專題二新陳代謝

1、江油鴻志專修學校2012級生物二輪專題復習資料專題生物的新陳代謝一、網(wǎng)絡導學本專題包括必修第三章生物的新陳代謝、選修第二章光合作用與生物固氮、選修第五章微生物與發(fā)酵atp|光 合場所 葉綠體-I過程. 光反應 暗辰應結果：光能電崩活旺化 學能f穩(wěn)定化學能：格COj 和HjO轉變?yōu)檠鯕夂陀袡C物外界案件：光強度；UOzi*度溫度等 內部去:件：葉綠素含S；酶W工程。動物 代 謝1?礦質代謝主褰在場所： 細胞脂 基辰中吸收主吏都位：植物很尖的成熟（根毛J區(qū)I頁物甲陌糖裘涓優(yōu)（主要皇渤）1I負物中K脂質消化（主要罡蹈肪）宼食物蛋白質噬過程：菊萄糖分無成丙 首目閣丙酮醸J分廨為 co,:S與氧結合產主水

2、結呆:誦苞糖分轎成COj 和HO產生ATP :穂定化 學能活跌化學能和熱能過程：糖分解威丙 酮醞；丙酮酸還原 成酒稱或乳豔吸收看式，主動運輸喙收;式： 吸脹吸水 港透吸水血漿I血糖Ifail血隈中氨基醉水及攻皚病呈畀7 納菌的結構和功能卡復主檢臥I真苗界卜病董的結構和功能,-W結果:琦童糖被分解咸沼 桔r C6或乳磐：穩(wěn)宦化 學館f活萩化學能和熱能荼件： （D験氛溫度肝元 lil 葡萄糖遠輸主靈途徑L：狠莖葉的導昔分布整個植物體細胞肌穂元L COs+HiO+tSaflaS（如丙酮酸）利用：窖法利用: 離子t K ）和不穩(wěn)定 化合班N.P.MgJ； 利用一決：穩(wěn)走 化合物利用 1敢朱；1妙與代

3、謝、構成植物體等乳駿+能S樓麺h冬里隹盧含氮剖分咅IM 轉石音1=會氮都分 營* 屈素咸11糠合威組織蛋白、酶，激索等無罩目的要明確L產I研究右法pH won叢岡一I微生物一住 長1亠住長曲線卜I 需合謝代 E h- 1jJ- T彫呃因素1遙傳、溫度 氧、pH 蠢江油鴻志專修學校2012級生物二輪專題復習資料二、直擊考點知識點新陳代謝的概念和類型新陳代謝的概念/酶和ATP/新陳代謝的基本類型。植物的水分代謝滲透作用的原理/植物細胞吸水和失水/體內水分的運輸和利用和散失/合理灌溉。植物的礦質代謝植物必需的礦質兀素 根對礦質兀素的吸收 礦質兀素的運輸和利用 合理施 肥。光合作用光合作用的發(fā)現(xiàn)葉綠體

4、中的色素/光合作用的過程（包括光能在葉綠體中的轉 換）/ C3、C 4植物的概念及葉片結構的特點（G途徑不做要求）/光合作用的重要意義、提高農作物光能利用率。生物固氮共生固氮菌和自生固氮菌（共生固氮的途徑不作要求）、生物固氮的意義/生物固氮的作用。人和動物的 三大營養(yǎng)物質代謝糖類、脂質和蛋白質代謝 /三大物質代謝的關系/物質代謝與人體健康。細胞呼吸有氧呼吸和無氧呼吸/細胞呼吸的意義。微生物的類群細菌的結構和繁殖/病毒的結構和增殖（放線菌不作要求）。微生物的營養(yǎng)微生物需要的營養(yǎng)及功能 /培養(yǎng)基的配置原則/培養(yǎng)基的種類。微生物的代謝微生物的代謝產物/微生物代謝的調節(jié)/微生物代謝的人工控制。微生物的

5、生長微生物群體的生長規(guī)律/影響微生物生長的環(huán)境因素。發(fā)酵工程的應用發(fā)酵工程的概念和內容/發(fā)酵工程的應用（酶工程簡介不作要求）。實驗比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率/探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用/溫度對酶活性的影響/葉綠體中色素的提取和分離/觀察植物細胞的質壁分離與復原。三、植物代謝（一）、復習重點同位素示蹤法在本專題中的應用知識點標記 元素標記 化合物標記物轉移情況結論光合作用過 程中原子的轉移Oe OO光合作用放出的 02完全來自H2 Q中的氧礦質元素在 植物體內的 轉移32 P含32 P 的肥料將在含32 P的肥料中長期 培養(yǎng)的植物放入不含 P營 養(yǎng)液中培養(yǎng)，衰老組織中 32 P明顯減少

6、，向新生葉 運輸P是可轉移兀素，在植物體內可被再度 利用呼吸過程中 原子的轉移“ OOO有氧呼吸消耗的02完全與還原態(tài)氫結合 生成水C4植物的光 合作用途徑5 C4 CQCQf C47 03( CH O04植物光合作用途徑中， CQ形成的第 一固定產物是04,后轉移到03,最終被 還原為（CH 0）本專題中實驗變量的分析實驗實驗變量反應變量無關變量比較過氧化氫 酶和Fe3 +的催化效率催化劑的種 類催化效率的高低（以點 燃但無火焰的衛(wèi)生香的 燃燒程度表示或氣泡產 生速度表示）試管等用具的潔凈度、環(huán)境溫度、材料的 相同量、各種試劑的量、反應時間等。探索淀粉酶對 淀粉和蔗糖水底物的種類淀粉酶將淀粉

7、水解，但 不能水解蔗糖淀粉與蔗糖溶液的量、水浴的溫度與處理 時間、斐林試劑的使用量與加熱時間、操解的作用作程序等溫度對酶活性 的影響溫度（60 C熱 水、沸水、冰 塊）力口碘后溶液顏色的變 化試管的潔凈度、淀粉溶液的量、不同溫度 的處理時間、操作的程序、碘液的加入量 等。觀察植物的 質壁分離和復 原外界溶液的 濃度質壁分離；質壁分離復 員溶液的種類及濃度、分離與復原現(xiàn)象的觀 察時間、裝片的潔凈度及臨時裝片的制作、 材料的選擇等（二）熱點剖析探究1、理解新陳代謝與酶和 ATP的關系新陳代謝是細胞內一系列有序的化學反應的總稱，是生物體自我更新的過程。酶和ATP是新陳代謝過程中必不可少的兩種物質。新

8、陳代謝的一系列化學反應都是在酶的催化作用和ATP的供能條件下才能正常進行。絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是RNA。近幾年的高考命題主要圍繞著酶的催化活性、 耐受溫度、酸堿度以及生成物和反應物的濃度等因素的影響展開命題，復習時應注意這方面的問題。 酶的催化作用需要適宜的溫度和pH,在最適溫度和最適 pH下，酶活性最高。過酸、過堿和高溫都破壞酶的分子結構而使酶失活。 在底物足夠，其他條件固定的情況下，反應中沒有抑制酶活性的物質和不利于酶發(fā)揮作用的因素時， 酶促反應速度與酶濃度成正比。 在底物濃度較低時， 反應速度隨底物濃度增加而加快，幾乎成正比；底物濃度較高時，隨底物濃度增加，反應速度加快，但不顯著；

9、底物濃度很大，達到一定限度時，反應速度達到最大值且不再隨底物濃度增加而增加。生物體生命活動的直接能源是ATP，ATP水解時釋放的能量直接用于各項生命活動，如肌肉收縮、腺體分泌、合成代謝、神經(jīng)傳導和生物電等。生物體內的糖類、脂質和蛋白質等有機物中都含 有大量的能量，但生命活動的主要能源物質是糖類，糖類在體內氧化分解釋放的能量，一部分合成了 ATP用于各項生命活動，另一部分以熱能的形式散失。糖類等有機物中含有的能量最終來自綠色植物 光合作用所固定的太陽能，所以，生物體生命活動的最終能源是太陽光能。2、植物的光合作用和呼吸作用的過程原料光合柞用產物 原料呼吸作用產物 COiGHiOHJATP ADP

10、+PiADP+Pi光能ATP各項生命?動H2OOjHjO釋放場所是葉綠體吸收場所主要是線粒體光合作用是生物界中最基本的物質代謝和能量代謝, 質這是高考的重點和熱點，復習時要切實理解其實 完成物質和能量的轉化。光合作用的光反應階段完成兩大變化：水分解產生氧氣和H，合成包括三個步驟，光能轉換成電能（需要色素，主要是葉綠素a）; AT P、NAD PH的過程），活躍的化學能轉化為穩(wěn)定的化學能（合成有 葉綠體中的色素包括葉綠素 和葉黃素（黃色），它們在光合作用中主要有ATP。暗反應階段完成 CO2的固定和還原。呼吸作用是分解有機物，釋放能量的過程。光合作用必須 在光下才能發(fā)生，而呼吸作用是每時每刻都在

11、進行，一般來說，植物在白天和晚上的呼吸作用強度基 本一致，呼吸作用的強弱主要受溫度的影響。分清光能在葉綠體中的轉換過程， 電能轉化為活躍的化學能（合成a，以及全部的葉綠素 b、胡蘿卜素和葉黃素）； a）。ATP ADP的影響是怎樣的？機物的過程）。前兩步發(fā)生在光反應的過程，第三步發(fā)生在暗反應過程。 a （藍綠色）、葉綠素b （黃綠色）、胡蘿卜素（橙黃色） 兩個方面的作用：吸收、傳遞光能（大多數(shù)葉綠素 吸收光能，并轉換成電能（少數(shù)處于特殊狀態(tài)的葉綠素【自學提問】1.光照與CO2對植物細胞內C3 C5 H2. 光合作用與呼吸作用中 ATP的去路是怎樣的？ ATP與ADP的移動方向是怎樣的?第6頁共

12、11頁3. 光合作用與呼吸作用中H的作用是什么?3 .光合作用和呼吸過程中CO2中C和0的轉化 C的轉移途徑 民K- (cq 0的車專移途徑r F .*COi C円。一1 CHSVV光合作用細胞呼吸4 不同狀態(tài)下植物代謝中的CO 2和02(1)在白天有較強光照時，光合作用強度大于呼吸作用強度，參與光合作用的C02有來自于外界的，也有來自于線粒體呼吸作用產生的；植物光合作用產生的氧氣除用于自身細胞呼吸之外，其余 氧氣釋放到周圍環(huán)境中。(2 )在傍晚或清晨光照強度較弱時，光合作用需要的 葉肉細胞不從外界吸收 C02。當光合作用與呼吸作用的強度相等時，外界 所處的光照強度稱為光的補償點；細胞呼吸速率

13、大于光合作用速率時，吸收(3) 晚上沒有光照，植物只進行呼吸作用，植物從外界吸收02,且產生的C02全部排出體外。(4) 一晝夜有機物的積累量 (植物凈產量)是由光合作用與呼吸作用的強度大小決定的，白天積 累的有機物經(jīng)過一個晚上被呼吸作用消耗一部分，余下的才是植物的凈產量。(5) 綠色植物光合作用與呼吸作用之間02的相互聯(lián)系在葉肉細胞中，葉綠體光合作用釋放的總 02量有兩個去向，一是用于線粒體的呼吸作用消耗(呼吸作用強度越大，消耗越多)，代表呼吸作用強度； 二是釋放到外界去， 它同樣代表用于積累的有機物 的量的多少。(6) 光合作用、呼吸作用、凈光合作用三者之間的關系，反映的是作物產量。作物產

14、量取決于光合作用的凈積累量(光合作用凈積累量 =總光合作用量-呼吸消耗量)，因此，在一定條件下，增強光合 作用，降低呼吸消耗，可明顯提高作物產量。5.影響光合作用、細胞呼吸的因素及其應用(C4)C3H4O3細胞呼吸CO2COzCO2量較少，呼吸作用提供的 CO2就夠了, CO2不發(fā)生變化，此時葉片 02、放出CO2量較少。因素對光合作用的影響在生產上應用對細胞呼吸的影 響在生產上的應用 葉綠體所含色素的種類、 數(shù)量 發(fā)育時期選擇優(yōu)良品種， 提高光合作用 強度，從而提高 糧食產量 不同種類的植 物呼吸速率不同，如陰生植物小于 陽生植物 同一植物的生 長發(fā)育時期、器官 類型不同，呼吸速 率不同：如

15、幼苗 期、開花期呼吸速 率升高，成熟期呼 吸速率下降；生殖 器官大于營養(yǎng)器 官適當修剪去除植物衰老 葉片光 光照強度：光照弱時減 慢，光照逐步增強時光合作 用隨之加快。但是光照增強 到一定程度，光合作用速度 不再增加；光照過強時則因 氣孔關閉、C02吸收減少而 降低 光質不同影響光合速率： 白光為復色光，光合作用能 力最強，單色光中紅光作用 最快，藍紫光次之，綠光最 差 適當提高光 照強度 延長光合作 用時間一一輪 種 增加光合作 用面積一一合 理密植 溫室大棚用 無色透明玻璃 或薄膜有無光均可進行江油鴻志專修學校2012級生物二輪專題復習資料00第8頁共11頁CO2或02濃度光合作用的暗反應

16、是酶促 反應，溫度直接影響酶的活 性，從而影響光合速率。溫 度過高，影響植物葉片氣孔 開放，影響C02供應，進而 影響暗反應，從而影響光合 速率二氧化碳是光合作用的原 料之一。環(huán)境中二氧化碳濃 度的高低明顯影響光合速 率。在一定范圍內，植物的 光合速率隨 C02濃度增加 而增加，但到達一定程度時 再增加C02濃度，光合速率 不再增加礦質元素直接或間接影響 光合作用。 N、Mg、Fe、 的生物合成有關與酶、生直接素 影響；K、P、B對光合產物 的運輸和轉化起促進作用， 對光合作用產生間接影響； 水分是光合作用原料之一， 缺少時光合速率下降Mn、 Cu、 P6、影響光合作用的因素幾個常見圖解 適時

17、播種 溫室栽培植 物時，白天適當 提高溫度，晚上 適當降溫溫室栽培植物 時適當提高室 內C02的濃度, 如放一定量的疋里干冰或多施有機肥，使溫室中C02增多合理施肥 合理灌溉C02濃度:Hb COjrti 度多種因素的共同作用（分析C光合速率光照強度細胞呼吸在最適 溫度（20-35 C）時 最強；超過最適溫 度呼吸酶活性降 低，甚至變性失 活，呼吸受抑制； 低于最適溫度酶 活性下降，呼吸受 抑制在02濃度為零時 只進行無氧呼吸， 一般濃度為10%以下，既進行有氧 呼吸，一般濃度為 10%以上，只進行 有氧呼吸有些礦質元素是 酶的激活劑，影響 與細胞呼吸有關 的酶，在一定范圍 內，細胞呼吸強度

18、隨含水量的增加 而加強，隨含水量 的減少而減弱溫度呼ffi作用溫度仇吸收或釋放忸低溫下貯存種子和果蔬； 大棚蔬菜的栽培在夜間 適當降溫，降低細胞呼吸 強度、減少有機物的消 耗，提咼產量 中耕松土 利用降低氧的濃度能 夠抑制細胞呼吸、減少有 機物消耗這一原理來延長蔬菜、水果的保鮮時間種子貯藏必須曬干光盤作用細胞呼吸的圖解3 IO 15 30 23 50GOi釋放的總*主氧歸墨洎失點8的釋放*P點Q點限制光合作用的因素）光合建率光合速率中 ：（iyirJ!E低002濃圧【自學提問】1.光合作用中怎樣提高光合效率？2.在光合作用怎樣提高光能利用率？7. C3植物和C4植物C 3植物葉片的結構特點是：

19、 葉綠體只存在于葉肉細胞中，維管束鞘細胞中沒有葉綠體，整個光合作江油鴻志專修學校2012級生物二輪專題復習資料用過程都是在葉肉細胞里進行，光合產物變只積累在葉肉細胞中。C4植物葉片的結構特點是：圍繞著維管束的是呈“花環(huán)型”的兩圈細胞，里面一圈是維管束鞘細胞，細胞較大，里面的葉綠體不含基粒。外圈的葉肉細胞相對小一些，細胞中含有具有基粒的葉綠體。通過G途徑固定CQ的過程是在葉肉細胞中進行的。G中的C轉移到C3途徑是在維管束鞘細胞中進行的，光合作用的暗反應過程也是在維管 束鞘細胞中進行。光合作用的產生也主要積累在維管束鞘細胞中。C4植物具有兩條固定 CQ的途徑，即C3途徑和C4途徑。C4植物通常分布

20、在熱帶地區(qū)，光合作用效率較C3植物高，對 CQ的利用率也較C3植物高，所以具C4植物。有C4途徑的農作物的產量比具有 C3途徑的農作物產量要高，如玉米就屬于【自學提問】1.怎樣區(qū)別Q G植物？2.常見G C4植物有哪些？8、水分、礦質元素的吸收、運輸與利用1 .植物對礦質元素的吸收具有選擇性 同一植物對不同礦質離子的吸收不同；同一植物不同生長時期，對礦質元素的需求量不同；不同植物對同一礦質元素的需求量不同；植物對同一種鹽的陰陽離子的吸收量不同。礦質元素的吸收是一個主動運輸?shù)倪^程，需要呼吸作用提供能量，與02濃度有關；呼吸作用需要酶的參與，與溫度和 pH有關；礦質元素的吸收狀態(tài)是離子，與水有關。

21、一切制約呼吸作用的因素必 將制約礦質元素的吸收。2 .礦質元素的利用取決于礦質元素在植物體內的存在形式，以離子狀態(tài)存在的在植物體容易移動，可以反復利用，以不穩(wěn)定化合物存在的，也可以移動，可多次利用，它們大多分布代謝旺盛的部位，缺乏受害的一般是衰老組織；以穩(wěn)定化合物存在的不能移動，只利用一次，越衰老的器官分布越多， 缺乏時受害的部位是幼嫩的組織。3 水分、礦質代謝對光合作用產生影響（1） 葉片缺水影響葉綠素的合成，促進已經(jīng)形成的葉綠素分解，造成葉處發(fā)黃。水還是光合作用的原料之一。另外水還能影響氣孔的開閉，進而影響CQ的吸收。（2） N:光合酶及 NADP和ATP的重要組分；P: NADP和ATP

22、的重要組分；維持葉綠體正常結構 和功能；K促進光合產物向貯藏器官運輸；Mg：葉綠素的重要組分； Mg、Mn、Cl和Ca參與酶活性 的調節(jié)。不足時，光合作用不能順利進行；過量時，危害農作物正常生長發(fā)育。4. 水既是有氧呼吸的反應物，又是反應的良好介質， 含水量高，細胞呼吸強度越高。離子濃度曠質離子吸收速度【自學提問】（1）原生質、原生質層、原生質體的比較?（2）植物吸水原理及應用是怎樣的？（3）蒸騰作用的生理意義主要有哪 3個方面？四、動物代謝1、三大營養(yǎng)物質代謝關系（1） 三大營養(yǎng)物質之間的可以相互轉化。三大營養(yǎng)物質之間的轉化樞紐是呼吸作用，主要是有氧呼吸。通過有氧呼吸的中間產物將三大營養(yǎng)物質

23、的代謝聯(lián)系在一起。一般來說，體內的蛋白質過剩，氨基酸就可以通過脫氨基作用形成含氮和不含氮的部分，不含氮的部分可以轉變成糖類和脂肪。但糖 類過剩，要轉化成蛋白質必須要有氮源（即多余的氨基酸），如無氮源，糖是不可以轉變成氨基酸的。糖類轉變成氨基酸必須經(jīng)過的生理過程是轉氨基作用，氨基酸轉變成糖類和脂肪必須經(jīng)過的生理過程 是脫氨基作用。氨基酸經(jīng)脫氨基作用后形成的含氮部分一一氨，對人體是有毒的，必須在肝臟中被轉化成尿素，尿素對人體的毒性比氨要小得多，再通過循環(huán)系統(tǒng)運輸?shù)侥I臟以尿液的形式排出體外，也 可通過汗腺排出體外。（2）糖類、脂肪、蛋白質之間的轉化是有條件的，只有在糖類供應充足的情況下，才能轉化成脂

24、 肪。不僅如此，各種代謝物質之間的轉化程度也是有差異的，如：糖類可以大量轉化為脂肪，而脂肪 卻不能大量轉化為糖類。(3)三大類營養(yǎng)物質之間還相互制約，正常情況下，人和動物體活動所需的能量主要由糖類氧化分解供給，只有當糖代謝發(fā)生障礙引起供能不足時，才由脂肪氧化供能，保證機體的能量需要。當糖 類和脂肪的攝入量都不足時，體內蛋白質的分解就會增加。2、三大營養(yǎng)物質的比較 相同點主要來源相同。動物體內的三大營養(yǎng)物質均主要來自食物的消化與吸收； 主要代謝途徑相同。三大營養(yǎng)物質在體內均可合成、分解與轉變； 都能作為能源物質氧化分解，釋放能量，最終產物均有C02和H20。 不同點糖類和脂肪可在體內儲存，而蛋白

25、質則不能在體內儲存；糖類、脂肪的代謝終產物只有C02和H20，而蛋白質的代謝終產物除 CO2和H2O外，還有尿素等含氮廢物；糖類是主要能源物質，脂肪是體內儲備能源物質，蛋白質只在糖、脂肪嚴重供能不足時，作為一種 能源物質供能。3、三大營養(yǎng)物質代謝與人體健康(1)糖類代謝與人體健康低血糖：常見原因癥狀出現(xiàn)癥狀的原因措施及作用機理長期饑餓或肝功 能減退；導致血 糖的來源減少頭昏、心慌、出冷汗、面 色蒼白、四肢無力，甚至 驚厥或昏迷血糖濃度低，細胞供 能不足，特別是腦細 胞供能不足口服或靜脈注射葡萄 糖溶液，起補充血糖 的作用糖尿病:常見原因癥狀出現(xiàn)癥狀的原因措施及作用機 理胰島B細胞 受損，胰島

26、素分泌太 少；缺乏胰 島素的降血 糖作用，使 血糖過高高血糖、 多食、多 尿、多飲、 身體消瘦葡萄糖進入細胞和在細胞內氧化利用發(fā)生障 礙，肝釋放糖元和非糖物質轉化增多，出現(xiàn)高 血糖。細胞內供能不足，患者總感覺饑餓而多 食；腎小管液中匍萄糖濃度咼，水分重吸收減 少，出現(xiàn)多尿；高血糖使細胞外液滲透壓升高， 產生渴覺而多飲；糖氧化供能障礙，使得體內 脂肪和蛋白質的分解加強，導致機體逐漸消瘦， 體重減輕采取調節(jié)和控 制飲食藥物的 方法進行治療 從而減少血糖 的來源，用藥物 降低血糖濃度(2 )脂質代謝與人體健康：a.肥胖：供能物質(三大營養(yǎng)物質)攝入量 消耗量；b .脂肪肝： 脂蛋白合成受阻，脂肪不能

27、從肝排出，造成脂肪堆積所致。脂肪肝可發(fā)展為肝硬化；c 肝硬化：肝細胞壞死，結締組織增生。(3 )蛋白質代謝與人體健康營養(yǎng)不良：人類的食物種類過于單一，體內由于缺乏某些必需氨基酸而導致蛋白質合成受阻，身 體異常消瘦的現(xiàn)象。人每天必須攝入一定量的蛋白質：人體內的蛋白質每天要代謝，蛋白質在體內不能儲存，氨基酸 也不能全部由其他物質轉變而來，所以要通過食物來補充了。特別是青少年，需要的更多，如果每天 攝入的不足，會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。不同的食物所含營養(yǎng)不同。一般來說，動物性食物中的蛋白質，所含氨基酸的種類比較齊全；而 植物性食物中的蛋白質常常會缺乏人體的某些必需氨基酸。因此，生活中不能偏食，應合理選擇和氨

28、基酸食物，以保證人體對營養(yǎng)物質和能量的需要。(4) 轉氨酶與肝炎當肝臟發(fā)生病變時，肝臟中的毛細胞血管通透性增強，這種酶就大量釋放到血液中。因此，在醫(yī) 學上，常把血液中某些轉氨酶的數(shù)值高低作為診斷肝臟疾病的主要依據(jù)之一，在這些轉氨酶中，最常 用的指標是GPT的高低?！咀詫W提問】1.血糖的來源與去路有那些？2. 糖尿病的形成原因以及“三多一少”出現(xiàn)的具體原因是什么？五、微生物代謝1 .微生物與動、植物的營養(yǎng)比較生物 類群微生物動物綠色植物異養(yǎng)自養(yǎng)乳酸菌根瘤菌谷氨酸棒狀桿 菌硝化細 菌碳源糖類等糖類等糖類等CO2糖類、脂 肪CO2、碳酸鹽氮源銨鹽、硝酸 鹽、含氮有機 物等N2、銨鹽、 硝酸鹽、含氮有

29、機物 等氨水、銨鹽、 硝酸鹽、含氮 有機物等NH3、銨鹽、硝酸 鹽蛋白質及 其他含氮 有機物無機氮化物生長 因子多種維生素、 氨基酸、含氮堿基維生素微生素不需要無機 鹽無機鹽無機鹽無機鹽無機鹽水水水水水2.影響微生物代謝的環(huán)境因素環(huán)境因 素影響原因最適條件不適宜因素的后果溫度影響蛋白質 和核酸的結 構25C37C低時反應速度降低，高時蛋白質和核酸的結構發(fā) 生不可逆破壞pH影響酶活性 和膜的穩(wěn)定 性真菌5.06.0細菌6.57.5放線菌 7.58.5酶或膜的穩(wěn)定性破壞，代謝受阻氧氣影響微生物 呼吸嚴格厭氧型微生物，有氧時會死亡；兼性厭氧型 微生物，有氧時有氧呼吸、無氧時無氧呼吸；一 般厭氧型微生

30、物，無論有無氧均進行無氧呼吸3 .微生物生長規(guī)律應用生長規(guī) 律菌體數(shù)目變 化形成原因菌體特征生產應用與控制調整期不立即繁 殖，增長不 明顯對新環(huán)境的適 應代謝活躍、體積增加 快，大量合成初級代 謝產物如組成酶通過接對數(shù)期菌種、增加 接種量、使用與菌種培養(yǎng) 基成分相同或相似的培 養(yǎng)基等進行發(fā)酵，縮短調 整時期。對數(shù)期繁殖速率 快、以等比 數(shù)列的形式 增加適應了環(huán)境 生存條件適宜個體形態(tài)的生理特 征穩(wěn)定獲取菌種、科研材料穩(wěn)定期菌體數(shù)目達 到最多（出 現(xiàn)K值）營養(yǎng)物質消耗、 有害物質積累， 種內斗爭加劇， 生存條件惡化。繁殖速率和死亡速 率達到動態(tài)平衡；積 累次級產物。開始出 現(xiàn)芽孢獲取代謝產物，特

31、別是次 級代謝產物；以一定速度 填加新培養(yǎng)基，放出老培 養(yǎng)基和控制其他條件、延 長本時期衰亡期死亡大大增 加生存條件極度 惡化出現(xiàn)多種形態(tài)畸變， 細胞解體第11頁共11頁江油鴻志專修學校2012級生物二輪專題復習資料1微生物的代謝產物怎樣分類常見有哪些？.微生物代謝的調節(jié)機制有幾種具體調節(jié)方式是怎樣的?.連續(xù)培養(yǎng)法是怎樣的？【自學提問】23六、易混概念辨析1. 原生質和原生質層：原生質包括細胞膜、細胞質和細胞核，而原生質層包括細胞膜、液泡膜和 兩層膜之間的細胞質。原生質層具有選擇透過性，是發(fā)生滲透吸水和滲透失水的條件之一。2. 芽體與芽孢：芽體是出芽生殖中，由母體生出的小突起，芽體與母體形態(tài)結

32、構相似，但相對較 小。芽孢不是繁殖形成的個體，而是芽孢細菌度過不良環(huán)境的休眠體。3. 生長激素與生長因子： 生長激素與生長因子都與生物的生長有關，是某些生物生長不可缺少的 微量有機物。生長激素是動物的腦垂體分泌的一種植物激素，其化學本質是蛋白質。生長因子是一些微生物在其生長過程中必需的、而自身又不能合成的、需要從外界補充的化合物，包括維生素、某些 氨基酸、嘌呤、嘧啶等。4. 消化與氧化分解：消化實在消化道內完成的，將人體不能直接吸收的大分子物質在每得催化下 水解成為可以吸收的小分子物質的過程；氧化分解時在細胞內將有機物脫氫氧化或者加氧分解產生能量的過程。5. 莢膜與囊膜：莢膜是許多細菌細胞壁外

33、圍繞著的一層較厚的粘性、凍膠樣的物質，由多糖構成， 其作用是保護細菌不被感染的動物的正常抵抗機制所殺死，因而與細菌的對宿主的毒力有關。莢膜不是細菌生存所必需的結構。囊膜是某些病毒（如流感病毒、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒等在核 衣殼 外包繞著的一層汗脂蛋白的外膜。囊膜中韓雙層脂質、多糖和蛋白質，其中蛋白質具有病毒特 異性。有些囊膜病毒對脂溶劑和其他有機溶劑敏感，去囊膜后便喪失了感染性。6. 光合作用強度、光能利用率和光合作用效率：光合作用強度是單位時間內單位面積上制造的有 機物的量。光能利用率是單位面積土地上葉片制造的有機物與照射到該地面上的光能總量比。光在一 定條件下，提高光合作用強度可以

34、提高光合作用效率，提高光合作用效率可以提高光能利用率，反之則不一定。7. 自生固氮微生物和自養(yǎng)微生物：自生固氮微生物是對固氮作用而言的，指土壤中能夠獨立固氮的微生物。自養(yǎng)微生物是就同化作用的方式而言的，指能從外界環(huán)境攝取無機物，轉化成復雜的有機物，并儲存能量的過程。圓褐固氮菌是自生固氮菌、是異養(yǎng)微生物。8. 單細胞蛋白和單克隆抗體：單細胞蛋白又叫微生物蛋白、菌體蛋白，實質是微生物菌體，屬于 發(fā)酵工程產品，可作飼料。單克隆抗體是指用單個B淋巴細胞進行無性生殖形成的細胞群所產生的化 學性質單一、特異性強的抗體，目前人們正立志于研究將抗癌藥物連接在單克隆抗體上制成“生物導 彈”治療癌癥。七、【易產生

35、誤解的知識】本專題中，有些內容容易產生誤解誤解1:植物在新陳代謝類型上都是自養(yǎng)型由于一般的植物都能進行光合作用，因此同化作用為自養(yǎng)型。在自然界中，有一些特殊的植物如 菟絲子，是一種寄生性的雜草，為異養(yǎng)型。所以，并非所有的植物都是自養(yǎng)型。誤解2:能發(fā)生質壁分離的細胞只有具有大型液泡的植物細胞只要是活的植物細胞都可發(fā)生質壁分離現(xiàn)象，某些微生物，如細菌、真菌等，其細胞結構也有細 胞壁，甚至液泡（如酵母菌），它們處于高滲溶液中時也會發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。 我們在做實驗的時候，為了更容易觀察的質壁分離和復原的現(xiàn)象，常選用具有大液泡，細胞也有顏色的材料。誤解3:糖尿病人體內都缺乏胰島素高中生物介紹的糖尿病是糖

36、尿病中的一個類型。還有其它類型的糖尿病，這類病人的胰島素水平 一般不低，但是病人組織細胞膜上的胰島素受體數(shù)目減少、或由于遺傳因素，胰島素受體有缺陷，受 體與胰島素結合力減弱，使胰島素不能充分發(fā)揮作用。八. 【附結論性知識要點】新陳代謝是生物最基本的特征，是生物與非生物的最本質的區(qū)別。RNA其中絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是酶是活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物，另：酶的催化反應速率與底物濃度、酶濃度等酶的特性：高效性；專一性；需要適宜條件。 因素有關。4. ATP是新陳代謝所需要能量的直接來源。5葉綠體中的色素分布在囊狀結構的薄膜上。6. 葉綠體的色素有：葉綠素（葉綠素 a和葉綠素b）;類

37、胡蘿卜素（胡蘿卜素和葉黃素） 。溶解度 最高、擴散最快、在色素帶最上方的是胡蘿卜素（橙黃色）；含量最多、色素帶最寬的是葉綠素 a;葉 綠素含N Mg類胡蘿卜素不含 N、M7. 葉綠體的色素分為兩類： 一類具有吸收和傳遞光能的作用， 包括絕大多數(shù)的葉綠素 a以及全部的 葉綠素b、胡蘿卜素和葉黃素； 另一類是少數(shù)處于特殊狀態(tài)的葉綠素 a,它不僅能夠吸收光能， 還能 使光能轉換成電能。是具有一層半透膜，二是這層半透膜兩側的溶液具有濃度差。8. 滲透作用的產生必須具備兩個條件：9 原生質層（主要包括細胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細胞質）可以看做是一層半透膜。它具有選 擇透過性。當高溫、過酸、過堿、過度

38、失水或過度吸水脹破使細胞死亡時，原生質層失去選擇透過性， 變?yōu)槿感浴?0根吸收的水分，95%99%通過蒸騰作用散失掉。11. 植物蒸騰作用產生的拉力是：植物吸水的重要動力；水分在植物內運輸?shù)膭恿?；礦質元素 在體內運輸?shù)膭恿Α?2. 植物吸收礦質元素的動力是呼吸作用。（根吸收礦質元素的過程是主動運輸?shù)倪^程，需要兩個條件:能量和載體。）13植物成熟區(qū)表皮細胞吸收礦質元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。14. 糖類、脂質和蛋白質之間是可以轉化的。糖類、脂質和蛋白質之間的轉化是有條件的，只有在糖類供應充足的情況下，糖類才有可能大量轉化 脂質。糖類可以大量轉化為脂肪，脂肪不能大量轉化為糖類。糖類、脂質

39、和蛋白質之間除了能轉化外，還相互制約著的。只有當糖類代謝發(fā)生障礙時，才由脂肪和 蛋白質氧化分解供給能量。15. 血糖正常值：80120mg/dl低血糖早期癥狀（血糖5060mg/dl ）：頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力等。處理：吃含糖較多的食物，或是喝一杯濃糖水。低血糖晚期癥狀（血糖低于45mg/dl ）:出現(xiàn)驚厥或昏迷等。 處理：靜脈輸入葡萄糖溶液。高血糖：130mg/dl糖尿?。?60180mg/dl16.為什么低血糖時會出現(xiàn)驚厥或昏迷呢？因為腦組織功能活動所需的能量主要來自葡萄糖的氧化分解，而腦組織中含糖元極少，需要隨時從血液中攝取葡萄糖來氧化供能。當血糖低于45mg/dl時，腦

40、組織就會因得不到足夠的能量供給而發(fā)生功能障礙，出現(xiàn)上述低血糖晚期癥狀。17脂肪肝：病因：肝臟功能不好，或是磷脂等的合成減少時，脂蛋白的合成受阻，脂肪就不能順利地從肝臟中運出去，因而造成脂肪在肝臟中的堆積，形成脂肪肝。防治：合理膳食，適當?shù)男菹⒑突顒?，并注意吃一些含卵磷脂較多的食物，是防治脂肪肝的有效措施。18.新陳代謝的類型:（1）（2）自養(yǎng)需氧型: 自養(yǎng)厭氧型:綠色植物、藍藻、硝化細菌、硫細菌、鐵細菌等（3）異養(yǎng)需氧型：（4）異養(yǎng)厭氧型：*特殊類型：酵母菌（兼性厭氧型）、紅螺菌（兼性營養(yǎng)型細菌）19. 特殊狀態(tài)葉綠素 a吸收光能后，變成激發(fā)態(tài)而失去電子，失去電子的葉綠素 從水中奪取電子。20. NAD PH勺作用：為暗反應提供能量；作為強的還原劑還原各種固氮菌、谷氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌 乳酸菌、破傷風