2019最新新人教版生物選修1課題1《微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)》教案

1、2019最新新人教版生物選修 1課題 1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)教案微生物的培養(yǎng)與分離具體實(shí)施計(jì)劃和教學(xué)設(shè)計(jì)具體實(shí)施計(jì)劃：3個(gè)課題中 , 課題一介紹了最基本的微生物技術(shù), 是開展其他 2個(gè)課題的基礎(chǔ)。學(xué)生只有掌握了課題一所介紹的基本技術(shù), 才可能完成本專題的其他課題。課題2和課題 3要求分離某種特定的微生物 , 難度較大、探究性也更強(qiáng)。此外 , 本專題中所強(qiáng)調(diào)的無(wú)菌操作技術(shù) , 將又助于“專題 3植物組織培養(yǎng)技術(shù) ”的順利進(jìn)行。培養(yǎng)微生物的實(shí)驗(yàn), 操作本身所需要時(shí)間并不長(zhǎng), 但是 , 由于操作前通常需要配置培養(yǎng)基、對(duì)培養(yǎng)基和其他材料用具進(jìn)行滅菌, 操作后通常需要幾天的培養(yǎng)時(shí)間和對(duì)微生物進(jìn)行觀察 ,

2、因此 , 教師在安排教學(xué)的時(shí)候 , 要注意將課上與課下的時(shí)間統(tǒng)籌安排。此外 , 微生物技術(shù)的掌握需要一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) , 建議教師先通過預(yù)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行摸索 , 積累經(jīng)驗(yàn)后 , 再安排教學(xué)。本專題共需要五課時(shí)。分解纖維素的微生物的分離教學(xué)設(shè)計(jì)一、課題背景分析教材首先說明了纖維素的化學(xué)組成以及纖維素在生物圈的廣泛分布 , 由此轉(zhuǎn)入到如何對(duì)纖維素進(jìn)行有效利用的問題。接著 , 教材介紹了產(chǎn)纖維素酶的微生物能夠分解纖維素 , 因此 , 對(duì)纖維素的利用離不開對(duì)分解纖維素的微生物的研究。最后 , 教材點(diǎn)明了本課題的研究主題 , 即從土壤中分離能夠分解纖維素的微生物。二、課題目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)：簡(jiǎn)述纖維素酶的種類及

3、作用 , 從土壤中分離出分解纖維素的微生物；掌握從土壤中分離某種特定微生物的操作技術(shù)（二）能力目標(biāo)：能夠分析分離分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程 , 弄懂實(shí)驗(yàn)操作的原理（三）情感目標(biāo)：領(lǐng)悟科學(xué)探究的方法 , 發(fā)展科學(xué)思維和創(chuàng)新能力三、課題重點(diǎn)與難點(diǎn)課題重點(diǎn)：從土壤中分離分解纖維素的微生物。課題難點(diǎn)：從土壤中分離分解纖維素的微生物。四、教學(xué)整體思路：（一）纖維素與纖維素酶教學(xué)思路：有關(guān)纖維素的知識(shí) , 教師可以聯(lián)系必修模塊分子與細(xì)胞中多糖的知識(shí)并安排學(xué)生通過閱讀進(jìn)行自學(xué) , 學(xué)生自學(xué)后應(yīng)該能夠說出纖維素的化學(xué)組成以及在生物圈中的分布狀況。關(guān)于纖維素酶的作用 , 教師可以參照課本的楷體字部分做演示實(shí)驗(yàn)

4、 , 使學(xué)生對(duì)纖維素酶的作用留下深刻的印象（二）纖維素分解菌的篩選教學(xué)思路：教材在介紹剛果紅染色法之前, 首先用“篩子篩沙”這一形象的1 / 3比喻來(lái)說明篩選微生物的基本思想方法。教師還可以結(jié)合本專題課題 2介紹選擇培養(yǎng)基的有關(guān)內(nèi)容 , 進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生深入認(rèn)識(shí)分離微生物的基本思想。剛果紅染色法的知識(shí)難度并不大 , 學(xué)生通過自學(xué)就能夠理解。五教學(xué)過程：（一）活動(dòng) 1：閱讀“纖維素與纖維素酶”, 回答下列問題：11纖維素是一種由葡萄糖首尾相連而成的高分子化合物 , 是含量最豐富的多糖類物質(zhì)。纖維素能被土壤中某些微生物分解利用 , 這是因?yàn)樗鼈兡軌虍a(chǎn)生纖維素酶。延伸：草食性動(dòng)物是怎樣消化食物中纖維素

5、的？腸胃中的共生物生物。12棉花是自然界中纖維素含量最高的天然產(chǎn)物。纖維素的分解需要在纖維素酶的催化作用下完成 , 請(qǐng)完成下列過程：纖維素 纖維二糖 葡萄糖C1酶CX 酶葡萄糖苷酶思考 1實(shí)驗(yàn)分析：投影的小實(shí)驗(yàn)是如何構(gòu)成對(duì)照的？在一支試管中添加纖維素酶 , 另一支試管不添加纖維素酶；盡管醋酸醋酸鈉緩沖液用量不同 , 但都能維持相同的 pH 。思考 21個(gè)酶活力單位是指在溫度為25 , 其它反應(yīng)條件最適宜情況下, 在1min 內(nèi)轉(zhuǎn)化 1mmol 的底物所需要的酶量?；顒?dòng) 2：閱讀“纖維素分解菌的篩選”, 回答下列問題：13篩選纖維素分解菌的方法是剛果紅染色法。該方法可以通過顏色反應(yīng)直接篩選。分析

6、其原理是：剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物 , 當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后 , 紅色復(fù)合物無(wú)法形成 , 出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈 , 我們可以通過是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌。2實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)活動(dòng) 3：完成實(shí)驗(yàn)方案流程圖, 并動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)：選擇培養(yǎng)梯度稀釋涂布到鑒別纖維素分解菌培養(yǎng)基上微生物培養(yǎng)土壤取樣挑選產(chǎn)生透明圈的菌落純化培養(yǎng)六、課題成果評(píng)價(jià)：（一）培養(yǎng)基的制作是否合格以及選擇培養(yǎng)基是否篩選出菌落：對(duì)照的培養(yǎng)基在培養(yǎng)過程中沒有菌落生長(zhǎng)則說明培養(yǎng)基制作合格。如果觀察到產(chǎn)生透明圈的菌落 , 則說明可能獲得了分解纖維素的微生物。（二）分離的結(jié)果是否一致：由于在土壤中細(xì)菌的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于真菌和放線菌的數(shù)量 , 因此最容易分離得到的是細(xì)菌。但由于所取土樣的環(huán)境不同 , 學(xué)生也可能得到真菌和放線菌等不同的分離結(jié)果。七教學(xué)反思：本實(shí)驗(yàn)為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) , 通過讓學(xué)生設(shè)計(jì)從環(huán)境中分離篩選纖維素酶生產(chǎn)菌的技術(shù)路線并予以實(shí)驗(yàn) , 使學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握從環(huán)境中分離篩選纖維素酶產(chǎn)生菌