籌備：XX鮮榨果汁單店基本機(jī)器配置

1、門店配貨清單清單說明：1 、以下所有設(shè)備都可以自行購買2 、凡是需要向公司訂購的，需提前 15天統(tǒng)計(jì)好告知綜合部經(jīng)理并打款，以免耽 誤正常開業(yè)。3 、凡是需要并且不會在淘寶網(wǎng)購買雜物的（量杯等），提前10天統(tǒng)計(jì)好告知綜合部，可幫其訂購，在淘寶網(wǎng)購買的原料等不能保證其完全真?zhèn)渭白畹蛢r位，綜合部會 依據(jù)網(wǎng)購經(jīng)驗(yàn)盡量保證真貨。4 、此清單包含了冰淇淋和水果撈的設(shè)備、原料。若不售賣冰淇淋和水果撈，無需 購買此類設(shè)備、原料。需要公司訂購的物品 金額（元）1）10箱冰淇淋奶液， 120元/箱，6袋4斤 12002）鮮榨果汁杯子箱，杯蓋箱（ 3000套）， 0.48 元/袋 14403）冰淇淋小杯子 1箱（

2、 2000套）， 0.25 元/個 5004）員工服裝6套（帽子和T恤），60元/ 3605）熱飲杯子、杯蓋（ 2000 套）， 0.44 元/ 8806）單杯打包袋 0.09 元/個；雙杯打包袋 0.14 個，起訂各 500 115打包袋建議各 2500個起訂，量大物流費(fèi)用劃算公司配發(fā)的物品總計(jì) 4495 元 需自行購買的物品一、設(shè)備冷藏柜 2-3 臺（根據(jù)店面實(shí)際情況）冰淇淋機(jī) 1 臺；冰淇淋攪拌臺，鋼圈 2 個榨汁機(jī) 2180元、攪拌機(jī)各臺果糖儀 1 臺；甘蔗機(jī)密封盒 2 個（放花生碎、麥片）熱水器（開水器）（寬 20厘米）電磁爐 1 個，鍋個（鍋需 5000ml5500ml 即可）收銀

3、機(jī)一體機(jī)（收銀軟件 +打印機(jī)觸摸屏客顯錢箱鼠標(biāo)鍵盤收銀紙條鼠標(biāo)、鍵盤根據(jù)實(shí)際情況配或不配）電子秤 2 個： 1、大的（公平秤）稱水果用，可稱重 60 斤；2 、小的（藥材電子稱）為克度秤稱茶葉用，可稱 0.5 5000 考勤機(jī)或者指紋機(jī) 1 臺二、前臺用品 計(jì)算機(jī)、訂書機(jī)、釘書針、筆、本、文件夾、夾子（至少8 個）、方格便利貼（標(biāo)記毫升用）、 膠布、考勤卡印章、印泥（印臺）用于卡片活動三、操作臺用品 刀具：水果刀 2 把（不可太小，此刀常用）、剪刀 一次性塑料手套、一次性膠皮手套、一次性手套的盒子、 膠皮手套（做衛(wèi)生用）、透明口罩（非一次性， 3 個月更換） 案板（建議買 2 個）（建議白色塑

4、料的厚點(diǎn)的） 托盤至少 2 個（有座位用） 不銹鋼漏勺 1 個（西米用）豆?jié){密漏 1 個（過濾茶葉、過濾豆?jié){）（密漏要單層細(xì)口的，總長度約22.8cm普通白色方巾數(shù)條、纖維清潔布（超級吸水性）不銹鋼（塑料）小盒 5 個：裝種冰淇淋果醬；不銹鋼小勺個（果醬用） 水果撈碗、水果撈勺（長度 13ml 合適）（購買數(shù)量根據(jù)店面大?。?水果保鮮盒 2 種（大小按照冷藏柜內(nèi)部尺寸） 注：水果框可以暫時少買，用的不多的水果可以暫時先放一個框。 再根據(jù)實(shí)際用量增加。大號：裝蘋果、梨、橙子、切好的西瓜、甘蔗 中號：裝哈密瓜、菠蘿、木瓜、奇異果、香蕉、芒果、水蜜桃、火龍果、雪蓮果 葡萄、檸檬、石榴、黃瓜、芹菜、番茄、胡蘿卜小號：裝西柚、剝好的柚子、生姜四、產(chǎn)品原料 蜂蜜（水果茶語里的蜜糖用）、單晶冰糖、洛神花茶（紫色） 純牛奶、光明原味酸奶、胡蘿卜、生姜（開業(yè)前一天備好，包括零錢）五、產(chǎn)品用料 果汁吸管、吸管桶（不銹鋼） 2 個，另 1 個顧客丟棄的吸管包裝、餐巾紙盒、冰淇淋勺子、 冰淇淋勺子捅 保鮮膜（商用）、量杯（亞克力材質(zhì)） 2個 1000ml84 消毒液、消毒粉、（用于冰淇淋機(jī)器及各類設(shè)備的常規(guī)消毒，食品安全