畢業(yè)設(shè)計（論文）海南水產(chǎn)品出口分析

1、目 錄摘要2abstract2第1章 海南省水產(chǎn)品出口的概述31.1水產(chǎn)品的定義及分類31.1.1水產(chǎn)品的定義31.1.2水產(chǎn)品分類31.2 發(fā)展海南省水產(chǎn)品出口的可行性與必要性4第2章 中國水產(chǎn)品出口與海南省水產(chǎn)品出口的比較分析.52.1 中國水產(chǎn)品出口現(xiàn)狀分析52.1.1貿(mào)易方式以一般貿(mào)易為主52.1.2出口品種相對集中52.1.3增長速度緩慢62.1.4出口企業(yè)的現(xiàn)狀62.2 海南省水產(chǎn)品出口現(xiàn)狀62.2.1貿(mào)易方式以一般貿(mào)易為主62.2.2出口品種較集中72.2.3增長速度相對較快72.2.4出口企業(yè)的現(xiàn)狀72.3海南省水產(chǎn)品發(fā)展的特點82.3.1以漁業(yè)為主體的區(qū)域經(jīng)濟(jì)正在崛起82.3

2、.2水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展步伐逐步加快82.3.3水產(chǎn)品加工技術(shù)不斷改進(jìn)和加工生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大82.3.4建立具有海南特色的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營機制92.3.5建立金融財政稅收對水產(chǎn)業(yè)的支持機制92.4海南省水產(chǎn)品出口的比較優(yōu)勢92.4.1產(chǎn)品出口量增長較快92.4.2管理水平有了質(zhì)的提高102.4.3多元化的國際市場102.4.4 水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系和檢測體系基本形成112.4.5具有綠色品牌優(yōu)勢112.4.6具有地理環(huán)境優(yōu)勢11第3章 海南省水產(chǎn)品出口存在的問題.123.1 貿(mào)易壁壘問題123.1.1貿(mào)易壁壘的定義123.1.2 貿(mào)易壁壘對出口的阻礙作用123.2 技術(shù)含量不高123.2.1 產(chǎn)品總體品

3、質(zhì)不優(yōu)123.2.2 深加工的比例較低123.2.3 優(yōu)良苗種覆蓋率偏低123.2.4 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱133.2.5 精深加工技術(shù)水平低133.3 結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理133.3.1 出口市場過于集中133.3.2 出口品種單一133.3.3 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理133.4 缺乏品牌優(yōu)勢133.5 質(zhì)量安全和檢疫制度問題的存在143.5.1安全問題的存在143.5.2檢疫制度推行困難14第4章 海南省水產(chǎn)品出口發(fā)展對策.154.1 充分發(fā)揮政府的管理職能，使企業(yè)避開貿(mào)易壁壘154.1.1發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用154.1.2 政策支持 降低出口成本154.1.3 完善水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系154.2 提高技術(shù)含

4、量154.2.1推廣先進(jìn)實用技術(shù)與經(jīng)營模式154.2.2 吸引外資 提高生產(chǎn)能力164.3 走多元化道路，增加產(chǎn)品附加值164.3.1 加大產(chǎn)品類型多樣化的開發(fā)研究164.3.2 積極開拓產(chǎn)品市場實施市場多元化戰(zhàn)略164.3.3優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級164.3.4 提高產(chǎn)品的附加值174.4 實施水產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略174.4.1 創(chuàng)建產(chǎn)地品牌174.4.2 創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)群174.5 加大檢測力度174.5.1加強產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的檢測174.5.2政府及時提供檢測信息17第五章 結(jié)論19參考文獻(xiàn)20海南水產(chǎn)品出口分析摘要海南省是我國最大的海洋省，發(fā)展海南省的水產(chǎn)業(yè)，推動海南水產(chǎn)品的出口貿(mào)易，對促進(jìn)海南經(jīng)濟(jì)增長，

5、推動社會主義和諧發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。近幾年來，隨著中國水產(chǎn)品出口大幅增長的同時，海南省水產(chǎn)品發(fā)展迅速，并形成了相當(dāng)好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。該省水產(chǎn)品出口居全省農(nóng)產(chǎn)品出口首位，對當(dāng)?shù)鼐用袷杖胱龀隽司薮蟮呢暙I(xiàn)，證明了發(fā)展水產(chǎn)品出口的可行性與必要性。但由于貿(mào)易壁壘、技術(shù)含量低、結(jié)構(gòu)單一、缺乏品牌優(yōu)勢、檢驗檢疫等問題的存在，這些問題嚴(yán)重影響了海南省水產(chǎn)品的進(jìn)一步發(fā)展。本文系統(tǒng)的分析了該省水產(chǎn)品出口中遇到的問題，并提出了相對的戰(zhàn)略選擇，以實現(xiàn)海南省水產(chǎn)品出口的健康持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：海南省水產(chǎn)品 出口 戰(zhàn)略選擇abstracthainan is the largest ocean province of chi

6、na , the development of aquaculture, and promote hainan aquatic products export trade, has the important practical significance for promoting economic growth and hainan socialist harmonious development. in recent years, along with chinas export growth of aquatic products, the aquatic products has a

7、rapid development of hainan and has formed a fairly good industrial base. the seafood products export is in the first of the export in hainan, the seafood export made a great contribution to the local residents income,and that proves the feasibility and necessity of development the aquatic products

8、export trade in hainan. but because of low content of technical barriers to trade, single structure, and lack of brand advantages, inspection and quarantine, these problems serious impact on the further development of hainan aquatic products. this article analyses the problems met in the seafood exp

9、ort, and puts forward the relative strategic choice of hainan province, in order to realize the sustainable development of export products.key words: the hainan province aquatic products；export；strategic choice第1章 海南省水產(chǎn)品出口的概述隨著世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的全球化，中國的出口量在世界上的影響力日益明顯，截止2009年，中國仍然是世界水產(chǎn)品出口第一大國。近三年來，由于受金融危機影響，中國很

10、多省份的水產(chǎn)品出口都有所下滑，而海南省依然保持增長的趨勢，是我國水產(chǎn)品出口增幅最大的省份。1.1水產(chǎn)品的定義及分類1.1.1水產(chǎn)品的定義水產(chǎn)品是指生長在海洋的各種水生物的總稱，本文所提到的水產(chǎn)品一般包括以下四大類：魚、蝦、蟹、貝。本文研究的海南省水產(chǎn)品主要為魚、蝦、蟹、貝等。1.1.2水產(chǎn)品分類海南省水產(chǎn)品按水域分為海水產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品，所謂海水產(chǎn)品一般是在大海里捕撈或在淺海養(yǎng)殖的水產(chǎn)，而淡水產(chǎn)品是人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)；按水產(chǎn)品的種類分為魚、蝦、蟹、貝和其他海水動物五類。海南省的海水產(chǎn)品主要有：1） 海水魚類分為：黃姑魚、白姑魚、帶魚、鯧魚、鲅魚（馬鮫魚）、鱸魚、鯡魚、藍(lán)圓(魚參)、馬面(魚屯)、石斑

11、魚、沙丁魚、鱈魚、海鰻、金線魚和其他海水魚類。其中帶魚是海南海水產(chǎn)品出口量最高的產(chǎn)品。2） 海水蝦類分為：東方對蝦、日本對蝦、長毛對蝦、斑節(jié)對蝦、墨吉對蝦、寬溝對蝦、鷹爪蝦、白蝦、毛蝦、龍蝦、其他海水蝦類。其中日本對蝦和龍蝦在海南的海水水產(chǎn)品出口中占有重要地位，僅次于帶魚。3） 海水蟹類分為：梭子蟹、青蟹、其他海水蟹類。4） 海水貝類分為：鮑魚、泥蚶、毛蚶（赤貝）、貽貝、紅螺、香螺、玉螺、泥螺海灣扇貝、牡蠣、雜色蛤、青柳蛤、其他海水貝類。5） 其他海水動物分為：墨魚、魷魚、章魚。海南省的淡水產(chǎn)品主要有：1）淡水魚類分為：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鯉魚、銀魚、烏鱧（黑魚）、泥鰍、鱸魚、黃鱔、

12、羅非魚、虹鱒、鱘魚、其他淡水魚類。其中羅非魚是海南省水產(chǎn)品出口的主要組成部分。2） 淡水蝦分為：日本沼蝦、羅氏沼蝦、中華新米蝦、秀麗白蝦、中華小長臂蝦、其他淡水蝦類。3） 淡水蟹類分為:中華絨螯蟹、其他淡水蟹類。4） 淡水貝類分為:中華園田螺、銅銹環(huán)梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶紋冠蚌、背角無齒蚌、河蜆、其他淡水貝類。5） 其他淡水動物分為:鱉（甲魚）、牛蛙、棘胸蛙。1.2 發(fā)展海南省水產(chǎn)品出口的可行性與必要性中國近十幾年來一直都是世界水產(chǎn)品出口第一大國。2009年，世界水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到1.4億噸，其中40%進(jìn)入了國際貿(mào)易，2009年中國出口的水產(chǎn)品占了其中的三分之一。而海南省是我國最大的海洋省，轄

13、內(nèi)海域總面積約200萬平方公里,占我國藍(lán)色國土的2/3，其水產(chǎn)品的生產(chǎn)量是我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的重要組成部分，每年水產(chǎn)品的出口量約占我國總出口量的4%到5%，是我國水產(chǎn)品出口比重最大的省份之一并且海南省地處熱帶,包括水產(chǎn)品在內(nèi)的生物不僅種類多,單位空間生衍密度大,而且新陳代謝旺盛,均呈不間歇地生長和繁衍因此,比較于其他海域,海南發(fā)展海水水產(chǎn)業(yè)的條件得天獨厚與此同時,海南陸地以南渡江昌化江萬泉河寧遠(yuǎn)河陵水河等五大河流為主要框架的陸地水系以及眾多水庫構(gòu)成的大小湖泊,對于發(fā)展淡水水產(chǎn)業(yè)也是一筆頗具特色的可貴的自然資源因此，水產(chǎn)品出口貿(mào)易在海南省國民經(jīng)濟(jì)和社會主義和諧社會發(fā)展中具有重要的現(xiàn)實意義。近幾年來

14、，隨著中國水產(chǎn)品出口大幅增長的同時， 海南省水產(chǎn)品出口業(yè)的發(fā)展非常迅速， 并形成了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。2006年，海南省全省共出口7. 354萬噸、2.567億美元的水產(chǎn)品出口到國際市場。到2009年,全省水產(chǎn)品出口12.8萬噸 ,出口額5億美元,出口額年均增幅為31.13%,出口值居全省農(nóng)產(chǎn)品出口首位。綜上所述，了解海南省水產(chǎn)品出口的優(yōu)勢和劣勢，對發(fā)展海南省水產(chǎn)品出口具有極大的借鑒意義。第2章 中國水產(chǎn)品出口與海南省水產(chǎn)品出口的比較分析自2007年金融危機爆發(fā)之后，海南省水產(chǎn)品出口量躍居我國第六，成為我國水產(chǎn)品出口大省之一。直到2009年，該省的水產(chǎn)品出口仍位于我國六大水產(chǎn)品出口省份之列，對中國

15、的水產(chǎn)品出口做出了巨大的貢獻(xiàn)。2.1 中國水產(chǎn)品出口現(xiàn)狀分析農(nóng)業(yè)部wto漁業(yè)補貼談判代表、中國水產(chǎn)學(xué)會漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心主任陳述平在福州參加海峽漁業(yè)經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展論壇時表示，中國是世界水產(chǎn)品出口第一大國。近十幾年來中國一直是世界水產(chǎn)品出口第一大國。目前世界水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到1.4億噸，其中40%進(jìn)入了國際貿(mào)易，而08年中國出口的水產(chǎn)品占了其中的三分之一。從世界水產(chǎn)品貿(mào)易流向來看，歐盟、美國和日本等發(fā)達(dá)國家是水產(chǎn)品的主要進(jìn)口市場，消費了全世界80%的進(jìn)口水產(chǎn)品，而發(fā)展中國家是全球最主要的水產(chǎn)品供應(yīng)商，全球一半的水產(chǎn)品由發(fā)展中國家提供。受國際金融危機的影響，近年來我國水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易在困境中穩(wěn)步發(fā)展

16、總體來說增長速度緩慢，甚至出現(xiàn)負(fù)增長。出口省份中山東、廣東、遼寧、浙江、福建、海南仍居出口前六位，六省出口額占我國水產(chǎn)品出口總額的91.9%。其中山東、廣東、遼寧出口均呈現(xiàn)量減額增態(tài)勢，浙江、福建、海南出口量、出口額雙雙增加，海南增幅最大。2008年到2009年中國的水產(chǎn)品出口受金融危機的影響，我國水產(chǎn)品出口量呈負(fù)增長，但出口額仍呈緩慢的增長。中國水產(chǎn)品出口的現(xiàn)狀主要表現(xiàn)在貿(mào)易方式以一般貿(mào)易為主；出口品種集中在對蝦、貝類、羅非魚、鰻魚、淡水小龍蝦、大黃魚和斑點叉尾鮰等這幾種品種上；增長速度緩慢和出口企業(yè)出現(xiàn)虧損現(xiàn)象等這幾方面。2.1.1貿(mào)易方式以一般貿(mào)易為主目前為止，我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易方式仍以

17、一般貿(mào)易為主，一般貿(mào)易占的比例為60%到70%。日美歐韓依然是我國最重要的出口市場，但2009年日、韓市場進(jìn)一步萎縮，占我國水產(chǎn)品出口總額的比重為36.5%，比上年下降了5.4個百分點，而東盟市場表現(xiàn)搶眼，出口量和出口額幅增加，但是仍是以一般貿(mào)易為主。2.1.2出口品種相對集中近年來，對蝦、貝類、羅非魚、鰻魚、淡水小龍蝦、大黃魚和斑點叉尾鮰等名優(yōu)養(yǎng)殖水產(chǎn)品仍是我國主要出口品種。其中斑點叉尾鮰出口成為最近幾年水產(chǎn)品出口最大的亮點之一，其次是羅非魚，2008年，羅非魚出口量22.4萬噸，出口額7.3億美元，同比分別增加4.2%和49.4%，超過鰻魚成為第三大主要出口品種。總體來說，我國水產(chǎn)品出口品

18、種仍比較少，比較集中。2.1.3增長速度緩慢表一 ： 2006-2009年我國水產(chǎn)品出口情況年份出口量（萬噸）較上年增長率（%）出口額（億美元）較上年增長率（%）2006301.517.493.618.72007306.41.697.44.12008296.5-3.21068.92009294.2-0.781070.85資料來源：中國水產(chǎn)網(wǎng)從該表中可以看出，我國 自2007年受金融危機影響開始，水產(chǎn)品出口量火速下滑，而出口額略有增長，但增長速度有所下降。無論從出口量還是出口額來看，我國水產(chǎn)品出口受國際市場影響嚴(yán)重，出口速度增長緩慢，甚至出現(xiàn)負(fù)增長的情況。2006年到2009年，出口量年均增幅為

19、3.73%,出口額年均增幅為8.14%。2008年和2009年出口量呈負(fù)增長，但出口額仍呈緩慢增長。2.1.4出口企業(yè)的現(xiàn)狀2008年到2009年初，我國出口企業(yè)虧損嚴(yán)重，2008年國際水產(chǎn)品價格在最高點的時候，國內(nèi)加工企業(yè)進(jìn)口了大量產(chǎn)品，而危機使得國際水產(chǎn)品價格普遍走低，中國高附加值產(chǎn)品出口受阻，直接導(dǎo)致國內(nèi)加工出口型企業(yè)虧損嚴(yán)重。以山東為例，08年該省有水產(chǎn)品加工出口企業(yè)約600家，其中僅有約180家企業(yè)效益良好，其余企業(yè)多處于保本或者小額虧損的狀態(tài)，甚至有50余家企業(yè)停產(chǎn)。2009年廣東省鰻魚、對蝦、羅非魚加工企業(yè)生產(chǎn)線利用率也曾一度低于50%。盡管現(xiàn)在情況有所好轉(zhuǎn)，但總體而言形勢不容樂

20、觀。有關(guān)專家稱中國的出口需要三到五年才能恢復(fù)到原來的增長速度。2.2 海南省水產(chǎn)品出口現(xiàn)狀2.2.1貿(mào)易方式以一般貿(mào)易為主海南省水產(chǎn)品出口的貿(mào)易方式以一般貿(mào)易為主，一般貿(mào)易占總出口的90%以上，加工貿(mào)易為輔，約為10%。截止2009年，海南水產(chǎn)品出口值仍居全省農(nóng)產(chǎn)品出口首位。目前,海南水產(chǎn)品出口額居全國第六,羅非魚出口量居第二，但一般貿(mào)易出口占總出口的98%左右，加工出口很薄弱，占了2%左右。2.2.2出口品種較集中 目前，海南省水產(chǎn)品出口中，主要出口品種為羅非魚、對蝦、帶魚、金鯧魚等，約占該省水產(chǎn)品出口量的80%，其次是蟹和貝類約占20%。其中，凍羅非魚片出口占海南口岸出口水海產(chǎn)品50%左右

21、，是海南省水產(chǎn)品出口最重要的主角。09年，海南省水產(chǎn)品出口量為12.8萬噸，其中羅非魚出口量約為8萬噸，出口量居全國第二。目前，海南省水產(chǎn)品出口品種集中在羅非魚、對蝦、帶魚等這幾種品種上，結(jié)構(gòu)單一。2.2.3增長速度相對較快 表二：2006-2009年海南省水產(chǎn)品出口情況年份出口量（萬噸）較上年增長率（%）出口額（億美元）較上年增長率（%）20067.3540.32.5742.8200710.441.53.7044200812.621.24.8531.1200912.81.65.003.1資料來源：?？谕韴缶W(wǎng)據(jù)以上統(tǒng)計顯示，2006年海南全省共出口7. 35萬噸、2.57億美元的水產(chǎn)品出口到國

22、際市場，增長率分別為40.3%和42.8%。2007年出口量為10.4萬噸，出口額為3.7億美元，增長率分別為41.5%、44%。2008年出口量為12.6萬噸，出口額為4.85億美元，增長率分別為21.2%、31.1%。到2009年,受金融危機影響，全省水產(chǎn)品出口12.8萬噸 ,出口額為5億美元，增長率分別為1.6%、3.1%,增長速度有所緩慢，2006到2009年出口量年均增幅為26.2%,出口額年均增幅為31.13%,出口值居全省農(nóng)產(chǎn)品出口首位。海南省水產(chǎn)品出口的增長速度較全國水產(chǎn)品出口的增長速度快。2.2.4出口企業(yè)的現(xiàn)狀 海南省水產(chǎn)品發(fā)展主要分布在沿海地區(qū)的?？凇⒍ò?、臨高等一帶，現(xiàn)

23、有出口企業(yè)200多家。2007年后受金融危機影響，部分小企業(yè)有虧損現(xiàn)象，大部分企業(yè)都能實現(xiàn)緩慢增長。2009年11月后出口企業(yè)開始擺脫金融危機的影響恢復(fù)增長，2010年的前2個月海南口岸出口水海產(chǎn)品1.6萬噸，價值5372萬美元，比去年同期分別增長22.2%和16%，水產(chǎn)品出口企業(yè)開始恢復(fù)以往的增長速度。2.3海南省水產(chǎn)品發(fā)展的特點 我國水產(chǎn)業(yè)一般都聚集在廣東、浙江、遼寧等沿海和東部地區(qū)。海南省從1988年發(fā)展至今，已經(jīng)形成環(huán)狀的水產(chǎn)發(fā)展區(qū)域，并呈現(xiàn)出獨特的產(chǎn)業(yè)特色，極大地帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。2.3.1以漁業(yè)為主體的區(qū)域經(jīng)濟(jì)正在崛起 海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度之所以一直一花獨秀,得益于水產(chǎn)業(yè)先后實現(xiàn)

24、了區(qū)域化發(fā)展不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)對當(dāng)?shù)豨dp的貢獻(xiàn)率保持在50%以上,如瓊海市潭門博鰲鎮(zhèn),文昌市清瀾鎮(zhèn),萬寧市后安和樂等,水產(chǎn)業(yè)占當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)總量的60-80%在以漁業(yè)為主導(dǎo)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中,相繼培育了值得關(guān)注的三大發(fā)展模式:一是海洋經(jīng)濟(jì)帶模式建省以來,海南先后涌現(xiàn)出不少充滿生機活力的水產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶,如覆蓋瓊海長坡鎮(zhèn)至文昌邁號鎮(zhèn)沿海的以海水水產(chǎn)種苗生產(chǎn)為主體的藍(lán)色經(jīng)濟(jì)帶，它不但是海南對蝦種苗研發(fā)引進(jìn)消化和生產(chǎn)基地,也是海南對蝦種苗出口基地二是漁業(yè)興鎮(zhèn)漁業(yè)興市模式臨高縣在10年前就提出發(fā)展海南漁業(yè)生產(chǎn)重鎮(zhèn),現(xiàn)在該縣的水產(chǎn)品產(chǎn)量占全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量40%左右。全省在沿海已先后培植了60多個漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)三是區(qū)域化

25、規(guī)?；B(yǎng)殖模式全省已經(jīng)形成文昌定安臨高等三大淡水養(yǎng)殖區(qū),以及瓊海萬寧樂東三亞臨高澄邁等六大對蝦高位池養(yǎng)殖區(qū)這三大模式支撐著海南省整個漁業(yè)的發(fā)展，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱。2.3.2水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展步伐逐步加快 近年來,海南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了較大的發(fā)展全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不論在養(yǎng)殖規(guī)模上,還是與市場對接養(yǎng)殖方式改革以及技術(shù)引進(jìn)應(yīng)用上都呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭:一是養(yǎng)殖模式不斷改進(jìn)養(yǎng)殖品種養(yǎng)殖條件養(yǎng)殖技術(shù)均取得顯著進(jìn)步二是淡水養(yǎng)殖效益明顯提高三是組織科技攻關(guān),引進(jìn)蝦原種對蝦苗進(jìn)行組合改造,使全省生產(chǎn)上推廣的對蝦種苗質(zhì)量得到了進(jìn)一步改善,加快和推進(jìn)了對蝦良種化養(yǎng)殖進(jìn)程以上三種改革方法極大提高了水產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，加快

26、了該省的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。目前，海南水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)總產(chǎn)量的比例已達(dá)到1/4左右。2.3.3水產(chǎn)品加工技術(shù)不斷改進(jìn)和加工生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大 經(jīng)過建省以來的不懈努力,海南省水產(chǎn)加工已經(jīng)從最原始的冷藏包裝到現(xiàn)在的魚片加工對蝦加工魚粉加工藻類加工干制品腌制品海洋制藥和水產(chǎn)工藝品在內(nèi)的水產(chǎn)品加工至今,全省有水產(chǎn)品加工企業(yè)200多家,年加工能力80萬多噸;其中省級以上水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工龍頭企業(yè)20多家,水產(chǎn)品出口加工企業(yè)30多家,加工能力30多萬噸。隨著水產(chǎn)品加工技術(shù)不斷的改進(jìn)和加工生產(chǎn)規(guī)模不斷的擴大，水產(chǎn)品出口加工占全省總出口的比重會越來越大。2.3.4建立具有海南特色的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營機制在水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)

27、節(jié),海南省積極學(xué)習(xí)借鑒國內(nèi)外公認(rèn)的“公司 養(yǎng)殖戶”模式,分別建立兩種不同投資和經(jīng)營形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地:一是由公司全資建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地,對周圍養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行良種良苗先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)設(shè)備設(shè)施等應(yīng)用示范和輻射;二是以墊付飼料種苗提供技術(shù)指導(dǎo)以及訂單收購水產(chǎn)品的方式,與周圍養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)合作建立“托拉斯型”養(yǎng)殖基地以上述兩種方式建立的養(yǎng)殖基地均成為海南省水產(chǎn)品出口的生產(chǎn)基地,約占全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的78%在水產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),省內(nèi)一些企業(yè)對國內(nèi)外水產(chǎn)加工應(yīng)用技術(shù)及時地引進(jìn)和改革加工，完善水產(chǎn)加工工藝和設(shè)備,建立起符合國際標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品批量化規(guī)格化和標(biāo)準(zhǔn)化的加工生產(chǎn)線,使自己躋身于我國水產(chǎn)品加工領(lǐng)域

28、的領(lǐng)軍企業(yè)行列在國內(nèi)外市場開拓方面,一些企業(yè)主要面向歐盟美國新西蘭日本和韓國的消費市場,發(fā)展出口貿(mào)易并從中獲得加工生產(chǎn)訂單；同時,跟蹤國內(nèi)上海廣州北京杭州等發(fā)達(dá)地區(qū)的超市的消費需求,因此，獲得國內(nèi)消費市場比較穩(wěn)定的供貨訂單在產(chǎn)業(yè)化機制建立方面,在政府有關(guān)政策措施推動下,不少企業(yè)遵循“利益共沾風(fēng)險共擔(dān)”的原則,與養(yǎng)殖戶和產(chǎn)業(yè)鏈條上的相關(guān)企業(yè)先后建立了合作合資關(guān)系,顯著地提升了海南水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理水平，逐步向現(xiàn)代化的漁業(yè)管理機制靠近。2.3.5建立金融財政稅收對水產(chǎn)業(yè)的支持機制近十幾年來,駐瓊各家金融機構(gòu)先后把信貸投放的觸角伸向水產(chǎn)行業(yè),因而打破了農(nóng)行和農(nóng)村信用合作社一統(tǒng)天下的局面,全省漁業(yè)

29、信貸資金累放達(dá)40多億元,先后支持一批重大漁業(yè)項目和企業(yè)如國家開發(fā)銀行海南省分行已在三亞黨政支持下,建立起漁業(yè)信用擔(dān)保協(xié)會,該行以漁協(xié)為平臺,發(fā)放專項貸款,支持企業(yè)造大船發(fā)展遠(yuǎn)海捕撈業(yè)與此同時,各地農(nóng)村信用合作社發(fā)放小額貸款,支持各地發(fā)展海水和淡水養(yǎng)殖海產(chǎn)品收購和省內(nèi)市場貿(mào)易農(nóng)發(fā)行海南省分行從2006年下半年開始,把水產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入該行信貸業(yè)務(wù)發(fā)展視野,如對海南翔泰漁業(yè)等水產(chǎn)養(yǎng)殖加工冷藏等一批項目按照農(nóng)業(yè)政策性金融要求和程序進(jìn)行調(diào)查并發(fā)放貸款對于科技含量較高對水產(chǎn)業(yè)以及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)起帶動作用的企業(yè)和項目,海南省相繼實施稅收優(yōu)惠和財政支持政策:一是實施百項科技興漁項目從2000年起,每年從省財政預(yù)算中

30、拔出專款實施100項實用水產(chǎn)業(yè)科技應(yīng)用項目,對這些項目分別給予不同的減免各種稅收的政策支持二是創(chuàng)建企業(yè)和項目融資平臺自2003年以來,從省政府到市縣政府相繼成立了投資有限公司和中小企業(yè)信用擔(dān)保協(xié)會以及擔(dān)?；?先后為300多個涉漁企業(yè)和項目提供融資擔(dān)保三是省政府拔出專款在陵水臨高建立深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖示范基地,指導(dǎo)扶持當(dāng)?shù)貪O業(yè)企業(yè)和漁民發(fā)展高科技水產(chǎn)養(yǎng)殖項目四是中國石油等特大型國有企業(yè)以資金項目投資等方式,在陵水臨高等地相繼在展開深網(wǎng)箱養(yǎng)殖加工及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營項目。2.4海南省水產(chǎn)品出口的比較優(yōu)勢2.4.1產(chǎn)品出口量增長較快表一中的數(shù)據(jù)顯示，2006年到2009年，我國水產(chǎn)品出口量年均增幅為3.73

31、%,出口額年均增幅為8.14%，而海南省水產(chǎn)品出口量年均增幅為26.2%,出口額年均增幅為31.13%，具有明顯的比較優(yōu)勢。在2007到2008年間,由于受金融危機影響,我國水產(chǎn)品出口明顯下滑,甚至負(fù)增長，但海南省水產(chǎn)品出口依然保持增長的趨勢。截止2009年，海南省水產(chǎn)品出口額已經(jīng)達(dá)到5億美元，躍居全國第六 ，出口量12.8萬噸，比上年增長1.6%。2010年的前2個月海南口岸出口水海產(chǎn)品1.6萬噸，價值5372萬美元，比去年同期分別增長22.2%和16%，表明海南水產(chǎn)品出口已經(jīng)逐漸擺脫了金融危機的影響。2.4.2管理水平有了質(zhì)的提高近年來，水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為海南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱，海南政府對水

32、產(chǎn)業(yè)越來越重視和關(guān)注。2008年的金融危機使海南省海洋與漁業(yè)廳意識到：水產(chǎn)品加工企業(yè)是連接市場與漁民的重要紐帶，如果紐帶脫鉤了，會直接影響到漁民和養(yǎng)殖戶的增收。于是，認(rèn)真分析國際金融危機對海南水產(chǎn)品出口加工企業(yè)的影響后，政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入35家水產(chǎn)品出口加工企業(yè)調(diào)研，聽取了年出口量在千噸以上的海南翔泰漁業(yè)有限公司、海南中漁水產(chǎn)有限公司、通威海南水產(chǎn)食品有限公司等10家企業(yè)的匯報。在調(diào)研中及時了解到金融危機對海南水產(chǎn)品出口加工企業(yè)有如下三方面潛在風(fēng)險：國外水產(chǎn)品消費量下降；匯率下降，出口利潤空間??；水產(chǎn)品出口技術(shù)壁壘重重。海南省海洋與漁業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)迅速將上述情況報告省政府。省政府獲悉報告后，分管漁業(yè)的

33、領(lǐng)導(dǎo)親臨出口企業(yè)現(xiàn)場辦公，并聽取了水產(chǎn)流通加工協(xié)會匯報。隨后省政府立即出臺水產(chǎn)出口企業(yè)貸款貼息、捕撈漁船油料補貼、養(yǎng)殖設(shè)施補貼等多項舉措，同時還要求省內(nèi)相關(guān)單位也要積極采取措施，全力扶持出口企業(yè)。同時，在政府的指導(dǎo)下，海南省以加工企業(yè)為龍頭，加快了漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，全省52家漁業(yè)龍頭企業(yè)共與3.4萬戶(漁)農(nóng)戶簽訂合同，建立產(chǎn)供銷等直接利益關(guān)系，扶持農(nóng)戶建立水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地8萬多畝，解決了11萬人的就業(yè)，實現(xiàn)了漁(農(nóng))戶的小生產(chǎn)與國際大市場的對接。2009年冬天，海南省人民政府和中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會共同舉辦“國際海洋漁業(yè)冬季博覽會”，之后海南省人民政府又舉辦熱帶農(nóng)（漁）產(chǎn)品冬季交易會。2.4.

34、3多元化的國際市場海南省出口的水產(chǎn)品主要有羅非魚、對蝦、帶魚、金鯧魚等品種，出口目的地已由過去的美國、日本、韓國等國家及香港、臺灣地區(qū)等擴大到加拿大、英國、比利時、西班牙、瑞典、瑞士、波蘭、葡萄牙、歐盟等六十多個國家和地區(qū)。隨著海南省水產(chǎn)品出口的擴大和在國際上越來越大的影響力，其出口的市場必將繼續(xù)加速多元化。截止目前，共有32家海南水產(chǎn)企業(yè)通過對外注冊，水產(chǎn)企業(yè)國外注冊率達(dá)91.4%，其中有18家通過對歐盟注冊，23家通過對美國注冊，23家對俄羅斯注冊，31家對韓國注冊，27家對越南注冊，14家對新西蘭注冊，在2009年對新西蘭的注冊中，全國獲準(zhǔn)新西蘭注冊的羅非魚產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)共有42家，分布于

35、7省區(qū)，其中海南有14家生產(chǎn)企業(yè)通過這次的注冊，占全國獲準(zhǔn)企業(yè)的三分之一，居全國首位。海南水產(chǎn)業(yè)出口發(fā)展起步較晚，與國內(nèi)其他水產(chǎn)業(yè)較發(fā)達(dá)的省區(qū)相比還有較大差距，但是卻是在國際市場發(fā)展最快的一個省份，通過了國外的注冊就等于取得了國外的認(rèn)可，拿到了通往別國的通行證，進(jìn)一步打開了國際市場。2.4.4 水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系和檢測體系基本形成為保證出口歐盟水產(chǎn)品的生產(chǎn)和檢驗檢疫工作質(zhì)量，海南檢驗檢疫部門嚴(yán)格把關(guān)，派員深入出口企業(yè)生產(chǎn)車間，加強原料監(jiān)控，要求企業(yè)對每個養(yǎng)殖塘的原料檢測做到藥殘合格后方可收購；加強對企業(yè)加工過程的衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序的要求，促進(jìn)企業(yè)完善實驗室檢測項目及提升準(zhǔn)確性，

36、要求企業(yè)完善和保持加工過程的全部記錄，并對每批產(chǎn)品單獨建檔，加強出口產(chǎn)品裝船前檢驗檢疫和實驗室檢測把關(guān)等等，嚴(yán)格執(zhí)行haccp體系和歐盟有關(guān)水產(chǎn)品法規(guī)要求對出口加工企業(yè)實施全過程監(jiān)管。自2004年8月31日歐盟對我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品解禁以來。海南檢驗檢疫局積極監(jiān)督出口企業(yè)執(zhí)行衛(wèi)生質(zhì)量體系和haccp體系，強化市場準(zhǔn)入管理，進(jìn)一步提高水產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量。2009年2月，由海南泉溢食品有限公司生產(chǎn)的一批重21噸，貨值651萬美元的凍羅非魚片出口比利時，成為海南也是全國首批順利重返歐盟市場的養(yǎng)殖羅非魚產(chǎn)品。2.4.5具有綠色品牌優(yōu)勢海南大學(xué)海洋學(xué)院名譽院長張本在中國(海南)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇上說“海南水產(chǎn)品

37、香飄海外，靠的是肉鮮味美的綠色品牌”。海南所轄海域水質(zhì)優(yōu)良，無論是捕撈的還是養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，色澤鮮亮，肉質(zhì)鮮嫩，在國際市場上具有較強的競爭力。加上海南省推行無公害養(yǎng)殖模式，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。2009年抽樣的水產(chǎn)品120個（羅非魚和對蝦各60個），經(jīng)農(nóng)業(yè)部指定的檢測機構(gòu)檢驗，合格率達(dá)100%。目前，海南水產(chǎn)品綠色品牌優(yōu)勢日益凸顯，深受日本、新加坡等國家的青睞，很多國家的企業(yè)都直接到海南的水產(chǎn)出口企業(yè)下訂單。比如2009年，海南翔泰漁業(yè)有限公司就與美國的帕納帕斯卡有限公司簽訂羅非魚片訂單8000噸，海南泉益食品有限公司與日本興業(yè)集團(tuán)簽訂對蝦產(chǎn)品5000噸。2.4.6具有地理環(huán)境優(yōu)勢眾所周知，海南

38、省經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，特別是第二產(chǎn)業(yè)-工業(yè)，因此環(huán)境相對來說保護(hù)得很好，并且海南省地處熱帶，四周環(huán)海,包括水產(chǎn)品在內(nèi)的生物不僅種類多,單位空間生衍密度大,而且新陳代謝旺盛,均呈不間歇地生長和繁衍，水產(chǎn)品生產(chǎn)條件得天獨厚。2009年12月，國家把發(fā)展海南省旅游業(yè)上升到國家戰(zhàn)略，把海南島發(fā)展為國際旅游島，這一政策的實施不僅提高了海南島在國際上的知名度和影響力，也必然會引起一場大的環(huán)境整頓，海南的第二產(chǎn)業(yè)原本就不發(fā)達(dá)，環(huán)境保護(hù)得很好，建設(shè)國際旅游島后，環(huán)境也會越來越好，對水產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量都有重要的影響。第3章 海南省水產(chǎn)品出口存在的問題 海南省水產(chǎn)品發(fā)展條件得天獨厚，但是發(fā)展過程中也存在著貿(mào)易壁壘、技術(shù)

39、含量不高、結(jié)構(gòu)單一和附加值低、缺乏品牌優(yōu)勢、檢驗檢疫安全等問題。這些問題阻礙著該省水產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。3.1 貿(mào)易壁壘問題3.1.1貿(mào)易壁壘的定義貿(mào)易壁壘是指一國制定的一些強制性和非強制性的技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)以及檢驗商品的合格性評定程序所形成的貿(mào)易障礙，主要有法律、標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證制度、檢驗檢疫制度等，是一國用于限制進(jìn)口，保護(hù)本國國內(nèi)市場的手段之一。3.1.2 貿(mào)易壁壘對出口的阻礙作用隨著發(fā)達(dá)國家的貿(mào)易壁壘不斷加強，中國水產(chǎn)品的出口門檻不斷抬高。中國加入wto后，雖然世界水產(chǎn)品進(jìn)口國對中國水產(chǎn)品出口的配額限制等傳統(tǒng)的貿(mào)易障礙正逐步消除，但由于中國水漁業(yè)資源優(yōu)勢明顯，水產(chǎn)品生產(chǎn)成本不高，加之出口市場集中，近

40、年來，一些國家對中國出口水產(chǎn)品在產(chǎn)品檢驗、外觀包裝、交易方式等環(huán)節(jié)又增加了許多新的技術(shù)性障礙，海南水產(chǎn)品要擴大出口量,必須提高加工能力,突破這些貿(mào)易壁壘。例如，美國、歐盟和加拿大相繼在國內(nèi)立法，把食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(haccp)納入其國內(nèi)的法律體系，強制水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實行質(zhì)量保證計劃。這不但對于許多具有豐富國際貿(mào)易經(jīng)驗的海洋水產(chǎn)品出口企業(yè)是一個嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，對于尚處于發(fā)展中的海南水產(chǎn)品出口企業(yè)來講，則是更大的壓力。而隨著歐、美等水海產(chǎn)品主要出口市場自2010年起在海洋漁業(yè)捕撈、食品安全等方面不斷出臺新法規(guī)，海南水海產(chǎn)品出口門檻和貿(mào)易成本進(jìn)一步提高，貿(mào)易難度加大。3.2 技術(shù)含量不高

41、海南省的漁業(yè)整體技術(shù)水平較低，生產(chǎn)條件較差，產(chǎn)品品質(zhì)不是很高，制約了海南省水產(chǎn)品的健康發(fā)展，主要表現(xiàn)在以下四方面：3.2.1 產(chǎn)品總體品質(zhì)不優(yōu)海南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，技術(shù)落后，受規(guī)模和技術(shù)等多方面因素的制約，海南淡水產(chǎn)品的品質(zhì)與國際市場的要求還有較大差距。產(chǎn)品總體品質(zhì)不優(yōu)，嚴(yán)重阻礙了水產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。3.2.2 深加工的比例較低目前，海南省水產(chǎn)業(yè)深加工的比例仍然很低，約為10%，很多企業(yè)沒有合作的共識，淡水漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條短，導(dǎo)致出口產(chǎn)品在國際市場上沒有競爭力。3.2.3 優(yōu)良苗種覆蓋率偏低當(dāng)前，海南省人工繁殖苗種并未得到全面實現(xiàn)和推廣，海南的水產(chǎn)原種場、良種場數(shù)量不足，優(yōu)質(zhì)苗種的生產(chǎn)能力不夠，滿足不

42、了養(yǎng)殖出口品種的需要。3.2.4 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱海南省水產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，養(yǎng)殖水域生態(tài)失衡問題嚴(yán)重。由于實力不強、投入不足，海南不少地方淡水養(yǎng)殖設(shè)施老化，抵御洪水等自然災(zāi)害的能力不強，“靠天收”的問題比較普遍，養(yǎng)殖也大多采取傳統(tǒng)方式。3.2.5 精深加工技術(shù)水平低目前，全省水產(chǎn)品精深加工已初具規(guī)模，但還沒有真正達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，整體技術(shù)水平還很低。加工出口僅占總出口的2%左右。3.3 結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理3.3.1 出口市場過于集中出口市場過于集中是制約海南省水產(chǎn)品出口貿(mào)易發(fā)展的一大障礙。海南省水產(chǎn)品的出口市場主要是日本、韓國、和歐盟一些國家，由于市場高度集中，使經(jīng)營風(fēng)險率明顯加大。3.3.2 出

43、口品種單一目前海南水產(chǎn)品加工出口業(yè)中水產(chǎn)品加工企業(yè)雖然多,但規(guī)模小,缺乏大型龍頭企業(yè)，水產(chǎn)品雖然是海南出口量最大的產(chǎn)品,但是由于加工生產(chǎn)滯后,產(chǎn)品互補性差。呈現(xiàn)粗加工產(chǎn)品多,精加工產(chǎn)品少,低附加值多,高附加值少,單項產(chǎn)品多、綜合利用少的現(xiàn)狀。水產(chǎn)品主要出口品種為對蝦、羅非魚、帶魚等，約占出口總額比重80，結(jié)構(gòu)單一，這無疑大大增加了水產(chǎn)品貿(mào)易的風(fēng)險。 3.3.3 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理也給海南水產(chǎn)品出口帶來損失：一是產(chǎn)品的總體加工程度低，出口產(chǎn)品大部分為條凍品，高價值的鮮、凍魚片數(shù)量很少，產(chǎn)品附加值低。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，海南2006年出口對蝦平均價格分別只有4.6美元/千克，而韓國經(jīng)過深加工，

44、其出口單價達(dá)到20美元/千克。二是加工流通發(fā)展滯后。海南相當(dāng)一部分水產(chǎn)品以初級產(chǎn)品形式出島，把后期增值部分讓給外省企業(yè)，海南每年在水海產(chǎn)品方面就讓利多達(dá)數(shù)十億元。三是由于信息不對稱等原因，水產(chǎn)品市場信息體系和協(xié)調(diào)機制不完善，千家萬戶的養(yǎng)殖生產(chǎn)者難以把握國際市場的變化，產(chǎn)銷銜接不夠、一哄而起、盲目隨從，進(jìn)而造成重復(fù)建設(shè)，生產(chǎn)浪費。3.4 缺乏品牌優(yōu)勢目前在產(chǎn)量上海南漁業(yè)已經(jīng)占據(jù)一席之地,但在出口品牌上還無建樹,這將導(dǎo)致水產(chǎn)出口后續(xù)乏力。羅非魚、對蝦、軍曹魚、金鯧等品種是海南出口主要品種,依靠海南優(yōu)越的自然環(huán)境，產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)得到國際的認(rèn)可，但就是沒有形成自己品牌，這種情況將容易導(dǎo)致漁業(yè)發(fā)展受制于人

45、，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品只能淪落為“二次訂單”(替國外品牌做代加工)。沒有品牌就不能實現(xiàn)全面意義上的水產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn)。這嚴(yán)重制約了該省水產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。3.5 質(zhì)量安全和檢疫制度問題的存在3.5.1安全問題的存在海南省出口的水產(chǎn)品仍存在檢驗檢疫、質(zhì)量安全方面的問題。在汕頭、湛江、?？?、江門海關(guān)聯(lián)合調(diào)研撰寫的一份關(guān)于廣東、海南兩省水產(chǎn)品出口情況的報告（以下簡稱“報告”）里，近幾年海南省被檢驗檢疫部門發(fā)現(xiàn)或退運的水產(chǎn)品仍很多，主要是大腸桿菌、四環(huán)素、白斑病毒和農(nóng)藥殘留物等超標(biāo)。由于質(zhì)量安全不過關(guān)，（廣東、海南）兩省水海產(chǎn)品頻繁受制于歐盟、日本的技術(shù)壁壘。3.5.2檢疫制度推行困難水產(chǎn)苗種檢疫制度推行較為困

46、難，目前，海南省僅有3家有資質(zhì)的檢疫機構(gòu)（省水產(chǎn)研究所、省水產(chǎn)技術(shù)推廣站、瓊海市技術(shù)站），但因為檢疫成本較高，各級財政又沒有安排專項經(jīng)費，公益性檢疫工作難以開展。目前全省仍有很多企業(yè)出口的產(chǎn)品都因為有農(nóng)藥殘留和病毒等超標(biāo)現(xiàn)象而被退回。第4章 海南省水產(chǎn)品出口發(fā)展對策 海南省水產(chǎn)業(yè)起步晚、發(fā)展速度較快，但是也存在貿(mào)易壁壘、技術(shù)含量不高、結(jié)構(gòu)單一和附加值低、缺乏品牌優(yōu)勢、檢驗檢疫安全等問題。只有科學(xué)地解決了所遇到的問題，海南省的漁業(yè)才能夠持續(xù)健康的發(fā)展下去。4.1 充分發(fā)揮政府的管理職能，使企業(yè)避開貿(mào)易壁壘4.1.1發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用在出口過程中，很多國家都制定了質(zhì)量安全方面的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系，由于很

47、多企業(yè)不了解進(jìn)口國的信息，導(dǎo)致在貿(mào)易過程中因為信息的不對稱而使產(chǎn)品被進(jìn)口國退回。因此，政府應(yīng)充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用，通過政府部門的組織引導(dǎo)，推進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)分工協(xié)作，溝通聯(lián)系，形成行業(yè)間信息互通、資源共享的良性互贏格局；同時，組織加強漁業(yè)行業(yè)協(xié)會的建設(shè)，維護(hù)海南水產(chǎn)品出口企業(yè)的利益，推進(jìn)國際交流合作方面發(fā)揮更大的作用；最后，海南省政府應(yīng)該及時了解水產(chǎn)品的國際動態(tài)，了解進(jìn)口國的最新信息，并及時提供給省內(nèi)出口企業(yè)，及時幫助出口企業(yè)應(yīng)對貿(mào)易壁壘問題。4.1.2 政策支持 降低出口成本海南省水產(chǎn)出口企業(yè)經(jīng)常因為出口環(huán)境問題，比如儲藏、運輸?shù)确矫鎲栴}，導(dǎo)致出口成本的增加，從而降低了出口產(chǎn)品的競爭力。對于

48、出口中的一系列問題，政府應(yīng)從以下幾方面入手：一要加快儲藏冷庫的建設(shè)，為企業(yè)中轉(zhuǎn)原料、儲藏提供良好的環(huán)境。二要采取對來料加工企業(yè)在融資、用電、用水、原料運輸?shù)确矫娼o予政策上支持。從而降低企業(yè)的出口成本，增強產(chǎn)品的競爭力。4.1.3 完善水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系海南省目前仍有很多出口產(chǎn)品因為達(dá)不到進(jìn)口市場的標(biāo)準(zhǔn)而被退回。政府應(yīng)盡快建設(shè)與完善水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系，提高水產(chǎn)品質(zhì)量。水產(chǎn)品質(zhì)量保證體系haccp是一種經(jīng)濟(jì)有效的食品安全控制體系，正逐步成為國際性的食品安全監(jiān)管機制。例如，美國規(guī)定對美出口的水產(chǎn)品企業(yè)必須通過haccp體系，否則其產(chǎn)品不得進(jìn)入美國市場。因此，該體系是進(jìn)入國際市場的“綠色通行證”。而目前海南

49、省水產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證工作大部分靠自覺，政府應(yīng)該提供可靠的保障，加速推廣水產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，健全完善haccp認(rèn)證制度，建立有效的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)體系。4.2 提高技術(shù)含量4.2.1推廣先進(jìn)實用技術(shù)與經(jīng)營模式 技術(shù)決定著產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，只有擁有先進(jìn)的技術(shù)才能提高產(chǎn)品在國際上的競爭力。海南遠(yuǎn)不能像日本等發(fā)達(dá)國家那樣,使水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量捕撈產(chǎn)量在水產(chǎn)總量中平分秋色(日本近二十年來,捕撈和養(yǎng)殖產(chǎn)量一直保持各占一半的格局),海南水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量僅占水產(chǎn)總產(chǎn)量的1/4左右,目前為止，海南全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不論在養(yǎng)殖規(guī)模上,還是養(yǎng)殖技術(shù)上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家。因此，我們應(yīng)該推廣使用先進(jìn)實用技術(shù)與現(xiàn)代化漁業(yè)管理經(jīng)營模式

50、，提高生產(chǎn)效益。對于科技含量較高對水產(chǎn)業(yè)以及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)起帶動作用的企業(yè)和項目,政府應(yīng)給予相應(yīng)的優(yōu)惠政策支持。4.2.2 吸引外資 提高生產(chǎn)能力目前，海南省的國民生產(chǎn)總值較低，經(jīng)濟(jì)較落后，很多企業(yè)沒有經(jīng)濟(jì)實力去提升水產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施，只有繼續(xù)加強對外開放政策采取積極措施吸引外資，利用外資完善水產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，才能有效提高水產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，降低生產(chǎn)成本，增強水產(chǎn)品出口在國際市場的競爭力，促進(jìn)海南水產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此要繼續(xù)加強對外開放政策采取積極措施吸引外資，繼續(xù)堅定不移的發(fā)展引進(jìn)來料加工漁業(yè)。4.3 走多元化道路，增加產(chǎn)品附加值4.3.1 加大產(chǎn)品類型多樣化的開發(fā)研究消費者的消費需求是多元化的，在相同

51、的生產(chǎn)條件下，只有走多元化道路，增加產(chǎn)品的附加值，才能滿足不同消費群體的需求，在市場競爭中站穩(wěn)腳跟，開拓挖掘更大的市場。由于各地水產(chǎn)品銷售市場的需求不同，比如歐美市場以無骨、無刺系列的產(chǎn)品較受歡迎，因此我們要充分發(fā)揮市水產(chǎn)加工技術(shù)中心的作用有針對性地研究開發(fā)適銷對路的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。同時，鼓勵實用性、高端性研究項目，加大對有用項目、有市場項目、有國際競爭力項目的投資，鼓勵開發(fā)新產(chǎn)品。4.3.2 積極開拓產(chǎn)品市場實施市場多元化戰(zhàn)略從整體來看，目前水產(chǎn)品銷售仍以國內(nèi)市場為主體。況且國際上一些水產(chǎn)企業(yè)紛紛看好中國市場，加大了在中國市場營銷力度，這也增強了海南省水產(chǎn)品出口的競爭壓力。因此我們應(yīng)該開拓更寬的市場，提倡走出去戰(zhàn)略，開拓多元化的出口市場，把觸角從國內(nèi)轉(zhuǎn)向國外，分散出口風(fēng)險。4.3.3優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級信息時代瞬息萬變，原有的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)跟不上時代的步伐，我們要逐步在來進(jìn)料加工業(yè)務(wù)中實現(xiàn)產(chǎn)品與技術(shù)、設(shè)備和市場的升級換代。更快的遠(yuǎn)離與突破原有的低檔次競爭范圍，實現(xiàn)海南省的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)快速升級。這需要政府提供相應(yīng)的政策和引入較有實力的企業(yè)的加入，提供融資和引入較先進(jìn)的技術(shù)，優(yōu)化水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。同時，加大政府的投資力度，提升水產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)。 4.3.4 提高產(chǎn)品的附加值目前，海南省水產(chǎn)品加工貿(mào)易僅占水產(chǎn)品總出