高中化學(xué)第三章有機化合物糖類課時提升卷新人教必修

1、糖類一、選擇題(本題包括6小題,每小題5分,共30分)1.(太原高一檢測)葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式為CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO,其對應(yīng)的性質(zhì)中不正確的是()A.與鈉反應(yīng)放出氫氣B.可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)C.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D.可使小蘇打溶液冒出氣泡2.核糖是合成核酸的重要原料,其結(jié)構(gòu)簡式為CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO,下列關(guān)于核糖的敘述中,正確的是()A.與葡萄糖互為同分異構(gòu)體B.可以與銀氨溶液作用形成銀鏡C.與葡萄糖互為同系物D.可以使石蕊溶液變紅3.(雙選)對于淀粉和纖維素的下列說法中,正確的是()A.組成相同,相對分子質(zhì)量相同B.都能水解,水解的最終產(chǎn)物相同,且產(chǎn)物

2、都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C.化學(xué)性質(zhì)相同D.都屬于混合物4.有機物X、Y、M(M為乙酸)的轉(zhuǎn)化關(guān)系為淀粉XY乙酸乙酯,下列說法錯誤的是 ()A.X可用新制的氫氧化銅檢驗B.Y可發(fā)生加成反應(yīng)C.由Y生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)D.可用碘的四氯化碳溶液檢驗淀粉是否水解完全5.(廈門高一檢測)將淀粉水解,并用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗其水解產(chǎn)物的實驗中,要進行的主要操作是加熱;滴入稀硫酸;加入新制的氫氧化銅懸濁液;加入足量的氫氧化鈉溶液。以上各步操作的先后順序排列正確的是()A. B.C. D.6.(能力挑戰(zhàn)題)只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,這種試劑是()A.NaOH溶液 B.新制C

3、u(OH)2懸濁液C.石蕊溶液 D.Na2CO3溶液二、非選擇題(本題包括2小題,共20分)7.(9分)(九江高一檢測)低聚糖中的乳糖是一種雙糖。乳糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和半乳糖。回答下列各問題:(1)半乳糖的分子式為 ;(2)乳糖的分子式為 ;(3)乳糖水解的化學(xué)方程式為 。8.(11分)(廈門高一檢測)某有機物A化學(xué)式為CxHyOz,15 g A完全燃燒可生成22 g CO2和9 g H2O。試求:(1)該有機物的最簡式 ; (2)若A的相對分子質(zhì)量為60,且和Na2CO3混合有氣體放出,A和醇能發(fā)生酯化反應(yīng),則A的結(jié)構(gòu)簡式為 ;(3)若A分子結(jié)構(gòu)中含有6個碳原子,具有多元醇和醛

4、的性質(zhì),則其結(jié)構(gòu)簡式為 。答案解析1.【解析】選D。葡萄糖含有羥基,故能與鈉反應(yīng)放出氫氣,與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng);含有醛基,能發(fā)生銀鏡反應(yīng);無羧基,所以不與NaHCO3反應(yīng),D錯誤。2.【解析】選B。根據(jù)核糖的結(jié)構(gòu)簡式可知其分子式為C5H10O5,而葡萄糖的分子式為C6H12O6,故二者既不是同分異構(gòu)體,也不是同系物,A、C錯誤;因其分子中有CHO,故能發(fā)生銀鏡反應(yīng),但無COOH,不能使石蕊溶液變紅,B正確,D錯誤。3.【解析】選B、D。淀粉和纖維素都屬于多糖,均可以用通式(C6H10O5)n來表示,故碳、氫、氧的質(zhì)量比相同,均為36540,但它們的結(jié)構(gòu)不同,n值不同,均是混合物,沒有固定的相對分

5、子質(zhì)量,化學(xué)性質(zhì)也不相同,A、C錯誤,D正確;它們能在酸性條件下水解,水解產(chǎn)物都是葡萄糖,能發(fā)生銀鏡反應(yīng),B正確。4.【解析】選B。根據(jù)轉(zhuǎn)化關(guān)系可知,X為葡萄糖,Y為乙醇,葡萄糖與新制的氫氧化銅反應(yīng)生成紅色沉淀Cu2O,A正確;乙醇不能發(fā)生加成反應(yīng),B錯誤;酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng),C正確;淀粉若完全水解,混合液體中加入碘的四氯化碳溶液不會變藍,未完全水解時,加入碘的四氯化碳溶液則變藍,D正確。5.【解析】選B。淀粉水解需加稀硫酸作催化劑,醛基與新制氫氧化銅反應(yīng)也必須在堿性條件下加熱到沸騰才會有紅色沉淀Cu2O生成。6.【解析】選B。乙酸可使新制Cu(OH)2懸濁液溶解;葡萄糖與新制Cu(OH)2

6、懸濁液混合后共熱生成紅色沉淀;蔗糖與新制Cu(OH)2懸濁液不反應(yīng),B項試劑可用。NaOH溶液、石蕊溶液、Na2CO3溶液與葡萄糖和蔗糖均不反應(yīng),A、C、D三項都不行?！敬痤}技巧】三種糖類的水解規(guī)律(1)單糖:如葡萄糖和果糖,不能水解,葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)。(2)雙糖:如蔗糖與麥芽糖,能水解成兩分子的單糖,蔗糖水解成葡萄糖和果糖。(3)多糖:淀粉和纖維素是多糖,都能最終水解成葡萄糖。7.【解析】因為半乳糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體,故半乳糖的分子式為C6H12O6,據(jù)雙糖水解的特點和原子守恒,可判斷出乳糖的分子式并寫出其水解方程式為+H2O+答案:(1)C6H12O6(2)C12H22O11(3)+H2O+8.【解析】n(C)=0.5 mol,n(H)=2=1 mol,n(O)=0.5 mol,所以有xyz=0.5 mol1 mol0.5 mol=121。(1)該有機物最簡式為CH2O,則其通式可表示為(CH2O)n。(2)此時A應(yīng)為羧酸