《推動(dòng)有機(jī)耕種》PPT課件

1、選擇未來 推動(dòng)有機(jī)耕種,管理資源吧（），提供海量管理資料免費(fèi)下載,甚麼是有機(jī)耕種,我們不用 不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥 不使用化肥生長調(diào)節(jié)劑飼料添加劑等 不使用基因改造產(chǎn)物,我們依靠 作物輪種 多樣化種植 腐熟有機(jī)肥 天然病蟲害防治物理防治及生物防治,甚麼是有機(jī)耕種,生產(chǎn)技術(shù),土壤肥力管理及建立堆肥設(shè)施,自然規(guī)律及生態(tài)學(xué)原理 充份利用當(dāng)?shù)刭Y源 協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)植業(yè)的平衡 持續(xù)的水土保育保持生物多樣性 公平貿(mào)易原則 社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,甚麼是有機(jī)耕種,有機(jī)食品的好處,營養(yǎng)豐富 無污染 可存放更長時(shí)間 美味 不含轉(zhuǎn)基因成份,生機(jī)勃勃的有機(jī)農(nóng)業(yè),體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的原則 生物多樣性一向是食物安全的基礎(chǔ) 生物多樣性越豐

2、富農(nóng)業(yè)系統(tǒng)就越能適應(yīng)蟲害、病害、氣候條件的挑戰(zhàn),傳統(tǒng)品種消失 生命專利 危害非目標(biāo)性生物 基因污染,轉(zhuǎn)基因食品危害生物多樣性,體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的原則,牛津大學(xué)發(fā)現(xiàn)： 有機(jī)農(nóng)場無害蝴蝶的品種是非有機(jī)農(nóng)場的兩倍,1. 農(nóng)場/農(nóng)夫巿場 地區(qū)性 生產(chǎn)者消費(fèi)者直銷 自由選擇,有機(jī)產(chǎn)品的巿場系統(tǒng),2. 社區(qū)會(huì)員網(wǎng)絡(luò) 地區(qū)性 生產(chǎn)者消費(fèi)者直銷 互信基礎(chǔ) 共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn) 運(yùn)輸,有機(jī)產(chǎn)品的巿場系統(tǒng),世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,1.) 外國情況 德國8000個(gè)有機(jī)農(nóng)場 嬰兒食品市場，幾乎已是百份百的有機(jī) 意大利40000個(gè)有機(jī)農(nóng)場 瑞士有機(jī)農(nóng)業(yè)比重已接近8% 澳洲、瑞典: 有機(jī)農(nóng)業(yè)比重10% 美國100 億美元,XX國有機(jī)

3、農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,2.) XX國情況 目前獲得認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)場約有 17773公頃 100 品種 1600 噸: 茶葉 10000畝 :葉菜(出口日本) 出口市場帶動(dòng) (日本/美國/歐洲,農(nóng)場檢查,定期進(jìn)行田間檢查 (每年1 - 2次) - 生產(chǎn)物料進(jìn)出記錄 - 土壤及害蟲管理 - 污染風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,轉(zhuǎn)型農(nóng)場面對的問題,轉(zhuǎn)型農(nóng)經(jīng)常要面對一連串問題： - 生產(chǎn)技術(shù) - 污染問題 - 市場配合,如何選擇可靠有機(jī)產(chǎn)品,有機(jī)標(biāo)準(zhǔn) (Organic Standard,概念 每一個(gè)國家或者地區(qū)的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容不同 不以化驗(yàn)為基礎(chǔ) 一個(gè)國家之內(nèi)可以有多於一個(gè)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn) 不同的地理環(huán)境，生態(tài)和不同的天然資源 包括食物加工、包裝、零售、餐飲等等,如何選擇可靠有機(jī)產(chǎn)品,有機(jī)驗(yàn)證,合符有機(jī)守則的要求 生產(chǎn)過程依照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)驗(yàn)證機(jī)構(gòu)查驗(yàn) 單單以化學(xué)分析，是絕對不可能的 沒有一套有機(jī)產(chǎn)品營養(yǎng)及化學(xué)元素指標(biāo),有機(jī)標(biāo)籤的使用,如何選擇可靠有機(jī)產(chǎn)品,有機(jī)標(biāo)籤由驗(yàn)證機(jī)構(gòu)發(fā)出，發(fā)證機(jī)構(gòu)全權(quán)擁有該標(biāo)籤 當(dāng)驗(yàn)證委員會(huì)認(rèn)為申