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文檔簡介

1、第一章走進(jìn)細(xì)胞第1節(jié)從生物圈到細(xì)胞1病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),必須依賴活細(xì)胞才能生存。2生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次:細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈。血液:組織皮膚:器官植物沒有系統(tǒng)結(jié)構(gòu)組織一一人:結(jié)締、肌肉、神經(jīng)、保護(hù)植物:保護(hù)、疏導(dǎo)、營養(yǎng)、分生 3細(xì)胞是除病毒外的生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。(還是代謝和遺傳的基本單位)4.單細(xì)胞生物:單個細(xì)胞就能完成各種生命活動;多細(xì)胞生物:依賴各種分化的細(xì)胞密切合作,共同完成一系列復(fù)雜的生命活動。代謝:生物與環(huán)境間物質(zhì)和能量的交換;增殖、分化:生長發(fā)育;基因的傳遞和變化:遺傳和變異5各種生物的生命活動都是在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞參與下完成的。第2節(jié)細(xì)胞的多

2、樣性和統(tǒng)一性 顯微鏡1高倍鏡:“不要動粗”2高倍鏡視野暗,低倍鏡視野亮*3.物鏡:有螺紋。鏡筒越長,放大倍數(shù)越大。目鏡:無螺紋。鏡筒越短,放大倍數(shù)越大。4.放大倍數(shù)=物鏡放大倍數(shù)X目鏡放大倍數(shù)*5.一行細(xì)胞數(shù)目計算方法:個數(shù)X放大倍數(shù)的倒數(shù)=最后看到的細(xì)胞數(shù)。(如:在目鏡10X,物鏡10 X的視野中有一行細(xì)胞,數(shù)目是20個,目鏡不換,物鏡換成40 X那么在視野中能看見多少個細(xì)胞:答:20X ? =5)圓形視野范圍細(xì)胞的數(shù)目計算方法:個數(shù)X放大倍數(shù)的倒數(shù)2=最后看到的細(xì)胞數(shù)。、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞(有無以核膜為界限的細(xì)胞核)1原核生物:細(xì)菌(球、桿、螺旋菌、乳酸菌)、衣原體、藍(lán)藻、支原體(沒有細(xì)胞

3、壁,最小的 細(xì)胞生物)、放線菌、立克次氏體真核生物:植物、動物、真菌(蘑菇、酵母菌、霉菌、大型真菌)病毒非真非原藍(lán)藻:發(fā)菜、顫藻、念珠藻、藍(lán)球藻。藍(lán)藻沒有成型的細(xì)胞核,有擬核環(huán)狀DNA分子藍(lán)藻細(xì)胞質(zhì):含藍(lán)藻素和葉綠素,就能進(jìn)行光合作用(自養(yǎng)生物),還含有核糖體細(xì)菌中絕大多數(shù)種類是營腐生或寄生生活的異養(yǎng)生物2原核細(xì)胞沒有染色體,但有一個環(huán)狀的DNA分子(擬核)(不與蛋白質(zhì)結(jié)合),細(xì)胞器:只有核糖體二、細(xì)胞學(xué)說1創(chuàng)立者:施萊登、施旺德2細(xì)胞發(fā)現(xiàn)者和命名者:羅伯特 虎克英3揭示問題:揭示了細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性(細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞)第二章組成細(xì)胞的元素和化合物第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物

4、1大量元素:C H O N P S K Ca Mg 微量元素:Zn Mo Cu B Fe Mn (新木桶碰鐵門)主要元素:C H O N 最基本元素:C (干重下含量最高)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大:O數(shù)量最多:H( H2O鮮重下含量最多) 2組成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物:水、無機(jī)鹽有機(jī)化合物(碳鏈為骨架):糖類脂質(zhì) 蛋白質(zhì)(干重中含量最高的化合物)核酸*3.實驗:檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉。試劑現(xiàn)象常用材料備注還原糖(葡萄糖果糖麥芽糖)斐林磚紅色沉淀蘋果、白蘿卜現(xiàn)配現(xiàn)用水浴加熱脂肪蘇丹川蘇丹W橘黃色紅色花生、向日葵的種子50%酒精溶液(洗去浮色)用低倍顯微鏡觀察蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色大豆、雞蛋、牛

5、奶、黃豆組織樣液先加A再加B淀粉碘液藍(lán)色馬鈴薯第2節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)1必需氨基酸:8種人體細(xì)胞不能合成的氨基酸非必須:另外12種人體細(xì)胞能夠合成的氨基酸2蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性原因:種類不同(直接原因)、排列順序不同、空間結(jié)構(gòu)不同遺傳物質(zhì)不同(根本原因)3蛋白質(zhì)功能:構(gòu)成細(xì)胞核生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)(肌肉毛發(fā))催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)(酶)運(yùn)輸載體(血紅蛋白)傳遞信息,調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(胰島素、激素)免疫功能(抗體)4.氨基-NH2羧基-COOH第3節(jié)遺傳信息的攜帶者一一核酸 *實驗:觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布1材料:人的口腔上皮細(xì)胞試劑:甲基綠、吡羅紅染色劑DNA與蛋白質(zhì)分

6、RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)DMA的基本單位:$ 44種脫氧核昔酸磷酸K脫氧核糖4種核糖核甘酸亍4堿基2鹽酸作用:改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時使染色質(zhì)中的 離,有利于DNA與染色劑結(jié)合3結(jié)論:真核細(xì)胞的 DNA分布在細(xì)胞核(主要)、線粒體、葉綠體中, 中核苷酸是核酸的基本組成單位腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)尿嘧啶(U)1. DNA由兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成。RNA由一條核糖核苷酸鏈構(gòu)成。2具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物,遺傳物質(zhì)都是DNA。病毒的遺傳物質(zhì)是 DNA或RNA3.DNA多種多樣原因:脫氧核苷酸的排列順序數(shù)目不同第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1糖類(主要的能源物質(zhì))構(gòu)成元

7、素C、H、O類別存在單糖(糖類的單體)五碳糖:核糖脫氧核糖細(xì)胞質(zhì)內(nèi)主要在細(xì)胞核內(nèi)六碳糖:葡萄糖主要在細(xì)胞質(zhì)中(主要的能源 物質(zhì))二糖麥芽糖一一葡萄糖+葡萄糖 蔗糖一一果糖+葡萄糖 t甘蔗、甜菜中含量豐富植物細(xì)胞中乳糖一一半乳糖+葡萄糖動物細(xì)胞中多糖淀粉(儲能物質(zhì))、纖維素(植 物細(xì)胞壁的主要成分)植物細(xì)胞中糖原(儲能物質(zhì)):肝糖原肌糖原動物細(xì)胞中2脂質(zhì)(良好的儲能物質(zhì)):C、H、O ( N、 P)與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲存能量是糖類的2倍(H含量多)*功能:儲能、保溫、緩沖和減壓類別存在生理功能脂肪動植物細(xì)胞中儲能物質(zhì)維持恒定體溫磷脂人和動物的腦、肝臟、卵細(xì)胞及大豆種子中構(gòu)成生物膜的主要成分固醇

8、:包括膽固醇、性激素和維生素D等動物細(xì)胞中維持和調(diào)節(jié)新陳代謝參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸?shù)?節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物、水1. 在細(xì)胞中以兩種形式存在:結(jié)合水:與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合自由水:以游離形式存在,是良好溶劑,參與生物化學(xué)反應(yīng),提供 營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì),運(yùn)送廢物2. 二者可以互相轉(zhuǎn)化,自由水含量高,代謝活動旺盛二、無機(jī)鹽作用:有機(jī)物的重要組成成分(亞鐵離子血紅蛋白鎂離子葉綠素 ) 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(鈣離子) 維持細(xì)胞的酸堿平衡(氯離子、碳酸氫根離子) 維持細(xì)胞滲透壓第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界*實驗 :置備細(xì)胞膜 原理:滲透作用(將細(xì)胞放入清水中,水進(jìn)入細(xì)胞,細(xì)胞脹破,內(nèi)容物流出

9、,得到細(xì)胞膜) 材料:新鮮紅細(xì)胞稀釋液(哺乳動物成熟的紅細(xì)胞)(紅細(xì)胞數(shù)量多,材料易得) 提純:(濃度梯度)離心法細(xì)胞膜1. 主要成分:脂質(zhì)(其中磷脂最豐富) 、蛋白質(zhì)、少量糖類2. 功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多3. 功能: 1.將細(xì)胞與環(huán)境分離開,保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境相對穩(wěn)定2. 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(選擇透過性膜)3進(jìn)行細(xì)胞間信息交流:通過血液將信息傳給靶細(xì)胞(與有識別功能的受體結(jié)合)。 相鄰兩細(xì)胞細(xì)胞膜接觸,傳遞信息。 相鄰兩細(xì)胞間形成通道, 攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個細(xì)胞(高等植物細(xì)胞間通過胞間連絲)(胞間連絲:蛋白質(zhì))細(xì)胞壁 1成分:植物:纖維素、果膠原核生物、細(xì)菌:肽聚

10、糖2作用:支持、保護(hù)第2節(jié)細(xì)胞器一一系統(tǒng)內(nèi)的分工合作分離各種細(xì)胞器方法:差速離心法一、細(xì)胞器之間分工1雙層膜:線粒體:有氧呼吸主要場所,“動力車間”線粒體的結(jié)構(gòu)粒 基412|宀吏nHHU-卄內(nèi)葉綠體:進(jìn)行光合作用場所,“能量轉(zhuǎn)換站”分布:植物的葉肉細(xì)胞2單層膜:內(nèi)質(zhì)網(wǎng):蛋白質(zhì)合成和加工,脂質(zhì)合成的“車間”內(nèi)界膜皓摘片層 淮粒粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng):分泌蛋白滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng):脂質(zhì) 高爾基體:對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝。與動物細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān) 液泡:存在于植物細(xì)胞中。有細(xì)胞液,含糖類、無機(jī)鹽、色素、蛋白質(zhì),可調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)環(huán)境。a.使植物細(xì)胞保持堅挺b.影響花、果實顏色 溶酶體

11、:含有多種水解酶,能分解衰老、損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒、病菌。3無膜:核糖體:合成蛋白質(zhì)主要場所中心體:存在于動物、某些低等植物的細(xì)胞,由兩個互相垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成,與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)光鏡下可見:線粒體、葉綠體、細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、液泡細(xì)胞質(zhì)中除細(xì)胞器外,還有膠質(zhì)狀態(tài)的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)*實驗:用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體材料:新鮮蘚類的葉試劑:健那綠使線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色葉綠體本身為綠色,無需染色二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸含義:在細(xì)胞內(nèi)合成,在細(xì)胞外起作用。如,消化酶(催化)、抗體(抗體)、激素(信息傳遞)研究方法:同位素示蹤法核糖體(囊泡)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(囊泡)高爾基體(囊泡) 合成折疊

12、、組裝修飾、加工細(xì)胞膜肽鏈 一 較成熟蛋白質(zhì) T 成熟蛋白質(zhì) 細(xì)胞外【囊泡由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)鼓岀,最后形成高爾基體一部分】三、生物膜系統(tǒng) 1概念:由細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜、核膜組成2作用:使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境、物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞 化學(xué)反應(yīng)場所,為酶提供附著位點(diǎn) 把各種細(xì)胞器分隔開,保證生命活動高效有序進(jìn)行第3節(jié)細(xì)胞核一一系統(tǒng)的控制中心高等植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核,絕大多數(shù)只有一個細(xì)胞核1作用:細(xì)胞核控制細(xì)胞的代謝和遺傳,還控制細(xì)胞的分裂和分化2結(jié)構(gòu):榜和.杞樓內(nèi)物質(zhì)與劉【剋瓏舟開)據(jù)邑就(由DNAfniH口囲紐略 OMA懸1傳fir思的彝杓h( 梟沖RNA的合硯以斥摟謂體

13、倘形成有X)腹孔iim質(zhì)之閩頻像的狗飯交換和佰應(yīng)交sn染色質(zhì):因為易被堿性染料染成深色而得名細(xì)胞分裂時染色質(zhì)高度螺旋化,變成染色體;分裂結(jié)束后,染色體解螺旋,變回絲狀染色質(zhì)染色體和染色質(zhì)是同樣的物質(zhì)在不同時期的兩種存在狀態(tài)第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶嵗弧B透作用1含義:水分子或其他分子通過半透膜的擴(kuò)散(物質(zhì)的透過與否取決于半透膜的直徑的大?。?條件:具有半透膜 半透膜兩側(cè)具有濃度差二、細(xì)胞吸水和失水(原理:滲透作用)動物細(xì)胞:外界濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度,吸水膨脹;外界濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度,失水收縮;外界濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度,水分進(jìn)出細(xì)胞處于動態(tài)平衡。植物細(xì)胞:細(xì)胞內(nèi)液體環(huán)境指液泡內(nèi)細(xì)

14、胞液 原生質(zhì)層:細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)(相當(dāng)于一層半透膜)外界濃度 細(xì)胞液濃度,細(xì)胞質(zhì)壁分離;(原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大,失水,分 離)外界濃度 細(xì)胞液濃度,細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原。外界濃度=細(xì)胞液濃度,水分進(jìn)出細(xì)胞處于動態(tài)平衡。質(zhì)壁分離產(chǎn)生條件:1具有大液泡;2具有細(xì)胞壁;3外界濃度細(xì)胞液濃度;4活的、成熟的 植物細(xì)胞質(zhì)壁分離產(chǎn)生原因:內(nèi)因:原生質(zhì)層伸縮性細(xì)胞壁伸縮性外因:外界濃度細(xì)胞液濃度* 實驗 :材料:紫色洋蔥鱗片葉外表皮方法:分別把0.3g/mL的蔗糖溶液和清水滴在蓋玻片一側(cè),在另一側(cè)用吸水紙吸引,用 低倍顯微鏡觀察植物吸水方式:1吸漲作用(未形成液泡):干種子、根尖分生區(qū)

15、2滲透作用(形成液泡)第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程1膜由脂質(zhì)組成。主要成分:脂質(zhì)、蛋白質(zhì)。2磷酸“頭”部親水,脂肪酸“尾”部疏水3. 羅伯特森t暗亮暗t蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)t靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)4. 桑格和尼克森提出流動鑲嵌模型,細(xì)胞膜具有流動性。二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容1. 磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架2. 蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的橫跨整 個磷脂雙分子層。3. 磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動,清油般的流體具有流動性,細(xì)胞膜的外面有一層 糖蛋白(糖被),還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂4糖被作用:細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、

16、血型檢定、保護(hù)潤滑(消化道、 呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖被)隈-行士物轅的給松I嘆型斥蕙圖第3節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭?、主動、被動運(yùn)輸載體蛋白在核糖體上形成,具有特異性。有主動運(yùn)輸,即為活細(xì)胞主動運(yùn)輸意義:保證了活細(xì)胞能夠按照生命活動的需要,主動選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì),排出代謝廢物和有害物質(zhì)、胞吞、胞吐(要求細(xì)胞膜有流動性)(不需載體)(如蛋白質(zhì)體現(xiàn)膜的流動性需要消耗能量)出輸 運(yùn) 動 主式 方 的 胞內(nèi) M - K mmr外內(nèi): 外F:內(nèi):二:吸譏等 腸傾鹽 小糖機(jī)F 一曲線表示物質(zhì)濃度1嚴(yán)運(yùn)*rp ntt內(nèi) ttsnm 外 細(xì)J何HM分壓運(yùn)“棗壓 別 MO0例 圖SLl分泌物 細(xì)胞膜 總 3細(xì)

17、噩一i&- s 一W第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和應(yīng)用第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1細(xì)胞代謝與酶細(xì)胞代謝:細(xì)胞中每時每刻進(jìn)行許多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝*實驗:比較過氧化氫在不同條件下的分解(自變量)新鮮肝臟中有較多的過氧化氫酶,3.4%的氯化鐵溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)與20%的肝臟研磨液比,每滴氯化鐵溶液中的鐵離子數(shù)大約是每滴研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍擔(dān)嗤昏出記玄丄1/1分歸左宰十另逸骨唯即歡玻丸“曲皿嚴(yán)主0二討機(jī)沖誦出1門u d林tr,汽嚴(yán)牛C 7Lr理炯導(dǎo)垢忠訊比,百匹也產(chǎn)塵礙洱如相比*弓汽大帶匸產(chǎn)牛哉吟忖加熱使過氧化氫分子得到能量;鐵離子降低了過氧化氫分解反映的活化能實質(zhì):同無機(jī)催化劑相比,酶

18、降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高活化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)變化的活躍狀態(tài)所需要的能量*控制變量法:除了一個因素以外,其余因素都保持不變的實驗 原則:對照原則、單一變量原則2. 酶:是活細(xì)胞產(chǎn)生(來源)的具有催化作用(功能)的有機(jī)物(本質(zhì)),絕大多數(shù)是蛋白質(zhì), 少數(shù)是 RNA 酶的特征:專一性(意義:使細(xì)胞代謝能有條不紊地進(jìn)行)、高效性、作用條件較溫和(最適溫 度、最適 pH ) 關(guān)于酶本質(zhì)的探索: 巴斯德提出糖類變成酒精一定有酵母存在 李比希認(rèn)為引起發(fā)酵的是酵母細(xì)胞中物質(zhì),但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用 畢希納將酵母菌中引起發(fā)酵的物質(zhì)成為“釀酶” 薩姆納第一

19、個從從刀豆種子中提出脲酶,并證明其本質(zhì)是蛋白質(zhì) 切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù) DNA 也具有生物催化功能影響酶促反應(yīng)的因素: 底物濃度 酶濃度pH值:過酸、過堿使酶失活溫度:a.高溫使酶失活 b低溫降低酶的活性,在適宜溫度下酶的活性可以恢復(fù) 0C左右,酶的活性很低,但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,因此,酶適合在低溫條件下保存 可用淀粉酶探究溫度對酶活性能的影響;用過氧化氫酶探究pH 對酶活性的影響 第 2節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”ATP-、ATP (三磷酸腺苷):直接給細(xì)胞的生命活動提供能量原因:細(xì)胞內(nèi)一種高能磷酸化合物;ATP活躍,化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定(糖、脂肪穩(wěn)定,效率低)-A PPP: A腺苷;P代表磷酸基團(tuán);代表高

20、能磷酸鍵(T=Three)-ATP可水解:遠(yuǎn)離 A的易斷裂(釋放能量),易形成(儲存能量)/右、葺T泉嘌呤011 OEIATP水解釋放能量,轉(zhuǎn)化成ADP (二磷酸腺苷),在有關(guān)酶的催化下, 接受能量,重新形成ATP。 此反應(yīng)不停發(fā)生且處于動態(tài)平衡。A TP fl舍麒UPAl li1 * Pi - tit QI *ATP貝丁卩 *ADF*卩i +龍用所ifATP 成MlATP/KWW能抿科,JCK Jt f1 H八代鼻能4覇 剤呼聯(lián)) _儲也/!楊優(yōu)譙M W叩附HI 1善碘坐弗靑魂期殖業(yè)* if:片休牛輸贈的蒂葩兀口物質(zhì)可逆,能量不可逆,酶不同ATP的利用吸能反應(yīng):ATP水解提供能量;放能反應(yīng):

21、釋放的能量儲存在ATP中最終能量來源:太陽光能第3節(jié)ATP的主要來源一一細(xì)胞呼吸呼吸作用的實質(zhì):細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解并釋放能量細(xì)胞呼吸:有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放能量并生成ATP 的過程。 細(xì)胞呼吸方式* 實驗: 探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式 材料:新鮮的食用酵母菌(生殖快,細(xì)胞代謝旺盛,試驗效果明顯) 酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,屬于兼性厭氧菌檢測二氧化碳:澄清石灰水;溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃 檢測酒精的產(chǎn)生:橙色的重鉻酸鉀溶液。在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色 有氧呼吸(徹底) 主要場所:線粒體 線粒體內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶

22、,少量的DNA總反應(yīng)式:C6H12O6+6H2O+6O2T6CO2+12H2O+ 大量能量(38ATP)( 1: 6: 6) 三個階段: 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6酶T 2C3H4O3(丙酮酸)+4H+少量能量(2ATP) 線粒體基質(zhì)2C3H 4。3(丙酮酸)+6H 2Ot2OH+6CO 2+少量能量(2ATP) 線粒體內(nèi)膜 24H+6O 2酶t 12H2O+大量能量(34ATP)能量:60%轉(zhuǎn)化為熱能,40%轉(zhuǎn)化為化學(xué)能(儲存在 ATP中)3. 無氧呼吸 兩個階段:都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行,需要不同酶催化產(chǎn)生酒精(酒精發(fā)酵):C6H12O6酶t 2C2H5OH+2CO 2+少量能量(1 : 2:

23、 2)發(fā)生生物:大部分植物,酵母菌產(chǎn)生乳酸(乳酸發(fā)酵):C6H12O6酶T 2C3H6O3(乳酸)+少量能量發(fā)生生物:動物,乳酸菌,高等植物的某些器官:馬鈴薯塊莖,玉米胚、甜菜塊根反應(yīng)場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)氧氣中O用于和H生成水 其他O用于生成CO2 影響呼吸作用的環(huán)境因素:。2濃度:5%時有機(jī)物消耗最低CO2濃度大會抑制呼吸作用溫度:影響呼吸酶活性自由水越多,呼吸速率越大第4節(jié)能量之源一一光與光合作用一、捕獲光能的色素葉綠體中色素:葉綠素(約占 3/4):葉綠素a (藍(lán)綠色) 葉綠素b (黃綠色)類胡蘿卜素(約占1/4):胡蘿卜素(橙黃色)葉黃素(黃色)葉綠素主要吸收紅光、藍(lán)紫光;類胡蘿卜素主要吸

24、收藍(lán)紫光;白光下光合作用最強(qiáng),其次是紅 光和藍(lán)紫光;綠光下最弱(因為葉綠素對綠光吸收最少,綠光被反射,所以葉片為綠色)。二、*實驗:綠葉中色素的提取和分離1實驗原理:綠葉中的色素都能溶解在層析液中(使用無水乙醇),且他們在層析液中溶解度不同,溶解度高的隨層次液在濾紙上擴(kuò)散得快,綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開2注意:研磨時加入二氧化硫和碳酸鈣作用:二氧化硫有助于研磨的充分,碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞 濾紙上的綠葉細(xì)線為什么不能觸及層析液:防止細(xì)線中的色素被層析液溶解迅速、充分研磨原因:防無水乙醇蒸發(fā)三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)葉綠體結(jié)構(gòu):外膜、內(nèi)膜、基粒(由內(nèi)囊體構(gòu)成見P8)胡節(jié)卜韋零荷

25、色廿禱M竟包辰貳世強(qiáng)P葉綠體功能:內(nèi)部巨大膜表面分布著吸收光能的色素分子和許多進(jìn)行光合作用需要的酶基質(zhì):酶)(類囊體薄膜:色素、酶 四、光合作用原理1光合作用探究歷程:光合作用是指綠色植物通過葉綠體(條件),利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機(jī)物(物質(zhì)轉(zhuǎn)化),并且釋放出氧氣的過程光合作用產(chǎn)物除氧氣外還有淀粉,光合作用釋放氧氣來自水(同位素標(biāo)記法),二氧化碳中的碳2光合作用的過程:總反應(yīng)式:CO2+H2O 光能t葉綠體(CH2O) +02(CH20)表示糖類(即碳水化合物)。根據(jù)是否需要光能,可將其分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個階段。(1 )光反應(yīng)階段:必須有光(色素)才能進(jìn)行場所:類囊體薄膜上反應(yīng)式:水的光解: H2O t 1/2O2+2HATP 形成:ADP+Pi+ 光能 t ATP物質(zhì):光的光解:氧氣、還原氫ATP的合成光反應(yīng)中,光能轉(zhuǎn)化為 ATP中活躍的化學(xué)能(2) 暗反應(yīng)階段:有光無光都能進(jìn)行(3) 場所:葉綠體基質(zhì)CO2 的固

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