北京市委托加工實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品備案的管理辦法(試行

1、附件 1北京市委托加工實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品備案的管理辦法（試行）第一章 總 則第一條 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，規(guī)范委 托加工實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品備案工作，根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢 總局食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試 行）（國(guó)家質(zhì)檢總局令第 79 號(hào)）及關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè) 落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告 （國(guó)家質(zhì)檢總 局 2009年第 119 號(hào)公告）的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際情況， 制定本辦法。第二條 委托加工備案是委托和受委托企業(yè)將接受委托 加工食品事項(xiàng)報(bào)告質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門存案以備檢查。本市任何單位采用委托加工方式生產(chǎn)實(shí)行生產(chǎn)許可證 制度管理的食品的，按照本辦法的

2、規(guī)定進(jìn)行備案。第三條 北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全市的委托加 工食品備案工作，各區(qū)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、分局（以下簡(jiǎn)稱 各區(qū)縣局、分局）承擔(dān)相應(yīng)具體工作，并負(fù)責(zé)建立委托加工 企業(yè)備案檔案。第四條 從事委托加工備案工作的機(jī)構(gòu)和人員，應(yīng)當(dāng)遵 循公開、公平、公正的原則，提供便民、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。對(duì)所知悉的企業(yè)商業(yè)性秘密負(fù)有保密義務(wù)。第五條 委托和受委托生產(chǎn)食品的企業(yè)在申請(qǐng)委托加工 備案時(shí)申報(bào)的內(nèi)容和所附資料應(yīng)真實(shí)、合法，符合國(guó)家有關(guān) 規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，接受有關(guān)部門依法實(shí)施的監(jiān)督管理。第六條 備案部門對(duì)企業(yè)提出的備案事項(xiàng)內(nèi)容不作技術(shù) 評(píng)審，只對(duì)備案材料進(jìn)行形式審查。對(duì)符合要求的，予以備 案，并向備案企

3、業(yè)出具加蓋本部門食品監(jiān)管專用章和注明備 案日期、有限期的備案材料，對(duì)不符合條件的，不予備案并 說(shuō)明理由。第七條 委托加工食品備案后，各區(qū)縣局、分局應(yīng)每月 匯總備案情況并上網(wǎng)公告，加強(qiáng)對(duì)其備案事項(xiàng)執(zhí)行情況實(shí)施 監(jiān)督檢查。如企業(yè)從事備案事項(xiàng)存在違法行為的，按照有關(guān) 規(guī)定進(jìn)行處理。第二章委托加工備案的程序及要求第八條 企業(yè)申請(qǐng)委托加工食品備案，委托雙方必須持 有合法有效的證照。第九條 各區(qū)縣局、分局負(fù)責(zé)受理企業(yè)的委托加工食品 備案申請(qǐng)。按照“委托雙方必須分別到所在市（地）級(jí)質(zhì)量 技術(shù)監(jiān)督部門備案”的規(guī)定，委托雙方均是我市的企業(yè)，可 到雙方任意一方所在區(qū)縣局、分局同時(shí)提交委托加工備案申 請(qǐng)；委托雙方有

4、一方為外阜的，在我市注冊(cè)的一方到其所在 地區(qū)縣局、分局提交委托加工備案申請(qǐng)。第十條 企業(yè)申請(qǐng)備案時(shí)應(yīng)提交下列材料：（一）委托加工食品備案申請(qǐng)書（附件 1）1 份；（二）委托加工食品備案承諾書（附件 2）1 份；（三）被委托方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)許可證復(fù) 印件各 1 份；委托方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品流通許可證復(fù) 印件或者食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件各 1 份（如委托方未取得同 類產(chǎn)品品種的食品生產(chǎn)許可證的，需提供食品流通許可證； 委托方取得同類產(chǎn)品品種的食品生產(chǎn)許可證的，需提供食品 生產(chǎn)許可證） ；委托雙方中任何一方持有負(fù)責(zé)人營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，還需提供 其上級(jí)法人單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 1 份和授權(quán)委托書

5、原件 1 份；（四）委托加工合同復(fù)印件 1 份（委托加工合同必須明 確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任承擔(dān)方、委托企業(yè)負(fù)責(zé)全部委托加工產(chǎn)品銷 售、委托加工的產(chǎn)品品種和規(guī)格型號(hào)、 委托加工合同期限） ；（五）各類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則及有關(guān)規(guī)定中規(guī)定 需要補(bǔ)充的其他材料；企業(yè)提交的所有證照復(fù)印件應(yīng)為副本復(fù)印件。申請(qǐng)時(shí)， 應(yīng)攜帶所有復(fù)印件的原件以便確認(rèn)，提供的所有復(fù)印件及證 明材料使用 A4 紙并加蓋公章。第十一條 委托加工的食品標(biāo)識(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照預(yù)包裝食 品標(biāo)簽通則 、食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定等規(guī)定執(zhí)行第十二條 各區(qū)縣局、分局在接收申請(qǐng)材料后出具委托 加工食品備案材料受理通知書 （附件 3）；對(duì)提供材料不齊全 或者不符合法定形

6、式的，發(fā)給委托加工食品備案材料補(bǔ)正告 知書（附件 4），一次性告知備案企業(yè)需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容， 通知備案企業(yè)在 15 日內(nèi)補(bǔ)正，逾期未補(bǔ)正的，視為撤回。第十三條 各區(qū)縣局、分局于受理后 5 個(gè)工作日內(nèi)完成必 要的核實(shí)，對(duì)符合條件的企業(yè)予以備案，出具委托加工食品 備案表（附件 5），對(duì)不符合條件的，不予備案并出具不予備 案理由告知書（附件 6），并送達(dá)申請(qǐng)人（附件 7）。第三章 備案的有效期限、延續(xù)、變更、終止 第十四條 備案有效期以委托雙方企業(yè)提供的相關(guān)證 照的有效期及雙方合同有效期的最短日期進(jìn)行確定。第十五條 備案有效期屆滿的，或備案任何內(nèi)容發(fā)生變 化的，企業(yè)重新申請(qǐng)備案。第十六條 在備案有效期內(nèi)，委托雙方任何一方失去相 關(guān)法定資質(zhì)條件的，備案自動(dòng)終止。第四章 附 則第十七條 委托加工食品備案不收取任何費(fèi)用。第十八條 本辦法規(guī)定的期限以工作日計(jì)算，不含法定節(jié)假日第十九條 本辦法由北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)解釋。 本規(guī)定自 2012 年 1 月 1 日起實(shí)施。北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 2005年 11月 11日發(fā)布的關(guān)于委托加工實(shí)行生產(chǎn)許可證制 度管理的產(chǎn)品備案規(guī)定中涉及委托加工食品的有關(guān)規(guī)定同 時(shí)廢止。第二十條 本規(guī)定所確定的食品范圍根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局 實(shí)行生產(chǎn)許