北師大版生物七下第8章《人體的營(yíng)養(yǎng)》word同步測(cè)試_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、人體的營(yíng)養(yǎng)測(cè)試一、選擇題(每小題2分,共40分)1、下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體生命活動(dòng)提供能量的是() 糖類 脂肪蛋白質(zhì)水無(wú)機(jī)鹽A、B、C、D、2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組()A、唾液和胃液B、唾液和腸液C、腸液和膽汁D、腸液和胰液3、 試管中有一些植物油, 加入配制好的消化液, 充分振蕩置于37 C溫水中,一小時(shí)后植物 油不見(jiàn)了。配制的消化液可能是()A、唾液、胃液、腸液B、胃液、唾液、膽汁C、胰液、腸液、膽汁D、腸液、唾液、胰液4、 構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和供給生命活動(dòng)能量的主要物質(zhì)是下列哪一組()A、蛋白質(zhì)、脂肪B、蛋白質(zhì)、糖類C、糖類、蛋白質(zhì)D、維生素、脂肪5、當(dāng)體內(nèi)膽汁

2、分泌不足時(shí),將主要影響以下哪種物質(zhì)的消化()A、豆腐B、米飯C、肥肉D、瘦肉6、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體具有的共同作用是()構(gòu)成細(xì)胞的重要材料為生命活動(dòng)提供能量調(diào)節(jié)人體生命活動(dòng)的物質(zhì)儲(chǔ)備能量A、B、C、D、7、有些同學(xué)只愛(ài)吃肉,不愛(ài)吃水果和蔬菜,常此以往會(huì)造成身體缺乏()A、蛋白質(zhì)和維生素B、脂肪和無(wú)機(jī)鹽C、維生素和無(wú)機(jī)鹽D、蛋白質(zhì)和脂肪8、 某嚴(yán)重腸梗堵患者,由于組織壞死,切除了近4米的小腸,手術(shù)后其消化功能仍正常, 這是因?yàn)椋ǎ〢、口腔和胃有消化功能B、胰腺仍能分泌胰液C、大腸也有吸收功能D、保留了十二指腸9、 小林這幾天刷牙時(shí)發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血,你應(yīng)當(dāng)建議他多吃一些()A、米飯

3、、饅頭B、魚(yú)、肉、奶、蛋C、新鮮蔬菜、水果D、奶油、巧克力10、小剛患了重感冒,發(fā)燒有一個(gè)星期了,體重明顯下降。他體重下降的主要原因是下列哪種有機(jī)物被消耗所致?()A、糖類B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、水11、 為避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激,制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用。根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析,其原理是()A、裝在淀粉膠囊內(nèi),藥物需慢慢滲出B、胃不能消化淀粉,膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸C、膽汁不能消化淀粉D、淀粉在口腔內(nèi)初步消化,便于吞咽12、有一家共五口人,其中三人的皮膚很粗糙,并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中可能缺少()A、維生素 AB、維生素 BC、維生素 CD、維生素 D13

4、、位于消化道外的消化腺有()A、唾液腺、肝臟、胰腺B、腸腺、胰腺、胃腺C、唾液腺、胃腺、肝臟D、肝臟、胰腺、腸腺14、 下列哪項(xiàng)不是小腸的結(jié)構(gòu)與吸收機(jī)能相適應(yīng)的特點(diǎn)()A、小腸長(zhǎng)約56米B、小腸內(nèi)表面有許多皺壁和小腸絨毛C、小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管D、小腸壁內(nèi)有腸腺15、 下列做法中,未注意食品安全的是()A、生產(chǎn)綠色食品B、用清水浸泡、沖洗水果和蔬菜C、吃發(fā)芽的馬鈴薯D、買(mǎi)肉時(shí)看肉是否是檢疫合格的16、 小強(qiáng)上課時(shí)突然大汗淋漓、頭暈眼花,可能的原因是()A、沒(méi)吃早飯,出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象B、天氣太熱C、沒(méi)寫(xiě)完作業(yè),怕老師批評(píng)D、上課想睡覺(jué)17、某同學(xué)參加長(zhǎng)跑前準(zhǔn)備了以下食物,你認(rèn)為最合適的

5、是()A、水果糖B、牛肉干C、花生米D、牛奶18、常吃標(biāo)準(zhǔn)米、標(biāo)準(zhǔn)面能有效預(yù)防()A、夜盲癥B、腳氣病C、壞血病D、佝僂病19、 小桐的爺爺患糖尿病,小桐到食品店給爺爺買(mǎi)餅干,他應(yīng)該特別注意()A、餅干的名字B、餅干的生產(chǎn)日期C、餅干的成分D、餅干的生產(chǎn)廠家20、合理膳食是指()A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),應(yīng)該多吃B、糖類是主要的供能物質(zhì),應(yīng)多吃C、應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主D、各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適,互相搭配二、填空題(每空1分,共48分)1、在食物的營(yíng)養(yǎng)成分中(1) 既是細(xì)胞組成成分, 又是機(jī)體能源的物質(zhì)中由氨基酸組成的物質(zhì)是 ;供給人體能量的主要物質(zhì)是;由甘油和脂肪酸組成,大部分作為備用能源物質(zhì)貯存在皮下的是。(2) 占人體體重60%70%的營(yíng)養(yǎng)成分是 。(3) 種類很多,需要量很少,一旦缺乏,就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育,

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