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文檔簡介
1、創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)名稱香思包子店創(chuàng)業(yè)者姓名黃威德日期 2012.11.3百色是中山二路53300021號通信地址 郵政編碼 電 話 傳 真 電子郵件目錄企業(yè)概況 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 市場評估 市場營銷計劃 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)固定資產(chǎn) 流動資金(月) 銷售收入預(yù)測( 12 個月) 銷售和成本計劃 現(xiàn)金流量計劃企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍1傳統(tǒng)包子:牛肉包、豬肉三鮮、素三鮮等2. 特色:蝦肉包、香芋豆沙包、雞肉包等3. 營養(yǎng)搭配“豆?jié){、玉米粥、紫菜雞蛋湯等企業(yè)類型:V 生產(chǎn)制造零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):2011年大學放假期間在自己家鄉(xiāng)縣
2、城的一家包子店打過暑假工,了解了一些包子的加工制作和銷售流程,學到了一些開設(shè)包子店的知識,開包子店成本小、受益教育背景,所學習的相關(guān)課程(包括時間)本人現(xiàn)正在讀大學,就讀于百色學院,所學專業(yè)是工程管理專業(yè),學校的主要課 程有:工程經(jīng)濟學、工程項目管理、工程結(jié)構(gòu)等。二、市場評估目標顧客描述:我們主要面向的是百色學院的在校大學生,工作人員及附近居民,是威滿足個人 消費而購買的個人和家庭所構(gòu)成的單一的消費市場。對于在學校飯?zhí)弥械氖称罚?很多同學吃得不怎么順意,飯?zhí)玫臇|西花樣少,口感不好,tx們對于外賣的東西都有旺盛的需求欲望。市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:選擇包子作為經(jīng)營內(nèi)容主要是考慮到包子作為中
3、傳統(tǒng)食品,具有悠久的歷史,攜 帶方便,成本較低的有點,深受大眾喜愛,我們生產(chǎn)銷售的包子花樣多、有新亮 點、香甜可口,一定會令廣大客戶所選擇和喜愛。市場容量的變化趨勢:現(xiàn)在對于消費者而言,消費要符合他們的需求和心里,對廣大百色學院學生的購 買需求,我們不僅憑借良好的口味吸引他們,還要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。對于很多學 生來說,一旦選擇商家,不會經(jīng)營放棄,對商家的忠誠度很高,同時接受新口味 的能力很強,對創(chuàng)新的食物傾向度很高。競爭對手的主要優(yōu)勢:1、開店時間長,顧客認可度高。2、經(jīng)驗豐富。3、資金雄厚,抗風險性好。4、5競爭對手的主要劣勢:1、品種單一,沒有新花樣。2、地理位置較偏。3、沒有固定就食場所。
4、4、價格較高。5、服務(wù)態(tài)度較差。本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:1、品種豐富,花樣多。2、價格合理。3、地理位置優(yōu)越,靠近學校。4、店面環(huán)境好,有固定就食場所。5、服務(wù)態(tài)度好。本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:1、剛開店,缺乏經(jīng)營和管理經(jīng)驗。2、客源少,顧客認可度低。3、資金少,抗風險性差4、5、四、市場營銷計劃1.產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征牛肉包牛肉與其他佐料配置,香味十足,口感鮮美。素三鮮蔬菜放在里面,在出籠后,香飄自溢。蝦肉包選取精挑蝦肉,配置輔料,蝦香溢口,好吃。2.價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格牛肉包1.3元/個2元/個2.5元/個蝦肉包0.8元/個1.5 元/個2元/個雞肉包0
5、.8元/個1.5 元/個2元/個香芋豆沙包0.8元/個1.0 元/個1.2元/個鮮肉包0.8元/個元1.5/個1.6元/個豆?jié){0.5元/個1.0 元/個1.0元/個折扣銷售賒賬銷售3.地點(1)選址細節(jié):地址面積(平方米)租金或建筑成本百色學院右側(cè)50米253萬/年(2)選擇該地址的主要原因: 靠近百色學院,靠近客源。(3) 銷售方式(選擇一項并打V)將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:V最終消費者零售商批發(fā)商(4) 選擇該銷售方式的原因:包子的生產(chǎn)到銷售,必須盡快的賣出去,不能影響包子的口感。4.促銷人員推銷成本預(yù)測廣告印制傳單并分發(fā)成本預(yù)測500元公共關(guān)系成本預(yù)測營業(yè)推廣成本預(yù)測五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企
6、業(yè)將登記注冊成:V個體工商戶個人獨資企業(yè)合伙企業(yè)有限責任公司其他擬議的企業(yè)名稱:香思包子店企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書):職務(wù)月薪業(yè)主或經(jīng)理業(yè)主7000員工銷售人員1200制面人員12001200制包人員企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:類型預(yù)計費用衛(wèi)生許可證70稅務(wù)登記證100組織機構(gòu)代碼證80企業(yè)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅)種類預(yù)計費用個人人身意外傷害保險2000合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:內(nèi)容合火人條款 孫相奎出資方式出資數(shù)額 與期限利潤分配 和虧損分攤經(jīng)營分工、 權(quán)限和責任合伙人個人 負債的責任協(xié)議變更 和終止其他條款六、固定資產(chǎn)1)工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售
7、量,假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)備:名稱數(shù)量單價總費用(元)爐具120002000蒸籠101001000攪面機115001500絞肉機1650650供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2)交通工具根據(jù)交通及營銷活動的需要,擬購置以下交通工具:名稱數(shù)量單價總費用(元)小型二輪車150005000供應(yīng)商名稱地址電話或傳真重慶力帆實業(yè)(集團)公司重慶市3)辦公家具和設(shè)備 辦公室需要以下設(shè)備:名稱數(shù)量單價總費用(元)熱水器1200200冰箱140004000供應(yīng)商名稱地址電話或傳真海爾大連市4)固定資產(chǎn)和折舊概要項目價值(元)年折舊(元)工具和設(shè)備5150875.5交通工具50001000辦公家
8、具和設(shè)備60001200店鋪300001500廠房土地合計461504575.5七、流動資金(月)(一)原材料和包裝名稱數(shù)量單價總費用(元)豬肉2010元/斤200牛肉2020元/斤400蝦1215元/斤180雞1512元/斤180香芋頭135元/斤65供應(yīng)商名稱地址電話或傳真(二)其他經(jīng)營費用(不包括折舊費和貸款利息)項目費用(元)備注業(yè)主的工資7000一個月雇員工資10800一個月租金2500一個月營銷費用500公用事業(yè)費維修費保險費2000登記注冊費250其他合計16750八、銷售收入預(yù)測(12個月)銷售情況-一棄售的產(chǎn)品亠23456789101112合計(1 )牛肉包銷售數(shù)量60006
9、500650063006200630065006600630062006100650076000平均單價222222222222銷額 月售120001300013000126001240012600130001320012600124001220013000152000(2 )蝦 肉包銷售數(shù)量50005300520053005500530054005500540053005200520063600平均 單價1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.5銷額 月售75007950780079508250795081008250810079507800780095400(
10、3雞肉包)銷售數(shù)量60006000620061006000610062006000610062006200630073400平均單價1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.5銷額 月售900090009300915090009150930090009150930093009450110100(4)香芋豆沙包銷售數(shù)量70007000720073007200700071007000720073007200710085600平均單價111111111111銷額 月售70007000720073007200700071007000720073007200710085600
11、(5 )鮮肉包銷售數(shù)量60006000650063006200600062006100610060006100620073700平均單價1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.5銷額 月售9000900097509450930090009300091509150900091509300110550(6 )豆?jié){銷售數(shù)量40004000400041004100400045004500430042004500420050400平均單價111111111111銷額 月售4000400040004100410040004500450043004200450042005040
12、0(7)銷售數(shù)量平均 單價銷額 月售(8)銷售數(shù)量平均單價銷額 月售合計銷售總量340003480035600353003510034600358003560035300350003510035300422700銷售總收入485004995051050504505025049700513005110050500501505015050850604050九、 銷售和成本計劃金額(元卜、月份項目123456789101112合計2000含流轉(zhuǎn)稅銷售收入485004995051050504505025049700513005110050500501505015050850604050流轉(zhuǎn)稅(增值稅等
13、)1412.61454.91486.91469.41463.61447.61494.21488.31470.91460.71460.71481.117593.7銷售凈收入19500201002052020310202001999020680205902032020080221020460242960成本業(yè)主工資70007000700070007000700070007000700070007000700084000員工工資108001080010800108001080010800108001080010800108001080010800129600租金2500250025002500250
14、0250025002500250025002500250030000營銷費用500500公用事業(yè)費維修費200200折舊費貸款利息保險費20002000登記注冊費250250原材料(列岀項目)(1)豬肉60006000600060006000600060006000600060006000600072000(2)牛肉120001200012000120001200012000120001200012000120001200012000144000(3)蝦54005400540054005400540054005400540054005400540064800(4)雞54005400540054
15、005400540054005400540054005400540064800(5)香芋頭19501950195019501950195019501950195019501950195023400(6)總成本538005105051050510505105051050510505105051250510505105051050615550利潤稅費企業(yè)所得稅個人所得稅其他凈收入(稅后)195002010020520203102020019990206802059020320200802021020460242960十、 現(xiàn)金流量計劃1 金額(元)月份.項目123456789101112合計月初現(xiàn)
16、金115347.144028.172514.229972.259284.288013.316402.344792.2264793.5000057887.486082.5626200467856923現(xiàn)現(xiàn)金銷售收入485004995051050504505025049700513005110050500501505015050850604050金賒銷收入流貸款入其他現(xiàn)金流入可支配現(xiàn)金(A)108837.137132.165797.194278.222214.281072.309784.338163.366552.395647.2868843.9850045626251767856923現(xiàn)金采購支
17、岀(列岀項目)(1)(2)(3)現(xiàn)賒購支岀業(yè)主工資70007000700070007000700070007000700070007000700084000金流 岀員工工資108001080010800108001080010800108001080010800108001080010800129600租金25002500250025002500250025002500250025002500250030000營銷費用500500公用事業(yè)費維修費200200貸款利息償還貸款本金保險費20002000登記注冊費250250設(shè)備1615016150其他(列岀項目稅金1412.61454.91486
18、.91469.41463.61447.61494.21488.31470.91460.71460.71481.117593.7現(xiàn)金總支岀(B)40612.621754.921784.921769.421763.621747.621794.221788.321770.921760.721760.721781.1280088.9月底現(xiàn)金(A-B )115347.144028.172514.229972.259284.288013.316102.344792.373861.2588744.57887.486.82.56262004678569214包子店問卷調(diào)查表您好!為了更好的了解我們的市場情況,同時更好的為顧客帶來營養(yǎng)、價格優(yōu)惠的優(yōu)質(zhì)包子,我們現(xiàn)做一個市場調(diào)查,請您配合我們
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