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1、第二章 細胞的基本功能 Chapter II The essential Function of the Cells 細胞是人體的基本結(jié)構(gòu)單位,也是基本機能單位,本章討論: 細胞膜結(jié)構(gòu) 跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運 細胞信號轉(zhuǎn)導 生物電現(xiàn)象 肌細胞的收縮活動,第一節(jié) 細胞膜的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能 一、 膜的化學組成和分子結(jié)構(gòu) Composition and Molecular Structure of the Cell Membrane 細胞膜或質(zhì)膜(plasma membrane) 組成膜的成分:脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、少量糖類 排列形式:液態(tài)鑲嵌模型假說 (fluid mosaic model) 膜是以液態(tài)的脂質(zhì)雙分
2、子層為基架,其間鑲嵌著許多具有不同結(jié)構(gòu)和功能的蛋白質(zhì),脂質(zhì)Lipids雙分子層: 組成: 1. 磷脂. Phospholipid : 種類:磷脂酰膽堿 phosphatidylcholine 磷脂酰絲氨酸 phosphatidylserine 磷脂酰乙醇胺 phosphatidylethanolamine 磷脂酰肌醇 phosphatidylinositol,特點: a.雙嗜性特性 amphipathic(雙嗜性)molecule: hydrophilic( 親水性的)and hydrophobic(疏水性的) 由于其分子結(jié)構(gòu)有磷酸和堿基的一端是親水性的、極性 的;而脂?;湹囊欢耸鞘杷缘?、
3、非極性的,因此,極 性端都朝向膜的內(nèi)表面或外表面,形成雙層結(jié)構(gòu)。 b. 溶點低:體溫下呈液態(tài)(fluidity) c. 分子可移動:但主要作側(cè)向運動,很少作“掉頭”運動或跨 層運動。 d. 磷脂酰肌醇在信息跨膜轉(zhuǎn)導中有重要作用 膽固醇 Steroids (少) 聯(lián)系臨床:膽固醇的含量 與膜的流動性成反比,細胞膜蛋白 Proteins 結(jié)構(gòu):-螺旋或球形結(jié)構(gòu) (肽鏈反復折疊形成) 存在形式: 表面蛋白(peripheral protein): 肽鏈中帶電氨基酸與膜表面脂質(zhì)的極性基團相吸引,或以離子鍵與膜中的整合蛋白結(jié)合,附著于膜的內(nèi)表面或外表面。 整合蛋白 (integrated protein
4、): 肽鏈一次或多次穿越脂質(zhì)雙層,形成球形結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),功能 Function of the membrane protein : 可分為: 酶蛋白 Enzymes 轉(zhuǎn)運蛋白 Carriers for glucose and amino acid Transport 受體蛋白 Receptors 通道蛋白 Channels for some ions 細胞膜的功能主要由蛋白質(zhì)完成,三)細胞膜糖類 Carbohydrate: 少, 以共價鍵的形式和膜脂質(zhì)或蛋白質(zhì)結(jié)合,形成糖 脂lipopolysaccharide或糖蛋白protein- lysaccharide, 糖鏈僅存在于細胞膜外側(cè),作用T
5、he function of Carbohydrate : 糖鏈中單糖的排列順序中的特異性,作為它們所結(jié)合的蛋白質(zhì)的特異性“標志”,在免疫或與其他化學分子結(jié)合時,可作為膜的“可識別”部分,本章討論: 細胞膜結(jié)構(gòu) 跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運 細胞信號轉(zhuǎn)導 生物電現(xiàn)象 肌細胞的收縮活動,二 、 物質(zhì)的跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運 Transport across the cell membrane,擴散 diffusion: 兩種不同濃度的同種物質(zhì)的溶液相鄰地方在一 起,則高濃度區(qū)域中的溶質(zhì)分子將向低濃度區(qū)域發(fā) 生凈移動,這種現(xiàn)象稱為擴散,一)單純擴散 (simple diffusion ) 1. 概念:脂溶性、小分子物質(zhì)直接
6、通過膜脂質(zhì)雙層,順濃度差的跨膜轉(zhuǎn)運,單純擴散(simple diffusion,2. 常見物質(zhì): The substances that can be transported through the membrane by simple diffusion. (1) 氣體gases: (O2 、CO2、NO、 CO、N2) (2) 其他脂溶性分子 other lipid-soluble molecules: 乙醇alcohol ,類固醇激素steroid hormones,尿 素urea等 水分子是極性分子,但可高度通透,因分子極 小、不帶電荷。(也可通過水通道轉(zhuǎn)運,二)易化擴散,A概念:有些
7、不溶于脂質(zhì)或溶解度很小的物質(zhì),它們在細胞膜中特殊蛋白質(zhì)的協(xié)助下,從高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)移動。 B類型:參與易化擴散的鑲嵌蛋白質(zhì),有載體蛋白和通道蛋白,a。通道介導的易化擴散,概念:細胞內(nèi)外液中的帶電離子的跨 膜轉(zhuǎn)運,通過離子通道進行的擴散。 離子通道:使離子跨過膜屏障進行轉(zhuǎn)運的蛋白質(zhì)孔道,II特點: 相對特異性 具有開放、關(guān)閉的特性(激活、失活、備用,門控離子通道分類,電壓門控通道 90mv Na+備用狀態(tài);-70mv被激活開放,1ms后失活,失活歷時10ms 化學門控通道 如:KAch 機械門控通道 如:觸覺的神經(jīng)末梢、聽覺的毛細胞,快鈉通道,化學門控通道: KAch,機械門控通道: 聽覺
8、的毛細胞,b載體介導的易化擴散,I概念: 被轉(zhuǎn)運物質(zhì)與載體蛋白質(zhì)結(jié)合 形成可溶于脂質(zhì)的復合物 該復合物在到達膜的低濃度一側(cè)后,被轉(zhuǎn)運物質(zhì)與載體分離,而后進入低濃度側(cè), 載體則返回膜的高濃度側(cè),以便進行下一輪物質(zhì)轉(zhuǎn)運 如:GS、AA,載體運輸?shù)奶攸c,較高的結(jié)構(gòu)特異性 飽和現(xiàn)象 競爭性抑制,通道蛋白的不同的構(gòu)像或構(gòu)型使通道處于不同的的機能狀態(tài)。 備用 激活 失活,本章討論: 細胞膜結(jié)構(gòu) 跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運 細胞信號轉(zhuǎn)導 生物電現(xiàn)象 肌細胞的收縮活動,第二節(jié)細胞的信號轉(zhuǎn)導 signal transduction 細胞外信息:配體(包括激素hormones 、遞質(zhì)neurotransmitters 、細胞因
9、子cytokines和各種能量形式的刺激等)完成細胞間的信息轉(zhuǎn)導 信號轉(zhuǎn)導 signal transduction:通常不同形式的外界信號作用于細胞時,并不進入細胞或直接影響細胞內(nèi)過程,而是作用于細胞表面的受體(少數(shù)類固醇激素和甲狀腺素除外)通過引起膜結(jié)構(gòu)中一種或數(shù)種特殊蛋白質(zhì)分子的變構(gòu)作用,將細胞外界環(huán)境變化的信息傳遞到膜內(nèi)(跨膜信號轉(zhuǎn)導),通過多級的、由信號分子構(gòu)成的信號轉(zhuǎn)導系統(tǒng)傳遞信息,并具有信號放大功能(細胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導),再引發(fā)被作用細胞相應的功能改變,這一過程稱為信號轉(zhuǎn)導,一、G蛋白耦聯(lián)受體介導的信號轉(zhuǎn)導 Signal transduction mediated by G prote
10、in-linked receptor (一) 參與G蛋白耦聯(lián)受體信號轉(zhuǎn)導的信號分子 signal molecules participating參與 in signal transduction(圖2-13) 和膜上三種蛋白質(zhì)有關(guān): 受體 receptor:是細胞的某一特殊部分,能與到達膜表面的外 來化學信號作特異性結(jié)合引發(fā)細胞產(chǎn)生特定的生理效應 鳥苷酸結(jié)合蛋白G蛋白 guanine nucleotide- binding protein G蛋白效應器(效應器酶、通道)G protein effector 和細胞內(nèi)成分有關(guān): 第二信使 蛋白激酶,1. G蛋白耦聯(lián)受體 G-protein-lin
11、ked receptor: 是細胞的某一特殊部分,能與到達膜表面的外來化 學信號作特異性結(jié)合引發(fā)細胞產(chǎn)生特定的生理效應 已確定近300多種 受體結(jié)構(gòu): 每種受體都由一條7次穿膜的肽鏈組成 seven-spanning receptors 膜外側(cè)N端部分或深入脂質(zhì)雙層的跨膜螺旋可與配體結(jié)合 Receptors site 胞漿側(cè)不同部位或C端部分可與膜上G蛋白結(jié)合 activating site ,G蛋白可被激活(圖2-14) 配體 Ligands : Ach, adrenaline ,Glutamate et,2 . G蛋白(G protein) 鳥苷酸結(jié)合蛋白 GTP結(jié)合蛋白(GTP-bindi
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