中等職業(yè)學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)師資培養(yǎng)培訓(xùn)方案

1、中等職業(yè)學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)師資培養(yǎng)培訓(xùn)方案（ 1788 字）一、工作目標(biāo)根據(jù)國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定 （國發(fā) 20XX35 號(hào)）和教育部財(cái) 政部關(guān)于實(shí)施中等職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)提高計(jì)劃的意見 （教職成 20XX13 號(hào)）的 精神，“十一五”期間，中央財(cái)政安排專項(xiàng)資金，支持全國重點(diǎn)建設(shè)職教師資培養(yǎng) 培訓(xùn)基地（以下簡稱職教師資基地）等有關(guān)機(jī)構(gòu)，開展職教師資培訓(xùn)項(xiàng)目建設(shè)， 開發(fā) 80 個(gè)重點(diǎn)專業(yè)的師資培養(yǎng)培訓(xùn)方案、課程和教材，形成一系列具有應(yīng)用價(jià)值 和示范作用的中等職業(yè)學(xué)校教師培訓(xùn)包、校長培訓(xùn)包和公共基礎(chǔ)研究成果，促進(jìn) 職教師資培養(yǎng)培訓(xùn)工作的科學(xué)化、規(guī)范化，提升職教師資基地的培養(yǎng)培訓(xùn)能力， 完善職教師

2、資培養(yǎng)培訓(xùn)體系。二、項(xiàng)目承擔(dān)單位和人員本項(xiàng)目由符合條件的職教師資基地牽頭承擔(dān)，吸收其他符合項(xiàng)目開發(fā)要求的單位 共同參與。項(xiàng)目牽頭單位須為相關(guān)學(xué)科、專業(yè)和師資優(yōu)勢(shì)明顯，職教師資培養(yǎng)培 訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)豐富、成績顯著的本科高等學(xué)校，具有職業(yè)技術(shù)教育學(xué)碩士點(diǎn)、具備課程 與教學(xué)法研究力量的單位優(yōu)先考慮。項(xiàng)目開發(fā)人員由職教師資基地相關(guān)專業(yè)的專家學(xué)者，職業(yè)教育課程與教學(xué)法研究 人員，中等職業(yè)學(xué)校骨干教師和校長，企業(yè)的專業(yè)技術(shù)和管理人員等組成。項(xiàng)目 負(fù)責(zé)人應(yīng)由具有較高的專業(yè)造詣，熟悉職業(yè)教育，具有高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專家 學(xué)者擔(dān)任。三、項(xiàng)目申報(bào)與立項(xiàng) 職教師資基地根據(jù)教育部、財(cái)政部公布的中等職業(yè)學(xué)校師資培養(yǎng)培訓(xùn)項(xiàng)目專業(yè)

3、 目錄及有關(guān)要求，申報(bào)擬承擔(dān)的相關(guān)專業(yè)的開發(fā)項(xiàng)目。教育部、財(cái)政部組織專家對(duì)各申報(bào)單位的申報(bào)材料進(jìn)行評(píng)審，評(píng)審結(jié)果經(jīng)兩部審核后批準(zhǔn)立項(xiàng)。四、工作步驟項(xiàng)目實(shí)施分為準(zhǔn)備、研發(fā)、驗(yàn)收和成果匯總四個(gè)階段。準(zhǔn)備階段主要工作是制訂項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃、組織研究隊(duì)伍、培訓(xùn)研究人員、開展前 期調(diào)研、完成幵題答辯等，時(shí)間截止到20XX年12月。項(xiàng)目幵題時(shí)間由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人提出，項(xiàng)目牽頭單位審核后，報(bào)項(xiàng)目開發(fā)管理辦公室。開題答辯由教育部、財(cái) 政部組織專家分批進(jìn)行，對(duì)未通過答辯的要限期進(jìn)行復(fù)評(píng)，復(fù)評(píng)仍未通過的取消 項(xiàng)目承擔(dān)資格，另行遴選項(xiàng)目承擔(dān)單位。研發(fā)階段主要工作是開展深入調(diào)研、進(jìn)行項(xiàng)目研究開發(fā)、形成階段性成果、進(jìn)行 試驗(yàn)論證

4、等，時(shí)間截止到 20XX年 6月。項(xiàng)目研發(fā)過程中，教育部、財(cái)政部委托專 門機(jī)構(gòu)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)程進(jìn)行監(jiān)控，并組織專家進(jìn)行中期檢查。驗(yàn)收階段主要工作是項(xiàng)目牽頭單位完成項(xiàng)目結(jié)題報(bào)告并對(duì)研究成果進(jìn)行自評(píng)，教育部和財(cái)政部組織專家進(jìn)行結(jié)題驗(yàn)收，時(shí)間截止到20XX年12月。成果匯總階段主要工作是項(xiàng)目牽頭單位根據(jù)驗(yàn)收意見進(jìn)一步組織修改完善成果， 并交教育部、財(cái)政部統(tǒng)一組織出版，時(shí)間截止到20XX年6月。五、項(xiàng)目成果要求根據(jù)不同的工作任務(wù)，本項(xiàng)目的成果形式分為教師培訓(xùn)包、校長培訓(xùn)包和公共基 礎(chǔ)研究成果三種類型 教師培訓(xùn)包內(nèi)容包括五個(gè)部分：一是該專業(yè)教師的教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)；二是一套包括 該專業(yè)教師上崗培訓(xùn)、提高培訓(xùn)、骨干教

5、師培訓(xùn)的培訓(xùn)方案；三是至少一部該專 業(yè)教師培訓(xùn)的專業(yè)核心課程教材；四是一部該專業(yè)的專業(yè)教學(xué)法教材；五是該專 業(yè)教師培訓(xùn)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。校長培訓(xùn)包內(nèi)容包括四個(gè)部分：一是中等職業(yè)學(xué)校校長的崗位職責(zé)和能力標(biāo)準(zhǔn)； 二是面向校長資格培訓(xùn)、提高培訓(xùn)和高級(jí)研修的培訓(xùn)方案；三是面向不同層次校 長培訓(xùn)的系列教材；四是校長培訓(xùn)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。公共基礎(chǔ)研究項(xiàng)目的成果形式，應(yīng)結(jié)合各自的特點(diǎn)和任務(wù)，形成相應(yīng)的課程、教 材、制度研究和設(shè)計(jì)成果、信息服務(wù)平臺(tái)等。六、項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)本項(xiàng)目所需經(jīng)費(fèi)由中央財(cái)政安排專項(xiàng)資金予以支持。經(jīng)費(fèi)的使用和管理等按照 中等職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)提高計(jì)劃中央專項(xiàng)資金管理辦法執(zhí)行。七、組織管理教育部、財(cái)政

6、部對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行宏觀管理和領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目評(píng)審立項(xiàng)、經(jīng)費(fèi)審核安排、項(xiàng)目檢查和驗(yàn)收等；成立項(xiàng)目專家指導(dǎo)委員會(huì)，在兩部領(lǐng)導(dǎo)下幵展業(yè)務(wù)指導(dǎo)、人 員培訓(xùn)、研究咨詢、信息采集與績效監(jiān)控等工作；委托專門機(jī)構(gòu)成立項(xiàng)目幵發(fā)管 理辦公室，負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施的日常管理工作。項(xiàng)目牽頭單位負(fù)責(zé)所承擔(dān)項(xiàng)目的管理，確定項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，為項(xiàng)目幵發(fā)提供人財(cái)物 保證，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度監(jiān)督經(jīng)費(fèi)使用，并做好項(xiàng)目的協(xié)調(diào)工作，確保各階段項(xiàng) 目任務(wù)的完成。項(xiàng)目參與單位要積極支持項(xiàng)目研究人員的工作，提供相應(yīng)的條件和保障 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目開發(fā)工作，制訂項(xiàng)目開發(fā)方案，組織研究隊(duì)伍，按照有關(guān)規(guī)定安排經(jīng)費(fèi)使用，確保所牽頭項(xiàng)目的完成質(zhì)量。如因項(xiàng)目開發(fā)需要變更

7、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，項(xiàng)目牽頭單位須向教育部、財(cái)政部提交書面報(bào)告，由兩部組織專家指導(dǎo) 委員會(huì)仲裁和批復(fù)。篇二：中等職業(yè)教育省級(jí)教師培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案（ 2747 字）為幫助新入職教師盡快適應(yīng)職業(yè)學(xué)校教師工作崗位，根據(jù)教育部、財(cái)政部關(guān)于 實(shí)施職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃的意見 、職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃中等職業(yè) 學(xué)校專業(yè)骨干教師培訓(xùn)項(xiàng)目管理辦法等文件精神，結(jié)合中等職業(yè)學(xué)校新入職教 師實(shí)際情況及專業(yè)成長要求，特制定本培訓(xùn)方案。一、培訓(xùn)項(xiàng)目類別、代碼及名稱E-1 中職校新教師入職培訓(xùn)二、培訓(xùn)目標(biāo)1. 深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)我國職業(yè)教育現(xiàn)行政策，樹立正確的職業(yè)教育思想觀念，形成良 好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神；2. 了解國內(nèi)外先進(jìn)的

8、職業(yè)教育理論與方法，熟悉課程開發(fā)的相關(guān)理論與實(shí)務(wù)，掌 握教學(xué)基本規(guī)范，提高信息化教學(xué)水平；了解職教科研基本方法，提升學(xué)生管理 能力和水平；3. 熟悉相關(guān)企業(yè)先進(jìn)的技術(shù)、生產(chǎn)工藝流程、管理制度與文化、崗位用人需求和規(guī)范等；4. 增強(qiáng)新教師對(duì)職業(yè)教育的認(rèn)同感和歸屬感，明晰中職教師成長的基本路徑，能 根據(jù)自身實(shí)際制定出切實(shí)可行的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃書。三、培訓(xùn)對(duì)象及時(shí)間培訓(xùn)對(duì)象：江蘇省中職學(xué)校近年來新入職的青年教師。培訓(xùn)時(shí)間：每期培訓(xùn)天數(shù) 10 天；每期學(xué)時(shí)數(shù) 76 學(xué)時(shí)；第一期培訓(xùn)日期：20XX年7月20日7月29日；第二期培訓(xùn)日期：20XX年7月31日8月9日；第三期培訓(xùn)日期：20XX年8月11日8

9、月20日。四、培訓(xùn)內(nèi)容以中等職業(yè)學(xué)校教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，采取模塊化培訓(xùn)方式，以行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)為主要教學(xué)方法，圍繞各培訓(xùn)模塊主題，采取學(xué)員實(shí)踐、展示與專家點(diǎn)評(píng)、講 座相結(jié)合的形式，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，突出“做中學(xué)”和“以需定培” 。具體 培訓(xùn)模塊與主要任務(wù)包括：1. 職教政策模塊（天）（ 1）中等職業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)； （天）（ 2）中職教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及人才培養(yǎng)解讀； （天）（ 3）中德職業(yè)教育與雙元制本土化。 （天）2. 課程教學(xué)模塊（天） （ 1）課程改革與開發(fā)的基本理論和實(shí)務(wù)；（ 2）教學(xué)設(shè)計(jì)規(guī)范及操作； （天）（ 3）教學(xué)示范課觀摩、研討； （天）（ 4）信息化教學(xué)理念與方法； （天）（

10、 5）校企合作課程開發(fā)； （天）（ 6）校企合作單位調(diào)研參觀。 （天）3. 職教科研模塊（ 1 天）（ 1）課題研究及教科研論文寫作； （天）（ 2）課題研究觀摩、研討。 （天）4. 德育工作模塊（ 1 天）（ 1）中職生心理發(fā)展特點(diǎn)與教育策略；（ 2）如何做一名合格的班主任。 （天）5. 成長規(guī)劃模塊（天）（ 1）中職教師成長路徑指導(dǎo)； （天）1 天）天）3）新教師職業(yè)生涯規(guī)劃展示與交流天）（ 2）中職名師話成長； （天）6. 團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練模塊（ 1 天） （ 1）啟動(dòng)會(huì)：建立學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，共識(shí)學(xué)習(xí)規(guī)則和學(xué)習(xí)目標(biāo)（天）（2）凱旋坊：團(tuán)隊(duì)匯報(bào)、培訓(xùn)總結(jié)、考核（天）五、培訓(xùn)專家組成序號(hào) 姓名 職稱 /

11、職務(wù) 工作單 培訓(xùn)所承擔(dān)任務(wù)1 徐國慶 華東師范大學(xué)職業(yè)教育與成人教育研究所副所長/ 教授/ 博士生導(dǎo)師 華東師范大學(xué) 中等職業(yè)教育 發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)2 馬成榮 研究員 / 校長 南通職業(yè)大學(xué) 中職教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及 人才培養(yǎng)解讀3 周新源 副研究員 / 校長 / 江蘇省中職課程開發(fā)研究中心組組長太倉中等專業(yè)學(xué)校 中德職業(yè)教育與 雙元制本土化4 陳向陽 博士 / 副教授 江蘇省教育科學(xué)研究院 課程改革與開發(fā)基本理論和實(shí)務(wù)5 岳煜群 高級(jí)講師 / 教研組長 昆山第一中等專業(yè)學(xué)校 教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)示范課6 張義兵 博士 / 教授 南京師范大學(xué) 信息化教學(xué)理念與方法7 張振中 總經(jīng)理 / 校長 舍弗勒集團(tuán)大

12、中華區(qū)培訓(xùn)中心、 舍弗勒大中華地區(qū)培訓(xùn)學(xué) 校 校企合作課程開發(fā)8 張宏杰 AHK- 上海機(jī)電專業(yè)能力建設(shè)小組組長、德國機(jī)電資格考試委員會(huì)主席/副教授 蘇州健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院 校企合作課程開發(fā)9 陳智強(qiáng) 研究員 / 副院長 蘇州健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院 “定崗雙元”人才培養(yǎng)模式的改革和創(chuàng)新10 方建華 教授 / 博士 / 江蘇教育研究編輯部主任 江蘇省教育科學(xué)研究院 課 題研究及教科研論文寫作11 徐金河副教授 / 科研處處長蘇州健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院課題研究觀摩、研討12 王文 高級(jí)講師 / 科研處處長昆山第一中等專業(yè)學(xué)校中職生心理發(fā)展特點(diǎn) 與教育策略13 蘇志英高級(jí)講師 / 教務(wù)主任昆山第一中等專業(yè)學(xué)校如何

13、做一個(gè)合格的班主任14 方向群高級(jí)講師 / 教研組長昆山第一中等專業(yè)學(xué)校如何做一個(gè)合格的班主任15 夏英 博士 / 助理研究員 江蘇省教育科學(xué)研究院 中職教師成長路徑指導(dǎo)16 李建紅 高級(jí)講師 / 科研處處長 / 國示范項(xiàng)目辦主任 吳中中等專業(yè)學(xué)校 中職名 師話成長17 濮?；?副教授 / 科研處處長 南通衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 教學(xué)示范課、 新教師 職業(yè)生涯規(guī)劃展示與交流18 王雋 研究員 / 人事處處長 蘇州健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院 新教師職業(yè)生涯規(guī)劃展示 與交流19 高飛 團(tuán)隊(duì) 團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練講師 蘇州健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院 團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練 六、培訓(xùn)管理與考核 考核采用量化考核的形式， 對(duì)參加培訓(xùn)并達(dá)到培訓(xùn)要求的學(xué)

14、員頒發(fā)培訓(xùn)合格證書，所在學(xué)校承認(rèn)其接受繼續(xù)教育的經(jīng)歷，記入相關(guān)檔案，并作為教師職務(wù)評(píng)聘的參 考依據(jù)之一?；卦u(píng)選培訓(xùn)成績優(yōu)異的學(xué)員為“優(yōu)秀學(xué)員”并頒發(fā)“優(yōu)秀學(xué)員證 書”，優(yōu)秀學(xué)員人數(shù)原則上不超過培訓(xùn)總?cè)藬?shù)的10%。1. 研修培訓(xùn)參與情況（ 40%）（ 1）不遲到、不早退、不缺席（ 30%）；（ 2）認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極參與小組討論和交流（ 10%）。2. 完成培訓(xùn)作業(yè)情況（ 60%）（ 1）教案設(shè)計(jì)（ 12%）；（ 2）主題班會(huì)設(shè)計(jì)方案（ 12%）；（ 3）個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃（ 12%）（ 4）團(tuán)隊(duì)合作作品展示（ 12%）（ 5）學(xué)習(xí)體會(huì)與感悟（ 12%）七、保障措施1. 建立培訓(xùn)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組織（1

15、）建立由省教育廳師資處、省中職師培中心以及承訓(xùn)單位相關(guān)負(fù)責(zé)人組成的領(lǐng) 導(dǎo)小組。2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)中職新教師培訓(xùn)項(xiàng)目工作組，組員由承訓(xùn)單位相關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成，具體負(fù)責(zé)新教師培訓(xùn)的組織協(xié)調(diào)、日常管理以及后勤保障等工作。2. 精心設(shè)計(jì)課程、聘請(qǐng)授課和指導(dǎo)教師（1）根據(jù)新教師培訓(xùn)目標(biāo)和特點(diǎn)，項(xiàng)目工作組將精心設(shè)計(jì)每個(gè)培訓(xùn)模塊中各具體 培訓(xùn)任務(wù)（培訓(xùn)課程）的實(shí)施方案，確保培訓(xùn)課程實(shí)施的可行性和有效性。（ 2）根據(jù)培訓(xùn)課程實(shí)施需要， 遴選和聘請(qǐng)相關(guān)專家和骨干教師擔(dān)任授課指導(dǎo)教師， 充分發(fā)揮一線優(yōu)秀骨干教師的示范和引領(lǐng)作用。3. 加強(qiáng)培訓(xùn)期間日常管理工作（1）由承訓(xùn)單位項(xiàng)目負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)培訓(xùn)的教學(xué)、實(shí)踐指導(dǎo)、教

16、學(xué)組織管理、生 活服務(wù)等工作， 同時(shí)設(shè)立專職班主任， 全程負(fù)責(zé)學(xué)員的教學(xué)活動(dòng)組織及生活安排。（2）在培訓(xùn)中期召開培訓(xùn)工作座談會(huì)，征求學(xué)員對(duì)教學(xué)及管理的意見，及時(shí)總結(jié) 經(jīng)驗(yàn)，調(diào)整計(jì)劃安排，使培訓(xùn)工作有效進(jìn)行。（3）提供專門的食宿和研修場(chǎng)所（培訓(xùn)公寓、報(bào)告廳、多媒體教室、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò) 教室、多媒體機(jī)房等） ，保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施。（4）建立新教師培訓(xùn)班 QQ群，方便學(xué)員討論；同時(shí)建設(shè)全省中職新教師培訓(xùn)專題網(wǎng)站，及時(shí)發(fā)布培訓(xùn)信息和學(xué)員培訓(xùn)成果。4. 確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)?？顚Ｓ冒恕⑴嘤?xùn)地點(diǎn)及聯(lián)系方式江蘇省蘇州市太倉市科教新城健雄路1 號(hào) 蘇州健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院篇三：中職教師培訓(xùn)方案（ 1655 字） 為全面提

17、升中職學(xué)校教師隊(duì)伍素質(zhì)，加快中職教育發(fā)展適應(yīng)社會(huì)對(duì)中職人才的需要，加快中職教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，改革中職教育人才培養(yǎng)模式成為當(dāng)前中職教師隊(duì)伍建設(shè)的重點(diǎn)課題。因此，加強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校骨干教師的培訓(xùn)成為當(dāng)前教育改革的重要任務(wù)。根據(jù)教育部和省教育廳有關(guān)文件精神，結(jié)合中等職業(yè)學(xué)校烹飪學(xué)專 業(yè)的教育教學(xué)實(shí)際，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以素質(zhì)教育和基礎(chǔ)教育課程改革綱要為指導(dǎo)，堅(jiān)持按 需施教培訓(xùn)原則，突出培訓(xùn)的時(shí)代性、針對(duì)性和實(shí)效性；堅(jiān)持學(xué)研用相結(jié)合的培 訓(xùn)理念，推行教研、培訓(xùn)、自修一體化，探索優(yōu)質(zhì)、高效、開放的培訓(xùn)模式，以 更新教育教學(xué)觀念，提高教師綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，培養(yǎng)一支熱愛職

18、業(yè)教 育事業(yè)、富有開拓創(chuàng)新精神、具有較高職業(yè)教育素養(yǎng)和專業(yè)化水平的職業(yè)教師隊(duì) 伍，為中等職業(yè)教育的發(fā)展提供人才和技術(shù)支撐。二、培訓(xùn)目標(biāo)中等職業(yè)學(xué)校和教師進(jìn)修學(xué)校骨干教師培訓(xùn)本著 “立足課堂， 聚焦實(shí)踐” 的宗旨，突出以參訓(xùn)教師為主體，以更新教師教育觀念為前提，以培養(yǎng)其研究能力、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為核心，以提高理論水平和實(shí)踐操作能力為目的，努力建設(shè)一支 理念新、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的中職骨干教師隊(duì)伍。烹飪學(xué)專業(yè)中等職業(yè)教師的在職 培訓(xùn)，是面向 21 世紀(jì)中國烹飪學(xué)專業(yè)職業(yè)技術(shù)教育的需要，以提高專業(yè)教師實(shí)踐 教學(xué)能力為重點(diǎn)，培訓(xùn)具有“雙師型”素質(zhì)的專業(yè)骨干教師。 重點(diǎn)學(xué)習(xí)專業(yè)建設(shè)、課程改革、教學(xué)改革、校

19、內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、烹飪技術(shù)新 工藝等內(nèi)容。通過培訓(xùn)，提升教師的職業(yè)教育理念、教育教學(xué)手段、專業(yè)技術(shù)與 技能、教育科研與實(shí)踐等綜合素質(zhì)和能力，適應(yīng)國家對(duì)技能型人才培養(yǎng)的新要求, 從而全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員應(yīng)達(dá)到以下培養(yǎng)目標(biāo)：把握烹飪學(xué)專業(yè)的建設(shè)方向，理解烹飪 學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，能結(jié)合培養(yǎng)方案指定專業(yè)教學(xué)計(jì)劃；通過學(xué)習(xí)觀摩，掌 握主要專業(yè)課程“理實(shí)一體化”的課程建設(shè)思路和教學(xué)方法；掌握主要實(shí)驗(yàn)、實(shí) 訓(xùn)項(xiàng)目的幵發(fā)思路和操作要求，能承擔(dān)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)任務(wù)；了解烹飪學(xué) 專業(yè)的新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝及發(fā)展動(dòng)態(tài)；掌握現(xiàn)代教育技術(shù)和多媒體課件幵 發(fā)技術(shù)；能組織學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練工作，形成新的職教模式，并在全國的職 業(yè)教育中起到引領(lǐng)和示范作用。三、培訓(xùn)對(duì)象中等職業(yè)教育學(xué)校烹飪專業(yè)骨干教師四、培訓(xùn)方式烹飪學(xué)專業(yè)中職教師培訓(xùn)將引進(jìn)先進(jìn)理念和成熟模式，根據(jù)骨干教師培訓(xùn)目標(biāo)， 結(jié)合參訓(xùn)教師的實(shí)際情況，以集中學(xué)習(xí)與分散研修相結(jié)合、理論學(xué)習(xí)與教學(xué)實(shí)踐 相結(jié)合，并在其指導(dǎo)下通過與廣大中職教師的研討和實(shí)訓(xùn)等形式，創(chuàng)造一個(gè)能體 現(xiàn)先進(jìn)職業(yè)教育特點(diǎn)，并與我省職業(yè)教育現(xiàn)狀相適應(yīng)的全新的職業(yè)教育模式。通