酒店倉管員最新崗位職責(zé)

1、酒店倉管員最新崗位職責(zé)責(zé)任提升能力， 責(zé)任造就魅力。下面是小 編整理的酒店 倉管員最新崗位職責(zé)，供你參考，希望能 對你有所幫助。1.負(fù)責(zé)倉庫 收發(fā)物資工作， 嚴(yán)格檢查出入庫物資數(shù)量與 質(zhì)量，確保收 發(fā)貨物的準(zhǔn)確性2.定期 (每月一次 ) 和不定期 盤點(diǎn)庫存物資，并認(rèn)真核對調(diào)整賬面數(shù)量 記錄 。對 于庫存量不足的商品或材料，及 時通知相應(yīng)車間 與采購部門。以便其提前準(zhǔn) 備，預(yù)防耽誤生產(chǎn)3.庫房物資做好標(biāo)識、分類清楚、堆放整 齊有序， 發(fā)貨以先進(jìn)先出的原 則安排。 庫存物質(zhì)發(fā)現(xiàn) 超 2 個月未消耗的， 書面遞交公司財(cái)務(wù)和采購部知會，以免重復(fù)采 購4.對于超 3 個月未上未消耗的 庫存，如不合作生

2、產(chǎn)的單位貨物，已過時產(chǎn) 品，上 報(bào)公司，督促盡快 處理，騰出倉庫空間，并減少 庫存5.任何物 質(zhì)外運(yùn)出廠， 負(fù)責(zé)核對，開具出 門單6.做好庫房安全工作，水 電明火防盜等要 嚴(yán)格監(jiān)管控制1、保持 倉庫的干凈、整潔，各種物品 負(fù)責(zé)排放整。2、嚴(yán)格按照酒店 規(guī)定程序 辦理物品的 進(jìn)出庫手續(xù)，并做好 帳目。3、定期 盤點(diǎn)倉庫，對低于最低 庫存數(shù)量的物品及 時提出申購 。4、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì) 各酒店每月的 報(bào)損率審核。5、認(rèn)真做好酒店 庫存物品借用工作，并及時催還。6、負(fù)責(zé)本部門清潔用品的 發(fā)放工作，并做好 記錄、統(tǒng)計(jì)費(fèi)用。7、劣質(zhì)材料不入 庫 ;數(shù)量不清、 質(zhì)量不足不入 庫。8、對市場采購物品，做到 實(shí)物入庫

3、，不得以票據(jù)入 庫，并對入庫材料分 類堆放，懸掛標(biāo)志，做到一目了然、堆放整 齊、帳物相符。9、各種消耗材料的 發(fā)放，必 須有經(jīng)理簽字后方可 發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊 領(lǐng)新。10、做好 倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。一、全面 負(fù)責(zé)物料及商品都是入 庫驗(yàn)收工作。入 庫時，對入庫物品按采 購單驗(yàn) 收，并根據(jù)名稱、型號、數(shù)量、價格填寫，入 庫驗(yàn)收單，并 對質(zhì)量、包裝、生 產(chǎn)日期有 問題的貨品堅(jiān)決退回，并上 報(bào)后勤經(jīng)理。二、保持 倉庫清潔衛(wèi)生。物料堆放整 齊，按物料的分 類分為食品原料 庫和物資庫。原則上食品 倉庫內(nèi)決不能堆放非食品物 資。三、食品原料 倉庫必須做好貨品進(jìn)出臺賬，貨

4、架上注明上架 時間、保質(zhì)期等。所有食品原料必 須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，三證齊全(食品衛(wèi)生證、食品 檢驗(yàn)報(bào) 告、 QS 質(zhì)量檢驗(yàn)證 )，三證不全的食品不能 驗(yàn)收。酒水供 應(yīng)商必須提供營業(yè)執(zhí) 照、 QS 質(zhì)量檢驗(yàn)證 、食品 檢驗(yàn)報(bào) 告。上述證件建立檔案，以便 衛(wèi)生部門檢查 。四、商品原料出 庫要按先 進(jìn)先出、后 進(jìn)后出的原 則，避免 過期或變質(zhì)，減少庫損。商品出庫必須填寫出 庫單。五、每月月底按 時盤點(diǎn)，做到 帳物相符。六、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度。 倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，禁止 閑雜人元進(jìn)入倉庫。1、負(fù)責(zé)申請采購和控制 備品，包括 訂購、收貨、發(fā)貨、返倉、分類、維護(hù) 以及控制備品數(shù)量 ;2、負(fù)責(zé)工具箱的運(yùn) 轉(zhuǎn)，

5、包括申 請使用， 備品控制， 發(fā)放，歸還確認(rèn)和維護(hù) ;3、與值班工程 師協(xié)調(diào)決定零件、工具需求量，包括規(guī)格和數(shù)量 ;4、通過倉管卡片，存 貨記錄 ，組織和分類存放物品 ;5、嚴(yán)格把關(guān)所有 購買貨 物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ;6、保留供 貨商的名 單并經(jīng)常核對價格和 標(biāo)準(zhǔn);7、每月清點(diǎn)一次 庫存，并填寫 報(bào)告決定適當(dāng) 補(bǔ)充庫存;8、決定年度用 貨數(shù)量以便和供 貨商協(xié)商價格并修改存 貨數(shù)量 ;9、按照 標(biāo)準(zhǔn)程序填寫采 購申請表 ;10、與采 購部門及時溝通和落 實(shí)物品采 購情況 ;11、通過價格比較，根據(jù)工作方式方法的不斷改善，應(yīng)不斷尋求和定 購最適宜的物品和材料，將不適宜物品的材料作報(bào)廢處 理 ;12、保管

6、所有酒店相關(guān)圖紙資 料和全部 庫存資料。1、負(fù)責(zé)物資入庫，按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、 質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。2、負(fù)責(zé)物資出庫領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門負(fù)責(zé)人簽字。嚴(yán)格控制 發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及 時反映核實(shí)處理。3、嚴(yán)禁酒店物 資違規(guī)發(fā) 放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。4、負(fù)責(zé)進(jìn) 出物資出入庫日記賬的登記，按時交納入庫、領(lǐng)料、直 撥單及收付存 盤存報(bào)表，并于 財(cái)務(wù)核對，準(zhǔn)確反映物 資收發(fā)存工作，做到 賬實(shí)一致，隨 時接受檢查。5、經(jīng)常盤查常用物 資，按周 轉(zhuǎn)率應(yīng)及時申購。對食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少 積壓，避免浪 費(fèi)。6、驗(yàn)收后的物 資，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量、性 質(zhì)固定位臵整 齊擺放，在 貨架上粘貼注明貨物名稱的 標(biāo)簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收 發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清 查。7、對部門領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負(fù)責(zé)進(jìn) 行跟蹤 調(diào)查，若有使用不當(dāng)、不妥的情況，要及 時提出改進(jìn)，在下一次重新 領(lǐng)用時要將舊物回收，做到以舊換新，確保每 項(xiàng)易耗物品的使用達(dá)到正常年限。8、對洗潔精、洗衣粉等