2021年我學會了做洋蔥炒雞蛋作文字四年級作文_第1頁
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1、我學會了做洋蔥炒雞蛋作文800字_四年級作文每當香味從廚房里飄出來，我就會想：要是我也會做菜就好了，吃著自己炒的菜得多自豪呀！終于，在一個星期天的中午，我非常自信地告訴媽媽：今天我也要炒一盤菜，讓大家也嘗嘗我的手藝?？吹绞卟嘶@子里的洋蔥，我靈機一動，今天就做洋蔥炒雞蛋，又簡單又美味！說干就干，我擼起袖子，先從冰箱拿出4個雞蛋，把洋蔥和雞蛋在水龍頭下洗了洗，放在了干凈的盤子里。接著，我找了一個小碗，準備打雞蛋。我拿著1只雞蛋，使勁一捏，只聽見啪的一聲，蛋殼隨著蛋黃和蛋清一起落在了碗里，這可怎么辦呢？我可不想吃蛋殼??！我急得直跺腳，實在想不出什么好辦法，只好叫來了媽媽。只見媽媽小心翼翼地拿起了一個

2、蛋和一個小碗，把蛋用力地在碗旁邊敲了一下，兩只手沿著裂縫一掰，一個完整的雞蛋就這樣掉在了碗里。我學著媽媽的樣子，又打了一個蛋，果真成功了！我又連著打了兩個雞蛋，就這樣，雞蛋全打好了。接下來就是攪拌雞蛋了，這個我會，媽媽以前告訴我打蛋的技巧，要沿著順時針的方向一直攪拌，一直到起泡就可以了。雞蛋液準備好了之后就是切洋蔥了。甜甜，你可以將洋蔥的頭和尾去掉，然后再去掉外皮，就可以將洋蔥切成絲了。站在一旁的媽媽提醒我。我按照媽媽說的步驟啊，去頭去尾去外皮，最后切絲。媽媽，不好了，好辣眼睛，我眼睛睜不開了。媽媽看到我正準備用手去揉，連忙阻止了我，哈哈大笑起來：這是洋蔥在作怪，我們平時切洋蔥的時候都會辣眼睛

3、。什么？切個洋蔥這么難受，難道沒有更好的辦法嗎？我想起了度娘，果真百度上有妙招，把洋蔥放冰箱冷藏十五分鐘再切，就會好很多了。我迫不及待的按照這個辦法操作，果真如此，一點也不辣眼睛啦！食材準備好，就可以下鍋了。我先在鍋中放入適量的油，待油燒得冒煙，放入打好的蛋液，等待蛋液凝固，翻面，再煎一會，待雞蛋兩面金黃盛到盤子里。哇，真香！接著就是炒洋蔥了，放油，放洋蔥，放鹽，待洋蔥變軟，我用筷子夾起來嘗了一口，不好，有點淡了，再加點鹽，嗯，不錯，味道剛剛好。最后把炒好的雞蛋倒入鍋里，翻炒幾次后，我又忍不住嘗了一口，哇！真好吃，我也會做洋蔥炒雞蛋啦！就這樣，我學會了做洋蔥炒雞蛋。連弟弟也對我的廚藝贊不絕口，最開心的要數(shù)我自己了，吃著

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