部編人教版八年級(jí)生物上冊(cè)《第5單元第4章第1節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布》精品PPT優(yōu)質(zhì)課件

1、第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布,生物人教版（RJ）,導(dǎo)入新課,講授新課,課堂小結(jié),隨堂訓(xùn)練,尋找細(xì)菌和真菌,分布廣泛的細(xì)菌和真菌,發(fā)霉的面包,發(fā)霉的饅頭和油條,腐爛的梨,一、觀察菌落,1、菌落： 由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。 細(xì)菌和真菌的個(gè)體都比較小，可在培養(yǎng)皿中加入適于細(xì)菌或真菌生長(zhǎng)的物質(zhì)，形成肉眼可見的菌落。,比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。,2、細(xì)菌菌落,3、真菌菌落,一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍。 霉菌的菌絲較粗而長(zhǎng)，形成的菌落較疏松，常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，霉菌形成的孢子有不同的顏色，所以霉菌菌落能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。,細(xì)菌菌落,霉菌菌落,

2、光滑粘稠 粗糙干燥,絨毛狀 絮狀 或蜘蛛網(wǎng)狀,小,大,白色或黃色,紅、褐、黑、黃、綠等顏色,怎樣區(qū)分細(xì)菌和真菌？,從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分出細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類。,瓊脂是一種煮沸冷卻后能膠化成為固態(tài)的物質(zhì)，是制作培養(yǎng)基常用材料之一。選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，可以制成培養(yǎng)基。,二、培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法,1配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。,瓊脂+營(yíng)養(yǎng)物,3接種：將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程。（此過程在無菌條件下進(jìn)行）,4把接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫的培養(yǎng)箱中，或放在室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。,2將培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌。,因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)

3、基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌或真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。,為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？接種時(shí)為什么要用無菌棉棒？,討論,細(xì)菌和真菌在生物圈中分布非常廣泛。土壤中、水里、空氣中乃至我們的身上，都可以找到細(xì)菌和真菌。甚至在寒冷的極地，在很熱的溫泉中，也有它們的蹤跡。,三、細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn),細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：,在生物圈中廣泛分布,土壤 水體 空氣 工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 人及動(dòng)物體 極端環(huán)境,細(xì)菌和真菌分布那么廣泛，它們的生存受條件限制

4、嗎？,四、細(xì)菌和真菌的生存條件,細(xì)菌和真菌的生存也需要一定的條件。如需要水分、適宜的溫度，還有有機(jī)物。細(xì)菌和真菌中的絕大多數(shù)自己不能合成有機(jī)物，只能利用現(xiàn)成的各種有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)。不同的細(xì)菌和真菌還要求某些特定的生活條件，例如有的需要氧，有的在有氧條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制。,四、細(xì)菌和真菌的生存條件,基本條件,特殊條件,在有氧條件下生長(zhǎng)繁殖受到抑制。如：乳酸菌。,條件,水分,適宜的溫度,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),需要氧,不需要氧,說一說：,炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉，而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉，這是為什么？,因?yàn)檠谉岬南募?，空氣濕度大、溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖

5、和生長(zhǎng)，食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。,洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會(huì)長(zhǎng)霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，就容易長(zhǎng)霉。,細(xì)菌和真菌的分布,小結(jié),觀察 菌落,培養(yǎng)基：,適于細(xì)菌、真菌生長(zhǎng)的物質(zhì),菌落（1個(gè)菌類繁殖后的集合體）,分布：,生存的基本條件,水分 適宜的溫度 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 有的需要特殊條件(一定的生存空間）,廣泛分布于生物圈,配制培養(yǎng)基、,細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)：,高溫滅菌、,接種、,恒溫培養(yǎng),1一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為_。,菌落,課堂練習(xí),2鮮肉在空氣中很容易腐敗變質(zhì)，而腌肉卻可以保存很久，因?yàn)椋?） A腌肉內(nèi)水分較少 B腌肉上的細(xì)菌體內(nèi)的水分被濃鹽水奪走 C腌肉上的細(xì)菌繁殖速度慢 D腌肉內(nèi)的鹽分能殺菌,C,3、下面關(guān)于菌落的敘述中，錯(cuò)誤的是 A.用肉眼能看見的一大堆細(xì)菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的 C.細(xì)菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合適的條件，不需要人工的培養(yǎng)，在自然條件下也可以形成菌落,A,4下列屬于細(xì)菌菌落特征的是_，屬于真菌菌落特征的是_，屬于霉菌菌落特征的是_。 A菌落比較小 B常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 C表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 D菌落比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍 E有時(shí)呈現(xiàn)紅、褐、黑、黃等不同的顏色,