chuàng)客精神、創(chuàng)新思維與創(chuàng)意技法、創(chuàng)業(yè)理論與能力提升、創(chuàng)業(yè)心理與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、創(chuàng)業(yè)資源與初創(chuàng)實(shí)務(wù)、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃于創(chuàng)辦新企業(yè)及相關(guān)的實(shí)踐練習(xí)201表4專業(yè)（技能）學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程序號(hào)課程名稱工作任務(wù)學(xué)時(shí)學(xué)分備注學(xué)時(shí)學(xué)分1全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)1.運(yùn)用中國(guó)歷史文化常識(shí)正確講解旅游景點(diǎn)中包含的中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵；

2.正確進(jìn)行旅游景觀的分類；

3.根據(jù)地域、建筑、服裝等文化特征正確判斷民族名稱并對(duì)主要民族民俗進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹；

4.運(yùn)用所學(xué)的宗教建筑布局、供奉的神像等知識(shí)進(jìn)行實(shí)地的宗教旅游景點(diǎn)導(dǎo)游講解；

5.運(yùn)用中國(guó)烹飪的流派、特色、代表菜等知識(shí)講解旅游目的地的飲食文化和進(jìn)行飲食鑒賞。

6.熟練地介紹中國(guó)最具特色的風(fēng)物特產(chǎn)；

7.從自然旅游景觀的形成、特點(diǎn)的角度進(jìn)行旅游景點(diǎn)的導(dǎo)游講解；

8.運(yùn)用中國(guó)古代建筑知識(shí)辨別古建筑旅游景點(diǎn)的等級(jí)、古建筑物的類型、主要部分的構(gòu)成、特點(diǎn)并進(jìn)行導(dǎo)游講解；

9.從中國(guó)古代園林的組成要素、構(gòu)景手段等角度欣賞中國(guó)古典園林并進(jìn)行導(dǎo)游講解；

10.進(jìn)行遼寧省概況與各地市州概況的導(dǎo)游講解；

11.根據(jù)外賓國(guó)籍做好涉外導(dǎo)游服務(wù)。6642地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)1.搜集并撰寫(xiě)與旅游相關(guān)的中國(guó)歷史文化和民族民俗2.識(shí)別宗教建筑基本布局，辨別其供奉的主要對(duì)象的名稱和位置；?3.辨別古建筑的等級(jí)、種類、主要部分的構(gòu)成、特點(diǎn)；4.賞析旅游園林的組成要素、構(gòu)景手段；?5．調(diào)查、搜集和編寫(xiě)美食文化、風(fēng)物特產(chǎn)和旅游資源?6.分析、鑒賞、介紹旅游風(fēng)景名勝的詩(shī)詞、楹聯(lián)、游記。6043導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧1.按照接待計(jì)劃安排和組織游客參觀、游覽2.為游客導(dǎo)游、講解，介紹中國(guó)(地方)文化和旅游資源3.配合和督促有關(guān)單位安排游客的交通、食宿等4.保護(hù)游客的人身和財(cái)物安全5.協(xié)助安排游客會(huì)見(jiàn)、會(huì)談活動(dòng)6444旅行社服務(wù)與管理1..開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品2.銷售旅行社產(chǎn)品3.服務(wù)與管理旅行社門(mén)市4.開(kāi)展旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)5.開(kāi)展旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)6.開(kāi)展旅行社接待業(yè)務(wù)7.開(kāi)展旅行社出、入境業(yè)務(wù)8..實(shí)施旅行社人力資源管理9.實(shí)施旅行社質(zhì)量管理4835景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理1.設(shè)計(jì)和組織市場(chǎng)推廣、品牌宣傳2.票據(jù)領(lǐng)取、等級(jí)、發(fā)售、保管工作3.完成團(tuán)隊(duì)、散客接待計(jì)劃調(diào)度4.游客管理，確保景區(qū)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常開(kāi)展5.安排和組織參觀游覽5636旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)實(shí)務(wù)1.完成團(tuán)隊(duì)及散客計(jì)劃調(diào)度工作2.進(jìn)行旅游產(chǎn)品采購(gòu)3.整理團(tuán)隊(duì)資料做好歸檔工作4.掌握公司旅游資料和季節(jié)性報(bào)價(jià)，確保報(bào)價(jià)的可靠性、可行性及準(zhǔn)確性5647旅游法律法規(guī)1.處理旅游安全事故2.處理導(dǎo)游人員的法律責(zé)任和安全事故3.訂立旅游合同4.解決旅游爭(zhēng)議的4028旅游英語(yǔ)1.英語(yǔ)接待服務(wù)2.中國(guó)主要景點(diǎn)資源英語(yǔ)講解服務(wù).3中西方文化差異英語(yǔ)講解4839網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技巧1.旅游市場(chǎng)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)旅游線路以及旅游產(chǎn)品的組合2.旅游電子商務(wù)推廣與運(yùn)用3.各類旅游產(chǎn)品進(jìn)行商務(wù)洽談，市場(chǎng)宣傳策劃4.銷售、策劃文案編寫(xiě)、實(shí)施，以及項(xiàng)目進(jìn)度的跟進(jìn)、反饋5.與合作方保持良好和諧的關(guān)系，保證業(yè)務(wù)良好開(kāi)展301第二學(xué)期校內(nèi)實(shí)習(xí)1周10旅游市場(chǎng)營(yíng)銷1.旅游產(chǎn)品有形要素展示、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客戶關(guān)系建設(shè)2.旅游交通企業(yè)營(yíng)銷與策劃3.旅游景區(qū)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、定價(jià)和市場(chǎng)推廣4.旅行社旅游線路開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)5.旅游渠道建設(shè)6.旅游產(chǎn)品銷售28211飲食文化1.餐飲服務(wù)的主要環(huán)節(jié)2.菜單的籌劃、設(shè)計(jì)與制作實(shí)施3.餐飲原料的采購(gòu)與庫(kù)存管理4.餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)管理28212旅游地理1.對(duì)中國(guó)各區(qū)域旅游資源調(diào)查與分析?????2.各類專題旅游線路設(shè)計(jì)?????3.區(qū)域旅游設(shè)計(jì)（旅游目的地系統(tǒng)設(shè)計(jì)、資源整合旅游產(chǎn)品組合、旅游形象設(shè)計(jì)）；??4.各地旅游資源解說(shuō)課件及講解28213財(cái)務(wù)報(bào)表分析1.財(cái)務(wù)報(bào)表的初步分析2.短期償債能力分析?3.長(zhǎng)期償債能力分析4.資產(chǎn)運(yùn)用效率分析?5.盈利能力分析?6.投資報(bào)酬分析?7.現(xiàn)金流動(dòng)分析?8.業(yè)績(jī)的計(jì)量與評(píng)價(jià)301第三學(xué)期校內(nèi)實(shí)習(xí)1周14專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)1.旅游接待咨詢2.旅游健康咨詢3.旅行社業(yè)務(wù)咨詢602第二學(xué)期校內(nèi)實(shí)習(xí)2周15專業(yè)基礎(chǔ)性實(shí)習(xí)1.導(dǎo)游服務(wù)具體工作程序2.練習(xí)導(dǎo)游詞寫(xiě)作方法3.模擬導(dǎo)游實(shí)踐，符合導(dǎo)游講解的基本要求，基本技巧301第三學(xué)期校內(nèi)實(shí)習(xí)1周16典型行業(yè)專業(yè)實(shí)習(xí)1.旅游接待咨詢2.旅游健康咨詢3.旅游安全咨詢4.旅游維權(quán)咨詢5.旅行社業(yè)務(wù)咨詢6.幫助客人辦理參團(tuán)手續(xù)7.旅游線路售后服務(wù)1204第4學(xué)期校外實(shí)習(xí)4周17企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)按照企業(yè)的崗位標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)學(xué)生，完成本專業(yè)不同職業(yè)崗位的工作任務(wù)。36012第5學(xué)期校外實(shí)習(xí)12周18畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)及畢業(yè)設(shè)計(jì)1.導(dǎo)游服務(wù)技能訓(xùn)練和頂崗實(shí)習(xí)2.旅游計(jì)調(diào)技能訓(xùn)練和頂崗實(shí)習(xí)3.旅游咨詢接待技能訓(xùn)練和頂崗實(shí)習(xí)4.旅游產(chǎn)品銷售服技能訓(xùn)練和頂崗實(shí)習(xí)5.旅游景區(qū)整體工作流程認(rèn)知與實(shí)踐56018第五、第六學(xué)期校外實(shí)習(xí)共18周19畢業(yè)設(shè)計(jì)結(jié)合頂崗實(shí)習(xí)的工作實(shí)際，完成與實(shí)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的畢業(yè)設(shè)計(jì)602實(shí)踐課20管理學(xué)1.對(duì)現(xiàn)實(shí)中的管理現(xiàn)象進(jìn)行正確的分析判斷；2．能夠制定基本的企業(yè)計(jì)劃書(shū)，能夠綜合運(yùn)用各種方法進(jìn)行科學(xué)決策；3.運(yùn)用組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則和理論，對(duì)真實(shí)組織進(jìn)行合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和職權(quán)配置；4．全面運(yùn)用各種激勵(lì)手段和溝通技巧，恰當(dāng)處理領(lǐng)導(dǎo)工作中遇到各種問(wèn)題32221服務(wù)禮儀1.日常職業(yè)穿戴禮儀規(guī)則和言談舉止規(guī)范，塑造良好的職業(yè)形象；2.?商務(wù)交往及會(huì)面接待的行為禮儀3.塑造完美的商務(wù)形象掌握交往中的溝通的藝術(shù)、技巧和規(guī)范，提升溝通交往的能力與禮儀水平26222主要客源國(guó)概況1.分析海外客源來(lái)華旅游動(dòng)機(jī)2.針對(duì)潛在客源市場(chǎng)設(shè)計(jì)開(kāi)拓計(jì)劃書(shū)3.向海外客人提供合理優(yōu)質(zhì)服務(wù)28223前廳與客房服務(wù)1.星級(jí)酒店前廳房間預(yù)訂、收銀、退房等2.星級(jí)酒店客房查房、做床、清潔等服務(wù)3.檢查工作必備用品及設(shè)備的使用情況，及時(shí)給與補(bǔ)充和申報(bào)維修保養(yǎng)4.協(xié)調(diào)本組與相關(guān)組及部門(mén)之間的關(guān)系28224中國(guó)旅游文化1.收集資料掌握各民族民族文化2.識(shí)別我國(guó)主要古代建筑3.辨別宗教供奉對(duì)象4.運(yùn)用詩(shī)詞名句28225旅游市場(chǎng)營(yíng)銷1.針對(duì)不同的旅游產(chǎn)品生命周期調(diào)整產(chǎn)品策略2.為旅游產(chǎn)品制定適合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)格3.分析旅游產(chǎn)品的渠道模式，并對(duì)指定旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)合適的分銷渠道模式4.設(shè)計(jì)有效的面向旅游中間商、消費(fèi)者的營(yíng)業(yè)推廣方案5.制定符合要求的旅游媒體宣傳計(jì)劃，設(shè)計(jì)促銷活動(dòng)282表5思政類社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)序號(hào)活動(dòng)名稱活動(dòng)形式/載體學(xué)時(shí)學(xué)分備注學(xué)時(shí)學(xué)分1社會(huì)調(diào)查 1、教師根據(jù)課程內(nèi)容準(zhǔn)備20個(gè)左右的實(shí)踐題目供學(xué)生選擇。2、學(xué)生自由結(jié)組、選題（5-8人）。3、教師講授如何開(kāi)展社會(huì)調(diào)查，解答學(xué)生在調(diào)查中遇到的問(wèn)題。4學(xué)生根據(jù)調(diào)查結(jié)果寫(xiě)調(diào)查報(bào)告，求附活動(dòng)的照片2-3幅。3011W2閱讀經(jīng)典文章 1、教師根據(jù)課程內(nèi)容準(zhǔn)備學(xué)生課外閱讀書(shū)目。2、教師告知讀書(shū)心得、體會(huì)的寫(xiě)作要求。3、學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際選擇文章進(jìn)行學(xué)習(xí)，并寫(xiě)出心得體會(huì)3參觀考察 1、教師組織部分學(xué)生實(shí)地參觀考察興城四家村，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。2、其他學(xué)生觀看相關(guān)的視頻、圖片、文字等資料。3、參觀后學(xué)生以小組為單位進(jìn)行討論，并上交討論意見(jiàn)。4我說(shuō)我家 1、以班級(jí)為單位，可以個(gè)人或者小組，以不同的視角展現(xiàn)改革開(kāi)放以來(lái)祖國(guó)、家鄉(xiāng)、社會(huì)以及個(gè)人家庭在政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各方面發(fā)生的變化。2、形式不限（如演講、小品、ppt等）5微電影1、以班級(jí)為單位，每組8-10人，要求每名學(xué)生都參加。2、先進(jìn)行班級(jí)預(yù)選，任課教師所有任課班級(jí)預(yù)選，教師進(jìn)行指導(dǎo)，預(yù)選后每名教師選兩組進(jìn)入復(fù)賽。3、所有進(jìn)入復(fù)賽的劇目經(jīng)篩選后最后選出優(yōu)秀劇目進(jìn)入學(xué)校匯演。6馬列經(jīng)典原著誦讀1、以班級(jí)為單位，學(xué)生從教師給定的篇目中選擇一篇，分組接力完成誦讀。2、教師選擇優(yōu)秀作品錄音，推薦到學(xué)院微信平臺(tái)和讀讀馬原著公眾號(hào)。7一封家書(shū)每名學(xué)生給親人寫(xiě)一封不少于1000字的家書(shū)，感謝長(zhǎng)輩對(duì)自己的養(yǎng)育之情，并表達(dá)成長(zhǎng)成才的愿望和決心。引導(dǎo)學(xué)生成為懂愛(ài)、會(huì)愛(ài)、有愛(ài)的人，知恩、感恩、報(bào)恩的人，對(duì)國(guó)家、社會(huì)、家庭、自己有強(qiáng)烈責(zé)任感的人。8情景劇1、6—8人為一組。2、圍繞社會(huì)熱點(diǎn)以及大學(xué)生關(guān)注的問(wèn)題選擇題材。通過(guò)情景劇，引導(dǎo)大學(xué)生正確認(rèn)識(shí)社會(huì)問(wèn)題。表6第二課堂活動(dòng)序號(hào)活動(dòng)名稱活動(dòng)形式/載體學(xué)時(shí)學(xué)分備注學(xué)時(shí)學(xué)分1講解詞技巧拓展“在路上”旅行社團(tuán)導(dǎo)游講解比賽、葫蘆島市博物館科技館講解志愿者3011W2導(dǎo)游帶團(tuán)技巧拓展“在路上”旅行社團(tuán)導(dǎo)游講解比賽、專家講座3攝影技能拓展人物攝影、風(fēng)光攝影比賽表7普通話水平等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)序號(hào)活動(dòng)名稱培訓(xùn)內(nèi)容及任務(wù)學(xué)時(shí)學(xué)分備注學(xué)時(shí)學(xué)分1普通話水平等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)1.讀單音節(jié)字詞。普通聲母韻母和聲調(diào)的發(fā)音2.讀雙音節(jié)詞語(yǔ)。上聲變調(diào)，兒化韻和輕聲的讀音。3.判斷。掌握普通話詞匯語(yǔ)法。4.短文朗讀。使用普通話朗讀書(shū)面材料。培訓(xùn)語(yǔ)音，語(yǔ)流變音。語(yǔ)調(diào)。5.說(shuō)話。在無(wú)文字憑借情況下說(shuō)普通話達(dá)到規(guī)范。6.朗讀和自由交談時(shí)，聲韻調(diào)發(fā)音基本標(biāo)準(zhǔn)，語(yǔ)調(diào)自然，表達(dá)流暢。少數(shù)難點(diǎn)音有時(shí)出現(xiàn)失誤。詞語(yǔ)、語(yǔ)法極少有誤。602第2學(xué)期校內(nèi)2周表8攝影藝術(shù)培訓(xùn)實(shí)踐課序號(hào)活動(dòng)名稱培訓(xùn)內(nèi)容及任務(wù)學(xué)時(shí)學(xué)分備注學(xué)時(shí)學(xué)分1攝影藝術(shù)培訓(xùn)1.相機(jī)的選擇2.曝光三要素的介紹與運(yùn)用3.攝影構(gòu)圖運(yùn)用講解與運(yùn)用4.對(duì)焦模式講解與運(yùn)用5.攝影布光講解與運(yùn)用6.攝影審美與鑒賞7.美食攝影構(gòu)圖8.人物攝影構(gòu)圖9.攝影后期調(diào)色602第2學(xué)期校內(nèi)2周表9茶藝實(shí)踐課序號(hào)活動(dòng)名稱培訓(xùn)內(nèi)容及任務(wù)學(xué)時(shí)學(xué)分備注學(xué)時(shí)學(xué)分1茶藝培訓(xùn)1.茶葉的基本知識(shí)。掌握或了解茶葉的分類、制作工藝、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)，茶葉的鑒別、儲(chǔ)存以及選購(gòu)等內(nèi)容2.茶藝的技術(shù)。熟悉茶藝的技巧和茶藝的工藝，包括：茶藝表演的程序、講解的內(nèi)容、動(dòng)作的要領(lǐng)，欣賞茶葉的色、香、味、形，茶具的欣賞和收藏等內(nèi)容。3．茶藝的禮儀。在服務(wù)過(guò)程中，要注意的禮貌和禮節(jié)，服務(wù)過(guò)程中的互相交流、彼此溝通、儀容儀表、迎來(lái)送往要求和技巧等內(nèi)容。4.茶藝的規(guī)范。5.悟道。茶藝中最高的境界，通過(guò)泡茶和品茶而感悟出來(lái)的生活、人生。301第4學(xué)期校內(nèi)1周表10職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)課序號(hào)職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)名稱培訓(xùn)內(nèi)容及任務(wù)學(xué)時(shí)學(xué)分備注學(xué)時(shí)學(xué)分1全國(guó)導(dǎo)游職業(yè)資格證書(shū)1.全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)應(yīng)用考前培訓(xùn)2.地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)應(yīng)用考前培訓(xùn)3.導(dǎo)游實(shí)務(wù)考前培訓(xùn)4.旅游法律法規(guī)考前培訓(xùn)5.遼寧省地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)考前培訓(xùn)6.全國(guó)導(dǎo)游職業(yè)資格證書(shū)面試環(huán)節(jié)考前培訓(xùn)9032酒店管理師等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)1.客房預(yù)訂培訓(xùn)2.酒店總臺(tái)接待培訓(xùn)3.前廳服務(wù)與禮賓培訓(xùn)4.客房市場(chǎng)營(yíng)銷管理培訓(xùn)5.酒店對(duì)客服務(wù)管理培訓(xùn)6.酒店基層管理職能培訓(xùn)7.酒店基層培訓(xùn)與指導(dǎo)培訓(xùn)8.督導(dǎo)層的人力資源管理培訓(xùn)903七、教學(xué)進(jìn)程總體安排旅游管理專業(yè)教學(xué)進(jìn)程總體安排見(jiàn)表11所示表11旅游管理專業(yè)教學(xué)進(jìn)程表課程類別課程性質(zhì)課程代碼課程名稱總學(xué)時(shí)理論學(xué)時(shí)課內(nèi)實(shí)踐學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn)周（W）總學(xué)分各學(xué)期教學(xué)周數(shù)/學(xué)時(shí)分配考核方式第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年第一學(xué)期第二學(xué)期第三學(xué)期第四學(xué)期第五學(xué)期第六學(xué)期考試考查公共基礎(chǔ)課程（42學(xué)分）必修課（32學(xué)分）思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)303002√√646404√√形勢(shì)與政策161601√√√√√√思想政治實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)課160161√√√體育960966222√軍事理論課323202線下8學(xué)時(shí)，第五周√心理與衛(wèi)生健康教育161601√√職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)16881√計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)80800533√實(shí)用英語(yǔ)8066145理論3學(xué)時(shí)/11周+聽(tīng)說(shuō)課2學(xué)時(shí)/3周理論3學(xué)時(shí)/12周+聽(tīng)說(shuō)課2學(xué)時(shí)/4周√美育3216162入學(xué)教育300301W0第3-第5周√軍訓(xùn)600602W2第3-第5周√勞動(dòng)教育160161√勞動(dòng)周0000√限選選修課（10學(xué)分）馬克思主義理論類課程32322√線上√線上√線上√線上√線上大學(xué)語(yǔ)文（中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化類課程）168812*8周√黨史國(guó)史類課程16161√線上√線上√線上√線上√線上√創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育208121√線上√線上√線上√線上√線上√小計(jì)課程門(mén)數(shù)：6683922763W392專業(yè)（技能）課程（90學(xué)分）必修課服務(wù)禮儀（共享型專業(yè)基礎(chǔ)課）26121422√管理學(xué)（共享型專業(yè)基礎(chǔ)課）323222√網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技巧（共享型專業(yè)基礎(chǔ)課）303011W√財(cái)務(wù)報(bào)表分析（共享型專業(yè)基礎(chǔ)課）303011W√全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)666645√地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)606044√導(dǎo)游實(shí)務(wù)技巧646444√旅行社經(jīng)營(yíng)與管理484833√旅游英語(yǔ)48242433√旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)565644√景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理565634√旅游地理282822√

專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)60602W22W√專業(yè)基本技能實(shí)訓(xùn)30301W11W√典型行業(yè)專業(yè)實(shí)習(xí)1201204W44W√企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)36036012W1212W√頂崗實(shí)習(xí)54054018W186W12W√畢業(yè)設(shè)計(jì)60602W22W√小計(jì)課程門(mén)數(shù)：161714446126872專業(yè)選修課旅游法律法規(guī)（前十周上課）404064√前廳客房運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)28282√飲食文化28282√客源國(guó)概況28282中國(guó)旅游文化28282旅游市場(chǎng)營(yíng)銷28282小計(jì)課程門(mén)數(shù)：6選396966第二課堂1W1全國(guó)導(dǎo)游職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)課3W33W酒店管理師等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)課3W33W普通話水平等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)課2W22W攝影藝術(shù)實(shí)踐課2W22W茶藝課實(shí)踐課1W11W小計(jì)課程門(mén)數(shù)：612總周數(shù)192121212121假期周數(shù)111110考試周數(shù)222222理論教學(xué)/實(shí)踐教學(xué)周數(shù)13W/3W15W/3W16W/2W14W/4W0W/18W0W/14W各學(xué)期周學(xué)時(shí)2018181400 各學(xué)期考試課程數(shù) 422200課程教學(xué)總學(xué)時(shí)數(shù)2478理論教學(xué)總學(xué)時(shí)數(shù)982實(shí)踐教學(xué)總學(xué)時(shí)數(shù)1496畢業(yè)學(xué)分124-130說(shuō)明：1.課內(nèi)實(shí)踐學(xué)時(shí)：指混合式、理實(shí)一體化的實(shí)踐學(xué)時(shí)；2.能力拓展選修課即為公共選修課；3.頂崗實(shí)習(xí)18學(xué)分是保證不少于6個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)要求，校企合作辦學(xué)專業(yè)請(qǐng)自行調(diào)整；建議人才培養(yǎng)過(guò)程采用2+0.5+0.5模式，盡量滿足6個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間要求，且“雙高”項(xiàng)目中的專業(yè)群盡量要滿足這項(xiàng)時(shí)間要求；4.專業(yè)核心課6-8門(mén)，專業(yè)核心課需達(dá)到70或75分方可獲得學(xué)分，超過(guò)70或75分的計(jì)算績(jī)點(diǎn)；5.其他類課程60分即可獲得學(xué)分，超過(guò)60分的計(jì)算績(jī)點(diǎn)；6.能力拓展選修課中所獲得的學(xué)分可轉(zhuǎn)換成專業(yè)課或?qū)I(yè)選修課的學(xué)分；7.選修類課程合格即可獲得學(xué)分，不計(jì)績(jī)點(diǎn)；8.理論：16學(xué)時(shí)=1學(xué)分；實(shí)踐：30學(xué)時(shí)=1學(xué)分；課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)等1周計(jì)1學(xué)分；9.訂單班、校企合作辦學(xué)專業(yè)，學(xué)生在離校期間，需利用線上公共資源學(xué)習(xí)《形勢(shì)與政策》獲得相應(yīng)學(xué)分；美育課程和心理健康課程等，可利用線上公共資源學(xué)習(xí)形式獲得相應(yīng)學(xué)分；10.專業(yè)（技能）課程，要按照“模塊化”形式進(jìn)行設(shè)置，一定要經(jīng)過(guò)調(diào)研，了解企業(yè)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置與X證書(shū)指向明確的課程模塊。八、實(shí)施保障（一）師資隊(duì)伍1.教學(xué)團(tuán)隊(duì)規(guī)模：本專業(yè)高度重視師資隊(duì)伍建設(shè)，始終堅(jiān)持提高學(xué)歷層次、調(diào)整優(yōu)化師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)的原則，堅(jiān)持“高質(zhì)量、高層次、高水平”的培養(yǎng)和招聘原則，努力使教師的教學(xué)質(zhì)量、教學(xué)科研水平達(dá)到較高水準(zhǔn)。學(xué)生數(shù)與專業(yè)專任教師數(shù)比例不高于18:1。專兼職教師共10人，其中專任教師9人，兼職教師1人；在學(xué)歷上，碩士以上學(xué)歷的專任教師達(dá)到90％；在職稱上，高、中、初級(jí)呈“橄欖”型結(jié)構(gòu)；在學(xué)術(shù)水平上，有一批站在專業(yè)或?qū)W科前沿的帶頭人和教學(xué)名師；在實(shí)踐能力上，專業(yè)教師達(dá)到較高的雙師型素質(zhì)和較強(qiáng)的雙師型能力，雙師型教師比例達(dá)到專業(yè)教師的80％以上。2.專業(yè)帶頭人（1）在旅游行業(yè)工作領(lǐng)域具有實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和前景；（2）熟悉行業(yè)發(fā)展歷史，熟練并掌握相關(guān)工作技能；（3）能拓展就業(yè)市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)需求靈活制定教學(xué)計(jì)劃并指導(dǎo)教學(xué)過(guò)程；（4）具有副教授以上職稱，具有較強(qiáng)的科研能力；（5）具有較強(qiáng)的教學(xué)能力，工作成績(jī)明顯。熟悉旅游專業(yè)理論與實(shí)踐，掌握高職教育基本規(guī)律、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)能力較強(qiáng)，具有一定的行業(yè)企業(yè)影響力。3.教學(xué)團(tuán)隊(duì)素質(zhì)：教師的年齡、學(xué)歷、職稱結(jié)構(gòu)合理；專兼職教師具備理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)能力的雙師型教師比例達(dá)到專業(yè)教師的80％以上，能夠應(yīng)用信息化教學(xué)手段，熟練應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、情境教學(xué)、模塊化教學(xué)等教學(xué)方式；具有教學(xué)創(chuàng)新能力，適應(yīng)“學(xué)歷證書(shū)+若干職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)”的教學(xué)要求。教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，具有一定的旅游從業(yè)經(jīng)歷，主要完成專業(yè)核心及骨干課程教學(xué)及相關(guān)校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。兼職教師為旅游企業(yè)基層、中層或高級(jí)管理者，所在部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理順暢，平均具有旅游酒店行業(yè)資歷2年以上；兼職教師主要工作職責(zé)是指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)；每學(xué)年至少參與一項(xiàng)校級(jí)以上產(chǎn)學(xué)研科研課題來(lái)自于行業(yè)企業(yè)及旅游相關(guān)機(jī)關(guān)單位，主要承擔(dān)專業(yè)技術(shù)課程和校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。（二）教學(xué)設(shè)施1.教室條件（1）硬件條件專業(yè)教室配備黑板、多媒體計(jì)算機(jī)、投影設(shè)備、音響設(shè)備，互聯(lián)網(wǎng)接入，校園網(wǎng)無(wú)線Wi-Fi覆蓋，并實(shí)施網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施，以滿足課堂教學(xué)及課后自學(xué)需求。（2）軟件條件校園網(wǎng)內(nèi)設(shè)有網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)及教學(xué)資源庫(kù)，開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程，要求信息量大，資源豐富，具有交互使用功能，能滿足學(xué)生預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)、作業(yè)、測(cè)試、答疑、拓展學(xué)習(xí)等需求。2.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地條件校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地基本配置表如表11所示。表11校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地基本配置表序號(hào)名稱基本配置要求場(chǎng)地大小/m2功能說(shuō)明1酒店管理教學(xué)實(shí)訓(xùn)中心（仿真餐飲實(shí)訓(xùn)室仿真前廳實(shí)訓(xùn)室仿真客房實(shí)訓(xùn)室）配置中西餐餐桌椅、中西餐操作臺(tái)，模擬前臺(tái)客房等130進(jìn)行酒店餐飲、前臺(tái)、客房基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)、綜合模擬實(shí)訓(xùn)33D導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室投影儀、電腦數(shù)碼攝像頭、環(huán)形投影幕、卡拉專業(yè)音箱130進(jìn)行導(dǎo)游模擬服務(wù)實(shí)訓(xùn)4禮儀實(shí)驗(yàn)室配置電視、音響、把桿、落地鏡等60進(jìn)行商務(wù)禮儀訓(xùn)練3.校外實(shí)訓(xùn)基地條件建設(shè)能滿足人才培養(yǎng)目標(biāo)要求的、緊密合作、互惠互利的校外實(shí)訓(xùn)基地。依托葫蘆島旅行社，景點(diǎn)旅游區(qū)，涉外酒店，簽定合作協(xié)議，保障旅游專業(yè)“崗證課對(duì)接、教學(xué)練一體”的人才培養(yǎng)模式的順利實(shí)施。并開(kāi)發(fā)若干家頂崗實(shí)習(xí)基地，能夠認(rèn)證或培訓(xùn)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，保障100%的畢業(yè)生都能完成頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)。（三）教學(xué)資源1.教材要求按照國(guó)家要求使用優(yōu)質(zhì)教材，禁止不合格教材進(jìn)入教室，學(xué)校建立由專業(yè)教師、行業(yè)專家和教研人員等參與的教材選用機(jī)構(gòu)，完善教材選用制度，經(jīng)過(guò)規(guī)范程序擇優(yōu)選用多種形式的教材，如微教材、沉浸式教材、混合式教材、活頁(yè)教材、工作手冊(cè)教材等。2.專業(yè)圖書(shū)文獻(xiàn)配備要求專業(yè)圖書(shū)文獻(xiàn)應(yīng)滿足80冊(cè)/生的生均圖書(shū)量要求。能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、科研等工作的需要，方便師生查閱、借閱。專業(yè)類圖書(shū)文獻(xiàn)主要包括：旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理、旅游文化、旅游地理、旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游法律法規(guī)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)等。3.數(shù)字資源要求建設(shè)、配備與本專業(yè)有關(guān)的音頻素材、教學(xué)軟件、數(shù)字化教學(xué)案例庫(kù)、虛擬仿真軟件、數(shù)字教材等線上課程資源、課程資源庫(kù)、網(wǎng)絡(luò)課程、專業(yè)電子資源庫(kù)、虛擬實(shí)訓(xùn)室等資源。（四）教學(xué)方法不同類別的課程應(yīng)采用與之適應(yīng)的教學(xué)方法，如啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式等教學(xué)方法，推廣翻轉(zhuǎn)課堂、混合式教學(xué)、理實(shí)一體化教學(xué)等新型教學(xué)模式，推動(dòng)課堂教學(xué)革命。（五）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)1.評(píng)價(jià)目的全面、科學(xué)、有效的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，是不斷推進(jìn)教育教學(xué)改革、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保證。2．評(píng)價(jià)的模式為培養(yǎng)旅游崗位需要的高職人才，需建立立體、開(kāi)放的人才評(píng)價(jià)體系。（1）學(xué)校評(píng)價(jià)與社會(huì)評(píng)價(jià)相結(jié)合；（2）過(guò)程評(píng)價(jià)與成果評(píng)價(jià)相結(jié)合；（3）理論評(píng)價(jià)與實(shí)際操作評(píng)價(jià)相結(jié)合；（4）教師評(píng)價(jià)與學(xué)生評(píng)價(jià)相結(jié)合。3．評(píng)價(jià)的方式建立多樣化的評(píng)價(jià)方式。書(shū)面考試、實(shí)務(wù)操作、提交實(shí)訓(xùn)報(bào)告、案例分析報(bào)告等，進(jìn)行立體、開(kāi)放性評(píng)價(jià)。4．評(píng)價(jià)結(jié)果的反饋為使評(píng)價(jià)發(fā)揮作用，促進(jìn)學(xué)生自我約束、自我學(xué)習(xí)，評(píng)價(jià)結(jié)果要及時(shí)反饋，高度透明?？己伺c評(píng)價(jià)方式采用職業(yè)行動(dòng)導(dǎo)向與理論知識(shí)考核相結(jié)合的方式，以每個(gè)學(xué)習(xí)情境結(jié)題的方式，把考核行動(dòng)能力作為主要目標(biāo)，要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間完成一項(xiàng)完整的工作任務(wù)，并展示相應(yīng)的工作成果，其中包括工作計(jì)劃的制定和實(shí)施等。同時(shí)，還可輔助理論考核的方式把握學(xué)生對(duì)本課程理論知識(shí)的理解和掌握情況。考核與評(píng)價(jià)包括兩個(gè)方面，即理論知識(shí)考核和實(shí)操評(píng)價(jià)。理論知識(shí)考核主要考核學(xué)生對(duì)本課程理論知識(shí)的理解和掌握，采用閉卷考試的方式。實(shí)操過(guò)程評(píng)價(jià)主要考核完成任務(wù)的質(zhì)量，以及團(tuán)隊(duì)合作、社會(huì)能力和安全環(huán)保等方面，可采用觀察、專業(yè)答辯與