不同采收時期及不同部位綠鳳藤茶中總黃酮含量比較與分析

1、DOC格式論文，方便您的復制修改刪減不同采收時期及不同部位綠鳳藤茶中總黃酮含量比較與分析（作者：單位：郵編：）作者：向東山劉曉鵬翟琨鄭小江【摘要】目的探討恩施地區(qū)綠鳳藤茶的最佳采收時期及采摘部位。 方法采用分光光度法測定不同采收時期及不同部位綠鳳藤茶中總黃 酮的含量。結(jié)果不同采摘時間及不同采摘部位的綠鳳藤茶中總黃酮含 量具有明顯的差別。結(jié)論不同時間采摘的藤茶以6月總黃酮含量為最 高，不同采摘部位的藤茶總黃酮含量以莖尖為最高?！娟P(guān)鍵詞】綠鳳藤茶；不同采收時期；不同部位；總黃酮Abstract : ObjectiveTo clarify the best harvest seas on and h

2、arvest part ofA.grossede ntatacv,lufe ng inEn shiareas.MethodsSpectrophotometry was used to determinethecontent of totalflav ono idsindiffere ntparts ofA.grossede ntata cv,lufeng collected indiffere ntseas on s.ResultsThe content of total flav ono ids had sig ni fica nt differencesin different seaso

3、ns and differentparts ofA.grossede ntata cv,lufe ng.Con clusi on The content of totalflav ono ids is the highest in A.grossede ntatacv,lufengcollected in June. The content of totalflavonoidsis thehighest collected in the stem tip.Key words: A.grossedentata cv,lufeng; Different seasons;Differe nt par

4、ts; Total flav ono ids藤茶Ampelsis為葡萄科（Vitaceae ）蛇葡萄屬 Ampelopsis藥食兩用的木質(zhì)藤本植物顯齒蛇葡萄A.grossedentata（Hand.-Mazz.）W.T.Wang ，富含黃酮（二氫楊梅素）、氨基酸、多糖、多酚、維生素等多種有效成分?，F(xiàn)代藥理學與生物活 性研究表明，藤茶黃酮具有抗氧化、護肝、降血糖、降血脂等多種生物活性1 5。綠鳳藤茶 A.grossedentata CV,lufeng,是鄭小江等:6經(jīng)過多年選育的無性系，2003-12通過湖北省恩施州農(nóng)作物品 種審（認）定小組審（認）定和湖北省農(nóng)作物品種審定委員會備案為推 廣品種

5、，所含總黃酮、總氨基酸、維生素等都極顯著咼于顯齒蛇葡萄7，是大量應用于醫(yī)藥、保健、功能性飲食品工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料。目前，恩施州綠鳳藤茶的種植面積約 520 ha，并產(chǎn)生了較 好的經(jīng)濟效益。在實際生產(chǎn)過程中，每年對藤茶的采摘至少在3次以 上，但對于藤茶的采摘時間及采摘部位，各地區(qū)都不一樣，沒有統(tǒng)一 標準。為了弄清綠鳳藤茶的最佳采摘時間與采摘部位， 筆者對不同采 摘時期及不同部位綠鳳藤茶的黃酮含量進行檢測、分析與比較，為實 際生產(chǎn)提供理論依據(jù)。1材料與儀器1.1試驗材料與試劑試驗材料采自湖北省恩施州來鳳縣藤茶生產(chǎn)基地，在410月7個月中每月下旬采樣一次，采樣間隔大約為30 d。主要試劑有無水酒精、亞硝

6、酸鈉、硝酸鋁、氫氧化鈉，均為分析純；對照品為蘆丁， 購于中國藥品生物制品檢定所。1.2儀器超聲波提取儀；UV-2550型紫外可見分光光度計。2方法2.1樣品處理所有采摘的樣品均置鼓風干燥箱中60 C烘干，粉碎至全部通過60目篩孔，密封于干燥器中備用。2.2樣品溶液的制備稱取樣品粉末0.5 g左右，加入10 ml 75%勺乙醇作為提取溶劑， 置超聲波提取儀中，于80C超聲提取30 min，離心，重復提取兩次， 合并提取液，定容至100 ml的容量瓶中即得樣品溶液。2.3對照品溶液的配制精密稱取經(jīng)充分干燥的對照品 5.0 mg，置25 ml的容量瓶中， 用75%勺乙醇溶解，然后加75%勺乙醇至刻度

7、，搖勻，配制成濃度為 0.2 mg/ml的對照品溶液。2.4標準曲線的制作參照文獻8的方法，以吸光度為橫坐標，對照品的質(zhì)量為縱 坐標制作標準曲線（如圖1），并求得曲線回歸方程為Y=0.6094X+0.005 1，相關(guān)系數(shù) R2=0.995。2.5樣品中總黃酮含量的測定取各樣品溶液0.2 ml于具塞試管中，補加75臨醇至2.5 ml， 其它步驟同標準曲線的制作，分別測定其吸光度，通過回歸方程計算 各樣品中總黃酮的含量。3結(jié)果與分析3.1不同采收時期綠鳳藤茶中總黃酮含量的比較與分析從4月起至10月止，在每月下旬采樣1 次,以藤茶葉片為原料， 對不同米樣時期樣品中的總黃酮含量進行檢測（見表 1）。由

8、表1可 知，藤茶各不同部位總黃酮的含量以 6月、7月和8月較高，5月及 9月次之，4月及10月總黃酮含量較低。表1不同采收時期綠鳳藤 茶中總黃酮含量（略）3.2不同采摘部位綠鳳藤茶中總黃酮含量的比較與分析以5月下旬所采收的各不同部位的藤茶為原料， 對各樣品中的總 黃酮含量進行檢測，其結(jié)果如表2所示。由表2可知，不同部位的藤 茶中總黃酮含量相差較大，其中葉的含量比莖的高，新葉比老葉中的 含量高。不同部位藤茶樣品中總黃酮含量依次為：莖尖（龍須）15 d左右的展葉25 d左右的展葉35 d左右的展葉15 d左右的嫩莖。3.3加標回收實驗按測定方法，對6份藤茶樣品溶液分別加入一定量的蘆丁對照品溶液，測

9、定吸光度，計算黃酮含量，結(jié)果如表 3。由表3可知，不同 樣品的平均回收率為99.94%,相對標準偏差較小，說明本測定方法 具有很好的準確度。表2不同米收部位綠鳳藤茶中總黃酮含量（略） 表3回收率實驗結(jié)果（略）4結(jié)論與討論不同采摘時間及不同采摘部位藤茶中總黃酮含量具有明顯的差別，不同采摘時間以6月總黃酮含量為最高，不同采摘部位以莖 尖（龍須）為最咼。根據(jù)恩施地區(qū)的氣候特點，結(jié)合不同采摘時間藤茶中總黃酮 的含量來看，本地區(qū)藤茶全年可米摘3次。第1次米摘時間應在5月 的中旬或下旬，此時藤茶各個部位中總黃酮含量都較高且產(chǎn)量高，若在4月采摘，藤茶中總黃酮含量低且產(chǎn)量低，若在 6月采摘，雖然產(chǎn) 量較高但老

10、葉較多，老葉中總黃酮含量偏低，品質(zhì)較差，且在6月米摘對后兩次的米摘不利。第2次米摘時間應在7月的上旬或中旬，與 第1次采摘的時間間隔大約50 d左右，因為這段時間氣溫適宜，藤 茶生產(chǎn)較快，這樣既可保證較高的產(chǎn)量，又可采摘到較多的新葉，保 證其質(zhì)量。第3次采摘時間應在9月的上旬或中旬，若采摘時間太晚， 藤茶中總黃酮含量偏低，對其品質(zhì)影響較大。根據(jù)藤茶的生長特性，結(jié)合不同采摘部位藤茶中總黃酮含量來看， 在進行采摘時，最好只采摘生長40d以下的葉片和15 d以下的嫩莖。 這一是因為老葉中總黃酮含量較低，品質(zhì)較差，二是因為要留一部分 的老葉進行光合作用，為藤茶的生長提供必要能量?！緟⒖嘉墨I】:1唐瑛，羅祖友，嚴奉偉，等藤茶總黃酮對小鼠的體內(nèi)外抗氧化作用研究J.中國醫(yī)院藥學雜志,2006,26(12):1449.:2鐘正賢，覃潔萍.廣西藤茶總黃酮保肝的實驗研究J.廣西科學,2002,9(1):57.:3鐘正賢，覃潔萍.廣西藤茶總黃酮降血糖的實驗研究J.中國中藥雜志，2002,27(9):687.:4劉翠娥,王海玉,王亞東,等.藤茶輔助降血脂作用的研究: J.食品科學,2005,26(11):237.:5陳玉瓊，向班貴，倪德江，等.恩施富硒藤茶降血脂作