酒店元宵節(jié)活動方案2021二.doc

1、酒店元宵節(jié)活動方案2021二一、活動目的通過舉辦元宵期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當?shù)氐闹?，讓顧客感受到餐廳在當?shù)氐挠绊懥椭龋驮?，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴大品牌影響力。在當?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。二、活動內(nèi)容根據(jù)元宵期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。三、店內(nèi)裝飾、氣氛1、餐廳店面貼一些與元宵相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作3、從_月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。四、廣告宣傳1、宣傳單張。2、報紙廣告。3、海報制

2、作。解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。五、促銷分工1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成；2、散客、?？皖A訂工作由各店面具體負責；3、促銷及預訂工作由店經(jīng)理全面負責。六、具體促銷活動“大型團體餐促銷活動”活動內(nèi)容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠（正月十五當日除外）。2人_人可以享受9折優(yōu)惠。5人_人可以享受8.8折優(yōu)惠。9人_人可以享受7.8折優(yōu)惠。元宵，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)元宵市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住元宵消費蘊含的商機呢？當然是首先搞好市場調(diào)研，準確把握元宵期間人們

3、的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年元宵期間居民的消費新變化可以看出，元宵消費有三大明顯特征：餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務型經(jīng)營方式：a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。c.系列型。為適應現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”

4、，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過元宵。同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。營銷活動應在以_面下功夫：“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。酒店元宵的布置及裝飾：1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務（客人洗相費用自理）。2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。3、大門口懸掛“_大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。4、大門口兩側(cè)_巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“_迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案6、酒店正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對