化妝品的總體評估

1、化妝品的總體評估安全性、穩(wěn)定性、使用性和有效性是組成化妝品的四大要素。安全性的目的是顯而易見的，化妝品一年到頭與皮膚、頭發(fā)接觸，必須講 究衛(wèi)生，保障安全。穩(wěn)定性的目的是為了保證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的質(zhì)量，相應(yīng)地 亦在一定程度上對使用的安全性打下了基礎(chǔ)。使用性是反映使用者的使用感受, 從而提高產(chǎn)品的可信度。而有效性是使用化妝品的最終目的，是消費者與產(chǎn)品 設(shè)計者的共同期望值，也是產(chǎn)品生命力的基本保證。所以化妝品的四大要素是 產(chǎn)品質(zhì)邑優(yōu)劣的最本質(zhì)的屬性。第一節(jié) 化妝品的內(nèi)在質(zhì)量的評估不同產(chǎn)品有不同的使用方法，亦有不同的使用感受，好的產(chǎn)品應(yīng)該使消費 者能夠無憂無慮地長期連續(xù)使用。化妝品的內(nèi)在質(zhì)量評估按四大要

2、素論述。一、化妝品的安全性評估化妝品安全性評估試驗是安全性對策的基礎(chǔ)，安全性對策是為了防止化妝 品的不良效果而制定的。從化妝品引起皮膚損害的臨床統(tǒng)計來看，化妝品皮膚 病是一組較常見的皮膚病，由比妝品引起的不安全事故大多數(shù)是因為對皮膚不 適應(yīng)而引起的，它與使用頻度和消費量有很大的關(guān)系，為了防止化妝品引起皮 膚及其附屬器官的病變，談及和重視化妝品安全性就顯得格外地重要了?；瘖y品本來是保護(hù)皮膚毛發(fā)的，如果受到污染或使用不合格原料，不僅不 起保護(hù)作用，相反還會使皮膚、毛發(fā)受到損害，尤其是持殊化妝品在我國劃歸 化妝品法規(guī)管理，由于此類產(chǎn)品必須加入一些特殊成分，而這些持殊成分大多 具有一定的毒性，如對其安

3、全性注意不夠，也就必然會帶來一定的副作用。通 常，特殊化妝品引起人體不良反應(yīng)的機率勢必比一般化妝品高，為確保比妝品 使用安全，必須按化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，慎重選用原料和控制濃度。保 證其使用的安全性，這就是生產(chǎn)化妝品在安全性方面必須遵循的首要原則?；瘖y品安全性涉及的面甚廣，有安全性試驗，原料的安全性，產(chǎn)品的安全 性，必要的安全性評價，還有與使用方法和包裝容器相關(guān)。二、化妝品的穩(wěn)定性評估質(zhì)量是化妝品穩(wěn)定性最可信賴的依據(jù)，它包括設(shè)計質(zhì)量和制造質(zhì)量，設(shè)計 質(zhì)量在研制時可通過對產(chǎn)品的穩(wěn)定性試驗，如經(jīng)耐熱耐寒試驗或日光貯存，觀其顏色、香氣、形體無任何變化和強比試驗來確保產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)的穩(wěn)定性。影 響穩(wěn)定性

4、的因素，主要是微生物污染。 制造質(zhì)量就是實際的商品質(zhì)量，亦是設(shè)計質(zhì)量的驗證，故而必須加強管理 工作，確立不同產(chǎn)品質(zhì)量持性的標(biāo)準(zhǔn)及其評價方法。三、化妝品使用性的評估 化妝品的使用性評價化妝品直接涂敷于皮膚、頭發(fā)時會產(chǎn)生不同使用性能， 這種感官的使用效果只能靠人的感覺器官進(jìn)行測試。例如：不同品種的香波， 在頭發(fā)上涂布時的展開性就有容易展開和展開時手感有結(jié)塊物；膏霜在涂布時 有易展開、用量少和展開時有粘感、起白頭等不同感受?？傊?，使用感的評估對研制人員來說，是經(jīng)驗累積的延伸，對使用者來說 是對產(chǎn)品使用時的直接感受，下面就不同類型產(chǎn)品的使用性評估作一介紹。(一) 潔膚類產(chǎn)品1潔面乳、洗面奶等乳液型產(chǎn)品

5、(1) 產(chǎn)品必須具有一定的流動性，瓶裝產(chǎn)品應(yīng)易于倒出。且倒出的 (或擠出的 )乳 液表面光滑、乳化均勻。用食指、中指和拇指拈取一些產(chǎn)品反復(fù)揉搓，應(yīng)感覺 細(xì)膩。(2) 在于背皮膚上預(yù)先徐上一些彩妝化妝品如：粉底、粉講或煙脂等，將乳 液倒少許在手背上，按摩一會兒，用紙巾擦去乳液，應(yīng)能有效卸妝。亦可用水 洗之觀看。(3) 質(zhì)量好的潔膚乳液使用后不應(yīng)有緊繃感，且有一定的護(hù)膚作用。2潔面膏(1) 多為珠光和透明的凝膠產(chǎn)品。應(yīng)易于從管中擠出，膠體均勻。(2) 使用時可先用水濕潤皮膚，然后將膠體涂抹在皮膚上按摩一會兒。用水 過洗，應(yīng)能有效地潔膚卸妝。(3) 由于此類產(chǎn)品的去污力較乳液型要強，故使用后多少有緊

6、繃感，質(zhì)量好 的產(chǎn)品不應(yīng)有明顯的緊繃感，且皮膚的洗后感覺清爽。3磨面膏、磨面霜 此類產(chǎn)品內(nèi)多含固體微粒。其顆粒決不能有明顯棱角感。使用時先將皮膚 濕潤后，取適量產(chǎn)品輕輕按摩，時間不宜太長，然后用水過洗，使用后皮膚應(yīng)比用前柔軟、光滑、細(xì)膩質(zhì)量好的產(chǎn)品使用后不應(yīng)有明顯緊繃感4面膜 （多數(shù)為管裝產(chǎn)品 ）（1）粘土型面膜 先從管中擠出一點于紙巾上，觀察膏體外觀應(yīng)光潔、料體細(xì)膩均勻。 再取適量膏體涂布于手背上，料體要易于涂抹，在于背上形成一層敷層，敷2-3m5n、皮膚應(yīng)有收斂感，也可有涼爽感。然后用紙巾抹去敷層，再用水過 洗，皮膚應(yīng)光潔、有彈性、有滑爽感和清潔感。（2）剝離型面膜 先擠出少量產(chǎn)品于紙巾上

7、，查看料體應(yīng)均勻一致。 取適量產(chǎn)品涂子手背上，形成一敷層，讓其自然晾干，皮膚有明顯的緊 繃收斂感，待干燥成膜后，剝?nèi)ツ?，皮膚有明顯的滑爽、彈性、清潔感。膜應(yīng) 有一定的撕片韌性。5眼部卸妝露無香精、清晰透明，能有效去除眼部的彩妝，同時應(yīng)對眼部 無刺感，如刺激性、癢痛、流淚等。（二）護(hù)膚類產(chǎn)品1乳、蜜、奶液膏體具有一定的流動性，較易被皮膚吸收，有滋潤保溫作 用、使用后無油膩感，皮膚滋潤。2冷霜膏體均勻細(xì)膩，能被皮膚吸收，在皮膚表面形成保護(hù)膜，使用后有 油賦感。3防皺霜膏體均勻細(xì)膩，使用時不起白條，應(yīng)易被皮膚吸收，有較好的滲 透性、使用后稍有油膩感。4營養(yǎng)霜膏體應(yīng)均勻細(xì)膩，使用時不起白條，應(yīng)較易被皮

8、膚吸收，有較好 的滲透性，使用后皮膚應(yīng)無明顯的油膩感。5精華素料體均勻細(xì)膩，極易被皮膚吸收，對皮膚應(yīng)有較明顯的功效作用。6化妝水包括營養(yǎng)水、滋潤露、柔膚露、護(hù)膚露、收斂水或緊膚水及均衡 保濕露等，此類產(chǎn)品外觀多為清晰透明液體，也有不透明的，但不可有分層現(xiàn) 象。潔膚后取少量化妝水倒于掌心，雙手拍打至面部或手背 （含酒精的即有涼爽 感），待稍干后用紙巾吸去多余部分，用指肚接觸皮膚，營養(yǎng)柔膚護(hù)膚類應(yīng)使皮膚變得柔軟細(xì)膩有彈性，收斂類使皮膚緊密滑爽，毛孔有所收縮(三) 美容類產(chǎn)品1粉底粉底有粉底液、粉底霜及粉條等。 這只是外形或流動狀態(tài)之不同，作用和功能是相同的。故而其使用性的評 價方法亦基本相同。(1

9、) 進(jìn)行使用性評價的皮膚最好與正常部位相同，為了便于觀察，一般選擇 前臀內(nèi)側(cè)，此部位的皮膚與面部皮膚最為接近。(2) 在使用前，可先在使用部位涂上一些滋潤乳，用手指沾取少許粉底點于 皮膚上，然后用手指將其均勻抹開成一薄層，與未抹妝部位進(jìn)行對比，粉底應(yīng) 有良好的遮蓋性和調(diào)整膚色的功效。(3) 在抹開時應(yīng)易于涂布，且涂布層厚薄均勻，有明顯的上妝痕跡，甚至可 使皮膚有透明感。修顏液同粉底液、修顏膏同粉底霜。2粉餅(1) 觀察粉塊的外觀，應(yīng)色澤均勻一致，無明顯色斑及雜質(zhì)，粉面花紋清晰， 無缺損。(2) 用所附粉撲均勻地輕輕抹去粉餅表面的花紋，抹下的粉屑應(yīng)均勻細(xì)小， 用手指指肚輕擦粉面，體會粉塊的軟硬及

10、粉塊的均勻細(xì)膩度，應(yīng)摸不到明顯的 硬塊，將手指上的粉捻開抹開，應(yīng)感覺粉質(zhì)細(xì)膩滑爽。(3) 繼續(xù)用粉撲抹粉，模擬顧客長期使用，再觀察粉面，應(yīng)無明顯的油斑出 現(xiàn)，手觸無明顯硬塊。(4) 將粉撲上的粉拍去或換用新的粉撲，在粉面上一次性抹取粉，均勻涂抹 于手臂內(nèi)側(cè)，觀察取粉量是否合適，粉應(yīng)易于涂抹均勻。注：干濕兩用粉餅與 粉餅相同，海綿粉撲用水漫濕后擠干用作濕用。眼影、朋脂都與粉餅相同。3唇膏(1) 唇膏管的旋轉(zhuǎn)功能：將唇膏管上下旋轉(zhuǎn)應(yīng)感覺用力均勻流暢，有鎖定功 能的鎖定應(yīng)有一定阻力。(2) 唇膏外觀：色澤均勻一致，不應(yīng)有明顯的色澤差異，珠光唇膏會有珠光 引起的條狀或絲光狀花紋，此屬正常。表面應(yīng)光潔平

11、滑，不應(yīng)有明顯的劃傷、 裂紋和氣孔。將唇膏完全旋出，觀察唇膏與管子應(yīng)基本成直線，無明顯的傾斜。(3) 使用效果：將嘴唇上原有的唇膏用紙巾擦去，也可以加一些清潔乳或滋 潤乳幫助清潔，最好是在早晨還未使用過唇部產(chǎn)品時進(jìn)行此項評價。將唇膏完 全旋出，在上下唇上一次性涂滿二層唇膏，觀察和感覺唇膏的遮蓋性、色澤均 勻性、涂布性和軟硬度。此時整個唇膏的色澤應(yīng)均勻一致；無明顯色斑，徐布 時感覺流暢，應(yīng)無明顯的澀阻感，軟硬適中。隨后將兩唇上下開閉，應(yīng)無明顯 的粘合和不適感，但也不能太滑膩?？扇绱朔磸?fù)進(jìn)行多次，然后觀察唇膏應(yīng)無 明顯彎曲或傾斜。實際使用時不應(yīng)將唇膏完全旋出。4指甲油外觀：觀察指甲油應(yīng)色澤均勻，無

12、明顯分層，使用；將指甲油格勻，用刷 子蘸取指甲油，在指甲上均勻徐布一層，應(yīng)從指甲根部刷到尖端，先涂中間再 徐兩邊，觀察指甲油的遮蓋性、徐布性和流平性，此時指甲色澤均勻一致，表 面光潔平滑，無明顯色斑和刷子痕跡。5睫毛膏睫毛膏多數(shù)為管裝，要求密封性良好。睫毛刷在拔出時應(yīng)與管口有一定阻 力，其原因一是保證密封性，其二是使刷桿上不會沾有大多的睫毛膏，防止使 用時弄臟使用者。睫毛刷要求能沾取適量的睫毛膏，使睫毛膏宜于均勻刷于睫 毛上，同時能防止睫毛之間相互粘接。睫毛膏要求色澤均勻，能涂布于睫毛上， 其它視產(chǎn)品的不同功能，可有防水型、增長型、濃密型等作用。6化妝筆筆尖的外形皮尖而不利。將筆在白紙上畫出一

13、線條，觀其顏色應(yīng)與筆芯顏 色相同。所用木質(zhì)應(yīng)無異昧，用卷筆器卷削時筆芯及筆桿應(yīng)無缺損和斷裂。然 后在實際部位使用時則筆芯應(yīng)軟硬適度，易于上妝。7噴霧香水(1) 外觀評價。 色澤：可將其與標(biāo)準(zhǔn)樣分別裝入兩個相同的無色透明玻璃 瓶中，進(jìn)行目測比較。 清晰度：裝入無色透明玻璃瓶中，搖動后香水中應(yīng)無明 顯的雜質(zhì)如纖維物、絮狀物或其它異物，待靜置后，觀察香水應(yīng)清晰透明。(2) 噴霧功能。 吸管長度：噴霧泵的吸管長度適中，管端盡量接近瓶底， 以便能將所有香水都用完。不宜過長，以免因管子頂住瓶底后打折或彎曲過度 而影響外觀和堵塞管道。(3) 霧點大小及噴霧量。向空中噴出香水，霧滴應(yīng)均勻細(xì)膩，能較好地分散于空

14、氣中，距皮膚510cm,使用一次應(yīng)均勻分布且無滴流。(四) 發(fā)用類產(chǎn)品1 香波(包括洗發(fā)育、各類香波 ) 使用前先將頭發(fā)用溫水淋濕，以便用香 波洗發(fā)對減少對頭發(fā)的局部損傷。(1) 涂布性：正確的洗發(fā)應(yīng)采用二次清洗法。取洗發(fā)產(chǎn)品約35g于手心，用雙手研開至頭上各部位并伴以按摩、涂敷來清洗。手感應(yīng)明顯感到涂布時產(chǎn)品容易均勻分散于全頭，無產(chǎn)品結(jié)團(tuán)現(xiàn)象。第二次清洗在上述操作用水洗一次后進(jìn)行。用量為 12g。因第一次的 清洗，此際涂布極易，泡沫明顯地增多，手指清洗操作應(yīng)由原來抓洗調(diào)整為搽 抹按摩(2) 漂洗性：配方以表面活性劑組成，故而清洗基本不成問題。好的產(chǎn)品不 但易清洗干凈，更應(yīng)容易漂洗干凈，過水漂

15、洗 23次應(yīng)基本無泡、漂洗干凈、 手感不粘。(3) 濕梳性：洗好之發(fā)用干毛巾擦干，用梳子進(jìn)行梳理，手感應(yīng)適順，不應(yīng) 有明顯打結(jié)、難梳通的感覺。(4) 干梳性：頭發(fā)干燥狀態(tài)時或起身梳理時，手感應(yīng)順利，無不易梳通的感 受。(5) 洗后發(fā)質(zhì)感覺：洗后頭發(fā)光澤、飄逸、但不可太蓬松給人有凌亂的直覺， 手感滑爽、柔軟，無枯燥感。2摩絲(1) 泡沫持續(xù)性：經(jīng)搖動擠出產(chǎn)品的泡沫，不可消泡迅速，應(yīng)能持續(xù)穩(wěn)泡約 1min 左右。(2) 成膜速度：在涂布時，成膜干燥速度太快會導(dǎo)致涂布不均勻，太慢成型 差，適中的揮發(fā)成膜能確保涂布均勻和成型較快。(3) 成型效果：涂膜干燥后，使發(fā)質(zhì)定型。手感應(yīng)軟硬適中，太硬不自然，

16、太軟定型效果差。成型后不可有發(fā)白感，更不可造成梳理時有頭屑狀的脫落物3 護(hù)發(fā)素本產(chǎn)品作用使頭發(fā)柔軟、抗靜電、易于梳理。評價產(chǎn)品的使用效果手感需 柔軟，干、濕梳理性好，發(fā)質(zhì)柔軟但決不可影響發(fā)質(zhì)的成型效果，頭發(fā)應(yīng)保持 一定的成型效果，產(chǎn)品可有免洗型和可洗型之分。4 發(fā)油（包括雙色頭油）外觀應(yīng)透明無雜質(zhì)，但使用感應(yīng)光滑，無治陳感。5發(fā)乳、發(fā)蠟類（1）產(chǎn)品應(yīng)具有一定的穩(wěn)定性，至少在保質(zhì)期內(nèi)無分層、變色等現(xiàn)象出現(xiàn)。（2）用此類產(chǎn)品尤其發(fā)蠟，油感較強，但應(yīng)少粘膩，有定型感，主要應(yīng)易于清洗 去除。6 焗油類本產(chǎn)品隨發(fā)展市售品種花色增多，性能由單一至復(fù)合，如染色焗油，焗油 摩絲，免蒸焗油，香波焗油等。（五 ）

17、防曬產(chǎn)品除具有同類產(chǎn)品的使用效果外，膚用類防曬產(chǎn)品可用標(biāo)出的 SPF值見下表, 與使用后在皮膚上的情況來進(jìn)行效果參考。BTfcX* 1Ml書靜虹14-此評曬議相和遼邸，兄評肓些IB廉nyft*1* 15諭許底不洋（HU四、化妝品有效性評估使用化妝品的最終目的，是為了達(dá)到一定的效果，譬如：皮膚的防皺、保濕、增白，頭發(fā)的光滑、易梳理、去屑止癢等等，這些就是化妝品的有效性。對于消費者來說，通過使用化妝品，能使自己的身體 （包括皮膚和頭發(fā)）充滿活 力、恢復(fù)青春、保持能力，在生活中心情舒暢、精神愉快，只有這樣的產(chǎn)品， 才能立足于市場。因此，生產(chǎn)廠家必須在產(chǎn)品的研制過程中，對產(chǎn)品的實際使 用效果（即產(chǎn)品的

18、有效性）進(jìn)行試驗，并在試驗中不斷改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量，提高產(chǎn) 品的效果。對于化妝品的有效性評估，國外早在 20 世紀(jì) 60 年代，就開始進(jìn)行測試方 法的研究，歐美和日本的許多大公司相繼成立了一些研究機構(gòu)，開發(fā)出一些測 試儀器并逐步加以推廣?，F(xiàn)在，隨著市場競爭的日益激烈，廣大消費者和生 產(chǎn)廠家越來越重視化妝品的有效性問題。下面，對一些化妝品的有效性評估作些介紹。（一）皮膚表面狀況的測定 1皮膚角質(zhì)層功能的測定 皮膚表面有角質(zhì)層存在，這是人體與外界進(jìn)行生命活動所必須的組織。角 質(zhì)層由數(shù)層含有角蛋白和角質(zhì)脂肪的無核角化細(xì)胞組成，其細(xì)胞部分相互吻合， 部分地相互重迭，組成比較堅韌而有彈性的板層結(jié)構(gòu)能夠承受一

19、定的外力侵 害和化學(xué)物質(zhì)的滲透，是良好的天然屏障，其結(jié)構(gòu)可以通過光學(xué)顯微鏡或者電 子顯微鏡加以觀察。正常皮膚中，表皮的基底細(xì)胞是角化了的角質(zhì)層細(xì)胞，其員上面的一層會 經(jīng)常剝落或起皮屑，這種皮膚易受刺激而引起炎癥。對它的正確測試，是通過 提取表皮細(xì)胞中已角化了的角質(zhì)層細(xì)胞， g 放射性同位素進(jìn)行檢測。但這種檢 測有一定的困難?，F(xiàn)在，較簡單的方法是采用熒光強度儀來判斷皮膚角質(zhì)層的 皮肩情況。 正常的角質(zhì)層中，含有一定量的水分，它能保持皮膚的柔軟、 滑爽，這就是皮膚的保濕功能。倘若保濕功能較差，則會引起皮屑、龜裂乃至 皮炎。對于皮膚角質(zhì)層中水分含有且的測試 （即皮膚的保濕功能的測試 ），可以 采用紅

20、外吸收法和高頻電導(dǎo)測試法進(jìn)行測試，其中，高額電導(dǎo)測試法由于方法 簡單、切試快速，現(xiàn)已得到廣泛應(yīng)用。高頻電導(dǎo)測試法，是通過電極直接與皮膚表面接觸而進(jìn)行測試的。對于正 常皮膚及涂用水包油型膏體 （包括水溶性保濕原料 ）的情況，是能夠測出其保溫 性能的。而對于油包水型膏體 （包括油溶性保濕原料 ），其油脂部分會部分或全 部地隅斷儀器電權(quán)與皮膚的接觸，因此，不能正確測出其保濕性能。另外，對 于有皮屑、龜裂等炎癥的皮膚由于電極與皮膚表面的接觸面減小，也會使測 試值變小。隨著 皮膚表皮水分蒸發(fā)測定儀 （即 TEwL 儀 ）的問世，上述問題迎刃 而解。它是通過測定在一定面積下的皮膚表面中，體內(nèi)水分揮發(fā)的星，

21、來進(jìn)行 保濕性能測試的。因此，不僅能用于水包油型褒體 （包括水溶性原料 ）的測試， 亦可用于油包水型膏體 （包括油溶性原料 ）的測試。此儀器還可用于測定皮屑對 皮膚角質(zhì)層屏障作用的影響。另外，在保濕性能的測試中，由于對精神性發(fā)汗 的影響極為敏感因此，此類測試必須置于恒溫恒濕條件下進(jìn)行。2皮膚表面皺紋狀況的測定 皺紋，是皮膚衰老的體現(xiàn)，防止和延緩皺紋的加深，乃至減少皺紋，是人 們所夢寐以求的。因此，抗皺類護(hù)膚品倍受人們的歡迎。對皮膚表面皺紋狀況 的測定，是檢驗抗皺類護(hù)膚品實際效果的較好方法。第一步是將皮膚表面的皺 紋狀況，用硝基纖維素、硅橡膠或樹脂等進(jìn)行復(fù)制。這個工作是整個測試工作 的基礎(chǔ)。第二

22、步，是對復(fù)制模進(jìn)行測定，可采用光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡進(jìn)行 觀察。但這只能定性。機械行業(yè)中用于測定金屆表面光潔度的儀器，經(jīng)改造后，可以借用來測定 復(fù)制模上皺紋的情況。儀器的指針，在復(fù)制模上的皺紋中行走，通過測出皺紋 的峰高和峰谷二維的凹凸情況，可以求出皺紋的平均深度，再通過垂直方向的 移動，構(gòu)成三維測試體系，可以求出皺紋的平均粗糙度。隨著計算機的廣泛應(yīng)用，用于復(fù)制模上皺紋測定的圖像分析系統(tǒng)業(yè)已問世。 它是通過測定斜向照射光在復(fù)制模上的凹凸表面上所產(chǎn)生的陰影面積，來反映 皺紋的粗糙度情況，同時、它還能夠?qū)Σ煌潭鹊陌櫦y情況 （包括皺紋的深、淺、 祖、細(xì)等 ）的各自變化情況、以及一定面積內(nèi)皺紋的數(shù)量

23、變化情況，加以分析處 理。3皮膚表皮的彈性測定 皮膚表皮彈性的狀況，是反映皮膚衰老狀況的一個重要指標(biāo)，富有良好彈 性的皮膚，是健康和充滿活力的。對于皮膚彈性約測試可以采用繃 B 檢測器， 它是采用一個內(nèi)外雙層圓筒式傳感器，外筒固定在皮膚表面上，內(nèi)簡則以一定 的頻率進(jìn)行回轉(zhuǎn)振動，通過測出皮膚應(yīng)力的變化，來求取皮膚的彈性。現(xiàn)在， 又有了一種更先進(jìn)的測試儀器 （真空吸入法 ），它是采用一個空心圓筒，將它固 定于皮膚表面，在圓筒中心的空心部位施以負(fù)壓，使圓筒內(nèi)的皮膚表皮被吸起， 通過測定皮膚被吸起的過程和皮膚在失去負(fù)壓后的恢復(fù)情況，來求取皮膚的彈 性。4皮膚皮脂量的測定人的皮膚表面，覆蓋了一層分泌的汗

24、和皮脂混合物的一層膜。可以說，入 的皮膚最理想的保護(hù)劑莫過于皮脂。皮脂覆蓋于皮膚表面，它既能防止皮膚的 干燥和抵御外來的刺激，又能賦予皮膚柔軟的彈性。過少的皮脂，會引起皮膚 的干燥、龜裂，過多則會引起皮癥、座瘡等。對于皮膚皮脂量的測試，可以使 用一種專用的濾紙，將它置于被測部位，使皮膚的皮脂被吸附于專用濾紙上， 再通過測出該濾紙的透光度，來求取皮膚的皮脂量?，F(xiàn)在，一種能直接測出皮 膚表面皮脂量的儀器，也已得到應(yīng)用。5皮膚色調(diào)的測定 皮膚的膚色，是由皮膚組織體中的黑色素和血色素為主體構(gòu)成的，隨人種 的不同、個人差異、部位差異、年齡差異、季節(jié)差異及情緒變化等，都會引起 膚色的變化。因此，對膚色的測

25、試是很重要的。隨著科學(xué)的發(fā)展，詩合國際照 明委員會（clz）標(biāo)準(zhǔn)的色差計能滿足這個要求。（二）防曬效果的測定 目前使用的肋曬產(chǎn)品，一般采用紫外吸收劑的較多，它是依靠涂在皮膚表 面的化學(xué)物質(zhì)，吸收來自天空的紫外線，使之不能直接作用于皮膚。對于這種 紫外吸收劑的防曬效果的測定，一種方法是通過光學(xué)方法來進(jìn)行，它是將紫外 吸收劑，用適當(dāng)?shù)娜軇┤芙?，放入石英槽中，通過測定其對紫外線的光透過串 或吸光度，來反映防曬的效果。但這種方法存在一些問題，如：用石英槽進(jìn)行 測定，與實際涂布于人體皮膚上而形成的薄膜之間，存在著較大的差異。現(xiàn)在， 國外已有一種SPF測定儀投放市場，它是用一種與人體皮膚結(jié)構(gòu)很相近的人造

26、薄膜作為被測體，從而基本上解決了石英槽與人體皮膚有差異的問題。這種方 法的優(yōu)點是測試簡便、快速、重復(fù)性好，因此，能用于實驗室中配方的研制篩 選。另一種方法，是目前國際上公認(rèn)的人體皮膚防曬因子 SPF值測試法，此方 法，美國FDA、西歐、日本、澳大利亞均作為標(biāo)準(zhǔn)的測試方法。另外，隨著粉處理技術(shù)的不斷提高，現(xiàn)在，粉末狀的紫外線散射劑，開始 得到廣泛的應(yīng)用。它具有安全性高、穩(wěn)定性好等優(yōu)點。對于這種靠反射和折射 紫外線的防曬劑的防曬效果，只能采用人體皮膚防曬因子 SFF值法來進(jìn)行測定。（三）頭發(fā)用品的效果測試1 頭發(fā)損傷度的測試 頭發(fā)在經(jīng)過一些處理時，會產(chǎn)生損傷，如：化學(xué)處 理(燙發(fā)、染發(fā)、漂白等)、

27、物理處理(梳發(fā)、電吹風(fēng)等)。對于頭發(fā)的這種損傷程 度的評價，一般采用對頭發(fā)作拉伸時的應(yīng)力應(yīng)變進(jìn)行測定的方法。頭發(fā)的應(yīng)力應(yīng)變測定的典型例子，如下圖所示。直力圖頭發(fā)應(yīng)變力的測試AB段彈性段 B點屈服點 BC段屈服段CDE段一后屈服段 E點一斷裂點(2) 通過測定頭發(fā)根部和頭發(fā)梢部的屈服點應(yīng)力比來進(jìn)行判斷；(3) 通過測定頭發(fā)伸長原長度的20%時的應(yīng)力，來進(jìn)行判斷；(4) 通過測定頭發(fā)斷裂點的應(yīng)力，來進(jìn)行判斷。在測試中，需一定的采樣數(shù)，以保持測試的精密度。因此，在一定數(shù)量的 頭發(fā)中，對于頭發(fā)之間祖紉不同而引起的影響，必須加以校正相排除。另外， 由于環(huán)境的溫濕度對頭發(fā)的機械性能的影響很大，此項測試工作

28、應(yīng)在恒溫恒濕 實驗室內(nèi)進(jìn)行。2. 燙發(fā)水對頭發(fā)卷曲效果的測定燙發(fā)，是人們保持頭發(fā)發(fā)型的一個重要手段。對燙發(fā)水的卷曲效果的測試， 可以用頭發(fā)卷曲保持串測試法來進(jìn)行。對頭發(fā)的應(yīng)力應(yīng)變測試，有以下幾種方法：(1)通過測定屈服點處的應(yīng)力，來進(jìn)行判斷；使用模具，對頭發(fā)進(jìn)行燙發(fā)、 定型后，得到如圖82所示的頭發(fā)形狀。將該頭發(fā)進(jìn)行耐牢試驗（加高濕試驗、 受力試驗等）后，L1值會變大。通過L1值的變化，可求出頭發(fā)的卷曲保持率。圖 燙發(fā)、定型后頭發(fā)的形狀3. 頭發(fā)梳理性能的測試頭發(fā)在使用了香波、護(hù)發(fā)京、娟油等發(fā)用類化妝品以后，會對其梳理性能 產(chǎn)生影響。對于頭發(fā)梳理性能的測定，一般采用下列兩種方法：頭發(fā)摩擦性能的

29、測定，在干燥的狀態(tài)下，測定頭發(fā)與金屬旋轉(zhuǎn)鈾 （或頭發(fā)）之 間的摩擦力。運用此方法，可以測出頭發(fā)與金屑旋轉(zhuǎn)抽 （或頭發(fā)）之間的靜摩擦 力、動摩擦力相耐摩性。球撩力越小、貝U說明頭發(fā)的光滑性好，易梳理。（2）頭發(fā)梳理性能的測定，在頭發(fā)干態(tài)和濕態(tài)兩種狀態(tài)下，通過測定機械梳 子在梳理頭發(fā)過程中，所遇到的阻力及阻力的變化情況，來判斷頭發(fā)梳理性能 的優(yōu)劣。梳理力（或梳理功）越小，則說明頭發(fā)的梳理性能越好。化妝品的使用性和有效性評價，是對產(chǎn)品質(zhì)量的最終體現(xiàn)。隨著科學(xué)技術(shù) 的發(fā)展，有效性評價的方法研究，有著更廣泛、更先進(jìn)的方向發(fā)展，其工作量 是很廣很多的，如：對出汗量、皮膚濕度、皮膚 pH值、皮膚的血流量等的

30、測 試；又如頭發(fā)的生長速度、含水量、柔軟性等等；以及粉底產(chǎn)品的顆粒度、遮蓋力等等；膏霜產(chǎn)品的膏體光亮度、膏體透氣性、膏體流變性等的評價方法的 研究都正在開展。第二節(jié) 化妝品的外在質(zhì)量評估 任何產(chǎn)品給人的第一印象是外觀，它包括了外包裝及內(nèi)在質(zhì)量的外觀、色 澤和香氣等。通常消費者對產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量缺乏必要的檢驗手段相知識，但對 于感官質(zhì)量卻最有發(fā)言權(quán)。例如化妝品的包裝新穎美觀、香氣迷人則必然會帶 給消費者“喜歡”的第一印象，隨之樂于購買。一、化妝品的包裝簡介 事實上，大部分日化產(chǎn)品從開發(fā)、研制、設(shè)計包裝、生產(chǎn)直至使用的全過 程都在不斷地接受消費者的感官檢驗 * 所謂包裝是指對物品進(jìn)行運輸、保管時，

31、為保護(hù)其價值及狀態(tài)而采用適當(dāng)?shù)牟牧虾腿萜魉婕暗募夹g(shù)措施，它可分為內(nèi) 包裝、外包裝和個體包裝；亦可按材質(zhì)來分為玻璃類、塑料制品類、紙質(zhì)制品 類和金屬類等。我國許多日化產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量上是無可挑剔的，有的甚至優(yōu)于進(jìn)口產(chǎn)品，但 它卻難擠進(jìn)國際市場，甚至有的亦只能擺在地攤上賣，問題的關(guān)鍵是包裝質(zhì)量 缺乏對消費者的吸引力。包裝水平。代表了整個工業(yè)水平。我國化妝品工業(yè)， 在包裝上還是低水平的，其原因包括思想上重視不夠，包裝相關(guān)的各部門配合 不力等。面對我國化妝品的處境，化妝品界已充分認(rèn)識到包裝裝演對產(chǎn)品的重 要性。（一）包裝的作用1保護(hù)性 包裝是為了保護(hù)商品不受外界侵蝕，使商品在較長時間內(nèi)能保持完好狀態(tài)，

32、亦是產(chǎn)品穩(wěn)定性的基本保證之一。如包裝不嚴(yán)密，隨時間增長會出現(xiàn)產(chǎn)品干縮、 染茵、變色、變質(zhì)等，所以包裝好壞能直接影響質(zhì)量。2實用性 包裝既保護(hù)商品，又美化商品，又要考慮消費者的使用方便，完全取決于 市場需求。如：氣霧產(chǎn)品使內(nèi)容物成微紉粒子而故取出，達(dá)到使用方便和有效； 棒狀唇膏的包裝形式便于攜帶和使用方便，粉底霜瓶蓋上連有一根塑棒，可達(dá) 取樣方便又減少染菌的作用等等。3功效性 外包裝本身就是員直觀的質(zhì)量?；瘖y品的檔次，很大程度上取決于包裝的 檔次，高檔的商品一定要有高檔的包裝裝澇的配套。美麗的包裝比內(nèi)容物的性 能更能吸引消費者的購買欲望。所以說包裝的功效是表明身價、檔次的標(biāo)志， 亦具有促進(jìn)銷售的功效，在陳列時還起別一定的廣告效果，總之美化商品，