高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 專題13 常見有機(jī)物及其應(yīng)用

1、專題十三,常見有機(jī)物及其應(yīng)用,1,了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征；了解有機(jī)化合物的同分異,構(gòu)現(xiàn)象,2,了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì),3,了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用,4,了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用,5,了解上述有機(jī)化合物發(fā)生反應(yīng)的類型,6,了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用,7,了解常見高分子材料的合成反應(yīng)及重要應(yīng)用,8,以上各部分知識的綜合應(yīng)用,考綱要求,考點(diǎn)一,有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,欄目索引,考點(diǎn)二,三位一體”突破有機(jī)反應(yīng)類型,考點(diǎn)三,有機(jī)物的性質(zhì)及應(yīng)用,知識精講,考點(diǎn)一,有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,近幾年高考中頻頻涉及有

2、機(jī)物分子的結(jié)構(gòu)，碳原子的成,鍵特征及同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷，題目難度一般較小,復(fù)習(xí)時(shí)要注意以下幾點(diǎn),1,教材中典型有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)特征，識記典型有機(jī),物的球棍模型、比例模型，會,分拆,比對結(jié)構(gòu)模板,合成,確定共線、共面原子數(shù)目,1,明確三類結(jié)構(gòu)模板,結(jié)構(gòu),正四面體形,平面形,直線形,模板,甲烷分子為正,四面體結(jié)構(gòu),最多有,3,個(gè)原子,共平面，鍵角,為,109,28,乙烯分子中所有原子,6,個(gè),共平面，鍵角為,120,苯分子中所有原子,12,個(gè),共平面，鍵角為,120,甲醛分子是三角形結(jié)構(gòu),4,個(gè)原子共平面，鍵角約,為,120,乙炔分子中所,有原子,4,個(gè),共,直線，鍵角為,180,2,對照模板定

3、共線、共面原子數(shù)目,需要結(jié)合相關(guān)的幾何知識進(jìn)行分析：如不共線的任意三,點(diǎn)可確定一個(gè)平面、一條直線與某平面有兩個(gè)交點(diǎn)時(shí),則這條直線上的所有點(diǎn)都在該相應(yīng)的平面內(nèi)；同時(shí)要注,意問題中的限定性詞語,如最多、至少,2,學(xué)會用等效氫法判斷一元取代物的種類,有機(jī)物分子中，位置等同的氫原子叫等效氫，有多少種等,效氫，其一元取代物就有多少種,等效氫的判斷方法,1,同一個(gè)碳原子上的氫原子是等效的,如,分子中,CH,3,上的,3,個(gè)氫原子,2,同一分子中處于軸對稱位置或鏡面對稱位置上的氫原,子是等效的,如,分子中，在苯環(huán)所在的平面內(nèi)有兩條,互相垂直的對稱軸，故該分子有兩類等效氫,3,注意簡單有機(jī)物的二元取代物,1)

4、CH,3,CH,2,CH,3,的二氯代物有,四種,題組集訓(xùn),題組一,選主體、細(xì)審題，突破有機(jī)物結(jié)構(gòu)的判斷,1,下列關(guān)于,的說法正確的是,A,所有原子都在同一平面上,B,最多只能有,9,個(gè)碳原子在同一平面上,C,有,7,個(gè)碳原子可能在同一直線上,D,最多有,5,個(gè)碳原子在同一直線上,解析,此有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)以苯的結(jié)構(gòu)為中心，首先聯(lián)想,苯分子是,6,個(gè)碳原子與,6,個(gè)氫原子在同一平面上，一條直線,上有兩個(gè)碳原子和兩個(gè)氫原子,其次根據(jù)乙烯的平面結(jié)構(gòu)與甲烷的正四面體結(jié)構(gòu),最后根據(jù)共價(jià)單鍵可以旋轉(zhuǎn)，乙烯平面可以與苯平面重合,從而推出最多有,11,個(gè)碳原子在同一平面上，最多有,5,個(gè)碳,原子在同一直線上,

5、答案,D,2,下列有機(jī)物中，所有原子不可能處于同一平面的是,B.CH,2,CH,CN,C.CH,2,CH,CH=CH,2,解析,D,中有,CH,3,不可能所有原子共平面，選,D,答案,D,方法技巧,1,選準(zhǔn)主體,通常運(yùn)用的基本結(jié)構(gòu)類型包括：甲烷、乙烯、乙炔、苯。凡,是出現(xiàn)碳碳雙鍵結(jié)構(gòu)形式的原子共平面問題，通常都以乙烯,的分子結(jié)構(gòu)作為主體；凡是出現(xiàn)碳碳三鍵結(jié)構(gòu)形式的原子共,直線問題，通常都以乙炔的分子結(jié)構(gòu)作為主體；若分子結(jié)構(gòu),中既未出現(xiàn)碳碳雙鍵，又未出現(xiàn)碳碳三鍵，而只出現(xiàn)苯環(huán)和,烷基，當(dāng)烷基中所含的碳原子數(shù)大于,1,時(shí)，以甲烷的分子結(jié),構(gòu)作為主體；當(dāng)苯環(huán)上只有甲基時(shí)，則以苯環(huán)的分子結(jié)構(gòu)作,為主體

6、。在審題時(shí)需注意題干說的是碳原子還是所有原子,包括氫原子等,2,注意審題,看準(zhǔn)關(guān)鍵詞,可能,一定,最多,最,少,共面,共線,等，以免出錯,題組二,判類型、找關(guān)聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體,一,同分異構(gòu)體的簡單判斷,3,正誤判斷，正確的劃,錯誤的劃,1,丁烷有,3,種同分異構(gòu)體,2015,福建理綜,7C,2,己烷共有,4,種同分異構(gòu)體，它們的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)各不相同,2015,浙江理綜,10A,3,和,不是同分異構(gòu)體,2014,天津理綜,4A,4,乙醇與乙醛互為同分異構(gòu)體,2014,福建理綜,7C,5,與,互為同分異構(gòu)體,2014,山東理綜,11D,6,做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體,2014,廣東理綜,

7、7B,二,全國卷,三年試題匯編,4.(2015,全,國,卷,11,分,子,式,為,C,5,H,10,O,2,并,能,與,飽,和,NaHCO,3,溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物有,不含立體異構(gòu),A.3,種,B.4,種,C.5,種,D.6,種,解析,由該有機(jī)物的分子式及其能與飽和,NaHCO,3,溶液反應(yīng),放出氣體這一性質(zhì)可知，該有機(jī)物屬于飽和一元羧酸，其,分子組成可表示為,C,4,H,9,COOH,丁基,C,4,H,9,有,4,種結(jié)構(gòu),所以該有機(jī)物有,4,種同分異構(gòu)體,B,項(xiàng)正確,B,5.(2014,新課標(biāo)全國卷,7,下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù),目最少的是,A,戊烷,B,戊醇,C,戊烯,D,乙酸乙酯,解

8、析,A,項(xiàng)，戊烷有,3,種同分異構(gòu)體,CH,3,CH,2,CH,2,CH,2,CH,3,CH,3,2,CHCH,2,CH,3,和,CH,3,4,C,B,項(xiàng)，戊醇可看作,C,5,H,11,OH,而戊基,C,5,H,11,有,8,種結(jié)構(gòu),則戊醇也有,8,種結(jié)構(gòu)，屬于醚的還有,6,種,C,項(xiàng)，戊烯的分子式為,C,5,H,10,屬于烯烴類的同分異,構(gòu),體,有,5,種,CH,2,CHCH,2,CH,2,CH,3,CH,3,CH=CHCH,2,CH,3,CH,2,C(CH,3,CH,2,CH,3,CH,2,CHCH(CH,3,2,屬于環(huán)烷烴的,同分異構(gòu)體有,5,種,D,項(xiàng)，乙酸乙酯的分子式為,C,4,H,

9、8,O,2,其同分異構(gòu)體有,6,種,HCOOCH,2,CH,2,CH,3,HCOOCH(CH,3,2,CH,3,COOCH,2,CH,3,CH,3,CH,2,COOCH,3,CH,3,CH,2,CH,2,COOH,CH,3,2,CHCOOH,答案,A,6.(2014,新課標(biāo)全國卷,8,四聯(lián)苯,的一氯代物有,A.3,種,B.4,種,C.5,種,D.6,種,解析,推斷有機(jī)物一氯代物的種數(shù)需要找中心對稱軸，四聯(lián)苯,是具有兩條對稱軸的物質(zhì)，即,在其中的一部,分上有幾種不同的氫原子,包括對稱軸上的氫原子,就有幾種,一氯代物，四聯(lián)苯有,5,種不同的氫原子，故有,5,種一氯代物,C,7.(2013,新課標(biāo)全

10、國卷,12,分子式為,C,5,H,10,O,2,的有機(jī)物在,酸性條件下可水解為酸和醇，若不考慮立體異構(gòu)，這些醇,和酸重新組合可形成的酯共有,A.15,種,B.28,種,C.32,種,D.40,種,解析,從有機(jī)化學(xué)反應(yīng)判斷酸、醇種類，結(jié)合數(shù)學(xué)思維解,決問題。由分子式,C,5,H,10,O,2,分析酯類,HCOO,類酯，醇為,4,個(gè),C,原子的醇，同分異構(gòu)體有,4,種,CH,3,COO,類酯，醇為,3,個(gè),C,原子的醇，同分異構(gòu)體有,2,種,CH,3,CH,2,COO,類酯，醇為乙醇,CH,3,CH,2,CH,2,COO,類酯，其中丙基,CH,3,CH,2,CH,2,有正丙,基和異丙基,2,種，醇

11、為甲醇,故羧酸有,5,種，醇有,8,種。從,5,種羧酸中任取一種,8,種醇中,任取一種反應(yīng)生成酯，共有,5,8,40,種,答案,D,方法技巧,1,由烴基突破鹵代烴、醇、醛、羧酸的同分異構(gòu)體,1,C,3,H,7,有,2,種，則相應(yīng)的鹵代烴、醇各有兩種；醛、羧酸,各有一種,2,C,4,H,9,有,4,種，則相應(yīng)的鹵代烴、醇各有,4,種；醛、羧酸各,有,2,種,3,C,5,H,11,有,8,種，則相應(yīng)的鹵代烴、醇各有,8,種；醛、羧酸,各有,4,種,注意,判斷醛或羧酸的同分異構(gòu)體，直接把端基上碳原子變,成醛基或羧基即可,2,了解同分異構(gòu)體的種類,1,碳鏈異構(gòu)：如正丁烷和異丁烷,2,位置異構(gòu)：如,1,

12、丙醇和,2,丙醇,3,官能團(tuán)異構(gòu)：如醇和醚；羧酸和酯,3,同分異構(gòu)體的書寫規(guī)律,具有官能團(tuán)的有機(jī)物，一般書寫順序?yàn)楣倌軋F(tuán)類別異構(gòu),碳鏈異構(gòu),官能團(tuán)位置異構(gòu)，一一考慮，避免重寫和漏寫,加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、消去反應(yīng)、聚合反應(yīng)是,四大有機(jī)反應(yīng)類型，也是高考有機(jī)試題必考的反應(yīng)類型,從考查角度上看，選擇題中，通常是判斷指定物質(zhì)能否,發(fā)生相應(yīng)類型的反應(yīng)或判斷反應(yīng)類型是否正確；在非選,擇題中，通常是分析某一變化的反應(yīng)類型或?qū)懗鰧?yīng)變,化的化學(xué)方程式。復(fù)習(xí)時(shí)要注意,知識精講,考點(diǎn)二,三位一體”突破有機(jī)反應(yīng)類型,1,吃透概念類型，吃透各類有機(jī)反應(yīng)類型的實(shí)質(zhì)，依據(jù)官,能團(tuán)推測各種反應(yīng)類型,2,牢記條件推測類型，不

13、同條件下，相同試劑間發(fā)生反應(yīng),的類型可能不同，應(yīng)熟記各類反應(yīng)的反應(yīng)條件，并在實(shí)戰(zhàn),中得到鞏固提高，做到試劑、條件、反應(yīng)類型,三位一,體,官能團(tuán)、條件、反應(yīng)類型,三對應(yīng),注意,屬于選修部分內(nèi)容,反應(yīng)類型,官能團(tuán)種類或物質(zhì),試劑或反應(yīng)條件,加成反應(yīng),X,2,Cl,2,Br,2,下同,直,接混合,H,2,HBr,H,2,O,催化劑,H,2,催化劑,聚合,反應(yīng),加聚反應(yīng),催化劑,縮聚反應(yīng),*,含有,OH,和,COOH,或,COOH,和,NH,2,催化劑,取代反應(yīng),飽和烴,X,2,光照,苯環(huán)上的氫,X,2,催化劑,濃,硝酸,濃硫酸,酚中的苯環(huán),*,溴水,ROH,HX,取代反應(yīng),水解型,酯基、肽鍵,*,H

14、,2,O,酸作催化劑,水浴加熱,酯基、肽鍵,*,NaOH,堿溶液作催,化劑，水浴加熱,雙糖或多糖,稀硫酸，加熱,取代反應(yīng),酯化型,OH,COOH,濃硫酸，加熱,肽鍵型,*,COOH,NH,2,*,稀硫酸,消去反應(yīng),*,OH,濃硫酸，加熱,X,堿的醇溶液，加熱,氧化,反應(yīng),燃燒型,大多數(shù)有機(jī)物,O,2,點(diǎn)燃,催化,氧化型,OH,O,2,催化劑，加熱,氧化,反應(yīng),KMnO,4,H,氧化型,直接氧化,特征,氧化型,含有醛基的物質(zhì)，如甲,醛、乙醛、葡萄糖、麥,芽糖等,銀氨溶液，水,浴加熱,新制,Cu(OH,2,懸,濁液，加熱至,沸騰,題組集訓(xùn),題組一,有機(jī)反應(yīng)類型的判斷,1,正誤判斷，正確的劃,錯誤的

15、劃,1,食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng),2015,廣東理綜,7B,2,油脂的皂化反應(yīng)屬于加成反應(yīng),2015,福建理綜,7D,3,在一定條件下，苯與液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯,硝基苯、苯磺酸的反應(yīng)都屬于取代反應(yīng),2015,浙江理綜,10B,4)CH,3,CH,3,Cl,2,CH,3,CH,2,Cl,HCl,與,CH,2,CH,2,HClCH,3,CH,2,Cl,均為取代反應(yīng),2014,山東理綜,7A,5,由油脂得到甘油與由淀粉得到葡萄糖，均發(fā)生了水解,反應(yīng),2014,山東理綜,7B,光,6,油脂在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物,相同,2014,北京理綜,10D,7,糖類、油脂和蛋

16、白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng),2013,福建理綜,7D,8,聚乙烯塑料的老化是因?yàn)榘l(fā)生了加成反應(yīng),2013,山東理綜,7A,2.(2015,海南,9,下列反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是,A,淀粉水解制葡萄糖,B,石油裂解制丙烯,C,乙醇與乙酸反應(yīng)制乙酸乙酯,D,油脂與濃,NaOH,反應(yīng)制高級脂肪酸鈉,解析,A,項(xiàng)，淀粉發(fā)生水解反應(yīng)生成葡萄糖，該反應(yīng)是取,代反應(yīng)，錯誤,B,項(xiàng)，石油裂解制丙烯的反應(yīng)屬于分解反應(yīng)，不是取代反,應(yīng)，正確,C,項(xiàng)，乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，該反,應(yīng)是取代反應(yīng)，錯誤,D,項(xiàng)，油脂與濃,NaOH,發(fā)生皂化反應(yīng)生成高級脂肪酸鈉和甘,油，該反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，錯誤,答案,B,題組二

17、,突破反應(yīng)條件與反應(yīng)類型的關(guān)系,3,下列關(guān)于苯的敘述正確的是,A,反應(yīng)為取代反應(yīng)，有機(jī)產(chǎn)物與水混合浮在上層,B,反應(yīng)為氧化反應(yīng)，反應(yīng)現(xiàn)象是火焰明亮并帶有濃煙,C,反應(yīng)為取代反應(yīng)，有機(jī)產(chǎn)物是一種烴,D,反應(yīng)中,1,mol,苯最多與,3,mol,H,2,發(fā)生加成反應(yīng)，是因,為苯分子含有三個(gè)碳碳雙鍵,答案,B,4,填寫反應(yīng)類型,_,_,_,_,消去反應(yīng),加成反應(yīng),取代反應(yīng),酯化反應(yīng),或取代反應(yīng),知識歸納,反應(yīng)條件與反應(yīng)類型的關(guān)系,1,在,NaOH,的水溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，可能是酯的水解,反應(yīng)或鹵代烴的水解反應(yīng),2,在,NaOH,的醇溶液中并加熱，發(fā)生鹵代烴的消去反應(yīng),3,在濃,H,2,SO,4,和加

18、熱條件下，可能發(fā)生醇的消去反應(yīng),酯化反應(yīng)或硝化反應(yīng)等,4,與溴水或溴的,CCl,4,溶液反應(yīng)，可能發(fā)生的是烯烴、炔烴,的加成反應(yīng),5,與,H,2,在催化劑作用下發(fā)生反應(yīng)，則發(fā)生的是烯烴、炔烴,芳香烴或醛的加成反應(yīng)或還原反應(yīng),6,在,O,2,Cu,或,Ag,加熱或,CuO,加熱條件下，發(fā)生醇的,催化氧化反應(yīng),7,與新制,Cu(OH,2,懸濁液或銀氨溶液反應(yīng)，則發(fā)生的是,CHO,的氧化反應(yīng),8,在稀,H,2,SO,4,加熱條件下發(fā)生酯、低聚糖、多糖等的水,解反應(yīng),9,在光照,X,2,表示鹵素單質(zhì)，下同,條件下發(fā)生烷基上的,取代反應(yīng)；在鐵粉,X,2,條件下發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng),考點(diǎn)三,有機(jī)物的性質(zhì)及

19、應(yīng)用,有機(jī)化學(xué)中涉及的有機(jī)物多，知識點(diǎn)多，需記憶的內(nèi)容,也很多，但有機(jī)化學(xué)又有很好的內(nèi)在聯(lián)系，一條主線就,是,具有相同官能團(tuán)的一類有機(jī)物的性質(zhì)相似,只要,我們掌握了這一規(guī)律就能,以一知十,知識精講,1,官能團(tuán)、特征反應(yīng)、現(xiàn)象歸納一覽表,有機(jī)物,或官能團(tuán),常用試劑,反應(yīng)現(xiàn)象,溴水,褪色,酸性,KMnO,4,溶液,褪色,OH,金屬鈉,產(chǎn)生無色無味的,氣體,COOH,酸堿指示劑,變色,新制,Cu(OH,2,懸濁液,常溫下沉淀溶解,溶液呈藍(lán)色,葡萄糖,銀氨溶液,水浴加熱生成銀鏡,新制,Cu(OH,2,懸濁液,煮沸生成,磚紅色沉淀,淀粉,碘水,呈藍(lán)色,蛋白質(zhì),濃,HNO,3,呈黃色,灼燒有燒焦羽毛的,氣

20、味,2,糖類性質(zhì)巧突破,1,葡萄糖分子含有羥基、醛基兩種官能團(tuán)，因此它具有醇、醛,兩類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，利用此規(guī)律就能輕松,吃掉,葡萄糖的,化學(xué)性質(zhì),2,單糖、二糖、多糖的核心知識可用如下網(wǎng)絡(luò)表示出來,3,油脂性質(zhì)輕松學(xué),1,歸類學(xué)性質(zhì)：油脂是酯，可看作是高級脂肪酸與甘油反,應(yīng)形成的酯，因此純凈的油脂無色且不溶于水,常見食用油,脂有香味,密度比水的密度小；能發(fā)生水解反應(yīng),若烴基,部分存在不飽和鍵，則還具有不飽和烴的性質(zhì),2,對比明,三化,油脂中的,三化,是指氫化、硬化,皂化，氫化是指不飽和油脂與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成飽和,油脂的反應(yīng)；通過氫化反應(yīng)后，不飽和的液態(tài)油轉(zhuǎn)化為常,溫下為固態(tài)的脂肪的過程稱

21、為硬化；皂化是指油脂在堿性,條件下發(fā)生水解生成高級脂肪酸鹽與甘油的反應(yīng),3,口訣助巧記：有三種較重要的高級脂肪酸需要熟記,油,酸,C,17,H,33,COOH,軟,脂,酸,C,15,H,31,COOH,硬,脂,酸,C,17,H,35,COOH,其中油酸分子中含有一個(gè)碳碳雙鍵，后,兩種則是飽和脂肪酸，可用順口溜幫助記憶：軟十五、硬,十七，油酸不飽,和,十七烯，另外均有一羧基,4,鹽析、變性辨異同,鹽析,變性,不,同,點(diǎn),方法,在輕金屬鹽作用下,蛋白質(zhì)從溶液中凝,聚成固體析出,在重金屬鹽、受熱、紫,外線、甲醛、酒精等作,用下蛋白質(zhì)凝聚成固體,析出,特征,過程可逆，即加水,后仍可溶解,不可逆,不,同

22、,點(diǎn),實(shí)質(zhì),溶解度降低，物,理變化,結(jié)構(gòu)、性質(zhì)發(fā)生變化,化學(xué)變化,結(jié)果,仍保持原有的生,理活性,失去原有的生理活性,相同點(diǎn),均是一定條件下，蛋白質(zhì)凝聚成固體的過程,5,化學(xué)三餾易混淆,蒸餾是將液態(tài)物質(zhì)加熱到沸騰變?yōu)檎魵?，又將蒸氣冷卻,為液態(tài)這兩個(gè)過程的聯(lián)合操作。用這一操作可分離、除,雜、提純物質(zhì),對于沸點(diǎn)比較接近的多種液態(tài)物質(zhì)組成的混合物，用蒸,餾方法難以單一蒸出分離，這就要借助于分餾,分餾和蒸餾一樣，也是利用混合物中各物質(zhì)的沸點(diǎn)不同,嚴(yán)格控制溫度，進(jìn)行分離或提純的操作。但分餾要安裝,一個(gè)分餾柱,工業(yè)裝置為分餾塔,混合物的蒸氣進(jìn)入分餾,柱時(shí)，由于柱外空氣的冷卻，蒸氣中高沸點(diǎn)的組分被冷,凝回流入

23、燒瓶中，故上升的蒸氣中含沸點(diǎn)低的組分的相,對量便多了，從而達(dá)到分離、提純的目的,干餾是把固態(tài)有機(jī)物,煤炭,放入密閉的容器，隔絕空氣加,強(qiáng)熱使它分解的過程，工業(yè)上煉焦就屬于干餾。干餾屬,于化學(xué)變化，蒸餾與分餾屬于物理變化,6,三個(gè)制備實(shí)驗(yàn)比較,制取,物質(zhì),儀器,除雜及收集,注意事項(xiàng),溴苯,含有溴,FeBr,3,等，用,溶,液處理后分液,然后,催化劑為,長導(dǎo)管的作用,右側(cè)導(dǎo)管,填,能,或,不能,伸入溶液中,右側(cè)錐形瓶中有,霧,氫氧化鈉,蒸餾,FeBr,3,冷凝回流,導(dǎo)氣,不能,白,硝,基,苯,可能含有未反,應(yīng)完的,用,溶液,中和酸,然后用,的,方法除去苯,導(dǎo)管,1,的作用,儀器,2,為,用,控制溫

24、度為,50,60,濃硫酸的作用,和,苯,硝,酸,硫酸,氫氧化鈉,分液,蒸餾,冷凝,回流,溫度計(jì),水浴,催化,劑,脫水劑,乙酸,乙酯,含有乙酸,乙醇，用,處理,后,濃硫酸的作用,和,溶解,乙醇、中和乙酸，降低,乙酸乙酯的,右邊導(dǎo)管,填,能,或,不能,接觸試,管中的液面,飽,和,Na,2,CO,3,溶液,分液,催化劑,吸水劑,飽和碳酸鈉溶液,溶解度,不能,題組集訓(xùn),題組一,有機(jī)物的組成、官能團(tuán)與性質(zhì),一,有機(jī)物性質(zhì)的簡單判斷,1,正誤判斷，正確的劃,錯誤的劃,1,糧食釀酒涉及化學(xué)變化,2015,北京理綜,6B,2,食醋除水垢利用了食醋氧化性,2015,海南,1C,3,甘油作護(hù)膚保濕劑，甘油起還原作

25、用,2015,四川理綜,1B,4,加工后具有吸水性的植物纖維可用作食品干燥劑,2015,全國卷,7D,5,石油裂解、煤的干餾、玉米制醇、蛋白質(zhì)的變性和納,米銀粒子的聚集都是化學(xué)變化,2015,浙江理綜,7C,6,木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍(lán)色,2015,廣東理綜,7A,7,包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴,2015,廣東理綜,7C,8)PX,項(xiàng)目的主要產(chǎn)品對二甲苯屬于飽和烴,2015,廣東理綜,7D,9,聚氯乙烯分子中含碳碳雙鍵,2015,福建理綜,7A,10,和,均能與溴水反應(yīng),2014,天津理綜,4C,11,乙烯可作水果的催熟劑,2014,四川理綜,1A,12,福爾馬林可作食品保鮮劑,

26、2014,四川理綜,1C,13,葡萄糖、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物,2014,四川理綜,2D,14,煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類,2014,廣東理綜,7C,15,磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了,氨基酸,2014,廣東理綜,7D,16,淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄,糖,2014,浙江理綜,10C,二,官能團(tuán)與性質(zhì)的判斷,2.(2015,上海,9,已知咖啡酸的結(jié)構(gòu)如右圖所,示。關(guān)于咖啡酸的描述正確的是,A,分子式為,C,9,H,5,O,4,B.1 mol,咖啡酸最多可與,5 mol,氫氣發(fā)生加成,反應(yīng),C,與溴水既能發(fā)生取代反應(yīng)，又能發(fā)生加成反應(yīng),D,

27、能與,Na,2,CO,3,溶液反應(yīng)，但不能與,NaHCO,3,溶液反應(yīng),解,析,A,項(xiàng),根,據(jù),咖,啡,酸,的,結(jié),構(gòu),簡,式,可,知,其,分,子,式,為,C,9,H,8,O,4,錯誤,B,項(xiàng)，苯環(huán)和碳碳雙鍵能夠與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，而羧基,有獨(dú)特的穩(wěn)定性，不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，所以,1,mol,咖,啡酸最多可與,4 mol,氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，錯誤,C,項(xiàng)，咖啡酸含有碳碳雙鍵，可以與溴水發(fā)生加成反應(yīng),含有酚羥基，可以與溴水發(fā)生取代反應(yīng)，正確,D,項(xiàng)，咖啡酸含有羧基，能與,Na,2,CO,3,溶液,NaHCO,3,溶液反,應(yīng)，錯誤,答案,C,3.(2015,山東理綜,9,分枝酸可用于生化研究,其

28、結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正,確的是,A,分子中含有,2,種官能團(tuán),B,可與乙醇、乙酸反應(yīng)，且反應(yīng)類型相同,C.1 mol,分枝酸最多可與,3 mol NaOH,發(fā)生中和反應(yīng),D,可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原,理相同,解析,A,項(xiàng)，分子中含有羧基、碳碳雙鍵、羥基、醚鍵共,4,種官能團(tuán)，錯誤,B,項(xiàng)，分枝酸分子中含有的羧基、羥基，可分別與乙醇,乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，正確,C,項(xiàng)，只有羧基可與,NaOH,反應(yīng)，故,1 mol,分枝酸最多可與,2 mol NaOH,發(fā)生中和反應(yīng)，錯誤,D,項(xiàng)，使溴的四氯化碳溶液褪色是因?yàn)樘继茧p鍵與,Br,2,發(fā)生,了加成反應(yīng)，使酸性高錳酸鉀溶

29、液褪色是因?yàn)榘l(fā)生了氧化,反應(yīng)，錯誤,答案,B,題組二,有機(jī)物的鑒別、分離、提純與制備,4,正誤判斷，正確的劃,錯誤的劃,1,驗(yàn)證乙烯的生成,2015,重慶理綜,4D,2,因?yàn)?1,己醇的沸點(diǎn)比己烷的沸點(diǎn)高，所以它們可通過蒸,餾初步分離,2015,廣東理綜,9A,3,制備乙烯時(shí)向乙醇和濃硫酸的混合液中加入碎瓷片,2015,山東理綜,7D,4,以淀粉為原料可制取乙酸乙酯,2015,福建理綜,7B,5,油脂皂化反應(yīng)得到高級脂肪酸鹽和甘油,2015,浙江理綜,10C,6,聚合物,可由單體,CH,3,CH=CH,2,和,CH,2,CH,2,加聚制得,2015,浙江理綜,10D,5,用下圖所示裝置檢驗(yàn)乙烯時(shí)不需要除雜的是,乙烯的制備,試劑,X,試劑,Y,A,CH,3,CH,2,Br,與,NaOH,乙醇溶液,共熱,H,2,O,KMnO,4,酸性溶液,B,CH,3,CH,2,Br,與,NaOH,乙醇溶液共熱,H,2,O,Br,2,的,CCl,4,溶液,C,C,2,H,5,OH,與濃,H,2,SO,4,加熱至,170,NaOH,溶液,KMnO,4,酸性溶液,D,C,2,H,5,OH,與濃,H,2,SO,4,加熱至,170,NaOH