2021年超市銷(xiāo)售工作實(shí)習(xí)心得感想.doc

1、2021年超市銷(xiāo)售工作實(shí)習(xí)心得感想孕育科學(xué)理論的土壤”_說(shuō)“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一規(guī)范”那么我實(shí)習(xí)”算不算“實(shí)踐”呢?依照上面兩位偉人的認(rèn)識(shí)，什么是實(shí)踐?馬克思說(shuō)“實(shí)踐是人們改造自然和改造社會(huì)的有意識(shí)的活動(dòng)。實(shí)習(xí)是一種實(shí)踐。自己本著“實(shí)踐出真知，沖著二位偉人如此評(píng)價(jià)實(shí)踐。實(shí)踐煉人才”思想，參與了為期三天的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)時(shí)間雖短，自己卻受益匪淺。實(shí)習(xí)雖已結(jié)束，自己的思緒卻開(kāi)始了跳動(dòng)。把我?guī)У缴r區(qū)，第一天開(kāi)始了早上我接到愛(ài)家超市給予的工作證(當(dāng)然是見(jiàn)習(xí)的并與生鮮部的部長(zhǎng)見(jiàn)了面。簡(jiǎn)單地作了布置，便“丟下”都有些無(wú)所事事，不知該做什么，想?yún)f(xié)助又怕幫倒忙，便四處“游蕩”著，可能由于無(wú)聊吧，自己翻弄著自己的工

2、作證。上面的一句話(huà)吸引了注意力，這樣的愛(ài)家，愛(ài)家，齊心協(xié)力創(chuàng)最佳。和旁邊的log共同構(gòu)成了該超市的vi視覺(jué)識(shí)別)看到這兒，不由聯(lián)想到以前所學(xué)的ci企業(yè)識(shí)別系統(tǒng))原來(lái)愛(ài)家超市也構(gòu)建了ci不錯(cuò)，把企業(yè)名稱(chēng)融入宣傳標(biāo)語(yǔ)，同時(shí)把顧客也融入到標(biāo)語(yǔ)中，以“愛(ài)家”創(chuàng)最佳”這樣一種理念把顧客與企業(yè)融化為一個(gè)整體，語(yǔ)言極具生活性和互動(dòng)性。頓時(shí)，自己的欽佩之心油然而生。過(guò)了一會(huì)兒，組長(zhǎng)過(guò)來(lái)給我介紹了一些東西，講解了一些生鮮部的經(jīng)營(yíng)情況。談到諸如，促銷(xiāo)、定價(jià)、商品布局、商品多樣性等情況。比方，堆頭與普通貨柜的區(qū)別。堆頭具有位置獨(dú)立明顯的優(yōu)勢(shì)，借用它這一特點(diǎn)用來(lái)擺放滯銷(xiāo)商品，以方便顧客購(gòu)買(mǎi);或用來(lái)對(duì)某商品進(jìn)行促銷(xiāo)，從

3、而以吸引顧客的眼球，提高銷(xiāo)售量。而普通貨柜用來(lái)擺設(shè)一般性的商品。超市為保證商品多樣性，有時(shí)不得不用局部虧損來(lái)?yè)Q取。比如某些水果，顧客很少購(gòu)買(mǎi)，但為了保證它貨柜上出現(xiàn)，不得不把它陳設(shè)在貨柜上，而且還得承受不斷的壞損，而這些利息經(jīng)常比銷(xiāo)售額還高。目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是傳送給顧客這樣一個(gè)信息:這里有您所需要的想到這兒，自己想到木桶效應(yīng)”木桶容積的大小不取決于那個(gè)最長(zhǎng)的木板，而是取決于那個(gè)最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個(gè)道理。組長(zhǎng)介紹完一些情況后，跟著生鮮部的一些小師傅學(xué)了些上貨、選貨、陳設(shè)的一些技巧，便開(kāi)始了現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)”自己就去冷藏室取貨，又開(kāi)始了新的一天!早上一去。然后上架，上貨結(jié)束后，對(duì)已上

4、的貨進(jìn)行挑選，挑出不合格的水果，最后進(jìn)行整理擺放。忙碌了一陣，就在貨柜間巡視。坦白說(shuō)，站久了真的好累啊!想找個(gè)休息的地方都沒(méi)有。就員工休息的問(wèn)題問(wèn)了組長(zhǎng)，組長(zhǎng)說(shuō)沒(méi)有休息室，員工在工作時(shí)間內(nèi)是不能隨意休息的有些滿(mǎn)意，而且替那些員工表示滿(mǎn)意，超市是以自選商品為主的超市工作內(nèi)容又很瑣碎，做完一些后，一段時(shí)間內(nèi)是空閑的完全可以利用這些閑暇時(shí)間進(jìn)行休息，這樣也有利于提高員工的工作效率，沒(méi)必要每時(shí)每刻都在貨柜旁看著。下午，組長(zhǎng)給我分發(fā)了一份“組長(zhǎng)崗位責(zé)任說(shuō)明書(shū)”仔細(xì)閱讀了一遍，覺(jué)得內(nèi)容主次分明，符合hrm人力資源管理)需要。也格外注重與組長(zhǎng)的溝通。跟組長(zhǎng)談到員工的績(jī)效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競(jìng)爭(zhēng)狀況等

5、問(wèn)題。通過(guò)與組長(zhǎng)的溝通，最后一天開(kāi)始了今天除了做好日常工作以外。解到該超市并沒(méi)有系統(tǒng)的績(jī)效管理制度和薪酬管理制度，績(jī)效管理與薪酬管理界限很模糊，甚至可以說(shuō)“績(jī)效管理=銷(xiāo)售管理=薪酬管理”企業(yè)先給各商品部門(mén)下達(dá)銷(xiāo)售指標(biāo)，然后各商品部以指標(biāo)為中心展開(kāi)經(jīng)營(yíng)，逾越指標(biāo)就給予獎(jiǎng)金，否則，扣錢(qián)。個(gè)人完全可以理解超市的這種粗放式管理模式，但并不以之為然。雖然這種模式能夠很好的提高銷(xiāo)售額，為企業(yè)帶來(lái)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，但是并不一定能為企業(yè)帶來(lái)最好的效益。比方在經(jīng)濟(jì)效益方面，銷(xiāo)售額可能上去了但是利息控制未必會(huì)做好，隨著銷(xiāo)售不時(shí)的增加，利息也勢(shì)必會(huì)不斷的增加，最后高銷(xiāo)售額并沒(méi)有帶來(lái)高的利潤(rùn)增長(zhǎng)，利息增速過(guò)于逾越銷(xiāo)售增速還可

6、能導(dǎo)致利潤(rùn)下降。企業(yè)形象方面，服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平很難有大的提高，有利于客戶(hù)的忠誠(chéng)度建設(shè)、企業(yè)形象建設(shè)，反過(guò)來(lái)還會(huì)制約企業(yè)的發(fā)展。從組長(zhǎng)那里得知，該超市在本市最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)自于天河城超市，低價(jià)戰(zhàn)略使愛(ài)家超市在商品定價(jià)、利息控制方面很有壓力。而且，天河城超市最近正在準(zhǔn)備一家新的大超市，愛(ài)家超市將與之進(jìn)行一場(chǎng)全面的競(jìng)爭(zhēng)。談到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，組長(zhǎng)講到并多次強(qiáng)調(diào)了一個(gè)詞-氣勢(shì)。揣測(cè)了許久，這里的氣勢(shì)”和所謂也?看來(lái)，首先，企業(yè)上下同心，斗志高昂，形成高競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)文化;其次，競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略全面而有力;再次，高戰(zhàn)斗力的宣傳攻勢(shì)。想，現(xiàn)在學(xué)習(xí)以及今后的工作中，自己也需要“氣勢(shì)”雖然沒(méi)有驚心動(dòng)魄，短暫的實(shí)習(xí)結(jié)束了回想自己的三天見(jiàn)習(xí)生活。卻平淡充實(shí)。一個(gè)平凡的工作崗位上，做著