大學(xué)寒假實踐報告范文與大學(xué)寒假調(diào)查報告范文匯編

1、大學(xué)寒假實踐報告范文 寒假到家，我給媽媽說我們要進(jìn)行社會實踐。媽媽告訴我說我家附近的田園酒樓正在招收 服務(wù)員，讓我去試試。我就抱著試試的心態(tài)去應(yīng)聘啦，誰知酒店經(jīng)理聽說我寒假實習(xí)還挺 支持，就答應(yīng)讓我做一名短工。 第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員，也就是把菜從后廚端到前 廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的 事情。 一天的工作基本是這樣的：早上 9點半到營業(yè)廳 （吧臺點到 ），然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會 ，而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。大堂經(jīng)理講話，要我們注意，天氣冷，在 沒客人的時后就要把空調(diào)打開，上班時間不能聊天和玩手

2、機，見到客人和上司要說你好， 上菜的時候要對菜單等等。然后就叫了一個女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨 以人為本，創(chuàng) 鄰水品牌。來到鄰水享受一流服務(wù)，盡享東坡大餐。10點吃飯， 11點開始工作檢查一下餐 前準(zhǔn)備工作 （檢查一下餐具和衛(wèi)生 ），然后到樓梯口站位，客人來時將客人帶到雅間，給客 人到茶水，點菜 （點菜時一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時間給客人說清楚， 以免客人退菜或換菜 ），然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來時，我把菜上到餐桌上 （其實上菜也有規(guī)則：要注意冷熱搭配，菜色的搭配），上菜時也要報菜名 （這些菜的名字和 材料 ）。客人走后還要撤餐具，打掃衛(wèi)生，擺臺。一般下午2點半左右下

3、班。晚上 5點開始點 名、做事，到 10點下班。忙時要 11點半才下班。這個酒店服務(wù)員不夠，所以忙起來時，我 們都有些不知所措，尤其是我這個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教，所以在我不 忙時我就盡量幫助一下別人，這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂意幫助別人，因此我和 別人能夠愉快相處，在別人那里我也學(xué)到了很多。 漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時間過的很快，16天的實踐工作 即將結(jié)束，經(jīng)理在我走前告訴我： “社會是一個大舞臺，我們這里只是他的一個角落，還有 很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的，有機會去其他的地方也鍛煉一下，會對你們有很多 的幫助。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是

4、學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué) 學(xué)習(xí)時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，放假的時候，經(jīng)常往 全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等 你畢業(yè)了有的是賺錢的機會。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主，大 學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多，不要錯過這個機會哦。祝你們學(xué)業(yè)有成。 ” 2月17號我的工作正式下崗了，因為我們要開學(xué)了。為此我還寫了我人生的第一份辭職報告 我短暫的實踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考，主要體會： 這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受 用。尤其是在清

5、掃客人走后的衛(wèi)生，這時我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的 湯、菜。這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花 ，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成 敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做， 另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完 成的質(zhì)量。 三點思考： 一、讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社 會，投身社會的良好形式 ;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的 好渠道 ;是提升思想，修身

6、養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動 ，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。 二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會 實踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。 三、社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值 得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。陶淵明說過 “盛年不再來， 日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人。 ”希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉 以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受，沒有什么轟轟咧咧的驚險萬分，但也不是平淡無味 ，至少給我的身心帶來了

7、深深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。 大學(xué)寒假調(diào)查報告范文 調(diào)查目的： 十七大的順利召開，掀起了全國上下的學(xué)習(xí)熱潮。十七大精神仿佛一盞燈，照亮了探索的 前進(jìn)道路。為了更好地學(xué)習(xí)貫徹十七大精神，同時提高自己的綜合素質(zhì)以及能力，為新農(nóng) 村建設(shè)作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)，我以走訪的形式，對南寧市良慶取南曉鎮(zhèn)雅王村六華坡的基 本民情和經(jīng)濟進(jìn)行了調(diào)查，希望能對其經(jīng)濟建設(shè)和精神文明建設(shè)有所幫助。 調(diào)查時間： XX 年 1月中旬到 2月中旬 調(diào)查對象： 廣西南寧市良慶區(qū)南曉鎮(zhèn)雅王村六華坡 調(diào)查結(jié)果： （一）基本民情民俗 雅王村六華坡是當(dāng)?shù)剌^有代表性的村莊，共有103戶人家，均為務(wù)農(nóng)家庭，總?cè)丝跒?763人

8、。六華村是一個四面環(huán)山的村莊，土地較多，勞動力除部分未成家人員出外打工其余大部 分以在家務(wù)農(nóng)為主。該村的姓氏有陸姓、龐姓和杜姓三個，其中陸姓為大姓，人口數(shù)占到 總?cè)丝跀?shù)的 50%，而杜姓和龐姓各約占 。這里的百姓保持了農(nóng)民特有的勤勞、淳樸與熱情 ，鄰里關(guān)系良好，尊老愛幼的良好品質(zhì)在這里能有很好的體現(xiàn)。 雅王村六華坡是典型的半自給自足的村莊，諸如雞鴨豬等副業(yè)發(fā)達(dá)，另外，家庭的菜園也 不少，但一般只供給自家，以滿足家庭日常需求。 六華坡人口 100% 是壯族人，這里有著壯族傳統(tǒng)的民俗風(fēng)情，所有的節(jié)日時間都農(nóng)歷算。三 月初三，家家戶戶外出到祖宗的墳前，祭奠亡靈;另外，手巧的家庭婦女會蒸出香甜的米糕

9、和五顏六色、噴香的糯米飯。五月初五端午節(jié)，六華坡的百姓自家不過，但會走親戚，和 親戚分享美好生活的喜悅，親戚家會給他們準(zhǔn)備美味的獨特粽子 端午節(jié)才吃的 “臘粽 六月初六是土地節(jié)，不過和其他每年都辦的節(jié)日不同的是，土地節(jié)是每五年舉辦一次，屆 時由村里的領(lǐng)導(dǎo)組織，家家戶戶捐錢出糧，請法老道公到村里的土地廟做法驅(qū)邪，保佑全 村人民幸福安康。七月十四是傳統(tǒng)的鬼節(jié)，鄉(xiāng)親們同樣會外出到祖宗的墳前祭奠祖宗。八 月十五中秋節(jié)是六華坡除春節(jié)外最大的節(jié)日，屆時家家戶戶大宴賓客，舉村上下一片其樂 融融，另外村里的元老道公師傅會在這天的上午前往各家各戶做法一番，招徠神靈，驅(qū)走 鬼魔。 所有的節(jié)日鄉(xiāng)親們都會殺雞宰鴨，敬

10、神祭祖，以求幸福安康。而六華坡最大的節(jié)日就是春 節(jié)了，六華坡有著獨特的過年習(xí)俗，下面來重點介紹。 農(nóng)歷臘月下旬，鄉(xiāng)親們就開始為春節(jié)做準(zhǔn)備 購置年貨，打掃房屋 臘月了最后的圩日 被俗稱為年晚圩，所有的鄉(xiāng)親都趕圩，購置最后的年貨的同時，也寓意一年年底的放松， 這一天，孩子們可以買自己喜歡的東西，年輕的姑娘小伙們在街頭談情說愛，年老的人們 也會和自己的伙伴愉快地閑聊 除夕下午，家家戶戶都會殺雞宰鴨，用肥厚的雞或鴨，先 到土地廟祭奠 （俗稱 “燒牙”，）再回家祭奠祖宗 （俗稱“擺祖 ”。）除夕當(dāng)晚，鄉(xiāng)親們除了吃團(tuán)圓 飯，聚在電視機前面看純春晚外，還會全家一起動手做一些傳統(tǒng)的過年小吃，主要是用糯 米面粉

11、來做，也有的用大米粉來做。雞肉，鴨肉和扣肉是過年餐桌上不可或缺的幾道菜。 跨年的那一刻，家家戶戶都會點上香，放大量的煙花爆竹，在習(xí)俗上有驅(qū)邪乞福的寓意。 大年初一這一天，從一大早開始，家家戶戶開始“擺祖 ”，也就是擺上桌椅和飯菜還有各種 小吃，點上香火，意為尊重先祖，求先祖保佑幸福平安發(fā)財。大年初一的上午，陸姓和龐 姓是只允許吃齋，有著大年初一上午必吃湯圓的傳統(tǒng)，所以六華坡的陸姓和龐姓百姓們在 大年初一上午用于擺祖的只有齋的飯菜以及各種小吃，過了中午十二點后就沒有限制。下 午，全村開始像除夕下午一樣殺雞宰鴨，然后“燒牙 ”最后一家人開心的吃飯。這一天，家 家戶戶大貼春聯(lián)，除舊布新。孩子們會一家

12、一家地串門要紅包，喜悅之情不易言表 ! 初二上午大家早早起床，開始準(zhǔn)備殺雞宰鴨，同樣“燒牙 ”，“擺祖”，最后裝上豐厚的物品 在竹筐里，大鳴鞭炮，意思是送別吃足喝飽的祖宗，而這也就宣告所有的祭奠活動告一段 落。 然而這個年并沒有過完，正月初二到正月十五元宵節(jié)期間，每天晚飯過后，六華坡的家家 戶戶都會點上香，插在特定的地方。正月十五節(jié)，六華坡并沒有吃湯圓或元宵的習(xí)俗，但 他們會同樣 “燒牙 ”、 “擺祖”、走親戚，以他們獨特的方式慶祝元宵。元宵節(jié)的結(jié)束，也宣 告著六華坡的年過完了。 （二）經(jīng)濟狀況 根據(jù)了解，六華坡過去收入為傳統(tǒng)經(jīng)濟來源，主要是副業(yè)收入，以及變賣剩余糧食（稻谷 ） ，百姓們勉強能

13、溫飽，但還是常常入不敷出，生活疾苦。 近年來，政府大力扶持農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，興修道路，引進(jìn)甘蔗、荔枝、冬瓜等經(jīng)濟作物，使 得六華坡的經(jīng)濟收入來源呈現(xiàn)多元化。筆者走訪發(fā)現(xiàn)，成片的荔枝園和甘蔗地成了六華坡 一道道亮麗的風(fēng)景線。 值得一提的是，筆者在走訪中發(fā)現(xiàn)，在一個個家庭菜園里有著一個個的白色塑料大棚，筆 者對其用途疑惑不解。 經(jīng)過了解之后，才知道，這些大棚是用來培植冬瓜苗的。原來，六華坡的農(nóng)民陸永謀學(xué)習(xí) 科技，關(guān)注市場，于 XX 年初開始種植優(yōu)良品種的冬瓜，并靠它發(fā)家致了富，于是，六華坡 掀起了種植冬瓜的熱潮。 拒了解，政府興修道路，保證了甘蔗、荔枝尤其是良種冬瓜的銷路，農(nóng)民們的年收入比 XX 年同期增長了 7.8個百分點， XX 年的春節(jié)雖然一直被例外的寒冷天氣籠罩，但村民的喜悅 并沒有被掩蓋。如果用筆者派到的一張照片來形容六華坡的經(jīng)濟的話，我想非下面 “母 雞、小雞與摩托 ”這張莫屬 ! 筆者結(jié)束訪問時，六華村的村民們正忙著收甘蔗以及培植新一批的冬瓜苗，相信 XX 年乃至 以后，六華坡的各方面都有更好的發(fā)展 ! 幾點建議： 筆者在訪問過程中，發(fā)現(xiàn)豐厚的文化風(fēng)俗與新農(nóng)村的可喜變