XX年質(zhì)監(jiān)局食品放心工程工作總結(jié)

1、XX年質(zhì)監(jiān)局食品放心工程工作總結(jié)*縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局XX年食品放心工程工作總結(jié)根據(jù)*縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)XX年*縣食品藥品放心工程實(shí)施方案的通知和*縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局XX年食品放心工程實(shí)施方案的要求，我局結(jié)合實(shí)際，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將全年的工作總結(jié)如下：一、開(kāi)展工作情況我局嚴(yán)格按照方案的階段工作要求，確定重點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作。在鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治、食品添加劑專項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，總結(jié)以往食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)施食品放心工程為主線，結(jié)合日常監(jiān)管中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，集中開(kāi)展了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。1、繼續(xù)開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作

2、按照國(guó)家、省、市、縣統(tǒng)一部署和要求，我局繼續(xù)開(kāi)展了打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督員對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的1家食用酒精生產(chǎn)企業(yè)，2家白酒企業(yè)和227家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員453人次，車輛156臺(tái)次，與全縣范圍的3家企業(yè)和75家小作坊都簽訂了責(zé)任書(shū)和食品添加劑備案表。2、切實(shí)組織好日常監(jiān)管一是繼續(xù)開(kāi)展全縣生產(chǎn)加工食品企業(yè)和小作坊摸底調(diào)查，做到底數(shù)清，情況明，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。目前全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)15戶，小作坊304戶。按照以食品安全風(fēng)險(xiǎn)高低對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)行“分類監(jiān)管”的原則劃分，在普查建檔的319戶企業(yè)中，A類企業(yè)2

3、戶、B類企業(yè)1戶、C類企業(yè)12戶，D類企業(yè)304戶，占企業(yè)總數(shù)的95.30%，7人以下小作坊300戶，占企業(yè)總數(shù)的94.04%。二是抓住重點(diǎn)，深入推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，把好生產(chǎn)源頭關(guān)。我局在企業(yè)辦證中，深入企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行積極幫扶，不斷促進(jìn)企業(yè)和小企業(yè)、小作坊升級(jí)改造，做大做強(qiáng)。全年共有2家企業(yè)通過(guò)了換證審查，4家食品加工企業(yè)按期進(jìn)行了年度報(bào)告審查，目前，在我局的幫助指導(dǎo)下，2戶小作坊正在改造申請(qǐng)取證。繼續(xù)加強(qiáng)企業(yè)證后監(jiān)管工作。在去年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治調(diào)查建檔的基礎(chǔ)上，通過(guò)采取日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查、監(jiān)督抽樣、巡查回訪等證后監(jiān)管方式對(duì)我縣生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管。三是監(jiān)督與服務(wù)相結(jié)合，

4、提高企業(yè)生產(chǎn)水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。在企業(yè)監(jiān)管中，監(jiān)督與服務(wù)是有機(jī)聯(lián)系的，有效的監(jiān)督是為了更好地服務(wù)，高質(zhì)量的服務(wù)能促進(jìn)監(jiān)督的發(fā)展。目前，我縣規(guī)模食品生產(chǎn)企業(yè)較少，90%以上的為小作坊，小作坊是產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)，在食品企業(yè)監(jiān)管中我局始終堅(jiān)持監(jiān)管與幫扶并重、整治與發(fā)展并舉的原則，大膽探索既有效監(jiān)管小作坊又能促進(jìn)小作坊又好又快發(fā)展的新思路。結(jié)合科學(xué)發(fā)展觀學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，繼續(xù)開(kāi)展“服務(wù)企業(yè)百日行動(dòng)”，深入了解企業(yè)對(duì)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督工作的實(shí)際需求，聽(tīng)取企業(yè)對(duì)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督工作的意見(jiàn)和建議，并根據(jù)企業(yè)又好又快發(fā)展的需要，針對(duì)企業(yè)提出的要求，制定服務(wù)方案，多次親臨加工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)和幫扶，推行“公

5、司+散戶”監(jiān)管模式，促進(jìn)我縣石斛、茶葉、火腿、核桃油制品等特色產(chǎn)品加工企業(yè)加快發(fā)展。為適應(yīng)我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我局按照我縣石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)，順利完成了石斛農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，并通過(guò)了考核驗(yàn)收。紫皮石斛標(biāo)準(zhǔn)于 3月5日通過(guò)省級(jí)審查，6月16日經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)發(fā)布，為推進(jìn)我縣石斛規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。四是抓住重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查。在元旦、春節(jié)、五一、清明等節(jié)日，針對(duì)大米、食醋、醬油、小麥粉、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品繼續(xù)把食品安全作為一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作推向深入。雖然去年為期四個(gè)月的專項(xiàng)整治工作已經(jīng)結(jié)束，但食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作。我局將一如既往地

6、抓緊抓好食品安全工作，鞏固整治成果，狠抓“查、治、管、扶、建”五個(gè)環(huán)節(jié)，完善監(jiān)管體系。把我局食品安全工作全面推向縱深，使我縣食品安全水平穩(wěn)步提高繼續(xù)。繼續(xù)深化“兩個(gè)鏈條、一個(gè)體系、一個(gè)網(wǎng)絡(luò)”的建立和完善。今后，要全面推進(jìn)建立從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過(guò)程監(jiān)管鏈條，建立起從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費(fèi)的食品全過(guò)程監(jiān)管鏈條，建立起以“可溯源”為核心的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系，建立起覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作機(jī)構(gòu)，努力探索長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。以實(shí)施食品安全法為契機(jī)，今后要進(jìn)一步健全我局食品安全監(jiān)管各種機(jī)構(gòu)，

7、充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品質(zhì)量安全監(jiān)督員和村委會(huì)協(xié)管員職責(zé)，通過(guò)簽訂責(zé)任狀，實(shí)行定人、定責(zé)、定任務(wù)、定區(qū)域、定企業(yè)的分片監(jiān)管責(zé)任制，逐步構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量和食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)，建立食品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，把好源頭。繼續(xù)實(shí)施以食品生產(chǎn)許可證為主的食品準(zhǔn)入制度，提高食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，從源頭保證食品質(zhì)量安全。建立小作坊監(jiān)管模式。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的意見(jiàn)，結(jié)合我縣實(shí)際，按照“既要管好，又要便民”的原則，加快建立符合我縣實(shí)際的食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管模式。加大食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求GB/T23734XX國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹力度。進(jìn)一步發(fā)揮新聞媒體輿論宣傳作用。要繼續(xù)充分發(fā)揮新聞媒體的正面