視力健康與營養(yǎng)課件

1、視力健康與營養(yǎng)1 補(bǔ)充營養(yǎng)補(bǔ)充營養(yǎng) 改善視力改善視力 視力健康與營養(yǎng)2 現(xiàn)代人面臨眾多視力威脅現(xiàn)代人面臨眾多視力威脅 M 用眼方式發(fā)生根本改變用眼方式發(fā)生根本改變 M 視頻終端的頻繁使用視頻終端的頻繁使用 M 生態(tài)環(huán)境破壞生態(tài)環(huán)境破壞 M 視力健康教育滯后視力健康教育滯后 M 慢性病發(fā)病率上升慢性病發(fā)病率上升 M 營養(yǎng)不均衡營養(yǎng)不均衡 M 視力健康與營養(yǎng)3 人們追求身體健康，卻對人們追求身體健康，卻對“視覺亞健康視覺亞健康”視而不見！視而不見！ $ 近視人群近視人群 4.34.3億億 $ 視疲勞人群視疲勞人群 1.51.5億億 $ 盲人盲人 500500多萬多萬 $ 低視力人群低視力人群 60

2、0600多萬多萬 中國人的視力問題嚴(yán)峻中國人的視力問題嚴(yán)峻 視力健康與營養(yǎng)4 c c、越橘提取物的生理功能越橘提取物的生理功能 促進(jìn)眼部血液循環(huán)促進(jìn)眼部血液循環(huán): :緩解視疲勞、改善視力緩解視疲勞、改善視力 1.1. 越越 橘橘 視力健康與營養(yǎng)5 c c、越橘提取物的生理功能越橘提取物的生理功能 促進(jìn)視紫紅質(zhì)再合成促進(jìn)視紫紅質(zhì)再合成, ,改善夜間視力改善夜間視力 1.1. 越越 橘橘 維生素維生素A+視蛋白視蛋白視紫紅質(zhì)視紫紅質(zhì) 視力健康與營養(yǎng)6 a a、認(rèn)識葉黃素認(rèn)識葉黃素 2. 2. 葉黃素葉黃素 眼睛中唯一存在的類胡蘿卜素眼睛中唯一存在的類胡蘿卜素 黃斑黃斑 葉黃素葉黃素 晶狀體晶狀體

3、視力健康與營養(yǎng)7 b b、葉黃素的生理功能葉黃素的生理功能 光濾過作用：減少藍(lán)光傷害，保護(hù)黃斑光濾過作用：減少藍(lán)光傷害，保護(hù)黃斑 2 2. . 葉黃素葉黃素 視力健康與營養(yǎng)8 b b、葉黃素的生理功能葉黃素的生理功能 清除自由基清除自由基 2.2. 葉黃素葉黃素 OXIDATION (Free Radical) ANTIOXIDANT (Free Radical) 氧氧 化化 自由基 自由基 抗氧化抗氧化 視力健康與營養(yǎng)9 C、葉黃素的來源葉黃素的來源 菠菜菠菜 青椰菜青椰菜 、萵苣葉、萵苣葉 玉米、青豆玉米、青豆 胡蘿卜胡蘿卜、 蕃茄蕃茄 2.2. 葉黃素葉黃素 視力健康與營養(yǎng)10 a a、

4、認(rèn)識認(rèn)識DHADHA 3.3. DHA DHA 一種重要的奧米加一種重要的奧米加3多不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸 視力健康與營養(yǎng)11 3. DHA b b、DHADHA的生理功能的生理功能 視網(wǎng)膜的重要成分視網(wǎng)膜的重要成分 增強(qiáng)視力敏感度增強(qiáng)視力敏感度 延緩視力減退延緩視力減退 增強(qiáng)夜間視力增強(qiáng)夜間視力 視力健康與營養(yǎng)12 n 由亞麻酸合成或直接從膳食中攝取，由亞麻酸合成或直接從膳食中攝取，金槍魚含量豐富。金槍魚含量豐富。 c c、DHADHA的來源的來源 3.33.3 DHA DHA 視力健康與營養(yǎng)13 小結(jié)：小結(jié)：3 3大營養(yǎng)對不同人群的保健重點(diǎn)大營養(yǎng)對不同人群的保健重點(diǎn) 少年（近視）少年（

5、近視）中青年（視疲勞）中青年（視疲勞）老年（視力減退）老年（視力減退） 越橘越橘 提取物提取物 預(yù)防近視預(yù)防近視 改善視力改善視力 緩解視疲勞緩解視疲勞 改善夜間視力改善夜間視力 改善眼球血循環(huán)改善眼球血循環(huán) 延緩視力減退延緩視力減退 葉黃素葉黃素減少藍(lán)光傷害減少藍(lán)光傷害減少藍(lán)光傷害減少藍(lán)光傷害 減少藍(lán)光傷害減少藍(lán)光傷害 清除自由基清除自由基 DHA DHA 視網(wǎng)膜的重要成分視網(wǎng)膜的重要成分 增強(qiáng)視力敏感度增強(qiáng)視力敏感度 視網(wǎng)膜的重要成視網(wǎng)膜的重要成 分增強(qiáng)視力敏感分增強(qiáng)視力敏感 度度 延緩視力減退延緩視力減退 視力健康與營養(yǎng)14 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 維生素維生素A A 維生素維生素CC、E E B

6、 B族維生素族維生素 鈣鈣 微量元素微量元素 4.4. 其他視力健康的營養(yǎng)素其他視力健康的營養(yǎng)素 視力健康與營養(yǎng)15 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是視力發(fā)育的基礎(chǔ),眼組織的更新和正常功能的發(fā) 揮都離不開蛋白質(zhì),如果蛋白質(zhì)長期處于缺乏狀態(tài),會引起眼睛 功能衰退,視力下降,容易發(fā)生各種眼疾. 2. 維生素維生素A 維生素A與正常視覺有密切關(guān)系。如果維生素A不足，則 視紫紅質(zhì)的再合成緩慢而不完全，暗適應(yīng)時(shí)間延長，嚴(yán)重時(shí)會 造成夜盲癥。如果膳食中維生素A繼續(xù)缺乏或不足將會出現(xiàn)干 眼病，此 病進(jìn)一步發(fā)展則可引起角膜軟化及角膜潰瘍，甚至 引起失明。 視力健康與營養(yǎng)16 3 維生素維生素CE 維生素CE是人體內(nèi)重要的抗氧化營養(yǎng)素，能抵抗氧自由基對眼部組織 視網(wǎng)膜的損傷，有助于預(yù)防白內(nèi)障老年性黃斑變性等。 4B族維生素族維生素 B族維生素能幫助視網(wǎng)膜和角膜正常物質(zhì)代謝，也是視覺神經(jīng)的重要營養(yǎng) 素。 視力健康與營養(yǎng)17 5鈣鈣 豐富的鈣質(zhì)具有消除眼部肌肉緊張的作用，缺鈣可能導(dǎo)致近視或使近視 度數(shù)加重。 6微量元素微量元素 鋅鉻硒