《舍得智慧講堂》探訪雜交水稻之父

1、舍得智慧講堂探訪雜交水稻之父不僅在海水里種水稻，沙漠里也成功種出水稻，88歲高齡的袁隆平再次做出“中 國(guó)貢獻(xiàn)”。袁隆平老先生，他的頭銜大家都知道，中國(guó)工程院院士，“雜交水稻 之父”。老先生素來(lái)忙，約訪也是非常不易，我們提前兩個(gè)多月做準(zhǔn)備，攝制組 浩浩蕩蕩奔向海南，4月14號(hào)集體抵達(dá)三亞，正值博鰲亞洲論壇剛剛落幕，余 溫猶在。別的同事從博鰲趕來(lái)支援，從博鰲模式切換到三亞模式。袁隆平和海南的緣分，始于半個(gè)世紀(jì)前。1970年，他的團(tuán)隊(duì)在三亞發(fā)現(xiàn)“野敗”（野生雄性敗育稻），這是雜交水稻研究的重大進(jìn)展，隨后“南優(yōu)” “矮優(yōu)” “威 優(yōu)” “汕優(yōu)”等系列秈型雜交水稻相繼涌現(xiàn)，逐漸地，“吃飽飯”不再遙不可及

2、。“雜交水稻的成功，一半應(yīng)該歸功于南繁?！痹∑皆?jīng)這么表示。我們也對(duì)南繁充滿好奇，事先只是大概了解，喜溫作物在南方繁殖，是育種的重要步驟。老先生由衷感慨，三亞是個(gè)黃金寶地，全世界我走了很多地方真正有三亞這么一 個(gè)好的（南繁）條件，不多，比如美國(guó)的波多黎各，夏威夷，都沒有三亞好，這 個(gè)地方是老天爺給我們一個(gè)最寶貴的黃金地帶， 給到我們中國(guó)，所以說(shuō)我們應(yīng)該 加以保護(hù)，要建設(shè)南繁硅谷。講到這里，他非常動(dòng)情。具體怎么建設(shè)，就是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，把南繁硅谷作為一個(gè)示范，機(jī)械化，電氣化，電腦化，都在這里實(shí)現(xiàn)，比如說(shuō)水利，除了溝灌之外，還有噴灌，滴灌，最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械，都要放到這里來(lái)展示。還要以優(yōu)惠條件引進(jìn)高

3、級(jí)的科學(xué)家到這兒來(lái)工作，這是非常重要的。后來(lái)在水稻田里，我們也看到了老先生說(shuō)的這些先進(jìn)設(shè)備。袁隆平還說(shuō)，開國(guó)際大會(huì)，印度專家羨慕不已，流連忘返。一位科學(xué)家告訴他，你們水稻漂亮得像儀仗隊(duì)。的確，緯度 18度，條件得天獨(dú)厚。胡玲也不免替觀眾表達(dá)疑問(wèn)，雜交稻的基礎(chǔ)是高產(chǎn)、高水、高肥，會(huì)不會(huì)犧牲了 口味。袁隆平篤定地回答，我們既要高產(chǎn)，又要優(yōu)質(zhì)?！拔业眠^(guò)日本越光獎(jiǎng)，越光是日本的著名大米種類，人民生活水平提高，不滿足于吃飽，也要吃好。既要 高產(chǎn)也要優(yōu)質(zhì)。”聽起來(lái)，魚和熊掌要兼得了呢。雜交水稻的發(fā)展模式，也不是沒有質(zhì)疑，是不是把一塊地圈起來(lái)，拼產(chǎn)量。袁老 回答，不是的，我們是示范田，現(xiàn)在突破畝產(chǎn) 1100

4、公斤，在全國(guó)推廣，要打個(gè) 七五折，經(jīng)過(guò)一期二期的逐步推廣，可以達(dá)到平均畝產(chǎn)600公斤。節(jié)目上線前幾天剛出的新聞，海南雜交水稻平均畝產(chǎn)突破 1063公斤，也是巨大進(jìn)步。技術(shù)突破了，推廣起來(lái)也不是那么容易的，老先生告訴我們，現(xiàn)在效益不高，農(nóng) 產(chǎn)品價(jià)格上不去，農(nóng)民種糧的積極性就不高，土地拋荒，以湖南舉例，農(nóng)民種不 種，都是一畝地補(bǔ)貼130塊，其實(shí)這樣并不能提高農(nóng)民的積極性。他的建議是， 補(bǔ)貼模式要改進(jìn)，以產(chǎn)量來(lái)補(bǔ)，不以面積來(lái)補(bǔ)，產(chǎn)量越高，補(bǔ)貼越高，不種不補(bǔ)， 這樣才能充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民積極性。外界對(duì)雜交水稻是不是轉(zhuǎn)基因，也有疑問(wèn)。袁老明確回答，我們的雜交水稻不是 轉(zhuǎn)基因，轉(zhuǎn)基因今后也是一個(gè)發(fā)展方向，但是目

5、前為止，還有爭(zhēng)論?？共】瓜x的 轉(zhuǎn)基因，名字起的不好，叫毒蛋白基因，聽起來(lái)嚇人。轉(zhuǎn)基因是分子技術(shù)的，“我 們的十八般武藝都用完了，現(xiàn)在只能靠分子技術(shù)來(lái)提高。”全世界都在搞碳四（C4）基因，比碳三（C3）基因的光合效力高百分之三十到五十，現(xiàn)在是把玉 米的基因轉(zhuǎn)到水稻、小麥上來(lái)。通過(guò)海水稻，當(dāng)了一次“新勞?！崩舷壬衲?8歲，依然樂觀開朗，世人熟知他有“禾下乘涼夢(mèng)”。三亞水稻公 園大門口的高高涼亭，就是用稻穗的形狀修建的，映襯他在稻子下乘涼的夢(mèng)想。老先生到90歲之前，還有兩個(gè)愿望，一個(gè)是實(shí)現(xiàn)雜交水稻畝產(chǎn) 1200公斤，二 是海水稻研究成功。在如今“超級(jí)稻”最高畝產(chǎn) 1149公斤的基礎(chǔ)上，前者指日 可

6、待。海水稻，還在路上。想進(jìn)一步擴(kuò)大糧食生產(chǎn)，保障糧食安全，就是兩條路，提高單位面積糧食產(chǎn)量，擴(kuò)大耕地面積。雜交水稻遙遙領(lǐng)先，早已出口到國(guó)外，國(guó)外推廣雜交稻，在2016 年的數(shù)據(jù)是600萬(wàn)公頃，就是9000萬(wàn)畝，其中面積最大的是印度，美國(guó)種我們 的雜交稻，大概60%多，我們的雜交稻，增產(chǎn)幅度是20%到25%，比他當(dāng)?shù)氐?品種，大大增加。今年支付給我們的技術(shù)轉(zhuǎn)讓分成費(fèi)，大概會(huì)增加到 600萬(wàn)美 金。“他們很講誠(chéng)信的”。接下來(lái)要攻克的，就是海水稻了。袁隆平說(shuō)，我們國(guó)家鹽堿地有十幾億畝，其中能夠種水稻的，有水的鹽堿地有2億畝，我們打算通過(guò)三年努力，把海水稻研究 成功，推廣一億畝，擴(kuò)大一億畝的耕地，“不

7、得了”，我們按最低的產(chǎn)量算，我 們現(xiàn)在的海水稻初步結(jié)果是，畝產(chǎn)達(dá)到了 600多公斤。全國(guó)推廣，要打點(diǎn)折扣，按300公斤來(lái)算，一億畝種海水稻，耐鹽堿的，每畝 按最低產(chǎn)量300公斤來(lái)計(jì)算，年產(chǎn)糧食是300億公斤，這相當(dāng)于產(chǎn)糧大省湖南 省的全年糧食總產(chǎn)量，可以多養(yǎng)活 8000萬(wàn)人口。袁老進(jìn)一步告訴我們，今年會(huì)擴(kuò)大海水稻的種植面積，主要在青島。全國(guó)有12個(gè)區(qū)域試點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)呢，通過(guò)了區(qū)域試驗(yàn)，然后才能推廣，再通過(guò)國(guó)審。今年擴(kuò)300大種植面積，爭(zhēng)取三年之內(nèi)，研究成功。之后在全國(guó)推廣，按最低產(chǎn)量來(lái)算, 公斤，按照袁隆平的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，海水稻畝產(chǎn)300公斤只有60分，算及格?！?00 公斤是70分，500公斤是80分。我們達(dá)到80分就不錯(cuò)了，海水稻達(dá)到500 公斤呢，那就很不簡(jiǎn)單，在以前，就是勞模的產(chǎn)量啊?！币郧暗膭趧?dòng)模范，兩三畝地能產(chǎn)一千斤的糧就不得了，“我們現(xiàn)在一千斤算什么呢，在雜交稻上面都是淘汰的對(duì)象，海水稻能跑到 1000斤也不得了?！敝鞒秩?胡玲接話，“所以說(shuō)您88