2020年超市策劃方案

1、2020 年超市策劃方案2020 年超市策劃方案超市策劃方案范文一、項(xiàng)目背景1、時間緊2、人員緊張3、資金不足二、項(xiàng)目的意義1、響應(yīng)自主創(chuàng)業(yè)的號召2、提高學(xué)生社會實(shí)踐能力3、助學(xué)扶貧4、支持學(xué)?；顒?、為全校師生服務(wù)三、市場分析1、市場需求容量分析中國人民公安大學(xué)是一個非常特殊的市場，有特定的消費(fèi)群體（老師和學(xué)生）。目前有在校學(xué)生10000 人左右，而且隨著學(xué)校的壯大，人數(shù)也逐年遞增。 這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發(fā)的消費(fèi)市場，市場容量巨大，潛力無限。2、消費(fèi)者分析（ 1）消費(fèi)人群分析（學(xué)校師生： 10000 人左右）高校學(xué)生是一個高消費(fèi)的群體，有固定的來自家庭的經(jīng)濟(jì)支持，2020 年

2、超市策劃方案消費(fèi)習(xí)慣易受他人影響。同時購物也是當(dāng)代高校學(xué)生的一大喜好。（2）購買力分析（估計人均月生活費(fèi)1500 元）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在校學(xué)生每月的生活費(fèi)在1000 元以上的占 86%?；锸迟M(fèi)、通訊費(fèi)，形象設(shè)計費(fèi)，交通費(fèi)，其他固定消費(fèi)除外，他們在校內(nèi)小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費(fèi)是300 元。由于校內(nèi)的店面少，市場不夠飽和，所以市場購買力很大。3、競爭分析校內(nèi)有另外兩家超市。4、優(yōu)勢分析（ 1）更大范圍的靠近宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū)，能給消費(fèi)者帶來很大的方便。（ 2）價格合適，容易受到消費(fèi)者的青睞。（ 3）商品較為綜合，基本能滿足學(xué)生的需求。5、劣勢分析（ 1）時間緊，資金不足。（ 2）沒有經(jīng)營管理

3、經(jīng)驗(yàn)，沒有采購經(jīng)驗(yàn)，不能有效的控制初期成本，不完全了解學(xué)生的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣。 所以在以后的很長一段時間還需要學(xué)校和專業(yè)指導(dǎo)老師的支持、幫助。四、采購策略采用集中采購模式， 是指超市設(shè)立專門的采購機(jī)構(gòu)和專職采購人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)超市的商品采購工作， 如統(tǒng)一規(guī)劃同供應(yīng)商的接洽、 議價、商品的導(dǎo)入、商品的淘汰、 商品的補(bǔ)貨等。同時每次采購臨時任選一2020 年超市策劃方案名采購助理，起監(jiān)督和協(xié)助的職能。 超市門店只負(fù)責(zé)商品的陳列以及內(nèi)部倉庫的管理和銷售工作， 對于商品采購，店面工作人員有建議權(quán)，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況向總部提出有關(guān)采購事宜。（ 1）選擇商品；（ 2）選擇供應(yīng)商及讓供應(yīng)商了解本公司及操作

4、流程；（ 3）供應(yīng)商報價及商品相關(guān)證件；（ 4）洽談供貨交易條件（合作形式，結(jié)算方式） ；（ 5）決定銷售商品進(jìn)價及促銷事項(xiàng)及入場費(fèi)等；（ 6）報備采購人員審閱（供應(yīng)商及商品準(zhǔn)入） ；(7）簽定購貨合同；(8)建供應(yīng)商檔案，入電腦存檔備案；（ 9）商品信息入電腦部存檔備案；（ 10）合同入電腦部存檔備案；（ 11）下初次定單；（ 12）新品上市須提前 10 天報備采購部，更改交易條件及價格須在采購部同意一周后執(zhí)行；六、價格策略本超市在為校園師生服務(wù)的同時也要最求一定的效益， 在運(yùn)行過程中以平價銷售為主，由于超市的商品可能會受到需求、庫存、季節(jié)變差等諸多因素的影響， 所以需要偶爾做出一些價格反應(yīng)

5、。 具體將運(yùn)用到低價、促銷價、季節(jié)性變價策略。七、銷售策略2020 年超市策劃方案校園超市的主要銷售渠道為： 終端店面銷售、學(xué)校單位聯(lián)合行銷、開展各種促銷活動三種。1、終端店面銷售：超市銷售主要采用零售方式。通過學(xué)校減少進(jìn)入壁壘。學(xué)生和老師一般較為相信校內(nèi)的超市，發(fā)生問題處理及時，且信譽(yù)有保障。2、學(xué)校單位聯(lián)合行銷：學(xué)校對辦公用品需求較大，學(xué)校學(xué)生需要的學(xué)習(xí)用具較大，學(xué)校開展活動所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學(xué)校師生服務(wù)，為了能給他們帶來方便，本超市可與學(xué)校合作，為他們帶來方便的同時為他們節(jié)約一定的開支。3、開展各種促銷活動：為了刺激消費(fèi)者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價以外

6、還需要開展其他的促銷活動。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。八、管理制度1、人事調(diào)配制度（ 1）店面管理者 1 人由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學(xué)習(xí)時間相沖突（ 2）采購主管 1 人由股東會任選，每次采購臨時任選一名采購助理，起監(jiān)督和協(xié)助的職能。（ 3）收銀員 1 人選 2-4 人為儲備收銀員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時之需。（ 4）營業(yè)員 3 人選 3-10 人為儲備營業(yè)員 （偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時之需。2020 年超市策劃方案（ 5）會計 1 人長期固定員工（ 6）出納 1 人為節(jié)約成本在股東內(nèi)選舉若需其他工作人員，股東臨時暫任。估計在職工作人員為 8 人，基于不與學(xué)習(xí)時

7、間發(fā)生沖突而儲備一定數(shù)量工作人員。實(shí)行計時工資制，工資按周次發(fā)放。2、店面管理制度超市的營業(yè)時間視市場狀況而定， 一般情況為冬季：7:3021:30，夏季： 7:0022:00 營業(yè)前(1)人員出勤，儀容、儀表；清潔店內(nèi)衛(wèi)生；(2)檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；(3)備好當(dāng)日所需各類票據(jù)，如小票、發(fā)票、收據(jù)等；(4)預(yù)備所須零錢，所需金額及面值依據(jù)實(shí)際情況來定；(5)了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價格；營業(yè)中(6)了解當(dāng)天商品調(diào)價及促銷活動,新品、特賣品及標(biāo)志的放置；(7)巡視負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補(bǔ)貨；(8)是否有工作人員聊天或無所事事。 賣場中是否有污染品或破損品；(9)是

8、否進(jìn)行中途存款；(10)價格卡與商品陳列是否一致；(11)交接班人員是否正常運(yùn)作；(12)協(xié)助顧客做好服務(wù)，如回答顧客詢問，接受顧客的建議；2020 年超市策劃方案(13)注意賣場內(nèi)顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；(14)為顧客做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務(wù)；營業(yè)后(15)是否仍有顧客滯留；(16)賣場射燈、招牌燈等設(shè)備是否關(guān)閉；(17)當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金是否全部收好（鎖好） ；(18)整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品；(19)填寫交接班記錄；(20)進(jìn)行當(dāng)日盤點(diǎn)，填寫登記銷售日報表；(21)整理衛(wèi)生；(22)（關(guān)店）由負(fù)責(zé)人 / 店長開晚會，總結(jié)當(dāng)天工作，做好關(guān)店安全工作3、商品管理制度（ 1）通過對市場

9、的調(diào)查和以前銷售情況的分析，對以后銷售的預(yù)測，促銷活動的需求和商品的季節(jié)主題制定商品計劃。（ 2）根據(jù)商品計劃訂購商品，制定定貨單。（ 3）對每一個品種作一個庫存商品管理表，解決商品的規(guī)格問題。為了防止商品的資金積壓。（ 4）制作一個庫存商品資金占有率表。（ 5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。4、銷售管理制度（1）制定銷售計劃及相應(yīng)的銷售策略2020 年超市策劃方案（ 2）建立銷售組織并對銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)（ 3）制定銷售人員的個人銷售指標(biāo)，將銷售計劃轉(zhuǎn)化為銷售業(yè)績（4）對銷售計劃的成效及銷售人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估5、財務(wù)管理制度（ 1）將湊集的資金統(tǒng)一由財務(wù)部管理，財務(wù)部負(fù)責(zé)做賬，將做成的明細(xì)帳以及發(fā)票（收據(jù)）一個月一次上交股東管理層審核。（ 2）每次采購部進(jìn)貨所需經(jīng)費(fèi)需在財務(wù)部登記申請后，經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進(jìn)貨剩余費(fèi)用和進(jìn)貨發(fā)票需及時上報財務(wù)部，財務(wù)部需做好每筆款子的賬目。（ 3）采購員外出辦公車費(fèi)均可報賬，但每次車費(fèi)報賬不超過5元，報賬時財務(wù)部見車票方可報賬。（ 4）廣告宣傳等其他商業(yè)費(fèi)用均由股東管理層商議后交由財務(wù)部登記，采購。（ 5）所有支出費(fèi)用需經(jīng)由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執(zhí)行。（ 6