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1、康樂(lè)部籌備計(jì)劃書(shū)灌云新世界1新世界酒店康樂(lè)部經(jīng)營(yíng)策劃方案( 大綱 )策劃撰寫(xiě) : 穆許亮二一年十二月二玖日目錄資料內(nèi)容僅供參考,如有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系本人改正或者刪除。前 言 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。第一部分如何進(jìn)行市場(chǎng)定位 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。第二部分項(xiàng)目戰(zhàn)略定位 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。一、 品牌定位 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。二、 經(jīng)營(yíng)理念 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。第三部分 經(jīng)營(yíng)運(yùn)作管理 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。一、 政府關(guān)系 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。二、 客源管理 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。三、 會(huì)議管理 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。四、 公關(guān)業(yè)務(wù)管理 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。五、 服務(wù)管理 .錯(cuò)誤 !未定
2、義書(shū)簽。六、 財(cái)務(wù)與物資管理 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。前 言3資料內(nèi)容僅供參考,如有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系本人改正或者刪除。21 世紀(jì)的 KTV,從裝潢 , 風(fēng)格情調(diào) , 音響品牌等方面都有進(jìn)行升級(jí)。然而是否能經(jīng)營(yíng)出KTV的特色 , 有自己獨(dú)特的亮點(diǎn), 讓顧客有一定的回頭率, 是營(yíng)業(yè)狀況好與差的表現(xiàn)。當(dāng)前很多場(chǎng)所都出現(xiàn)了開(kāi)業(yè)的第一個(gè)月, 營(yíng)業(yè)狀況一般比較樂(lè)觀, 而以后卻一天比一天糟糕 , 這就是說(shuō)能把顧客吸引過(guò)來(lái)并不是太難, 是否留住客源 , 占領(lǐng)市場(chǎng) , 才是經(jīng)營(yíng)的最終目的。新世界也可能會(huì)面臨同樣的問(wèn)題,作為職業(yè)經(jīng)理人, 本人認(rèn)為在籌備期間的主要任務(wù)和工作重點(diǎn)在于以下幾點(diǎn) :A 、 跟蹤工程的進(jìn)
3、度, 適時(shí)做好工程的微調(diào);B、 做好戶外戶內(nèi)的品牌宣傳工作;C 、 建立完善的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì);D 、 完善經(jīng)營(yíng)思路定位和經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)。E、 建立推廣人員和DJ 服務(wù)人員營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)兩大核心部門(mén)第一部分如何進(jìn)行市場(chǎng)定位4資料內(nèi)容僅供參考,如有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系本人改正或者刪除。1、 考察周邊市場(chǎng) , 周邊娛樂(lè)場(chǎng)所, 作為一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者要熟悉和掌握市場(chǎng)的行情 , 首先要了解市場(chǎng)有多大的消費(fèi)群體 , 其次周邊場(chǎng)所所占市場(chǎng)的比例 , 顧客的消費(fèi)水平 , 消費(fèi)能力的程度 , 還有要注重了解周場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)狀況 , 顧客的消費(fèi)心態(tài) , 娛樂(lè)心理的需求等。2、 銷(xiāo)售價(jià)格的定位, 價(jià)格的定位取決于硬件和軟件檔次的高
4、低 , 顧客的接受程度 , 娛樂(lè)中心的營(yíng)業(yè)利潤(rùn) , 周邊場(chǎng)所的銷(xiāo)售價(jià)格。銷(xiāo)售價(jià)格的定位是至關(guān)重的 , 一個(gè)科學(xué)合理的定位可使場(chǎng)所在市場(chǎng)上有良性的發(fā)展趨向 , 不合理的定位可致市場(chǎng)上的混亂 , 嚴(yán)重者公司會(huì)有無(wú)法生存的后果。3、 分析娛樂(lè)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì), 能夠說(shuō)一個(gè)有才能的經(jīng)營(yíng)者要懂得分析市場(chǎng), 分析將來(lái)娛樂(lè)行業(yè)要推出什么的產(chǎn)品, 流行什么樣的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目 , 掌握娛樂(lè)行業(yè)變遷和升級(jí)后的大概情況。這樣才能抓住市場(chǎng) , 占鄰市場(chǎng) , 成為娛樂(lè)行業(yè)的佼佼者, 那她所在的企業(yè)也將成為龍頭企業(yè)。5資料內(nèi)容僅供參考,如有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系本人改正或者刪除。第二部分項(xiàng)目戰(zhàn)略定位一、 品牌定位高檔的裝修、 一流
5、的設(shè)施 , 超豪華的陣容 , 規(guī)范的管理 , 周到并富有情趣的人性化服務(wù)。二、 經(jīng)營(yíng)理念( 一 ) 經(jīng)營(yíng)目標(biāo) : 打造灌云縣知名星級(jí)酒店前沿, 造就灌云第一酒店娛樂(lè)品牌。( 二 ) 經(jīng)營(yíng)理念 : 以豪華的陣容為依托, 以酒水附屬產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收 , 經(jīng)過(guò)品牌的打造實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。( 三 ) 運(yùn)作策略 : 在最短時(shí)間內(nèi), 形成企業(yè)自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力( 即獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)手段及良性循環(huán)機(jī)制) , 實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行。建立以會(huì)員制為發(fā)展導(dǎo)向的營(yíng)銷(xiāo)方式, 完全以顧客需求為中心, 充分利用信息資源 , 準(zhǔn)確界定目標(biāo)市場(chǎng), 營(yíng)造經(jīng)營(yíng)特色。( 四) 團(tuán)隊(duì)建設(shè): 21 世紀(jì)的娛樂(lè)場(chǎng)所不是硬件與硬件之間的竟?fàn)?, 而是軟件
6、之間的竟?fàn)?。一支有才能的管理團(tuán)隊(duì) , 它是企業(yè)的命脈。因此軟件的質(zhì)量非常重要 , 要去除家庭式和原始性管理 , 推出金字塔和層次化管理模式 , 用人要能者上 , 平者讓 , 庸者下 , 遵循公平、 公正、 公開(kāi)的管理方針。注重企業(yè)文化 , 企業(yè)座佑銘 : 照顧好你的市場(chǎng) , 照顧好你的員工 , 市場(chǎng)將會(huì)加倍的照顧您。1、 引進(jìn)有才華的娛樂(lè)精英 ;6資料內(nèi)容僅供參考,如有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系本人改正或者刪除。2、 進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性的培訓(xùn), 對(duì)各個(gè)部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn), 考核。杜絕濫竽充數(shù)、沾親帶故的員工, 有者進(jìn)行勸退處理。培訓(xùn)出高素質(zhì), 高效率 , 高智慧的管理精英團(tuán)隊(duì)。3、 杜絕經(jīng)營(yíng)漏洞 , 降到最低的風(fēng)
7、險(xiǎn)。4、 行政人事管理架構(gòu)的調(diào)整和人員編制的部署。( 五 ) 經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略1、 用最短的時(shí)間完善經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)運(yùn)作。2、 占領(lǐng)市場(chǎng) : 公司可推出一系列化的優(yōu)惠活動(dòng), 利用現(xiàn)有的人力資源策劃出有賣(mài)點(diǎn)的活動(dòng), 以此來(lái)吸引消費(fèi)群體。外部宣傳必須要大張旗鼓 , 利用打價(jià)格戰(zhàn) , 人才戰(zhàn) , 娛樂(lè)氛圍戰(zhàn)等等來(lái)吸引大量客源 , 做好公司的人氣, 占領(lǐng)市場(chǎng)是經(jīng)營(yíng)成功的第一步。3、 擊敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 : 在所占領(lǐng)市場(chǎng)的客源進(jìn)行內(nèi)部調(diào)查, 對(duì)客源進(jìn)行消費(fèi)檔次的分類(lèi), 做出消費(fèi)能力高、中、 低的百分比。再結(jié)合周邊場(chǎng)所銷(xiāo)售價(jià)格定位, 大概客源量 , 日營(yíng)業(yè)額等等。進(jìn)行全面的對(duì)公司現(xiàn)有的市場(chǎng)進(jìn)行分析, 所謂說(shuō)知彼知已、百戰(zhàn)百勝 , 公司再進(jìn)行不斷針對(duì)性推出一些優(yōu)惠活動(dòng), 從而擊敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。4、 穩(wěn)定市場(chǎng) : 俗話說(shuō) ”創(chuàng)業(yè)容易 , 守業(yè)難 ”公司要嘗試以 ”變、新、 奇、 精 ”經(jīng)營(yíng)理念。
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