采購申請與采購計(jì)劃.ppt

1、采購申請與采購計(jì)劃,四川文化傳媒學(xué)院,第一節(jié) 采購申請,采購申請程序：,四川文化傳媒學(xué)院,1.所有采購必須通過采購部進(jìn)行。 2.部門經(jīng)理可協(xié)助采購部檢查采購項(xiàng)目的 規(guī)格和質(zhì)量，但不應(yīng)直接應(yīng)對供應(yīng)商。 3.所有采購應(yīng)以采購申請單或市場采購單（食品項(xiàng)目）的形式啟動。 4.采購申請單,四川文化傳媒學(xué)院,采購申請單,1.所有采購應(yīng)由使用部門填交采購申請單，對于倉庫的正常庫存補(bǔ)充計(jì)劃，由倉庫管理員填交采購申請單。 2.采購申請單有五聯(lián)，供應(yīng)商，財(cái)務(wù)應(yīng)付帳，采購部，使用部門和收貨部各一聯(lián)。 3.采購申請單應(yīng)由中英文填寫，否則，將退還使用部門。 4.在采購申請單上應(yīng)注明所需貨品是否是在預(yù)算之內(nèi)。,四川文化傳

2、媒學(xué)院,4.在采購申請單提交管理層審批前，無論是部門申請還是倉庫管理員填交的，部門經(jīng)理都應(yīng)在采購申請單上簽名批準(zhǔn)。 5.在部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，采購申請單應(yīng)交由采購部跟辦報價。采購申請單上的每樣貨品必須有三個報價，除非某些貨品已經(jīng)由酒店指定供應(yīng)商。 6.采購部將采購申請單上的編號和日期登記在記錄本上。 7.完成報價信息和適當(dāng)貨源后，采購經(jīng)理在完整的采購申請單上簽字，并提交財(cái)務(wù)總監(jiān)審批,四川文化傳媒學(xué)院,采購申請單,9.財(cái)務(wù)總監(jiān)審批后，采購申請單將交給總經(jīng)理批準(zhǔn)。 10.總經(jīng)理審批后，采購申請單將交回采購部跟辦。 11.只有在部門經(jīng)理，財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理簽名確認(rèn)后，采購部才能和供應(yīng)商約定采購事宜。 12

3、.采購部的加急采購應(yīng)先得到總經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)口頭批準(zhǔn)后才進(jìn)行。并且事后應(yīng)立即按規(guī)定補(bǔ)辦采購申請單，且必須由部門經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理審批。,四川文化傳媒學(xué)院,采購申請單,采購申請單變更通知,1.當(dāng)已批準(zhǔn)的采購申請單有任何變更時，應(yīng)填交采購申請單變更通知。 2.采購申請單變更通知有五聯(lián)，供應(yīng)商，應(yīng)付帳，采購部，使用部門和收貨部各一聯(lián) 3.采購部經(jīng)理必須先簽名確認(rèn)，然后再遞交財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理審批。 4.采購部必須登記好采購申請單變更通知編號和日期。 5.只有變更通知審批后才能知會供應(yīng)商。,四川文化傳媒學(xué)院,符合資格的供應(yīng)商,要求如下：,四川文化傳媒學(xué)院,1.一貫按時供貨及送貨。 2.符合質(zhì)量要求。

4、3.職員有相關(guān)的技能。 4.與市場價格比，其價格合理。 5.良好的售后服務(wù)。 6.好的客戶評語 7.有發(fā)票及其他法定要求的文件。 8.沒有被其他酒店列入黑名單。 9.公司架構(gòu)穩(wěn)定。,批準(zhǔn)的供應(yīng)商清單,(1) 采購部經(jīng)理確保采購部一直存有經(jīng)過批準(zhǔn)的最新供應(yīng)商清單。. (2) 采購部經(jīng)理必須定期進(jìn)行市場調(diào)查，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)推薦應(yīng)被列入清單的新供應(yīng)商。 (3) 采購部只能向已經(jīng)批準(zhǔn)的供應(yīng)商清單上的供應(yīng)商獲得三個報價購買，由采購委員會指定投標(biāo)的項(xiàng)目除外。如向不在清單上的供應(yīng)商采購，財(cái)務(wù)總監(jiān)或總經(jīng)理批準(zhǔn)后，才可與之購買。. (4) 成本控制經(jīng)理應(yīng)定期審核供應(yīng)商清單。,四川文化傳媒學(xué)院,請購單,四川文化傳媒

5、學(xué)院,注意方面：,四川文化傳媒學(xué)院,四川文化傳媒學(xué)院,第三章 采購申請與采購計(jì)劃,四川文化傳媒學(xué)院,采購需求分析概述,要進(jìn)行采購，首先要分析弄清采購管理機(jī)構(gòu)所代理的全體需求者們究竟需要什么、需要多少、什么時候需要的問題，從而明確應(yīng)當(dāng)采購什么、采購多少、什么時候采購以及怎樣采購的問題，得到一份確實(shí)可靠、科學(xué)合理的采購任務(wù)清單。這個環(huán)節(jié)的工作，就叫做采購需求分析。,四川文化傳媒學(xué)院,需求分析是采購工作的第一步，是制定采購計(jì)劃的基礎(chǔ)和前提。 在極簡單的情況下，需求分析是很簡單的。例如，在單次、單一品種需求的情況下，需要什么、需要多少、什么時候需要的問題非常明確，不需要進(jìn)行復(fù)雜的需求分析也就清楚了。,

6、四川文化傳媒學(xué)院,采購需求分析概述,在較復(fù)雜的采購情況下，需求分析就變得十分的必要了。例如，一個汽車制造企業(yè)，有上萬個零部件，有很多的車間、很多的工序，每個車間、每個工序生產(chǎn)這些零部件，都需要不同品種、不同數(shù)量的原材料、工具、設(shè)備、用品，在各個不同時間需求各個不同的品種。這么多的零部件，什么時候需要什么材料、需要多少，哪些品種要單獨(dú)采購，哪些品種要聯(lián)合采購，哪些品種先采購、哪些品種后采購、采購多少，這些問題不進(jìn)行認(rèn)真的分析研究，就不可能進(jìn)行科學(xué)的采購工作。,四川文化傳媒學(xué)院,采購需求分析概述,提問：什么是科學(xué)的采購？,四川文化傳媒學(xué)院,就是在正確的時間，采購正確數(shù)量的正確的品種。為了達(dá)到這個目

7、的，需要有合理的和科學(xué)的需求分析方法才行。 進(jìn)行采購需求分析有多種方法。除了前一節(jié)所說的通過采購申請進(jìn)行需求分析之外，還可以通過：物料需求計(jì)劃；物資消耗定額；需求預(yù)測等進(jìn)行需求分析。,四川文化傳媒學(xué)院,采購需求分析的常用方法,1.物料需求計(jì)劃原理 物料需求計(jì)劃，是生產(chǎn)企業(yè)最常用的需求分析方法。它的基本原理就是根據(jù)企業(yè)的主產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃、主產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)文件和庫存文件，分別求出主產(chǎn)品的所有零部件的需求時間和需求數(shù)量，也就是求出物料需求計(jì)劃。,四川文化傳媒學(xué)院,物料需求計(jì)劃最早都是用手工分析計(jì)算得出來的。到了20世紀(jì)60年代，有了計(jì)算機(jī)以后，逐漸發(fā)展成用計(jì)算機(jī)進(jìn)行計(jì)算，當(dāng)時叫做MRP(Material

8、Requirement Planning)軟件。隨著計(jì)算機(jī)和軟件技術(shù)的發(fā)展，又進(jìn)一步發(fā)展成MRPII、MRPIII。,四川文化傳媒學(xué)院,用手工計(jì)算求出物料需求計(jì)劃的過程步驟如下：,1. 確定主產(chǎn)品需求計(jì)劃。所謂主產(chǎn)品，是指企業(yè)提供給社會的主要產(chǎn)成品，通俗的理解，可以理解為最終出廠產(chǎn)品。例如，汽車制造廠的主產(chǎn)品就是汽車，電視機(jī)廠的主產(chǎn)品就是電視機(jī)，主產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃，是企業(yè)接受社會訂貨，或者計(jì)劃提供給社會的主產(chǎn)品的數(shù)量和進(jìn)度計(jì)劃。包括數(shù)量和時間兩個要求，即生產(chǎn)多少和什么時候生產(chǎn)。,四川文化傳媒學(xué)院,但是，企業(yè)生產(chǎn)和采購還有另外一個次要依據(jù)，就是社會維修企業(yè)對社會上處于使用狀態(tài)的主產(chǎn)品進(jìn)行維修保養(yǎng)所

9、需要的零部件的需求計(jì)劃。這些零部件的生產(chǎn)或采購也需要企業(yè)承擔(dān)。比如，電視機(jī)廠商不僅僅要生產(chǎn)整臺的電視機(jī)，還要生產(chǎn)維修電視機(jī)所需的常用維修零件。,四川文化傳媒學(xué)院,2. 確定主產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)文件。就是求出裝配主產(chǎn)品需要哪些零件、部件、原材料。各需要多少，哪些要自制，哪些要外購，自制或外購需要多長時間，即生產(chǎn)提前期或采購提前期。這樣逐層分解，一直到最低層的原材料層次。 3. 確定庫存文件。所謂庫存文件，就是主產(chǎn)品以及主產(chǎn)品所屬所有零部件、原材料的現(xiàn)有庫存量清單文件，即主產(chǎn)品零部件庫存一覽表。,四川文化傳媒學(xué)院,4. 求出物料需求計(jì)劃。 設(shè)Pi是第i個零部件下月需求量，P是主產(chǎn)品下月的計(jì)劃出產(chǎn)量，ni是

10、一個主產(chǎn)品中包含第i個零部件的個數(shù)。Poi是第i個零部件下月的外訂貨數(shù)量(即社會維修訂貨數(shù)量)。則第i個品種下月需求量可以用下式確定： PiPni+Poi 5根據(jù)物料需求計(jì)劃求得采購任務(wù)清單。,四川文化傳媒學(xué)院,物料需求計(jì)劃案例,四川文化傳媒學(xué)院,上圖中，A、B、C、D、E、F為產(chǎn)品名，括弧內(nèi)的數(shù)字表示一個上級產(chǎn)品中所包含的本產(chǎn)品的件數(shù)，而LT表示提前期，單位為天。雙線框表示外購件，單線框表示自制件。 主產(chǎn)品A零部件一覽表,四川文化傳媒學(xué)院,主產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃和零部件外訂一覽表,四川文化傳媒學(xué)院,采購零部件一覽表,四川文化傳媒學(xué)院,物資消耗定額,(一)物資消耗定額概述 所謂物資消耗定額，是在定的生

11、產(chǎn)技術(shù)組織的條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品或完成單位工作量所需要消耗的物資的標(biāo)準(zhǔn)量。通常用絕對數(shù)表示。如制造臺機(jī)床或一個零件消耗多少鋼材、生鐵。,四川文化傳媒學(xué)院,物資消耗定額計(jì)算方法,1技術(shù)分析法 這種方法比較科學(xué)、精確，但需要精確計(jì)算，工作量較大。適用于生產(chǎn)企業(yè)制定產(chǎn)品的物料消耗定額。技術(shù)分析法的基本步驟是 一、根據(jù)產(chǎn)品裝配圖求出產(chǎn)品的所有零部件； 二、根據(jù)每個零部件的加工工藝流程求出每個零部件的加工工藝；,四川文化傳媒學(xué)院,三、對于每個零件，考慮從下料切削開始一直到最后形成零件凈尺寸Q為止的所有各道切削加工的切削尺寸qi。每個零件的凈尺寸Q加上所有各道切削尺寸留量之和，就是這個零件的物料消耗定額G

12、：,四川文化傳媒學(xué)院,其中，切削消耗留量尺寸q包括有： q1：加工留量。選擇材料直徑、長度時，總是要比零件的凈直徑、凈長度要大，超過的部分就是加工切削的尺寸留量。加有加工尺寸留量后的零件材料就叫零件的毛坯。 q2：下料切削留量。下料時，每一個零件的毛坯都是從一整段原材料上切斷而得的，切斷每一段毛坯都要損耗一個切口寬度的材料，這就是下料切削留量。一個零件的毛坯尺寸加上切口尺寸，就是零件的工藝尺寸。,四川文化傳媒學(xué)院,q3：夾頭損耗。 q4：殘料損耗：整段材料可能要切成多個零件毛坯。在切削多個毛坯時，總是需要用機(jī)床夾具夾住一頭。如果最后一個毛坯不能掉頭切削的話，則這個材料夾頭部分就不能再利用而成為

13、一種損耗，就是夾頭損耗。也可能出現(xiàn)n個工藝尺寸不能剛好平分一整段材料而剩余一小部分不能利用，這就是殘料損耗。夾頭損耗和殘料損耗都要分?jǐn)偟矫總€零件上去計(jì)算物料消耗定額。,四川文化傳媒學(xué)院,統(tǒng)計(jì)分析法,這是一種根據(jù)以往生產(chǎn)中物資消耗的統(tǒng)計(jì)資料，經(jīng)過分析研究并考慮到計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)組織條件的變化等因素而制定定額的方法。采用這種方法時，需要有詳細(xì)可靠的統(tǒng)計(jì)資料。例如，要制定某種產(chǎn)品的物料消耗定額，可以根據(jù)過去一段時間的倉庫的領(lǐng)料記錄和同期間內(nèi)產(chǎn)品的產(chǎn)出記錄進(jìn)行統(tǒng)計(jì)平均就可以求出平均每個產(chǎn)品的材料消耗量。這個平均消耗量就可以看成是該產(chǎn)品的物料消耗定額。,四川文化傳媒學(xué)院,經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法,這是一種根據(jù)技術(shù)人員

14、、工人的實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，參考有關(guān)的技術(shù)文件和考慮到企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)條件的變化等因素制定定額的方法。這種方法簡單易行，但科學(xué)性較差。,四川文化傳媒學(xué)院,物資消耗定額案例,四川文化傳媒學(xué)院,求出錘子的物資消耗定額為： 35檀木03m，A4 50圓鋼16kg。月產(chǎn)1000個錘子，采購需求量為： 35檀木300mA4 50圓鋼1600kg。,四川文化傳媒學(xué)院,ABC分析法,ABC分析法概述 對于單一品種的采購，不存在重點(diǎn)選擇的問題，因此不需要進(jìn)行ABC分析。但是對于多品種采購，由于存在一個先采購什么后采購什么、重點(diǎn)保證采購什么的問題，所以就存在一個品種的重要程度和采購優(yōu)先權(quán)的問題。為確定品種的重要程度

15、，就要進(jìn)行品種的ABC分析。,四川文化傳媒學(xué)院,ABC分析法最初來源于人口管理理論。意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家巴累托在研究人口理論時發(fā)現(xiàn)，占人口總數(shù)極少比例的人口卻擁有占財(cái)富總數(shù)極大比例的財(cái)富，而占人口極大比例的人口卻只占有占財(cái)富總數(shù)極少比例的財(cái)富。即所謂“關(guān)鍵的少數(shù)與次要的多數(shù)”理論。后來發(fā)現(xiàn)這個理論在其他事物當(dāng)中也存在。于是就把這個理論逐漸推廣使用開來。,四川文化傳媒學(xué)院,例如在庫存管理中，一個倉庫里，存放的物資品種成千上萬。但是，這些品種中，只有少數(shù)品種，價值高、銷售速度快、銷售量大、利潤高，構(gòu)成利潤的主要部分。而大多數(shù)品種，則價值低、銷售速度慢、利潤低，只能構(gòu)成利潤的極小部分。于是，倉庫管理人員就

16、將利潤高的那一部分少數(shù)品種，劃作A類，實(shí)行重點(diǎn)管理；而將利潤低的大部分品種劃為C類，實(shí)行一般管理；剩余的一部分劃為B類，根據(jù)情況可以實(shí)行重點(diǎn)管理，也可以實(shí)行一般管理。其中，各類品種所占的比率，都是主觀確定的。一般分別取10、20和70，但是這個數(shù)字也沒有一個絕對的標(biāo)準(zhǔn)，多一點(diǎn)、少一點(diǎn)都是可以的，只要符合“多數(shù)”、“少數(shù)”的概念就可以了。在實(shí)際工作中可以根據(jù)具體情況靈活確定。,四川文化傳媒學(xué)院,ABC分類步驟,第一步，選定合適的統(tǒng)計(jì)期。選定統(tǒng)計(jì)期的基本原則是：比較靠近計(jì)劃期，通常情況取過去一個月或幾個月；運(yùn)行比較正常(處于正常情況)。 第二步，制作ABC分析卡。分別統(tǒng)計(jì)出所有各種物資在該統(tǒng)計(jì)期中

17、的銷售量(或者采購量，下同)、單價和銷售額，并對每種物資制作一張ABC分析卡，填上品名、銷售數(shù)量、銷售金額。 第三步，將ABC分析卡按銷售額由大到小順序排隊(duì)，并按此順序序號將各種物資填上物料編號,四川文化傳媒學(xué)院,第四步，把所有ABC分析法依次填寫到ABC分析表中，并進(jìn)行累計(jì)統(tǒng)計(jì)。從第一號品種(即單件銷售額最高端)開始，首先把前面品種累計(jì)為10左右、銷售額累計(jì)為70左右的劃分為A類；接著依次累計(jì)，把品種累計(jì)為20左右、銷售額累計(jì)為20左右的劃分為B類；最后把剩下的品種累計(jì)為70左右、銷售額累計(jì)為10左右的劃分為C類，這樣就得到ABC分析表,四川文化傳媒學(xué)院,第三節(jié) 采購計(jì)劃與預(yù)算管理,采購計(jì)劃

18、（Procurement Plan），是指企業(yè)管理人員在了解市場供求情況，認(rèn)識企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動過程中和掌握物料消耗規(guī)律的基礎(chǔ)上對計(jì)劃期內(nèi)物料采購管理活動所做的預(yù)見性的安排和部署。采購計(jì)劃是根據(jù)生產(chǎn)部門或其他使用部門的計(jì)劃制定的包括采購物料、采購數(shù)量、需求日期等內(nèi)容的計(jì)劃表格。,四川文化傳媒學(xué)院,案例分析采購餃子皮的物流啟示,物流是所有生意人都不得不考慮的事情，一條順暢、廉價的物流鏈條將給杭州經(jīng)濟(jì)帶來更多的額外福利。從去年至今，燃油、人工等直接運(yùn)輸成本的增加日漸困擾著企業(yè)的物流支出。 不少企業(yè)甚至餐館店家都開始尋找快捷路徑，合理調(diào)配運(yùn)力和控制進(jìn)貨數(shù)量，從而力求消化物流要素帶來的漲價壓力。如何有效

19、降低物流成本，提高物流效率已經(jīng)成為一道企業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵命題。,四川文化傳媒學(xué)院,一家餃子館的物流管理 三年前，胡小艾在南肖埠開了家餃子館，如今生意還算火爆。不少周圍的小區(qū)住戶常來光顧小店，有些老顧客一氣兒能吃半斤餃子。胡經(jīng)理說，“別看現(xiàn)在生意還不錯，開業(yè)這一段時間，讓我頭疼的就是每天怎么進(jìn)貨，很多利潤被物流吃掉了。 剛開始賣出一客10個烤餃，定價為5元錢，直接成本為餃子餡、餃子皮、佐料和燃料，每個餃子成本大約2角錢。雖然存在價差空間，可是胡經(jīng)理的小店老賺不了錢，原因在于每天都有大量剩余原料，這些采購的原料不能隔天使用，算上人工、水電、房租等經(jīng)營成本，餃子的成本都接近4角錢了。,四川文化傳媒學(xué)院,

20、46,胡經(jīng)理很有感慨，如果一天賣出1000只餃子，同時多余500個餃子的原料，相當(dāng)于虧損了100元左右，每個餃子的物流成本最高時有1角錢，加上前年年初糧食漲價，因此利潤越來越薄。 關(guān)鍵在于控制數(shù)量，準(zhǔn)確供貨。其實(shí)做餃子的數(shù)量挺難掌握。做少了吧，有的時候人家來買沒有，也等不及現(xiàn)做，眼看著要到手的錢飛走了；做多了吧，就要剩下。 從理論上說，一般有兩種供應(yīng)方式：每天定量供應(yīng)，一般早上10點(diǎn)開始，晚上9點(diǎn)結(jié)束，這樣可能會損失客流量；根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)作預(yù)測，面粉每天的用量比較大，因?yàn)椴还馨裁答W兒都得用面粉呀，所以這部分的需求量相對比較固定。,47,后來胡經(jīng)理又開了兩家連鎖店，原料供貨就更需統(tǒng)籌安排了。餃

21、子餡的原料要根據(jù)頭天用量進(jìn)行每日預(yù)測，然后根據(jù)原料清單進(jìn)行采購。一日采購兩次，下午會根據(jù)上午的消耗進(jìn)行補(bǔ)貨，晚上采購第二天的需求量。 麻雀雖小，五臟俱全。一個餃子館的物流管理同樣容不得差錯。胡經(jīng)理咨詢了一些物流專家，這是波動的需求和有限的生產(chǎn)能力之間的沖突。在大企業(yè)里，他們通常會提高生產(chǎn)柔性去適應(yīng)瞬息萬變的市場需求。,48,可是對于經(jīng)營規(guī)模有限的小店來說，要做到這點(diǎn)太難。所以有些人建議想辦法調(diào)整顧客的需求以配合有限的生產(chǎn)能力，用物流專業(yè)名詞說，叫作平衡物流。比如用餐高峰期大概在每天12:0013:00和19:0020:00這兩個時段，胡經(jīng)理就選擇在11：0011：45和18：0018：45推出

22、9折優(yōu)惠計(jì)劃，吸引了部分對價格比較敏感的顧客，有效分散了需求。 如果碰到需求波動比較大的情況，也就是說某一種餃子的需求量非常大的時候，比如客戶要的白菜餡兒沒有了，胡經(jīng)理就要求店員推銷牛肉餡兒或者羊肉餡兒，同時改進(jìn)店面環(huán)境，安上空調(diào)，提供雜志報紙，使顧客在店里的等待時間平均從5分鐘延長到10分鐘。,49,胡經(jīng)理做了三年的水餃生意，從最初每個餃子分?jǐn)偞蠹s1角錢的物流成本，到去年的5分錢，而今年成本就更低了。由于做餃子的時間長了，需求的種類和數(shù)量相對固定下來，每個餃子的物流成本得到有效控制，大約在2分錢左右，主要就是采購人工、運(yùn)輸車輛的支出。,采購計(jì)劃的分類,1）按計(jì)劃期的長短分，可以把采購計(jì)劃分為

23、年度物料采購計(jì)劃、季度物料采購計(jì)劃、月度物料采購計(jì)劃等。 2）按物料的使用方向分，可以把采購計(jì)劃分為生產(chǎn)產(chǎn)品用物料采購計(jì)劃、維修用物料采購計(jì)劃、基本建設(shè)用物料采購計(jì)劃、技術(shù)改造措施用物料采購計(jì)劃、科研用物料采購計(jì)劃、企業(yè)管理用物料采購計(jì)劃。 3）按自然屬性分類，可以把采購計(jì)劃分為金屬物料采購計(jì)劃、機(jī)電產(chǎn)品物料采購計(jì)劃、非金屬物料采購計(jì)劃等。,四川文化傳媒學(xué)院,采購計(jì)劃的作用,1）可以有效地規(guī)避風(fēng)險，減少損失。 2）為企業(yè)組織采購提供了依據(jù)。 3）有利于資源的合理配置，以取得最佳的經(jīng) 濟(jì)效益。,四川文化傳媒學(xué)院,采購計(jì)劃編制的目的,（1）預(yù)估商品/物料采購需用的數(shù)量與時間，防止供應(yīng)中斷，影響產(chǎn)銷

24、活動。 （2）避免采購商品/物料儲存過多，積壓資金，占用堆積的空間。,四川文化傳媒學(xué)院,企業(yè)的經(jīng)營始自購入商品/物料后，經(jīng)加工制成或經(jīng)組合配制成為主推商品，再通過銷售獲取利潤。其中如何獲取足夠數(shù)量的物料，即是采購計(jì)劃的重點(diǎn)所在。因此，采購計(jì)劃是為維持正常的產(chǎn)銷活動，在某一特定的期間內(nèi)，應(yīng)在任何時購入何種物料以及訂購的數(shù)量是多少的估計(jì)作業(yè)。采購計(jì)劃應(yīng)達(dá)到下列目的：,（3）配合公司生產(chǎn)/采貨計(jì)劃與資金的高度。 （4）使采購部門事先準(zhǔn)備，選擇有利時機(jī)購入商品和物料。 （5）確立商品及物料合理耗用標(biāo)準(zhǔn)，以便控制采購商品和物料的成本。,四川文化傳媒學(xué)院,影響采購計(jì)劃制定的因素,1、年度銷售計(jì)劃 2、年度

25、生產(chǎn)計(jì)劃 3、供應(yīng)計(jì)劃 4、存量管制卡 5、物料標(biāo)準(zhǔn)成本的制定 6、生產(chǎn)效率 7.價格預(yù)期,四川文化傳媒學(xué)院,采購預(yù)算,預(yù)算（Budget），是指企業(yè)或個人未來的一定時期內(nèi)經(jīng)營、資本、財(cái)務(wù)等各方面的收入、支出、現(xiàn)金流的總體計(jì)劃。 它將各種經(jīng)濟(jì)活動用貨幣的形式表現(xiàn)出來。每一個責(zé)任中心都有一個預(yù)算，它是為執(zhí)行本中心的任務(wù)和完成財(cái)務(wù)目標(biāo)所需各種資財(cái)?shù)呢?cái)務(wù)計(jì)劃。,四川文化傳媒學(xué)院,56,預(yù)算的分類,1.根據(jù)時間長短，可分為： （1）長期預(yù)算 時間跨度超過一年的預(yù)算，涉及固定資產(chǎn)的投資問題。是一種規(guī)劃性質(zhì)的資本支出預(yù)算。 （2）短期預(yù)算 是企業(yè)一年內(nèi)對經(jīng)營財(cái)務(wù)等方面所進(jìn)行的總體規(guī)劃的數(shù)量說明。 2.根據(jù)

26、所涉及的范圍，可分為： （1）全面預(yù)算/總預(yù)算 全面預(yù)算是關(guān)于企業(yè)在一定的時期內(nèi)（一般為一年或一個既定期間內(nèi)）各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動、財(cái)務(wù)表現(xiàn)等方面的總體預(yù)測。 全面預(yù)算根據(jù)內(nèi)容的不同，可分為：財(cái)務(wù)預(yù)算（如投資預(yù)算、資金預(yù)算、預(yù)計(jì)利潤表、預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表等）、決策預(yù)算和業(yè)務(wù)預(yù)算。 （2）分預(yù)算 分預(yù)算，可以是基于具體活動過程的預(yù)算，可以是基于部門的預(yù)算。,57,二、采購計(jì)劃細(xì)分程序 采購計(jì)劃包括：采購認(rèn)證計(jì)劃和采購訂單計(jì)劃 采購認(rèn)證，是指企業(yè)采購人員對采購環(huán)境進(jìn)行考察并建立采購環(huán)境的過程。對于需要與供應(yīng)商合作開發(fā)項(xiàng)目的采購方來說，就有必要進(jìn)行采購認(rèn)證。采購認(rèn)證根據(jù)項(xiàng)目的大小、期限的長短等采取不同的認(rèn)證方法

27、。 1、準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃 （1）接受開發(fā)批量需求 （2）接收余量需求 （3）準(zhǔn)備認(rèn)證環(huán)境資料 認(rèn)證環(huán)境包括認(rèn)證環(huán)境和訂單環(huán)境 （4）制定認(rèn)證計(jì)劃說明書,58,2、評估認(rèn)證需求 （1）分析開發(fā)批量需求 開發(fā)批量需求的樣式有： 按批量的環(huán)節(jié)劃分, 按采購環(huán)境劃分, 按供應(yīng)情況可劃分,59, 按國界劃分 國內(nèi)供應(yīng)物料 國外供應(yīng)物料 (2) 分析余量需求 （3）確定認(rèn)證需求 3、計(jì)算認(rèn)證容量 分析項(xiàng)目認(rèn)證資料 計(jì)算總體認(rèn)證容量 計(jì)算承接認(rèn)證量 確定剩余容量 物料認(rèn)證容量=物料供應(yīng)商群體總體認(rèn)證容量一承接認(rèn)證量,60,制定認(rèn)證計(jì)劃 對比認(rèn)證需求與認(rèn)證容量 綜合平衡 確定容量認(rèn)證計(jì)劃 制定認(rèn)證計(jì)劃 認(rèn)證物料數(shù)

28、量=開發(fā)樣件需求數(shù)量+檢驗(yàn)測試需求數(shù)量+樣品數(shù)量+機(jī)動數(shù)量 開始認(rèn)證時間=要求認(rèn)證結(jié)束時間認(rèn)證周期緩沖時間 第1第4為采購認(rèn)證計(jì)劃環(huán)節(jié),61,5.準(zhǔn)備訂單計(jì)劃 接受市場需求 接收生產(chǎn)需求 決定毛需求。 決定凈需求。 對訂單下達(dá)日期及訂單數(shù)量進(jìn)行計(jì)劃。 準(zhǔn)備訂單環(huán)境資料 訂單物料的供應(yīng)商消息。 訂單比例信息。 最小包裝信息。 訂單周期指從下單到交貨的時間間隔，一般是以天為單位的。,62, 制定訂單計(jì)劃說明書 訂單計(jì)劃說明書。 附有：市場需求計(jì)劃、生產(chǎn)需求計(jì)劃、訂單環(huán)境資料等。,63,6. 評估訂單需求 分析市場需求 分析生產(chǎn)需求 確定訂單需求 7.計(jì)算訂單容量 分析物品供應(yīng)資料 有供應(yīng)商的物料供

29、應(yīng)是滿足生產(chǎn)需求和滿足緊急市場需求的必要條件。 計(jì)算總體訂單容量 總體定單容量一般包括兩方面的內(nèi)容：一是可供給的物料數(shù)量，二是可供給物料的交貨時間。,64,計(jì)算承接訂單容量 承接訂單容量是指某供應(yīng)商在指定的時間內(nèi)已經(jīng)簽下的訂單量 確定剩余訂單容量 剩余訂單容量是指某物料所有供應(yīng)商群體的剩余訂單容量的總和。即 物料剩余訂單容量=物料供應(yīng)商群體總體訂單容量一已承接訂單量,65,8.制定訂單計(jì)劃 對比需求與容量 綜合平衡 供需綜合平衡是指綜合考慮市場、生產(chǎn)、定單容量等要素，分析物料定單需求的可行性，必要是要調(diào)整定單計(jì)劃，計(jì)算定單容量不能滿足的剩余定單需求。 確定余量認(rèn)證計(jì)劃 如果供應(yīng)容量小于物料需求

30、就會產(chǎn)生剩余需求。 制定訂單計(jì)劃 下單數(shù)量生產(chǎn)需求量計(jì)劃入庫量現(xiàn)有庫存量安全庫存量,66,下單時間要求到貨時間認(rèn)證周期定單周期緩沖時間 第5第8為采購訂單計(jì)劃環(huán)節(jié),67,商品采購預(yù)算的編制,采購預(yù)算：是指采購部門在一定計(jì)劃期間(年度、季度或月度)編制的材料采購的用款計(jì)劃。 采購預(yù)算的作用： 1、保障企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃和作業(yè)計(jì)劃的執(zhí)行，確保企業(yè)組織目標(biāo)一致。 2、協(xié)調(diào)企業(yè)各部門之間的合作經(jīng)營 3、在企業(yè)各部門之間合理安排有限的資源，保證資源分配的效率性。 4、在企業(yè)物流成本進(jìn)行控制、監(jiān)督。,68,采購預(yù)算編制的原則 1、實(shí)事求是地編制原則 2、積極穩(wěn)妥、留有余地地編制采購預(yù)算 3、比質(zhì)比價編制采購預(yù)算

31、,69,一、商品采購預(yù)算的編制步驟 1、審查企業(yè)及部門的戰(zhàn)略目標(biāo) 2、制定明確的工作計(jì)劃 3、確定所需的資源 4、提出準(zhǔn)確的預(yù)算數(shù)字 5、匯總 6、提交預(yù)算,70,二、采購預(yù)算編制的方法與流程 1、采購預(yù)算編制的方法 （1）彈性預(yù)算/變動預(yù)算 彈性預(yù)算是根據(jù)計(jì)劃期間可能發(fā)生的多種業(yè)務(wù)量，分別確定與各種業(yè)務(wù)量水平適應(yīng)的費(fèi)用預(yù)算數(shù)額，從而形成適用于不同生產(chǎn)經(jīng)營活動水平的一種費(fèi)用預(yù)算。 彈性預(yù)算一般用于彈性成本預(yù)算和彈性利潤預(yù)算。 編制彈性預(yù)算步驟 首先確定在計(jì)劃期內(nèi)業(yè)務(wù)量的可能變化范圍； 其次，要根據(jù)成本形態(tài)，將計(jì)劃期內(nèi)的費(fèi)用劃分為變動費(fèi)用部分和固定費(fèi)用，對變動部分費(fèi)用，要按不同的業(yè)務(wù)量水平分別進(jìn)

32、行計(jì)算。,71,（2）概率預(yù)算 近似地判斷出各種因素的變化趨勢、范圍和結(jié)果，然后，對各種變化量進(jìn)行調(diào)整，計(jì)算其可能值的大小，這種利用概率（即可能性大?。﹣砭幹频念A(yù)算，即為概率預(yù)算。 概率預(yù)算必須根據(jù)不同的情況來編制，大體上可分為以下兩種情況: 銷售量的變動與成本的變動沒有直接聯(lián)系，這時，只要利用各自的概率分別計(jì)算銷售收入，變動成本、固定成本的期望值，然后即可直接計(jì)算利潤的期望值。 銷售量的變動與成本的變動直接聯(lián)系，這時，需要用計(jì)算聯(lián)合概率的方法來計(jì)算利潤的期望值。,72,（3）零基預(yù)算 零基預(yù)算是指在編制預(yù)算時，對于所有的預(yù)算項(xiàng)目均以零為起點(diǎn)，不考慮以往的實(shí)際情況，而完全根據(jù)未來一定期間生產(chǎn)經(jīng)

33、營活動的需要和每項(xiàng)業(yè)務(wù)的輕重緩急，從根本上來研究、分析每項(xiàng)預(yù)算有否支出的必要和支出數(shù)額大小的一種預(yù)算編制方法。 編制步驟： 提出預(yù)算目標(biāo) 開展成本收益分析 分配資金、落實(shí)預(yù)算,73,（4）滾動預(yù)算 滾動預(yù)算又稱連續(xù)預(yù)算或永續(xù)預(yù)算，它是指預(yù)算在執(zhí)行過程中自動延伸，使預(yù)算期間永遠(yuǎn)保持12個月。每過一個季度(或一個月)立即在期末增列一個季度(或一個月)的預(yù)算，逐期向后滾動。 其理論根據(jù)： 一是因?yàn)槠髽I(yè)會計(jì)持續(xù)經(jīng)營假設(shè)，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動是連續(xù)不斷的，因此企業(yè)的預(yù)算也應(yīng)該全面反映這一連續(xù)不斷的過程，使預(yù)算與生產(chǎn)經(jīng)營過程相適應(yīng)； 二是企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動隨著時間的變遷很可能會產(chǎn)生各種難以預(yù)料的變化； 三是人們對未來客觀事物的認(rèn)識也是由粗到細(xì)，由簡單到具體的過程。,74,滾動預(yù)算的具體做法 滾動預(yù)算的編制一般采用長計(jì)劃、短安排的方式進(jìn)行。在編制預(yù)算時先按年度分季，并將其中的第一季度按月劃分，建立各月的明細(xì)預(yù)算數(shù)。至于其他三個季度的預(yù)算數(shù)可以粗一些，只列各季總數(shù)。到