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文檔簡介
1、商務(wù)推廣部工作流程及制度場內(nèi)部門的工作重點是全程跟蹤服務(wù)維護自己的客源和酒吧的自來散客,包括:卡座客人,散臺客人。在感情濃厚的酒吧內(nèi)部氛圍好的時候部門的工作最容易條件得到開展(如:維護,推銷酒水,其它服務(wù)等)。-讓客人很快融入到我們的酒吧的氛圍中、在不知不覺中做到高消費才是銷售的最高境界。推廣經(jīng)理具體工作流程:序號工作程序銷售推廣對象營銷內(nèi)容備 注1推廣自己的客戶以及身邊的朋友或不認識的待添加的隱藏文字內(nèi)容3通過打電話或發(fā)短信、口頭通知等方式讓客人來酒吧玩(消費)特別是酒吧要做活動的時候必須要推廣通知客戶。2待客酒吧場內(nèi),吧臺、散臺區(qū)客人未到酒吧時應(yīng)該在場內(nèi)充場做人氣,讓酒吧顯得氛圍飽滿一點在
2、充場的同時也不忘了要跟客人發(fā)發(fā)信息交流聯(lián)絡(luò)感情3帶客酒吧會客廳如需要迎接自己接待的客戶,可以在休息區(qū)等待,不可在門口區(qū)域接待客人資客部永遠是酒吧第一帶客人員,營銷經(jīng)理不得在資客前接待客人4安排位置酒吧吧臺區(qū)、散臺區(qū),卡座區(qū)在與客人接觸后盡量讓資客人員安排位置,推廣經(jīng)理也可以同資客人員一同安排。針對熟的客人,知道客人喜歡坐哪些位置的可以適當?shù)淖约航o客戶安排5推銷客戶的位置上引導客人理性消費,可以跟據(jù)不同的客戶推薦酒吧不同檔次的酒吧如酒吧需要完成主推酒的量,必須配合一起推銷。6服務(wù)客戶及散客客戶就是我們的老板,盡量滿足賓客的任何正當要求,做到最好的服務(wù)給客人。7宣傳酒吧的任何客人宣傳本酒吧文化,特
3、色,亮點,即將推出的活動派對及酒水促消等等口頭宣傳對做酒吧良好的口碑就是直接最有效的辦法,8送客客戶及散客如果有空余時間的情況下,盡量能親自送客戶到門口,以示熱情和對客戶的友好。當客人消費完準備離開的時候商務(wù)推廣部工作流程及制度1、工作前整理好儀容儀表(男推廣經(jīng)理的穿著體面紳士(最好是衣著襯衫、小西裝,女推廣經(jīng)理穿著打扮時尚、漂亮),調(diào)整好自己的心態(tài),讓自己每天精神飽滿、熱情,做好接待客人前的準備工作。2、各推廣經(jīng)理當天預(yù)定位置至10:30取消,預(yù)留時間過后由資客部統(tǒng)上安排帶客(留客戶資料不留臺)。3、營銷經(jīng)理必須提前把當晚來酒吧消費賓客的電話號碼和稱呼填寫上報到資客部。賓客到場后,所給予的信
4、息與營銷經(jīng)理所填寫的一致,該訂臺即算為推廣經(jīng)理名下。如不符則算自來客處理。4、推廣經(jīng)理嚴禁私自到門口接待客人,否則按自來客處理。公司有訂臺制度,請各營銷經(jīng)理提前跟客人溝通好,讓客人來酒吧至少前5分鐘,提前給自己打電話訂臺。5、 公司不允許提前擺酒水,如違反者按推廣部管理治度給與相應(yīng)的處罰。6、 各推廣經(jīng)理不得到別的推廣經(jīng)理訂臺上發(fā)名片,應(yīng)酬等搶客行為,即便是與客人相互認識也不適宜太長時間逗留在臺位上。7、 每位推廣人員必須清楚的了解酒吧當天的訂位情況,以及公司當天或近期所推出的酒水促銷活動詳情。8、 推廣人員應(yīng)主動與客人(包括散客)介紹酒吧的實際情況,娛樂資訊,裝修亮點,近期將推出的活動等,宣
5、傳本酒吧的文化理念,營造親切的酒吧氛圍,讓賓客進入我們場所消費如同家的感覺,親切、輕松、愉悅。9、 同時推廣人員也要做好樓面巡臺工作,了解不同賓客的需求幫忙解決問題,做好自己的本職工作,熱情服務(wù),做好酒水促銷工作,讓我們的平臺能夠得到更好的發(fā)揮和施展。10、 公司如果有做活動或派對,部門成員應(yīng)該提前就把我們酒吧的活動信息給宣傳出去,并且在活動當晚,部門人員必須主動引導客人一同參與到活動當中去,讓客人感受到活動派對的樂趣以及公司工作人員的熱情。11、 部門人員在與客人交流中,如果客人提出對公司服務(wù)或其它問題存在的不滿,應(yīng)當本著公司的角度予以道歉及解釋,并及時上報上級管理人員。12、如有重要客戶或者生日的客戶請?zhí)崆巴ㄖ嚓P(guān)的部門的負責人做好提前準備。1
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