xx酒店星級評定復(fù)核工作匯報

1、xx 酒店星級評定復(fù)核工作匯報尊敬的省旅行局領(lǐng)導(dǎo)及各位星評員：你們好！歡迎蒞臨 xx 酒店，對我們進行星級復(fù)核與指導(dǎo)，在此我代表 xx 酒店 全體職員對省旅行局領(lǐng)導(dǎo)及各位星評員表示烈火的歡迎！請各位領(lǐng)導(dǎo)及星 評員對我們星級復(fù)核工作中存在的不足提出寶貴意見。下面我將近年來 xx 酒店所做的工作向省星評委做一個簡要的匯報。xx 酒店差不多情形及 2010 年的運營情形XX酒店始建于19XX年，19XX年開始營業(yè)，是一座園林式的星級 涉外賓館，占地面積約為XX萬平方米（約XX畝），隸屬于XX公司。19XX年xx酒店被XX市政府評為園林式賓館，19XX年由省旅行局 授牌X星。XX酒店綠化面積達XX %

2、以上，種植有榕樹、橡皮樹、大王樹 等各種喬木、灌木近百種，擁有 園、 園兩個特色園林。XX酒店現(xiàn)有豪華三套間、雙套間、單間、標(biāo)準(zhǔn)間等各類套房XXX間（套）；大小不同的各類餐廳XX個，可同時接納XXX余人用餐；有XX個不同風(fēng)格的 中西式會議室及可容納XXX余人的大禮堂；擁有音樂廣場、網(wǎng)球場、游 泳池等各種康樂設(shè)施。自19XX業(yè)以來,XX酒店以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)先后成功地接待了等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人，接待了國資委 、省、原冶金部 等省、部級領(lǐng)導(dǎo)， 接待了、等演藝明星。領(lǐng)導(dǎo)為XX酒店題寫了館名。自建館以來XX酒店圓滿地接待了 “國際會議”、“中國研討會”、“全國工作會”、“省首屆會”等國際和全國性的會議，深受各級

3、 領(lǐng)導(dǎo)和寬敞來賓的好評。20年，在XX省第X屆烹飪大賽上獲金獎， 2010XX市旅行賓館（飯店）服務(wù)技能大賽中，XX酒店分不取得了客房服 務(wù)（中式鋪床）和餐廳服務(wù)（中餐宴會擺臺）第一名，6月XX酒店在XX市創(chuàng)先爭優(yōu)旅行服務(wù)行業(yè)技能比武中榮獲中式鋪床一等獎。XX酒店現(xiàn)有職員XX人，治理人員XX人。中層以上酒店治理人員全 部通過國家旅行局旅行飯店專業(yè)培訓(xùn)及資格認(rèn)證。星級復(fù)核自查情形xx 酒店對星級飯店復(fù)核工作的高度重視，成立了以總經(jīng)理為組長的 xx 酒店星級復(fù)核內(nèi)審小組， 成員包括副總， 總監(jiān)及內(nèi)審員， 內(nèi)審小組按照 旅 行飯店星級劃分與評定和星級飯店訪查規(guī)范逐項對比檢查，全力推 進 xx 酒店內(nèi)

4、部星級復(fù)核工作的進行，對自查出來的咨詢題，要求各部門制 定相應(yīng)的整改措施和整改打算，內(nèi)審小組在打算完成時刻里連續(xù)檢查，確 保每個不符合要求的項目得到全面整改。XXXX年X月XX酒店參加新版國家標(biāo)準(zhǔn)旅行飯店星級的劃分與評定宣貫培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，我們對新 標(biāo)有了全面的認(rèn)識，參加培訓(xùn)人員差不多將培訓(xùn)內(nèi)容帶了回來，并對中層 治理人員進行了簡單的講解，此次復(fù)核后我們將按照新標(biāo)對比檢查，確保 新標(biāo)的宣貫與達標(biāo)。近 5 年來為保持三星級賓館的治理水平與服務(wù)水平，要緊做了以下幾 個方面的工作。加大內(nèi)部治理，建立健全各項規(guī)章制度，為質(zhì)量治理提供制度保證。20XX年整合后為規(guī)范職員行為，編制了新的公司職員手冊（試行

5、 稿），通過一年的試行后，20XX年修訂編制了職員手冊（試行稿 2）， 20XX年年底經(jīng)再次修訂后推出了全新的職員手冊。持續(xù)完善績效考核制度，增強績效治理的適應(yīng)性和有效性。本著有效 鼓舞、充分調(diào)動部門主動性的原則，持續(xù)摸索，制定下發(fā)了公司各部門 20 XX年績效考核方法。制定下發(fā)了消防、食品衛(wèi)生各類安全預(yù)案， 值班經(jīng)理值班制度等規(guī) 章制度，為質(zhì)量治理提供制度保證。持續(xù)加大培訓(xùn)工作，提升服務(wù)質(zhì)量。 培訓(xùn)是提升職員素養(yǎng)的有效手段，是提升服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。 XX 酒店按照各部門工作特點采取內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武等方式，組織職 員利用淡季分期分批開展餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)、客房服務(wù)技能培訓(xùn)、禮儀禮 貌

6、服務(wù)培訓(xùn)、班組長團隊拓展等培訓(xùn)，通過培訓(xùn)進一步全面提升了賓館的 治理水平和服務(wù)質(zhì)量。加大安全培訓(xùn)，提升安全意識，確保來賓安全。我們定期對職員進行消防、食品衛(wèi)生等安全知識培訓(xùn)，提升職員安全 意識。對新上崗職員進行公司、部門、班組三級安全培訓(xùn)，每年六月我們 堅持組織全員參與的消防演練，通過實際演練進一步加大了職員消防安全 意識，提升了職員的消防技能，保證住店來賓的安全。持續(xù)改造與更新賓館設(shè)備設(shè)施，提升硬件服務(wù)水平。20 xx年投入xxx萬元裝修xx酒店客房，提升客房檔次及形象。20 XX年投入xxx萬元對賓館游泳池進行整修，加裝了水凈化處理 系統(tǒng)，增設(shè)了強制淋浴裝置，加寬浴腳消毒池的寬度，提升游泳

7、池外觀成 效，改善游泳池水質(zhì)；同年投入資金增設(shè) xx 酒店視頻監(jiān)控系統(tǒng)，增強賓館 安全保證功能，滿足三星級賓館硬件設(shè)施的需要，加大了賓館防盜工作， 進一步保證了住店來賓的人一輩子和財產(chǎn)安全；消防廣播增容，每個房間 增設(shè)了消防廣播，消防設(shè)施得到進一步完善；同年投入xx萬元修理網(wǎng)球 場，完善網(wǎng)球場設(shè)施，提升網(wǎng)球場的對外服務(wù)功能；投入xx萬元茶室、 酒吧修理，完善提升茶室、酒吧服務(wù)設(shè)施，增強對外服務(wù)功能。20xx年投入xx萬元對賓館外圍照明路燈進行改造，通過改造美化 了賓館夜間路燈照明，排除電氣安全隱患；同年投入xx萬元更換了xx 樓走廊過道吊頂、照明燈具及客房，將磁卡鎖改為感應(yīng)鎖，取消了客房床 頭

8、操縱柜，將開關(guān)及線路進行了入墻改造，排除了火災(zāi)隱患。20xx年xx萬元主樓xx樓過道整修，更換xx樓通道墻紙，更換 客房房門，改造客房衛(wèi)生間線路，排除電氣安全隱患。五年來累計投入近xxx萬元。節(jié)能減排，降低運營成本。太陽能及鍋爐改造。20xx年投資xxx萬元拆除燃煤鍋爐及排放煙 囪，更換為無煙塵排放、更加綠色環(huán)保的燃汽鍋爐，同時安裝太陽能供熱 系統(tǒng)，實現(xiàn)全天候自動智能操縱，太陽能供熱系統(tǒng)既對建筑起到防曬、隔 熱、保溫作用，又節(jié)約了賓館能耗，每年節(jié)約能源費用約xx萬元。為加大公司能源使用監(jiān)督與治理，降低各種能源消耗，公司成立能源 治理小組，制定能源治理試行方法 ，能源治理試行方法明確了涉及 水、

9、電、煤氣、蒸汽使用部門的有關(guān)責(zé)任，加大了對各能源使用部門的監(jiān) 督檢查與考核。在使用中央空調(diào)的餐廳、禮堂、主樓等各用戶端安裝蝶閥，實現(xiàn)中央 空調(diào)分段操縱，節(jié)約電耗。每個客房都放置了 “環(huán)保提示卡”，提倡了物質(zhì)環(huán)保再使用， 杜絕白費， 節(jié)約能源。加大公司企業(yè)文化建設(shè)，增強公司凝聚力和向心力。主動組織開展工會活動，成立職工之家，豐富職工文體生活，增加 xx 酒店的凝聚力。組建XX酒店合唱隊，參加XX集團公司建國 60周年合唱 競賽，獲二等獎；舉行 xx 酒店建館 20周年慶典， 評選獎勵 20年榮譽職員， 組織榮譽職員外出考察；倡議并組織為汶川災(zāi)區(qū)兒童愛心捐贈，奉獻 XX 酒 店職員的愛心；組織黨知

10、識競賽、爬山、舉行卡拉 0K大賽；X月組織X X名服務(wù)人員進行了健康體檢；7月組織女工參加婦科健康體檢，保證女職 工的專門利益；為職工生日發(fā)放小禮品；組織職員親子圣誕晚宴；走訪慰 咨詢困難職員，開展送溫順活動， 2010年工會累計慰咨詢生病職員、特困 職員XX人，金額XXXX元，倡議為危重生病職員愛心捐款XXXX元。 通過上述各類職工活動，讓全體職員感受到公司對他們的關(guān)愛，增加 XX 酒 店的凝聚力和向心力。利用班組宣傳、板報宣傳欄、公司網(wǎng)站等多種渠道宣傳國家政策、 公司形勢、 XX 酒店動態(tài)、職職員作體會、安全知識、節(jié)能減排知識等等， 每月辦理宣傳欄X期，2010年網(wǎng)站編輯XX篇。以后規(guī)劃2011 年將深入研究主題酒店的策劃、經(jīng)營治理、服務(wù)等有關(guān)內(nèi)容，探 究酒店差異化經(jīng)營的道路，挖掘具有xxxx都市特色的主題酒店文化元 素，從文化底蘊、市場需求、酒店裝修以及主題文化