鍋爐水處理工序衛(wèi)生安全制度

1、 專業(yè)技術文件 / DOCUMENT TEMPLATE 編號： 鍋爐水處理工序衛(wèi)生安全制度（完整 正式 規(guī)范）編制人：_審核人：_日 期：_鍋爐水處理工序衛(wèi)生安全制度說明：該文件為本公司員工進行生產和各項管理工作共同的技術依據，通過對具體的工作環(huán)節(jié)進行規(guī)范、約束，以確保生產、管理活動的正常、有序、優(yōu)質進行。本文檔可根據實際情況進行修改和使用。所屬性質檢查內容檢查頻率1.鍋爐用水的安全按鍋爐水處理工藝操作規(guī)程對供水系統(tǒng)進行清洗。每日有對儲水設備及管路進行維護，無出現設備表面集塵或漏水的情況。每周一次有檢查供水、排水系統(tǒng)運行狀況，排水通暢。每月一次水管無拖地、整齊盤在支架上，水管出處無倒吸現象。每

2、日2.與食品接觸面的狀況及清潔衛(wèi)生設備、管道及工具采用食品級材料造，完好無損、表面光滑無死角。投入使用時一般生產工人應保持個人衛(wèi)生，勤修理指甲、勤洗手、無留長指甲；上崗前、廁所后有洗手。每日3.防止交叉污染容易造成交叉污染的工序有效隔離（原料、半成品、成品在貯存、加工過程嚴格分開，無交叉污染）。每月一次操作員有保持良好的個人衛(wèi)生，有執(zhí)行四勤（勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)，勤剪指甲）。每日有及時處理生產廢棄物，不必要的材料無堆放在生產車間及四周。每日臨時放置原料、輔助材料有按不同品種、規(guī)格、批次清楚標識。每日各類包裝容器或袋裝物外包裝完好密封，無泄漏。每日使用帶蓋的垃圾筒，垃圾區(qū)與作業(yè)區(qū)應相對分開且密

3、閉。每日運輸工具干凈、整潔。每次操作現場內設有明溝，排水通暢，地面、工作臺面無積水，排水系統(tǒng)運行正常。每日操作工人無在作業(yè)區(qū)放置食物，作業(yè)過程中無飲食、吸煙。每日4.手的清洗、消毒和衛(wèi)生設施的維護配有洗手設備，且不漏水。每日洗手臺保持清潔，無臭味產生。每日有檢查手的清洗、消毒配套設施運行狀況是否良好。每日5.防止外部的污染對現場使用的清潔用具、消毒化學試劑、生產輔助材料分類分區(qū)存放。每日清洗、消毒劑按規(guī)定的正確貯存和使用方法，無外部污染或被亂放。新消毒劑使用前設備清洗、消毒過程有按工藝要求保證清洗時間和效果，有按要求記錄清洗過程。每日生產區(qū)域內保持通風、清潔、衛(wèi)生，無鼠蟲害；臨時堆放的原輔材料

4、沒有包裝破損。每日無在生產車間使用和存放可能污染水質的任何種類的藥劑。每日維修過程中有妥善放置維修用品，維修結束后有清理清走用具及零配件。每日工作場所內無使用易生銹、易腐蝕或易破損的材料的工具或用具。每日所屬性質檢查內容檢查頻率5.防止外部的污染空間衛(wèi)生良好，無冷凝水、排氣扇加絲網無蠅蟲侵入的危險。每日滅蟲燈正常開啟。每日房內的燈應裝有防爆罩。每日6.有毒化合物的標記、貯藏和使用領用的清潔劑、消毒劑、機械潤滑劑的原包裝容器上標有產品名稱、生產日期、安全使用日期、批號、制造商等。每批制定有毒物品、化學物使用對照表，明確這類物資的用途和注意事項。新化學物使用前領出有毒化學物（如消毒劑）辦理手續(xù)并登

5、記。每次包裝有毒物品的容器完好密封，無泄漏。每日清潔劑、消毒劑、機械潤滑劑放置在指定的安全地點并標識明顯，用剩的消毒劑應放回指定的地點或庫房。每次有毒化合物不與食品級化合物一起貯存，無置于食品設備、容器、或包裝材料上。每日有檢查清潔劑、消毒劑、機械潤滑劑的安全貯存、使用、標識情況。每日7.員工健康狀況的控制操作工人沒有患傳染病。每日新員工或臨時工有接受中華人民共和國食品衛(wèi)生法及其他有關規(guī)定的衛(wèi)生安全宣傳教育。上崗前車間配有常用藥藥箱，以備使用。每日操作員無可能污染食品的受感染傷口。每日員工有接受每年一次的體檢，在崗員工身體健康。每年8.蟲害的控制下水道保持暢通，與外界接口處（包括排氣扇）安裝防鼠絲網，無鼠害。每周生產區(qū)域及四周地面沒有可招引鼠蟲的垃圾、生產廢料、廢棄食品等。每日9.環(huán)境衛(wèi)生的控制定期對生產區(qū)域的公共衛(wèi)生設施（清潔車、清潔用具、洗手、廁所、排污）檢查。每日檢查生產區(qū)域有人打掃，保持清潔，地面干凈、無雜物、無積水、泥濘、污穢，無異味、無廢水流溢。每日無蜘蛛網、門窗、墻壁完好，定期除塵，頂棚無雜物和積水。每三月一次墻壁無涂層脫落現象、操作間地面無破損。經常下水道保持流通，下水道加蓋，排水渠加蓋無淤塞、滲漏。經常窗臺、水管、支架處無隨意亂放雜物。每日辦公臺無塵、整潔放置。每日進行消防設備維護與保持